זה לא סוד ש צִ'יפּס הם אחד הצדדים הנחשקים ביותר בתפריט. המנצלים המלוחים, הפריכים, ופשוט מעט שומניים, המנצ'ים האהובים הבינלאומיים הם בדרך כלל הפריט הממכר ביותר של הטבלה. מתולתל או מפותל , צ'יפס ישר או מתכווץ, צ'יפס מגיע במגוון סגנונות המאפשרים צדדיות. באופן דומה, קישוטים רבים משחקים היטב עם מיתרי תפוחי אדמה מטוגנים אלה. לפעמים מעליו גבינה או גלידה, טבולים באיולי או בקטשופ, או אפילו מפוזרים בתיבול תבלינים, מטגנים מונעים מהצ'יפס עצמם להיות משעממים.
כִּמעַט מחצית מכל המסעדות יש צ'יפס על התפריטים שלהם, על פי עסק מסעדות. זה הגיוני כשאתה מחשיב שהאמריקני הממוצע אוכל 40 קילו צ'יפס כל שנה. למרות שהצד הפופולרי מכונה בטח כטיגון 'צרפתי', עדיין יש ויכוח גועש על מקורו של החטיף העמילני. בעוד שחלק מההיסטוריוני המזון טוענים כי צ'יפס מקורו בצרפת, אחרים מתחקים אחר שורשיהם חזרה לבלגיה .
לא משנה היכן הוליד צ'יפס לראשונה, דבר אחד נכון: כמעט אף אחד לא אוהב דגיג. ובעוד שטגן מלוח תמיד מכה במקום, לפעמים יותר מרגש לשים את היד על צלחת של צ'יפס מנוסה יותר. להלן כמה מהצ'יפס המתובל ביותר שתוכלו למצוא ברשתות המסעדות ברחבי הארץ.
Shake Shack
קוקטיילים של סתיוצ'יפס חריף עם חווה (למנה): 630 קלוריות, 38 גרם שומן (6 גרם שומן רווי), 1030 מג נתרן, 66 גרם פחמימות (0 גרם סיבים, 2 גרם סוכר), 7 גרם חלבון
שום דבר לא פוגע במקום כמו המבורגר וצ'יפס - ואולי טלטול לשטוף את הכל. מעט מסעדות פוגעות בטריפקטה המספקות די כמו Shake Shack ו באופן לא מפתיע, שרשרת ההמבורגרים הפופולרית מתלה יותר מסתם הצ'יפס הממוצע שלך כאשר התשוקה פוגעת. למי שאוהב ללכת בצד החריף יותר של החיים, יש כאן יותר מסתם אפשרויות מטגנות צרפתיות רגילות. הצ'יפס החדש של המסעדה, שהושק בסתיו האחרון, חתוך הקמטים ומעליו את הצריף תערובת פלפל מתובלת משלו ומוגשת עם רוטב חווה ביתו בנוסף, אתה תמיד יכול להעלות את האנטה על ידי הוספת רוטב גבינה למעלה.
לונגהורן סטייקאוס
צ'יפס מנוסה: 500 קלוריות, 23 גרם שומן (2 גרם שומן רווי), 1280 מג נתרן, 67 גרם פחמימות (0 גרם סיבים, 1 גרם סוכר), 6 גרם חלבון במשך יותר מ 40 שנה, לונגהורן סטייקאוס התלהב לוחות בקר טעימים לסועדים ברחבי הארץ. כדי לסיים את ארוחת הסטייק שלך, זה טבעי רק להזמין צד של צ'יפס לחלוק עם השולחן (או לשמור בעצמך). אף על פי שהרשת חמקמקה במקצת באיפור המדויק של הצ'יפס המנוסה שלה, המסעדה אכן מציינת שהיא מסיימת אותם עם תיבול האבק החתימה שלה. מה כולל תערובת מסתורית זו, אתה שואל? לונגהורן מוכרת את תערובת התבלינים שלה, ועל פי התווית היא כוללת מלח, אבקת שום, אבקת בצל, פפריקה ו'תבלינים '.
גריל הבירה
צ'יפס כמהין פרמזן (למנה): 350 קלוריות, 18 גרם שומן (3.5 גרם שומן רווי), 860 מג נתרן, 41 גרם פחמימות (4 גרם סיבים. 0 גרם סוכר), 5 גרם חלבון גבינה מגוררת טרייה ושמן כמהין לבן למעלה סורג הבירה צ'יפס מנוסה, ליווי אידיאלי לכל אחד מהמנות המוערכות שלה. אוהד אחד באינסטגרם תיאר אותם כ- 'מעודן, פריך, חם וטעים. ' חברת האם דרדן מסעדות מפעילה 62 מיקומי סורג הון ברחבי ארהב, כמו גם מקסיקו וקוסטה ריקה, עם המסעדה החדשה ביותר שלה בניו יורק אמורה להיפתח באביב הקרוב.
הגריל האיטלקי של קרבה
הגריל האיטלקי של קרבה
צ'יפס כמהין פרמזן (לפי הזמנה): 750 קלוריות, 43 גרם שומן (11 גרם שומן רווי), 2670 מג נתרן, 79 גרם פחמימות (8 גרם סיבים, 0 גרם סוכר), 13 גרם חלבוןהגריל האיטלקי של קרבה מתהדר בתפריט גדול של פסטה, סטייק, פירות ים ועוד. עם יותר מ -200 מיקומים, עמוד התווך האמריקאי-איטלקי הוא תמיד אפשרות איתנה כאשר אוכלים עם חברים או משפחה. Carrabba מגיש מותג משלו של צ'יפס פרמזל פרמסן, זן מטגנים נפוץ וטעם. אדמת הכמהין מאזנת את התווים החדים והטנגיים של הגבינה, מה שמאפשר צד ממכר.
רובין אדום
רובין אדום
צ'יפס סטייק ללא תחתית (למנה): 360 קלוריות, 16 גרם שומן (3 גרם שומן רווי), 160 מג נתרן, 49 גרם פחמימות (5 גרם סיבים, 0 גרם סוכר), 5 גרם חלבוןעם יותר מ- 500 מיקומים ברחבי ארהב וקנדה, רובין אדום ידוע בהמבורגרים ובמטבח הכל אמריקני. צ'יפס הסטייק של המסעדה מוגש עם התיבול המקורי של אדום למעלה, הכולל שום, בצל ואבקת עגבניות, יחד עם אורגנו, מרווה, כמון, זרעי סלרי, פפריקה, פלפל שחור, תמצית שמרים ומלח ים. והכי חשוב, הלקוחות יכולים לקלוע צ'יפס ללא הגבלה ברכישת כל אחד מההמבורגרים של הרשת.
Morton's The Steakhouse
Morton's The Steakhouse/Facebook
: 400 '> Parmstick Parmesanבמקור מפורסם בזכות ההמבורגרים שלה, של מורטון ידוע כיום במגוון הסטייקים הרחב שלו. יש סיבה לכך שסטייק וצ'יפס הם צמד דינאמי כזה - הם הולכים נהדר ביחד, וזה תמיד בונוס לטבול את הצ'יפס הזה באו ג'וס. מורטון מגיש את הספדים המטוגנים המתובלים שלו עם פיזור בריא של גבינת פרמזן ותיבול כמהין. הייתי אוכל את אלה כל יום אם הייתי יכול, כתב מעריץ אחד X , לשעבר טוויטר.
סטייק איגל הכפול של דל פריסקו
Shutterstock
צ'יפס כמהין: מידע תזונתי אינו זמיןמי לא אוהב מטגנים כמהין טוב? זה של דל פריסקו מגדיר את הרף גבוה עם האיטרציה שלו של המנצ'ים המתובלים האלה, כאשר לקוחות מאושרים רבים שרים את שבחי המנה. אֶחָד X משתמש כתב שאם הם היו צריכים לבחור ארוחה בשורת מוות, זה היה צ'יפס ריבייה וכמהין של דל פריסקו. עכשיו זה כמה שבחים גבוהים. התאם את זה עם החוויה המתקדמת שנמצאה במיקום של כל דל פריסקו ותוכל להמר שאתה נמצא בארוחה טובה, צ'יפס והכל.
כף היד
Shutterstock
פסטה לימון ריקוטה: 400 '> צ'יפס חיתוך ידיים של עשב איטלקי: מידע תזונתי אינו זמין
כף היד פתחה את המסעדה הראשונה שלה בעיר ניו יורק בשנות העשרים. כיום, ברשת יש יותר מ -15 מיקומים, שרובם נמצאים בארצות הברית, עם כמה מאחזים ביעדים רחוקים כמו מקסיקו וסעודיה. המסעדה משלמת כבוד לשורשים האיטלקיים שלה, יש תפריט מלא במנות מסורתיות וטעמים אירופיים. בהתאם לכך, הצ'יפס החתוך בידו של כף היד מרופט בתיבול עשבים איטלקיים והם ממכרים כמו שהם טעימים.
של דני
של דני
צ'יפס מנוסה (למנה): 490 קלוריות - 26 גרם שומן (5 גרם שומן רווי), 1100 מג נתרן, 57 גרם פחמימות (8 גרם סיבים, 1 גרם סוכר), 7 גרם חלבוןהמסעדה בסגנון הסועד של דני מגיש ארוחות בכל שעות היום ויש לו מיקומים בכל רחבי העולם. בתפריט? צ'יפס מנוסה. דבר אחד לא בתפריט? עם מה הצ'יפס הזה מתובל. זה תעלומה מוחלטת. אז אמנם אתה יכול רק לשער לגבי אילו סוגים של תבלינים עשויים לקשט את פרוסות תפוחי האדמה המטוגנות הפריך, אך דבר אחד בטוח - קומפומרים אוהבים אותם. לקוח אחד כזה שפורסם ב X , 'כל היום בכל יום אני חולם על הצ'יפס המנוסה של דני', בעודו עדיין אחר כתב , 'משתוקק: הצ'יפס של דני עם צד של חווה.'
ג'וניור של קרל.
ג'וניור של קרל.
צ'יפס וופל (למנה) 380 קלוריות, 25 גרם שומן (5 גרם שומן רווי), 780 מג נתרן, 36 גרם פחמימות (0 גרם סיבים, 0 גרם סוכר), 5 גרם חלבוןאתה אולי יודע שסוציאליט פריס הילטון היא מעריצה של רשת המזון המהיר הזו, לאחר שכיכבה בעבר באחת הפרסומות שלה. והיא לא אוהדת הסלבריטאים היחידה. מקייט אפטון להיידי קלום ועד אמילי ראטוקובסקי, פרצופים מפורסמים רבים השאילו את כישרונם ל ג'וניור של קרל. מַסָע. הקונגלומרט של המזון המהיר טוען כי צ'יפס הוופל שלו מתובל והידו מטוגן לחום מוזהב. ' הרשת לא חושפת את התיבול הספציפי באתר האינטרנט שלה, אך על פי בלוג התזונה Fooducate , התערובת כוללת אבקת שום ואבקת בצל, פפריקה, שמרים, מלח ותבלינים אחרים, מה שהופך את הפריכות הללו לנגיסה ייחודית באמת של טעימות טעימות.
