10 גבינות דלות שומן לירידה במשקל

גבינה היא אחד מאותם מאכלים שעושה את כולם מאושרים. אלא אם כן אתה צריך לוותר על זה מסיבות בריאותיות או אלרגיות, רוב האנשים לא יכולים לדמיין שאומרים לא לפיצה, מק וגבינה, או לוח Charcuterie מורחב. ובכנות, לא תצטרך! עם זאת, אם אתה מנסה לרדת במשקל או להציב יעדי בריאות דומים, אתה עלול להיות זהיר בצריכת הגבינה שלך. סוגים רבים של גבינה עשירים בשומן ובקלוריות, מה שעלול להפריע למאמצי הירידה במשקל שלך. למרבה המזל, הפיתרון פשוט כמו למצוא כמה גבינות דלות שומן שאתה נהנה ממנו.

במאמר זה נתחיל בהגדרת מהי גבינה נמוכה בשומן, כיצד היא יכולה לתמוך בירידה במשקל, ולספק רשימה של הגבינות הטובות ביותר בשומן.

טאקו בקלה

מהי גבינה דלת שומן, ומה היתרונות והחסרונות?

גבינה דלת שומן היא סוג של גבינה שהוסרה שומן במהלך העיבוד. כתוצאה מכך, יש לו תכולת שומן נמוכה יותר מגבינה רגילה ומכילה 2% שומן חלב או פחות. גבינה דלת שומן מציעה אלטרנטיבה בריאה יותר למי שרוצה להוריד את צריכת השומן שלהם מבלי לוותר לחלוטין על גבינה.

גבינה דלת שומן מאפשרת לאנשים לשנות את התזונה שלהם לבריאות טובה יותר אך עדיין ליהנות מטעם טעים ומאוכל אהוב, אומר איזבל מייפל, MED, RDN , תזונאית דיאטנית רשומה. 'גבינה אהובה מעצמה, בשילוב עם אוכלים אחרים או במתכונים. אנשים עשויים לבחור גבינות דלות שומן כדי להוריד את צריכת השומן שלהם, להגביר את צריכת החלבון שלהם או פשוט לחתוך קלוריות. '

היתרונות של גבינה דלת שומן

פחות שומן רווי. גבינות דלות שומן מסירות הרבה מהשומן הרווי שנמצא בהן באופן טבעי. ידוע כי שומן רווי מעלה את רמות הכולסטרול שלנו, אומר סמי הבר ברודו, MS, RD, CDN , תזונאית דיאטנית רשומה, וסופר של ספר הבישול הירקות החיוני . הגבלת סוג זה של שומן והחלפתו בשומנים בריאים ולא רוויים (כמו אבוקדו, שמן זית, אגוזים וזרעים) יכולה להיות החלפה בריאה באמת.

נמוך יותר בקלוריות ו פחות שומן פירושו גם פחות קלוריות למנה, ומסייע לניהול משקל. זה גם עוזר לך להפחית את צריכת הקלוריות הכללית מבלי להקריב חלבון.

עשיר בתזונה ו גבינה דלת שומן עדיין מספקת לך את מרבית החומרים המזינים המועילים שנמצאים בגבינה, כמו חלבון וסידן.

חסרונות של גבינה דלת שומן

פחות טעם. פחות שומן פירושו לעתים קרובות פחות טעם. הפחתת השומן בגבינות לעתים קרובות מביא למרקם פחות טעים ו הם יכולים להיות קשים מדי, דביקים או לעסים, ומשפיעים על טעם וגם על חווית הבישול.

פוטנציאל יותר תוספים. בדרך כלל מוחלף שומן בסוג של קלסר כדי לגרום למרקם של הגבינה הנמוכה לשומן, אומר הבר ברונדו. 'אמנם הקלסר בדרך כלל בטוח לחלוטין וללא עניין גדול, אך גבינות אלה אולי גם לא טועמות כל כך טובות.'

האם אכילת גבינה דלת שומן יכולה לעזור לך לרדת במשקל?

אכילת גבינה דלת שומן בלבד לא תגרום לירידה במשקל, אך שילובו בתזונה מאוזנת יכול לתרום לצריכת קלוריות בסך הכל ולצריכת חלבון גבוהה יותר, שניהם מועילים לניהול משקל.

עוזר להפחית את צריכת הקלוריות. גבינה דלת שומן יכולה לסייע בירידה במשקל על ידי הפחתת מספר הקלוריות הנצרכות במהלך הארוחות והחטיפים. גבינה דלת שומן יכולה לעזור לאחת לרדת במשקל-אך תיאורטית, כל אוכל יכול, אומר מייפל. 'צריכת קלוריות מוחלטת חייבת להיות נמוכה ממה שאדם צורך בדרך כלל כדי לאפשר ירידה במשקל, ולכן החלפת גבינה דלת שומן עשויה לעשות את העבודה להוריד את הקלוריות.'

מגביר את צריכת החלבון. גבינה היא מקור טוב לחלבון ו גבינה דלת שומן מכילה בדרך כלל כמות דומה של חלבון כמו גבינת שומן מלאה, המציעה חומר מזין המסייע לשובע ותחזוקת שרירים. ' מזונות חלבונים מתעכלים לאט יותר, כך שהם יכולים להיות מספקים יותר פיזית, אומר מייפל. 'וכאשר שאנשים חותכים קלוריות, הוספת אוכל כבד חלבון כמו גבינה דלת שומן יכולה לעזור להרגיע את הרעב מבלי להוסיף יותר מדי קלוריות.'

שומר על צריכת חומרים מזינים. גבינה דלת שומן מספקת חומרים מזינים חיוניים כמו סידן וויטמינים, החשובים לבריאות הכללית ועלולים לתמוך בירידה במשקל. אֶחָד יומן תזונה המחקר מצא כי תוסף ויטמין D3 וסידן אצל אלה עם רמות נמוכות של כל שומן גוף נתמך ואובדן שומן קרביים.

איך לאכול גבינה ולהיצמד ליעדי הירידה במשקל שלך

כמה טיפים לאכילת גבינה כשרוצים לרדת במשקל:

בחר גבינה חזקה. גבינה חזקה יכולה לעזור להוסיף טעם מבלי להתעלם על הקלוריות (כי אתה יכול להוסיף טעם עם חלק קטן יותר), אומר מייפל. 'דוגמאות כוללות צ'דר חד במקום קולבי ג'ק על כריך או בקדרה. או, גבינה כחולה מול גבינה אמריקאית על סלט. '

לכו עם גבינה טרייה מגוררת. גבינה מגוררת יכולה למתוח טעם עוד יותר, אומר מייפל. 'זו הסיבה שגבינה מגוררת (כמו פרמזן או רומנו) היא בחירה טובה - מעט באמת עוברת דרך ארוכה.' לְדוּגמָה, 1 כף של פרמזן מגורד לגבינה 21 קלוריות וקצת יותר רק גרם אחד של שומן.

התמקדו במנות : גבינה היא צפופה קלוריות באופן טבעי, כך שאפילו אפשרויות שומן נמוכות עדיין יכולות להיות יותר קלוריות מאשר חטיפים אחרים. בעת הכנת החטיפים שלך, היצמד לגודל ההגשה.

10 גבינות דלות שומן, המדורגות מכמות השומן הגבוהה ביותר עד נמוכה ביותר

הגבינות הבאות בעלות השומן הבאות כולן כוללות 10 גרם או פחות משומן הכולל למנה, והן מופיעות בסדר עולה, ומסתיימות עם הגבינה השומן הנמוך ביותר. המשך לקרוא כדי לראות 10 גבינות נפוצות בשומן התחתון, ואז בדוק 50 חטיפים לירידה במשקל הבריאים ביותר על מדפי מכולת .

ריקוטה (חלק-סקים)

Shutterstock

ריקוטה היא גבינת מי גבינה איטלקית פופולרית שהיא חלקה, שמנת ומגוונת. ניתן להשתמש בו במתכונים מתוקים כמו קנוליס ועוגת גבינה או במנות טעימות יותר כמו לזניה או פסטה. ב הגשה 1/2 כוס, אתה מקבל 10 גרם שומן ורק 6 גרם שומן רווי, כך שהוא נחשב לגבינה דלת שומן.

שְׁוֵיצָרִי

Shutterstock

בין אם אתה מכין כריך של Rueben, להמיס שוויצרי, או סתם זקוק לכמה פרוסות גבינה טעימות ללוח הצ'ארקוטרי שלך, שְׁוֵיצָרִי היא גבינה פנטסטית דלת שומן לבחירה כשרוצים לחסוך בקלוריות אך עדיין רוצה אפשרות טעימה. עם 7 גרם שומן לפרוסה ו -4 גרם שומן רווי, אתה יכול לשמור על צריכת השומן שלך בקצה התחתון כשאתה מוסיף את זה לכריך ארוחת הצהריים שלך.

Parmesan (מופחת שומן)

Shutterstock

בין אם אתם מגדלים פרמזן טרי על פסטה, סלט או פיצה, תוכלו ליהנות גרסת השומן המופחתת ושמור על צריכת השומן הכוללת שלך בסביבות 6 גרם בלבד.

מונטריי (מופחת-שומן)

מְנָיוֹת

גבינה לבנה עדינה העשויה מחלב פרה, מונטריי ג'ק יש רק 6 גרם שומן למנה של 1 אונקיות. אתה יכול לאכול פרוסות מהגבינה הקשה למחצה זו על קרקרים או לגרד אותה למק וגבינה תוצרת בית. עם זאת אתה בוחר ליהנות מגבינה נמוכה זו בשומן, אתה יכול להשתמש בה כדרך לדבוק ביעדי הבריאות שלך.

מוצרלה (חלק-סקים)

Shutterstock

אֲכִילָה מוצרלה חלק-סקים יעזור לשמור על צריכת השומן שלך בקצה התחתון, אך עדיין יהיה לך את הטעם והמרקם העדין שאתה אוהב ממוצרלה רגילה. תיהנו מגבינת שומן מופחתת זו על פיצה ביתית או סלט קפרזה.

תחליף צלפים

מינסטר (שומן מופחת)

Shutterstock

מִינסטֶר היא גבינה רכה וקרמית שעובדת מצוין על כריך מעדנייה רגיל או כחלק מגבינה בגריל כשאתה זקוק לגבינה טעימה שיכולה להמיס בקלות. אתה מקבל רק 5 גרם שומן בפרוסה אחת, כך שגם אם תתמכר לכמה פרוסות, עדיין תוכל לשמור על צריכת השומן שלך נמוכה למדי.

פרובולון (שומן מופחת)

Shutterstock

פּרוֹבוֹלוֹנֶה היא גבינת שומן נמוכה יותר (במיוחד אם אתה קונה גרסת שומן מופחתת) שהיא סופר תכליתית בגלל הטעם המתון והמרקם החצי-חצי. זה עדיין יכול להמיס, כך שהוא עובד נהדר בגבינה בגריל, מק וגבינה או מנות פסטה, אבל הוא גם יציב מספיק כדי להיות מזווג עם קרקרים על לוח חרסי או בכריך.

תערובת מקסיקנית (שומן מופחת)

Shutterstock

לערבב דייקירי

תערובות גבינה מקסיקניות בדרך כלל מיוצרים עם מונטריי ג'ק, צ'דר, קוואסו קוואסדילה וגבינת אסדרו, אך זה יכול להשתנות בהתאם למותג. אף על פי שהוא מכיל ארבע גבינות שונות, תערובת זו נותרה אפשרות גבינה דלת שומן עם רק 5 גרם לכל 1/4 כוס הגשה.

צ'דר (שומן מופחת)

Shutterstock

צ'דר שומן מופחת היא אחת הגבינות השומן הנמוך ביותר הקיימות בשוק. מרבית המנות של צ'דר דל שומן מכילות רק 2 גרם שומן כולל ו -1 גרם רווי, ובכל זאת מספקים 7 גרם חלבון למנה.

גבינת קוטג '(1%)

Shutterstock

אתה לא יכול לנצח גבינת קוטג ' תוכן גבוה-חלבון, דל שומן. לא רק שמדובר באפשרות גבינה סופר בריאה, אלא שהיא גם תכליתית - אתה יכול לאכול קערה של פירות או למזג אותה ולהכין גלידת גבינת קוטג '.

סיפור זה עודכן כך שיכלול מידע חדש, בדיקת עובדות והעתקות.