אין סכסוך שאכילת דגים היא אחד הדברים הטובים ביותר שאתה יכול לעשות כדי לתמוך בבריאות הכללית שלך. מִן הפחתת הסיכון שלך לסוכרת מסוג 2 אֶל תומך בבריאות הלב אכילת אוצרות הים הללו מגיעה עם כמה יתרונות ייחודיים.
בתור דיאטנית תזונה רשומה, אני חובב דגים 'הזדמנות שווה'. כל הזנים מלאים בחומרים מזינים חשובים ומתאימים לאורח החיים הבריא ביותר. אם היה לי את דרכי, כל אדם שבאתי במגע היה נהנה מחתיכת דגים 2-3 פעמים בשבוע. כֵּן, כל שבוע .
עם זאת, ברגע שאתה מתחפר במה שמציע כל מגוון דגים, בחירות מסוימות מעט טובות יותר מאחרות. ובעוד שסלמון ממשיך לשלוט במחלקה לבחירת פירות ים עבור דיאטנים וצרכנים כאחד, אני נוטה להישען על מגוון דגים שעלולים להפתיע.
אלסקה פולוק היא הדג שלי לבחירה, ולדעתי הצנועה, זה ו בין העלות הזולה, טעם עדין, חומרים מזינים ותכולת טביעת רגל פחמן נמוכה יותר, קשה להכות את אלסקה פולוק. להלן, למידע נוסף מדוע הדג המוערך הזה נמצא בראש הרשימה שלי. למידע נוסף על איך לאכול בריא, אל תחמיצו את 7 המזונות הבריאים ביותר לאכול ברגע זה.
אלסקה פולוק הוא דג סביר עם טעם עדין.
Shutterstock
רעיונות לאוכל אצבע
אין להכחיש שבחירות דגים פופולריות כמו סלמון הן חלבונים מצוינים ליהנות בצלחת ארוחת הערב שלך. אבל, עבור חלקם, לבחירות אלה עשויות להיות חזקות חָשׁוּד טעם שפחות מהווה את המאהב הלא-דגי. בנוסף, העלות יכולה להיות מחסום ליהנות מכמה זני דגים אהובים בכל שבוע.
לאלסקה פולוק יש טעם עדין יותר, וזה יכול להיות בחירת דגים חסכונית יותר, מה שהופך אותה למושכת הרבה יותר לאנשים. אם אדם מנסה לשלב יותר דגים בתזונה שלהם, אך בדרך כלל הוא אדם 'בשר ותפוחי אדמה', הדבקה בדגים פחות טעימים חזקים (כמו אלסקה פולוק) היא הימור בטוח יותר לקבלה.
בנוסף, בגלל הטעם, ניתן לשלב בקלות את אלסקה פולוק במגוון רחב של כלים מכיוון שהוא מאמצ באופן טבעי את טעמי המרינדות והתבלינים.
אלסקה פולוק היא מעצמה תזונתית העשירה בוויטמינים ומינרלים.
Shutterstock
בין אם אתה מבין את זה ובין אם לא, אלסקה פולוק הוא דג שנגיש בקלות ונצרך בתדירות די. מאותם מקלות דגים מבית הספר הישן שאכלת כילד לטאקו דגים נבדלים אפילו לאלסקוס פילט פילט קלאסי של מקדונלד'ס פילט, אלסקה פולוק נמצאת במוצרים ובמנות רבות-אולי לא הבנת זאת.
כל עוד אתה נמנע מזנים מטוגנים של הדג הזה, אתה יכול לצפות להרוויח משלל היתרונות שהוא מציע. אלסקה פולוק עמוסה בוויטמינים מפתח, מינרלים ונוגדי חמצון - כולל ויטמין B12, סלניום, חלבון וניאצין, אם נזכיר כמה.
טוסט שום
בנוסף, מנה אחת של אלסקה פולוק מספקת 10% מצרכי הוויטמין D היומיים שלך ואשלגן - שני חומרים מזינים שאנשים רבים אינם אוכלים את הכמות הנדרשת על בסיס יומי. כדי ללמוד עוד על הסיבה שאתה צריך לצרוך רמות נאותות של ויטמין D, בדוק את חמשת היתרונות המדהימים הללו של ויטמין D, על פי מומחים.
Alaskan Pollock הוא מקור נהדר לחומצות שומן אומגה 3.
Shutterstock
אבל הכוכב הזוהר של אלסקה פולוק הוא אומגה 3 שהיא מספקת. עם צריכה גבוהה יותר של חומצות שומן אומגה 3 ימיות-DHA ו- EPA-קשורה לכמה תוצאות מושכות מאוד, כולל א סיכון נמוך יותר של 13% לתמותה מכל הסיבות , כמו גם סיכון נמוך יותר למוות כתוצאה מסרטן, מחלות לב וכלי דם וסיבות אחרות בשילוב.
אלסקה פולוק מכילה בין 50-1,000 מיליגרם (מג) של אומגה 3 למנה. למרות שאין מינון מומלץ של DHA ו- EPA שאדם צריך לקחת אותו, מומלץ שהצריכה הכוללת של חומצות שומן אומגה 3 היא בין 1,100 מג ו -1,600 מג ליום .
מטה-אנליזה שנערכה לאחרונה בערכת 40 ניסויים קליניים ופורסמה הליכי מרפאת מאיו הראה כי 1,000 מג נוספים של EPA ו- DHA ליום הפחיתו עוד יותר את הסיכון למחלות לב וכלי דם ב -5.8% והתקף לב ב -9.0% - כלומר, כאשר במבט ספציפי על DHA ו- EPA, נראה כי צריכה רבה יותר מציעה תועלת רבה יותר.
משקה ספגט
באלסקה פולוק יש תוכן כספית נמוך.
Shutterstock
אין ספק שאכילת דגים טובה לבריאותך הכללית, אבל יש 'צפייה' אחת בבחירת פירות ים-זנים מסוימים יכולים להכיל רמות גבוהות של כספית. כאשר נצרכים בכמויות גבוהות, מתכת זו עלולה לגרום לבעיות בריאותיות חמורות, במיוחד עבור אנשים בהריון וילדים. (לִרְאוֹת: תופעת לוואי עיקרית אחת של אכילת דגים, אומרת המדע )
פולוק נמצא ברשימה מבין אפשרויות הדגים עם הכמות הנמוכה ביותר של כספית, מה שהופך אותו לאחת הבחירות הבטוחות ביותר לדגים ליהנות ממנה לאורך מחזור חייה.
באלסקה פולוק טביעת רגל פחמן נמוכה יותר.
Shutterstock
קוקטייל עם מיץ אננס
בצדק, יש דאגה לבחירות בר -קיימא בבחירת דגים. למרבה המזל, אלסקה פולוק היא בחירה חכמה של פירות ים מכיוון שהוא נקצר באחריות ומנוהל בר -קיימא על פי תקנות ארהב.
בחירת בחירות בפירות ים בר-קיימא פירושה בחירת דגים שנתפסים באופן בו האוקיינוסים שלנו יכולים לתחזק אוכלוסיות (המכונה גם דיג יתר ומדלדל).
אלסקה פולוק היא אחת הבחירות הטובות ביותר לדגים שאפשר ליהנות ממנה.
Shutterstock
כולנו יכולים ליהנות מאכילת יותר דגים כדי לעזור לנו לחיות חיים בריאים יותר. אמנם כל הדגים יכולים להציע כמה יתרונות בריאותיים, אך בחירת בחירות נמוכות יותר ובחירות בר-קיימא היא משהו שאפשר לשאוף אליו. ובחירת אלסקה פולוק במקום בחירות גבוהות יותר כמו טונה או דג חרב יכולות להיות החלפה טעימה שהיא קלה וחסכונית כאחד.
אז, מקציפים כמה טאקו של דגי פולוק או הכינו ארוחת פולוק דקדנטית פאן. הבריאות שלך והפלטה שלך יודה לך על כך. לדרכים נוספות לשיפור התזונה שלך, שקול להוסיף כל אחד ממאה המזונות הבריאים ביותר בכוכב הלכת למקרר ולמזווה שלך.
