סויה: חבר או אויב? לאנשים עם אלרגיות סויה התשובה ברורה. לכולם, התשובה קצת יותר עכורה. אמנם סויה אינה מזיקה לבריאותך באותה דרך שבה סוכר וגלוטן, אך אני תמיד ממליץ למטופלי להסיר אותו מהתזונה שלהם, אומר פרנק ליפמן, מחבר 10 סיבות שאתה מרגיש ישן ומשמין ... ואיך אתה יכול להישאר צעיר, רזה ושמח! ומייסד Be Well מאת דר פרנק ליפמן. 'מַדוּעַ? ראשית, ההערכה היא כי מעל 95 אחוז מכל הסויה משתנים גנטית. זה ידוע גם שהוא אחד היבולים הנטועים ביותר בחומרי הדברה בשוק. שנית, סויה ממלאת תפקיד בפיתוח מספר תנאים מתישים, שיכולים להתמקד בבעיות גדולות בהרבה לאורך הקו. '
ליפמן מדגיש כי 'צריכת כמויות קטנות של לציטין סויה כתוסף מזון שונה מאוד משתיית חלב סויה או אכילת המבורגרים סויה או מזונות מטוגנים בשמן סויה', ואינו רואה בציטין סויה בעייתי. אבל עבור אנשים עם אלרגיות סויה או רגישויות לסויה, או לכל מי שמחפש לזרוק מרכיבים מעודנים או מעובדים מצריכת החטיפים שלהם, ביטול סויה קשה באופן מפתיע - המעבר החטיפים לבדו רם את החומר.
טקילה עם ג'ינג'ר אייל
הסיבה לכך היא שלציתין סויה-תערובת של פוספוליפידים הנגזרים מעיבוד פולי סויה, 'לדברי נינה קרטיס, שף ביעד הכושר החווה מליבו בקליפורניה-הוא מרכיב כמעט-נובם בפריטים מזון כמו' חטיפי שוקולד, תחבושות סלט, גלידה, גולענים, נושאים, נושאים, רגינים, נמלים. זה אחד התוספים הנפוצים ביותר במזונות ובתוספים שלנו, והוא משמש בעיקר כתחליב, אומר ליפמן.
עמיתו של גרסיה, מרדית 'האז, מסביר שלציטין סויה נפוץ בשוקולד' מכיוון שהוא מונע מהפרדה של חמאת הקקאו והקקאו. ' מסיבה זו ממש, אין זה הישג קל למצוא פינוק שוקולד ארוז שאין לו לציטין סויה האורב אי שם במעמקי רשימת המרכיבים שלו. עם זאת, עשינו את עבודות הרגליים עבורך, ומעקבנו 10 חטיפי שוקולד שהם לא רק נטולי סויה אלא גם טעימים ובריאים; הם בעיקר טבעיים, כשר, טבעוניים, לא GMO, ללא גלוטן, ללא חלב ... אתה מקבל את הרעיון.
ברד מקרון שוקולד מריר שמח עקיצות שמח
קנו אותו באופן מקוון
'פינוק שוקולד נטול אשמה' הוא בעצם חומר המיתולוגיה השיווקית. אבל עקיצות הבראוניז הקטנות והחמודות האלה מתקרבות ככל האפשר למושג הזה. הפינוקים העשירים, דו-שיניים, מיוצרים רק מקוקוס מגורר, שמן קוקוס, קקאו כהה, וניל ומלח ים, והם ממותקים בסירופ מייפל אורגני ('ממתיק טבעי שיש בו כמה נוגדי חמצון ומינרלים מועילים,' על פי ליפמן).
תיהנו מהחיים בומכוקובום שוקולד מריר
קנה את זה ברשת
סויה הוא דלקת דלקת המרהיבה למיליוני אנשים שאולי אפילו לא מודעים לכך שהם רגישים לכך, מזהיר את ליפמן. למרות שזה יכול להיות קשה באופן מפתיע למצוא חפיסת שוקולד שאינה מסתמכת על לציטין סויה, ליהנות מחפצי השוקולד ללא גלוטן של החיים מכיל רק שלושה מרכיבים (אף אחד מהם סויה): משקאות שוקולד (לא אלכוהוליים, כמובן), מיץ קנים מתאדה וחמאת קקאו לא חלב. זה טעים יותר מרוב חטיפי השוקולד מריר אך מתאים לחשבון למי שמחפש פינוק מתוק ולא סוי.
צ'יפס קוקוס קלוי של קקאו קלוע
קנו אותו באופן מקוון
'עם טעם נהדר ותכולת שומן גבוהה, קוקוסים הם מזינים ביותר, עשיר בסיבים , וארוז בוויטמינים ומינרלים חיוניים, אומר ליפמן. הם גם מזדווגים יפה עם שוקולד, כפי שהוכח על ידי שבבי קוקוס קקאו-קוקו בקושי-קקאו-שמביית השבב הקוקוס החדש ביותר מ- Dang. מיוצר מבשר הקוקוס (המכונה 'קופרה'), סוכר קנים, שמן קוקוס, אבקת קקאו, אבקת חלב ומלח ים, הם טעימים בעצמם (צייד את עצמך בכמה מפיות!) או מעל יוגורט, גרנולה או שיבולת שועל.
דלק אוכלים של Chrisps שוקולד שוויצרי
קנו אותו באופן מקוון
אם העקביות של חטיפים אלה ללא גלוטן, חטיפים דמויי עוגיות מכה בך כיבשים מדי, הם נפלאים בקערה עם חלב. סוכר קוקוס, אבקת קקאו ומלח ים טעמים את התערובת המזינה של זרעים. תערובת זרעים זו מורכבת מחמניות, פשתן מוזהב, דלעת וצ'יה מילוי סופר-מקור חזק של נוגדי חמצון, חומצות שומן, סיבים, חלבון ואומגה 3 אנטי דלקתית.
בינה שוקולד מריר חומוס קלוי
קנו אותו באופן מקוון
הור איטלקי זולל מתכונים
כן, יש משהו מוזר מטבעו בחומוס שוקולד. אבל זה לוקח רק קומץ אחד של חומרי החומוס של קוקואה ונילה אלה לפני שההתמכרות המתוקנת-מתוקה בועטת פנימה. אתה יכול אפילו למצוא את עצמך חומוס שוקולד מגמה להיות הדבר הגדול הבא באוכל באוכל.
לך גרנולה מנבטת קוקו גולמית
קנו אותו באופן מקוון
אין סוכר משמר או מעודן בתערובת זו של כוסמת, זרעי שומשום, זרעי חמניות, זרעי קנבוס, תאריכים, קקאו וקוקוס (כולם אורגניים).
לוחם הבריאות שוקולד בוטנים חמאת צ'יה בר
קנו אותו באופן מקוון
החטיפים לעיסה אלה עשויים להיות קטנים (25 גרם פופ), אבל הם אדירים. המרכיב העיקרי, זרעי צ'יה, הם 'דינמוס זעיר, תזונתי', אומר ליפמן. 'למעשה, הם המקור העשיר ביותר לחומצות שומן אומגה 3 מבוססות צמחים שאתה יכול לקנות. הם עמוסים גם בנוגדי חמצון, חלבון ומינרלים, בתוספת סיבים מסיסים ובלתי מסיסים כדי לעזור לשמור על העיכול שלך לנוע בכיוון הנכון. ' הצטרפות לזרעי צ'יה לארוז אגרוף טעים ומרופי הם בוטנים, שיבולת שועל מגולגלת, חמאת בוטנים, צ'יפס שוקולד מריר אורגני, וציפורני קקאו, בתוספת סירופ אגבה אורגני וסירופ אורז חום.
מהפכה גולמית שוקולד משתוקק
קנה את זה ברשת
סויה Lecithin 'משמשת כמתחלמת, מחזיקה חומרים יחד ומונעים מהם להפריד, מסביר מייסד משותף של מיץ פרויקטים לורי קניון פארלי, יועצת תזונתית מוסמכת ומחבר משותף של ספר התזונה לניקוי מיצים ו מהפכה גולמית מחליפה את תוסף הסויה לתאריכים, מרכיב דביק באופן טבעי, כדי להחזיק יחד את הברים הצפופים, המותקנים באגבה, המותקנים בזרעי חמניות, שטעמו כמו גרסת המטייל של אפלצ'יאן לפאדג 'שוקולד קלאסי. (תרגום: זה מתוק באופן מספק, אבל בריא ומספק דלק.)
עלית בר חלבון Carob Chip Bar
קנו אותו באופן מקוון
הבעיה העיקרית עם לציטין סויה היא שהיא נגזרת לרוב מפולי סויה, הידועים כבעלי אחת מרמות הזיהום הגבוהות ביותר של חומרי הדברה של כל יבול, אומר קרטיס. בר רייסט ביטל את הסיכון הזה לחלוטין, על ידי ניסוח מוטות מחזורי האנרגיה שלהם עם שקדים, דבש, אבקת קרוב ומבודד חלבון מי גבינה.
קוקו-קוקו בראוני-קוקו להפליא
קנו אותו באופן מקוון
אין כאן מרכיבים מלאכותיים או שמקורם בסויה: חוטים דמויי מקרון אלה מיוצרים מקוקוס לא מיובש, קמח שקדים, קקאו, סירופ מייפל, וניל, מלח קריסטל בהימלאיה, ושמן קוקוס, שמכיל חומצה בלוטתית, טיימאלס, בריאות, 'אומר ליפמן. 'MCTs נספגים ישירות בכבד שלך, שם הם חילוף חומרים כדי לספק אנרגיה מיידית ומתמשכת לגופך ולמוחך.'
