טוסט שום

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

הנה טוסט השום הטוב ביותר שתמצאו! אולטרה שום, פריך מבחוץ ורך מבפנים: ולוקח רק 10 דקות להכין.

מחפשים חטיף מהיר או תוספת לפסטה? הנה (מה שאנחנו מקווים) הוא טוסט השום הטוב ביותר שתמצאו! לפני כמה ימים חיפשנו אלכס ואני גרסה קלה יותר שלנו לחם שום והגיע עם השיטה הזו. תחשוב על זה כלחם שום חתוך קצר! זה משלב שום טרי, שום מיובש ושמן זית לפרץ ענק של טעם שום על פריך בגט קלוי . זהו גם לחם שום טבעוני שכולו טעם: נהדר עבור אם אתם אוכלים על בסיס צמחי או שפשוט אין לכם גבינה במקרר. והטעם כל כך טוב, שלעולם לא תפספסו אותו. הנה איך להכין את זה!

ג'ין רימונים

רוצה טוסט גבינה? נסה שלנו טוסט גבינה אולטימטיבי .

הלחם לשימוש

מתכון טוסט שום זה הוא יותר רעיון מאשר מתכון קפדני. אתה יכול להשתמש ברעיון הזה ואז לרוץ איתו! עבור הלחם, השתמשנו ב-a באגט בסגנון צרפתי , אבל אתה יכול להשתמש בכל סוג של כיכר אומנות או לחם שיש לך בהישג יד. (בבקשה רק לא לחם פלא!) איכות טוסט השום שלך תהיה תלויה בסוג הלחם שבו אתה משתמש, אז זכרו: ככל שהלחם טוב יותר, הטוסט טוב יותר.

איך להכין טוסט שום

להלן השלבים הבסיסיים להכנת טוסט שום. שוב, מכיוון שזה כל כך פשוט, אנו ממליצים לבצע את השלבים האלה לזיכרון! ברגע שאתה עושה את זה פעם אחת, אתה יכול להעריך את הכמויות. לחלופין, סמן את המתכון הזה לסימניות כדי להזיז את הזיכרון שלך לכמויות וטמפרטורת התנור. הנה מה לעשות:

• מחממים את התנור ל-350 מעלות פרנהייט. זו גם טמפרטורת הקלייה לה אנו משתמשים קרוסטיני , כמו גם אגוזים כמו צנוברים , אֱגוֹזֵי מֶלֶך , אגוזי פקאן וכו'
• מערבבים שמן זית, שום טחון ומלח. הוסף אותו לקערה בינונית.
• מברישים את הלחם בתערובת. השתמשו במברשת כדי להבריש בנדיבות את שני צידי הלחם. תצטרך להרים מעט מהשום הטחון עם המברשת, מכיוון שהוא נוטה לשקוע לתחתית.
• מוסיפים קורט אבקת שום. הסוד לגוון הטעם במתכון זה הוא שימוש בשום טרי ומיובש כאחד. זה באמת מציב את זה מעל הדף.
• אופים 5 דקות! אופים עד שהקרום פריך אך החלק הפנימי עדיין רך. ככה אנחנו אוהבים את טוסט השום שלנו, לפחות! אם אתה רוצה שהם פריכים לגמרי כמו קרקרים, אתה יכול לאפות 10 דקות.

מקלף את שמן השום לפי הצורך.

גודל הלחם שבו אתה משתמש יכתיב כמה מתערובת שמן השום תצטרך. התערובת בה השתמשנו הייתה מושלמת ל-12 פרוסות קטנות של בגט צרפתי. אם אתה צריך להוסיף עוד שפריץ שמן זית לקערה עבור הלחם שלך, אתה יכול להשתמש בו כדי למתוח את השום (סביר להניח שיישאר לך קצת).

לחלופין, אתה יכול להגדיל את הכמות לפי 1.5 או 2, תלוי כמה גדולות פרוסות הלחם שלך. זה לא מדע מדויק, אז אל תהסס להתאים בהתאם כך שהמתכון הזה יתאים ללחם שבו תרצה להשתמש.

אוהבים שום? נסה יותר מתכוני שום נהדרים , כמו חמאת שום , פסטה של ​​רוטב חמאת שום אוֹ שום צלוי .

מרטיני תפוחים עם סיידר תפוחים

מקשטים בפטרוזיליה!

אם אתם בבית ומנסים להקציף טוסט שום מבלי ללכת לחנות, אל תחשבו אפילו על קישוט בפטרוזיליה. אבל אנחנו אוהבים להוסיף אותו בגלל הצבע הירוק ובגלל שיש לו את האווירה המסורתית של לחם שום. הקפד לחפש פטרוזיליה איטלקית שטוחה בחנות; פטרוזיליה מתולתלת משמשת בדרך כלל לקישוט בלבד.

דרכים להגשת טוסט שום

טוסט השום הזה משתלב עם כל כך הרבה מתכונים שונים! כשאנחנו רוצים לחם שום מהמם להגיש לאורחים או סתם חושקים בכיכר הקלאסית הזו, אנחנו משתמשים לחם שום קל . אבל כשאנחנו רוצים לחם שום מלוכלך, אנחנו מכינים את הטוסט הזה במקום. זה גם נחמד שזה לחם שום טבעוני, אז זה עובד גם עם מתכוני פסטה טבעוניים. חוץ מאכילתו כחטיף מאוחר בלילה, הנה כמה רעיונות להגשה כ תוספת אוֹ מתאבן בריא :

• לזניה. נסה זאת לצד לזניה טבעונית אהובה .
• מרקים קרמיים. הוסף אותו ל מרק תפוחי אדמה ברוקולי שמנת אוֹ מרק בזיליקום עגבניות .
• פסטות. זה נהדר עם אִיטַלְקִית מועדפים כמו פסטה טבעונית פרימוורה , פסטה חציל קלוי , פטוצ'ין אלפרדו , פסטה רוטב לבן פשוט , ו פסטה רוטב וודקה .
• אַרְזִית. הוסף אותו לצד ריזוטו אספרגוס , ריזוטו דלעת חמאה אוֹ מתכון ריזוטו פטריות .
• חומוס. טובלים אותו חומוס תוצרת בית בתור מתאבן: זה השלב הבא!

נסה את זה עם הבאגט הביתי שלנו ... אם אתה בעניין של אפייה!

אוהבים לאפות? הכינו בגט משלכם.

הכיכר שהשתמשנו בה למתכון טוסט השום הזה היה למעשה כיכר תוצרת בית! רובכם כנראה רק מחפשים פתרון מהיר ללחם שום. אבל אם אתם בעניין של אפייה, מתכון הבאגט שלנו הוא השלב הבא. הטעם של הבגט הביתי הזה הוא מדהים: כמו כיכר בסגנון צרפתי אותנטי. מסקרן? פנה אלינו מתכון באגט .

המתכון הזה לטוסט שום הוא…

צמחוני, טבעוני, על בסיס צמחי וללא מוצרי חלב.

כרוב בגריל

טוסט שום הטוב ביותר (מהיר וקל!)

• זמן הכנה: 5 דקות
• זמן בישול: 5 דקות
• זמן כולל: 10 דקות
• תְשׁוּאָה: 12טוסטים1x

תֵאוּר

הנה טוסט השום הטוב ביותר שתמצאו! אולטרה שום, פריך מבחוץ ורך מבפנים: ולוקח רק 10 דקות להכין.

מרכיבים

• 12פרוסות עגולות קטנות של באגט גדול או לחם איטלקי ( תוֹצֶרֶת בַּיִת או שנקנה בחנות)*
• 2שיני שום (2 כפיותטחון דק)
• ¼ כוסשמן זית כתית מעולה
• ½ כפיתאורגנו מיובש
• ¼ כפית מלח כשר
• אבקת שום, לזילוף
• פטרוזיליה איטלקית קצוצה דק, לקישוט (לא חובה)

הוראות

1. מחממים את התנור ל-350 מעלות פרנהייט.
2. פורסים דק את הלחם.
3. טוחנים את השום . בקערה קטנה מערבבים יחד את השום עם שמן הזית, האורגנו המיובש והמלח. השתמשו במברשת כדי להבריש את התערובת משני הצדדים של כל פרוסת לחם והניחו אותם על תבנית אפייה. נסו להרים מעט מהשום הטחון בעזרת המברשת, מכיוון שהוא נוטה לשקוע לתחתית. (אם נגמר השמן, תלוי בגודל הלחם שלך, פשוט הוסף שפריץ לקערה עם השום.)
4. מוסיפים קורט אבקת שום לחלק העליון של כל טוסט.
5. אופים 5 דקות עד שהקרום פריך אך בפנים עדיין רך. אם רוצים, מפזרים פטרוזיליה איטלקית קצוצה דק. תהנה מיד.

הערות

* פרוסות הלחם שלנו היו בערך 4 אינץ' על 3 אינץ'. זו לא שיטה מדויקת, אז אתה יכול להשתמש בכל גודל של לחם. אם אתה משתמש בפרוסות לחם גדולות יותר, ייתכן שיהיה עליך להוסיף עוד שפריץ שמן. או פשוט הכינו כמות של פי 1.5 או 2 מתערובת השום ושמן הזית כאשר משתמשים ביותר לחם מהמצוין.

• קָטֵגוֹרִיָה: תוספת
• שִׁיטָה: אָפוּי
• מִטְבָּח: אִיטַלְקִית
• דִיאֵטָה: טִבעוֹנִי