צילום: באדיבות Mallie's Sports Grill & Bar
צ'יזבורגר במשקל 1,794 פאונד הפך זה עתה להמבורגר הנמכר ביותר בעולם. ל-Mally's Sports Grill & Bar בדטרויט לקח ארבע שנים לתכנן כיצד לבשל ולבצע את המפלצת הבשרנית. וזה בעצם בתפריט.
באדיבות Mallie's Sports Grill & Bar
הבעלים של המסעדה, סטיבן מאלי, התחיל את דרכו בקטן יחסית, ומכר לראשונה המבורגר במשקל 10 פאונד. עד 2008, הוא פיתח טעם ליצירת המבורגרים תחרותיים: באותה שנה, ספר השיאים של גינס העניק ל-138 פאונד שלו את התואר להמבורגר הגדול ביותר שנמכר מסחרית. אבל אחרי שהוא איבד את התואר למסעדה יפנית, מלי נשבע לקחת בחזרה את הכתר שלו כמלך ההמבורגרים המילולי.
מוקדם יותר השבוע הוא הצליח: מלי בישלה 2,000 פאונד של בשר נא על גריל בהזמנה אישית. המבורגר מכוסה ב-300 פאונד של גבינה, עגבניות, בצל, חמוצים וחסה. הלחמנייה לבדה, שנתרמה על ידי חברת לחם מישיגן, שקלה 250 פאונד. כשהוא נבנה לבסוף, ההמבורגר היה בגובה של שלושה מטרים ורוחב של מטר וחצי. זה לגמרי אכיל.
באדיבות Mallie's Sports Grill & Bar
זה לא פעלול חד פעמי: ההמבורגר שמשקל כמעט 1,800 פאונד הוא פריט תפריט במסעדת מאלי'ס. אבל אם תרצו להזמין אחד, זה יעלה לכם 7,799 דולר, והמסעדה תצטרך הודעה מוקדמת של שלושה ימים. מוטב שזה יהיה האירוע המיוחד למדי.
מלי מבטיח שפסל ההמבורגר האדיר שלו לא יתבזבז. ללקוחות הייתה הזדמנות לנסות את ההמבורגר ביום שני, וכל שארית מזון הפכה לבשר טאקו ונתרמה למקלטים מקומיים.
מלי סיפרה WXYZ שהוא יצר את ההמבורגר לכבוד אשתו המנוחה, שנפטרה לאחר מאבק בסרטן השד, וכמתנת יום הולדת לשתי בנותיו.
'אני ממש גאה בו', אמרה ברוק מאלי, בתו בת ה-11, לתחנת החדשות. 'למרות שזה לקח ממש הרבה זמן הוא עדיין התמיד'.
