תַצלוּם:
פונדו אולי גורם לך לחשוב על שטיחי שאגים, מקרמה, 8 רצועות וכל דבר אחר שנות ה-70, אבל לטבול אוכל בגבינה מותכת או שוקולד זה טעים בכל עשור. זוהי ארוחה אידיאלית לארוחת ערב או ערב רומנטי, כולל אלמנט אינטראקטיבי מהנה יחד עם מרכיבים עשירים.
כמו בגריל רקלט - עוד המצאה שוויצרית גאונית להמסת גבינות - פונדו דורש כמה כלי בישול מיוחדים. במסע שלנו למצוא את סירי הפונדו הטובים ביותר, בדקנו מגוון של מכשירים שולחניים, חלקם מופעלים על ידי חשמל ואחרים על ידי נר פשוט. הזמנו חברים לטבול איתנו, נהנים מכמויות גדושות של גבינה ושוקולד בשם מדע המכשירים. מוכנים ללמוד איך לעשות פונדו? תפוס אחד מהמכשירים למטה ותהיה בדרך. פרושטלי!
הבחירות המובילות שלנו הטובות ביותר בסך הכל:
Cuisinart סיר פונדו חשמלי באמזון 80 דולר התמורה הטובה ביותר: SALE סיר פונדו חשמלי 1.5 רבע נוסטלגיה מנירוסטה באמזון הבלגן הטוב ביותר: סיר פונדו יצוק מאלומיניום בלבוש מלא באמזון 0 הסגנון המסורתי הטוב ביותר: סט פונדו גבינה של Swissmar Lugano 9 חלקים באמזון 0 הברזל היצוק הטוב ביותר: ערכת פונדו מברזל יצוק 13 חלקים של Cuisinart באמזון 55 דולר הכי טוב לשוקולד: מזרקת פונדו שוקולד 24 אונקיות נוסטלגיה באמזון 40 דולר הכי מתאים למסיבות: Dash Fondue Maker באמזון 60 דולרהכי טוב בסך הכל
סיר פונדו חשמלי של Cuisinart
צילום: אמזון
איך לחתוך תפוחי אדמה לצ'יפס80 דולר באמזון 80 דולר בוויליאמס-סונומה
לסיר הפונדו הזה ממותג מהימן יש שמונה הגדרות חום קלות להתאמה ותוספת נון-סטיק לניקוי קל.
הכבל מעט קצר, והוא הטוב ביותר לקבוצה קטנה יותר.
סיר הפונדו הזה היה הכי אהוב עלינו במהלך הבדיקה. נאבקנו למצוא משהו שלא אהבנו בו. מקור החום החשמלי וחוגת הטמפרטורה היו בזק, והעניקו לנו ביטחון שאפילו מתחילים בפונדו יוכלו להשתלט על המנה עם המכונה של Cuisinart. שמונה הגדרות החום שלו מכסות את כל מגוון אפשרויות הפונדו, משוקולד בקושי מומס ועד שמן לטיגון בשרים וירקות. השתמשנו ברמה 4 להכנת הגבינה בבדיקה ולאחר מכן הורדנו את החוגה לרמה 3 כדי לשמור עליה נוזלית לאורך כל הבשר.
החלק האהוב עלינו הוא הסיר הנשלף בציפוי נון-סטיק של המכונה הזו, אשר ניתן למדיח כלים אך פשוט נשטף נקי בכיור לאחר הבדיקות שלנו עם גבינה ושוקולד. גימור הנירוסטה המוברש ישמור על מראה חדש לגמרי גם לאחר מספר מסיבות פונדו. הסט כולל שמונה מזלגות מקודדים בצבעים, בתוספת תוספת טבעת לסיר עם חריצים קטנים כדי להחזיק אותם במקומם. אבל פונדו לשמונה בסיר הזה יהיה די צפוף; גודלו טוב יותר לקבוצה של שישה או פחות.
מידות: 10.5 x 7 x 6.12 אינץ' | חומר הסיר: פלדת אל חלד מצופה נון-סטיק | קיבולת סיר: 3 ליטר | כּוֹחַ: 1,000 וואט | בטוח למדיח כלים: כן | אביזרים : 8 מזלגות, טבעת מזלג
התמורה הטובה ביותר
סיר פונדו חשמלי נוסטלגיה 1.5 רבע נירוסטה
צילום: אמזון
30 דולר באמזון 38 דולר בוולמארט 38 דולר ב-Wayfairעם 11 הגדרות חום ותוצאות טובות בבדיקה, הסיר הזה במחיר נמוך הוא גניבה.
הסיר הדק מעט לא יציב ומתחמם בצורה לא אחידה.
בנוסף לתמחור יפה, זה היה אחד מסירי הפונדו הקלים ביותר לשימוש ישר מהקופסה בבדיקה. לא היינו צריכים לעיין במדריך כדי לחבר את הבסיס לחשמל, להציב את הסיר למעלה, לסובב את גלגל הטמפרטורה ולהגיע להמסה. 11 הגדרות החום מציעות טווח יפה, וקיבלנו חימום יעיל מאוד בבדיקה. למעשה כמעט יעיל מדי: החומר הדק של הסיר מתחמם במהירות ובאופן לא אחיד, והיינו צריכים להמשיך ולהתאים את הטמפרטורה במבחן הגבינה שלנו כדי למנוע רתיחה וחריכה.
הבסיס החשמלי של דגם ה-Nostalgia הזה יושב די יציב על השיש, אם כי לא אהבנו עד כמה הסיר יכול להתנדנד מעליו. תרצו להחזיק אותו במקום ביד אחת תוך כדי ערבוב, אבל הידיות הגדולות משני הצדדים (וזוג כפפות תנור חסינות חום ) עשה זאת בקלות.
הסיר הזה כולל שישה מזלגות ויש לו קיבולת טובה, אבל נגביל את מסיבת הפונדו שלך לקבוצה אינטימית של ארבעה: הוא עמוק עם קוטר קצר יותר, וזה טוב להוצאת החתיכות האחרונות אבל אין לו כל כך הרבה מקום סביב ההיקף לאורחים. ודאו שאתם מאבטחים את המזון היטב גם על הגלגלים המשעממים של המזלגות, אחרת תאבדו לחם ופירות.
בסך הכל, זו כנראה לא הבחירה הטובה ביותר עבור חובבי פונדו, שייטיב עם משהו גדול יותר ובנוי טוב יותר. במקום זאת, זו אפשרות מצוינת כמשהו זול מספיק שלא תצטרך להרגיש רע לגביו אם אתה משתמש בו רק פעם אחת.
מידות: 7.75 x 10.5 x 6.75 אינץ' | חומרים לסיר: נירוסטה, פלסטיק | קיבולת סיר: 1.5 ליטר | כּוֹחַ: 1,200 וואט | בטוח למדיח כלים: לא | אביזרים : 6 מזלגות, טבעת מזלג
Splurge הטוב ביותר
סיר פונדו מאלומיניום יצוק כולו
צילום: אמזון
200 דולר באמזון 200 דולר בוויליאמס-סונומהערכת הפונדו המדהימה הזו היא מאוד תכליתית, הודות לתוספות הבטיחותיות לתנור ולכיריים, שיכולות להתמודד עם מגוון רטבים.
זה יקר, וקשה להעביר את התוספת ללא ידית הנון-סטיק מכיריים לבסיס.
הסיר החתיך הזה יקר ללא ספק בהשוואה לבחירות האחרות שלנו, ואנחנו חושבים שהוא שווה את ההשקעה. זהו דגם מסורתי מתדלק להבה שדורש חימום מוקדם ראשוני, אבל הסיר החיצוני מפלדה מבריק שלו ותוסף אלומיניום נון-סטיק בטיחותיים גם לכיריים וגם לתנור. במהלך הבדיקה, נר היה כל מה שהיינו צריכים לשמור שׁוֹקוֹלָד כֵּהֶה וגבינה נמסה וניתנת לטבילה, בזמן שתרצו פחית דלק בסגנון סטרנו לטמפרטורות גבוהות יותר. כך או כך, הלהבות מוכלות בבטחה בבסיס, ויש אפילו כיסוי להחליק מלמעלה כדי לכבות אותן. הכל בסט ה-All-Clad הזה בנוי היטב, מהבסיס נטול התנודות ועד למזלגות חדים עם קוד צבע, שלא הפיל שום לחם או תות בבדיקה.
הסיר החיצוני הוא בצד הגדול יותר, עם קיבולת של 3.5 ליטר (התוספת מכילה 2.5 ליטר, וזה עדיין מספיק לקבוצה בגודל טוב). ההתלבטות העיצובית היחידה שלנו היא שהתוספת חסרה ידיות, מה שמקשה על המעבר מהכיריים לתוך הסיר, כמו גם להוציא אותו מהסיר לפני שהוא מתקרר לחלוטין. בנוסף, המחיר שלו די גבוה. אתה יכול להשיג סט דומה בפחות כסף, אבל זה לא ישר ממש את אותה אווירה רומנטית.
מידות: 7.75 x 9.25 x 9.25 אינץ' | חומרים לסיר: נירוסטה (חיצונית), אלומיניום (הוספה) | קיבולת סיר: 3.5 ליטר (חיצוני), 2.5 ליטר (הוספה) | דֶלֶק: נר או דלק שפשוף | בטוח למדיח כלים: כן (מומלץ לשטוף ידיים) | אביזרים : מעמד מבערים, 8 מזלגות, טבעת מזלג
הסגנון המסורתי הטוב ביותר
סט פונדו גבינה של Swissmar Lugano 9 חלקים
צילום: אמזון
120 דולר באמזון 111 דולר בוולמארטסיר ברזל יצוק עם אמייל בסגנון שוויצרי קלאסי הוא אטרקטיבי ובעל שימור חום מעולה.
דלק הג'ל הכלול חימם הכל קצת יותר מדי.
אם אתם מחפשים סיר פונדו שכמעט טוב כמו לצאת לאלפים לערב, זה האחד. הידוע גם כקלקלון, הסיר עם הידית הוא הסגנון המסורתי המשמש בשוויץ להכנת פונדו, בעוד שבסיס הברזל היצוק שומר גם על שריפת דלק וגם סיר אידוי במקומם. לא חווינו תנודות או חוסר יציבות במהלך אף אחת מהבדיקות שלנו.
כמו בסירים אחרים שאינם חשמליים, תצטרכו להמיס גבינה או שוקולד על הכיריים או בתנור לפני שמתחילים לטבול, והסיר הכבד של Swissmar מקסים לעבוד איתו. זה עשוי מברזל יצוק עם אמייל קל לניקוי, בעצם נחמד תנור הולנדי ללא מכסה. תזדקק לרפידה חמה או מגבת מטבח כדי לתפוס את הידית הלא מבודדת בעת הזזת הסיר, אך הוא שומר על חום נפלא לאחר שהוא מוצב על גבי הבסיס.
ברוקולי וגבינת צ'דר
הסט מגיע עם אחד מהם מיכלי דלק ג'ל מיוחדים של Swissmar , אשר בגודלם לשבת בצורה מושלמת על המבער. (סטרנו גדול יותר יכול להתאים, אבל כשניסינו אחד, הסיר התחמם מדי.) אפילו עם הדלק הכלול, הגבינה שלנו הייתה חמה מדי לאכילה ללא כמה שניות של קירור, ותערובת השוקולד שלנו איימה להיפרד. למרבה הצער, אין דרך אמיתית להתאים את החום.
לא אמורה להיות לכם בעיה להוציא אפילו גבינה שרופה מהסיר, אבל קחו בחשבון שציפוי האמייל שלה לשטיפה ידנית מעט עדין. שמנו לב לכמה שריטות בחלק התחתון מקצות המזלג המתכתי לאחר הבדיקות שלנו.
מידות: 8.25 x 7 x 7 אינץ' | חומר הסיר: ברזל יצוק מצופה אמייל | קיבולת סיר: 2 ליטר | דֶלֶק: דלק ג'ל | בטוח למדיח כלים: לא | אביזרים : מעמד ברזל יצוק, 6 מזלגות
הברזל היצוק הטוב ביותר
סט פונדו מברזל יצוק 13 חלקים Cuisinart
צילום: אמזון
50 דולר באמזון 50 דולר בוולמארט 55 דולר באופיס דיפולמרות המחיר הסביר שלו, זהו אחד הסירים החזקים ביותר שבדקנו, והוא רב תכליתי.
הקיבולת 1.5 ליטר שלו היא בצד הקטן יותר ואינה יכולה לשרת קהל.
לא יכולנו לקבל מספיק מהסיר הקטן והחמוד הזה במהלך הבדיקה - למעשה, השתמשנו בו לא רק עבור שוקולד וגבינה, אלא גם בפונדו שמן ובשר. כמו סטים אחרים של ברזל יצוק שבדקנו, זה נועד לשבת על כיריים להכנת הפונדו בפועל, ואז לעבור לבסיס, שם הוא נשמר על ידי פחית סטרנו בגודל סטנדרטי. הידיות משני צידי הסיר הועילו לתמרון בבטחה לבסיס, שם הוא יושב בתוך טבעת השומרת אותו במרכז על החום ונשארת יציבה גם בעת ערבוב.
למרות שלפעמים הם בטוחים למדיח כלים, כלי בישול מברזל יצוק עם אמייל עדיף לתחזק עם שטיפת ידיים - למרות שהם מספיק נון-דביקים כדי שזה לא יוצר עסקאות. נקודה נוספת לתשומת לב היא להימנע משריטה של תחתית הסיר עם מזלגות חדים, אבל גם לאחר שלוש בדיקות, הסיר שלנו נראה חדש לגמרי. הצבע האדום המושך את העין הוא בחירה מושלמת ללילות דייטים נעימים, אבל סט הפונדו הקטן הזה לא יחזיק מספיק עבור קבוצה גדולה בהרבה.
מידות: 7 x 13.25 x 7.25 אינץ' | חומר הסיר: ברזל יצוק מצופה אמייל | קיבולת סיר: 1.5 ליטר | דֶלֶק: שפשוף דלק | בטוח למדיח כלים: כן (מומלץ לשטוף ידיים) | אביזרים : מעמד פלדה, 6 מזלגות
הכי מתאים לשוקולד
מזרקת פונדו שוקולד 24 אונקיות נוסטלגיה
צילום: אמזון
38 דולר באמזון 38 דולר ב-Wayfair 50 דולר בוולמארטהמכשיר הזול הזה הופך למרכז מהנה לכל מסיבה.
אין מזלגות כלולים, והמכונה מאוד מסובכת לניקוי.
האם מבחינה טכנית מזרקת שוקולד היא סיר פונדו? למי אכפת? זה כיף להחריד! מחירו מאוד יפה, פשוט להפתיע להגדרה ולשימוש, ואפילו מגיע ב- גרסה ורודה מושלם ליום האהבה או למסיבת רווקות. בדקנו את המכונה הזו עם גבינה, שוקולד, רוטב ברביקיו ועוד רוטב כנפי באפלו , והוא הצליח לשמור על ארבעתם זורמים וחמים עם השילוב שלו מקדחה ומחמם.
למזרקת הנוסטלגיה לוקח זמן להתחמם, אז עדיף שתמיס מראש את השוקולד או הגבינה שלך על הכיריים או במיקרוגל לפני המזיגה. מדחום לקריאה מיידית כדי לבדוק את הטמפרטורה לפני שאתה עושה זאת; כל דבר מעל 110 מעלות צלזיוס יכול לעקם את המקדחה ולפגוע במכונות. נדרשו מעט ניסויים כדי לדלל את המטבלים שלנו לעקביות זורמת מושלמת, אם כי מצאנו שזו פחות בעיה מהצפוי. זהו אחד מסירי הפונדו הקטנים ביותר שבדקנו עם פחות מרבע קיבולת, אבל חמישה אנשים הצליחו להשתמש בו בו זמנית.
הבעיה העיקרית עם מזרקת שוקולד זו (או כל שהיא) היא ניקוי. המקדחה ורצפות הפלסטיק מתפרקות לשטיפת ידיים, אך המנוע מובנה בקערה הראשית. זה לא יכול להיכנס למים זורמים, אז תצטרך לנגב בזהירות את כל העודפים עם ספוג או מטלית. זה כאב אמיתי וסיבה טובה לפרוץ את הדבר הזה רק כמה פעמים בשנה.
מידות: 10.24 x 8.27 x 8.27 אינץ' | חומרים: פלסטיק, נירוסטה | יְכוֹלֶת: 0.75 ליטר | כּוֹחַ: חשמלי | בטוח למדיח כלים: לֹא
הכי מתאים למסיבות
מכונת פונדו דאש
צילום: אמזון
60 דולר באמזון 60 דולר ב-Wayfair 60 דולר ב-Wayfairהסיר הגדול הזה הוא אלגנטי ומושך, עם הגדרות טמפרטורה פשוטות ומדויקות.
החוט המגנטי מגיע מנותק בדחיפה הקלה ביותר.
סלט פריזה
פונדו הוא מאכל שמיועד לארוחות ערב, והסיר הזה ידידותי לקהל, עם שמונה מזלגות ושש כוסות כלולים כדי להחזיק מרכיבי טבילה התלויים על מסילה מסביב מבחוץ. יש שמונה הגדרות חום על החוגה המתכווננת, ודיוק הטמפרטורה הוא מה שהכי הרשים אותנו. הגבינה נשארה נמסה והשוקולד נשאר בטמפרטורה ובמרקם המושלמים בהגדרות שלהם, אבל אף אחד מהם לא נשרף. שכחנו מארז שוקולד והשארנו אותו למשך ארבע שעות, בלי שום רתיחה או חריכה. זהו סיר בעל קיבולת גדולה, מעוצב כך שקבוצה גדולה יכולה לגשת מבפנים בבת אחת, אבל היינו רוצים שהכוסות היו גדולות יותר; הם לא יכולים להחזיק הרבה ואינם שימושיים במיוחד כפי שהם.
הניקוי קל גם עם המכונה הזו, מכיוון שהסיר המונע הידבקות ניתן למדיח כלים. כבל החשמל מתחבר לבסיס בצורה מגנטית, וזה מצוין לבטיחות, אבל בפועל, הוא לא מחזיק טוב. המשכנו לדפוק את זה רק עם החבטה הקלה ביותר בבדיקה. עם סיר כל כך גדול, תצטרך גם יותר מקום לאחסון. אם אתם לא מתכננים לערוך מסיבות פונדו של שמונה אנשים, סט קטן יותר יכול לעבוד טוב יותר.
מידות: 12.5 x 11.5 x 11 אינץ' | חומר הסיר: נירוסטה | קיבולת סיר: 3 ליטר | בטוח למדיח כלים: כן (מומלץ לשטוף ידיים) | אביזרים : 8 מזלגות, טבעת מזלג, 6 כוסות מרכיבים, טבעת הגשה
-
Yumpulse.icu-Speichinger
-
Yumpulse.icu-Speichinger
-
Yumpulse.icu-Speichinger
משקה ג'ין וקולה
-
Yumpulse.icu-Speichinger
סיר הפונדו האהוב עלינו
לאחר בדיקות מקיפות, ה Cuisinart CFO-32S סיר פונדו חשמלי יצא על העליונה. הוא מציע הגדרה פשוטה, בקרת טמפרטורה מדויקת וניקוי קל. אם אתה רוצה אפשרות זולה יותר עבור ערב דייטים רומנטי, ה סיר פונדו חשמלי 1.5 רבע נוסטלגיה הוא לא כל כך גדול (או יקר) אבל עדיין עובד יפה.
איך בדקנו סירי פונדו
כללנו בסך הכל 18 ערכות סירי פונדו בסיכום זה, והעברנו כל אחד מהם את אותה סדרה של בדיקות במטבחים הביתיים שלנו.
- איך מנקים סיר פונדו?
אם הסיר חשמלי, כבה אותו ונתק אותו מהחשמל. אם הוא משתמש בנר או בדלק שפשוף, כבה את הלהבות. המתן עד שהסיר יתקרר לחלוטין, ואז רוקנו אותו. (לא לרדת לטמיון! שאריות מטבלים צריכים להיכנס למיכל אחסון, לפח קומפוסט או לפח; ותוכלו להשתמש באבקה מגבשת כמו FryAway כדי להיפטר משמן בישול). סירים רבים ניתנים לשטיפה במדיח כלים, או שתמיד אפשר לשטוף ביד ולהשתמש בא מברשת ניילון רכה לשפשף את כל החלקים הדבוקים מבלי לשרוט את החומר.
- אילו גבינות הכי טובות לפונדו?
הפונדו מגיע משוויץ, וגבינות נמסות המיוצרות באלפים הסמוכים הן בחירה מצוינת. תחשוב על גרוייר, אמנטלר, פונטינה או כל גבינת 'גבינה שוויצרית' מלאת חורים. צ'דר רך וצעיר יותר הוא גם בחירה טובה מכיוון שהיא נמסה יפה ובעלת טעם לא אסרטיבי מדי. גבינות קשות ומיושנות כמו פרמזן לא נמסות היטב ואינן הבחירה הטובה ביותר. המפתח לפונדו גבינה מושלם הוא הוספת יין לבן, שמגביר את הטעם ומדלל את התערובת למרקם הנכון, יחד עם עמילן תירס, ששומר על המטבל חלק ואחיד.
- מה עוד אפשר להכין בסיר פונדו?
סירי פונדו אינם מיועדים רק לגבינה ושוקולד. אתה יכול גם להשתמש בשמן חם או במרק בסיר פונדו כדי לבשל ירקות ופרוסות דקות של בשר, בדומה לשאבו שאבו או סיר חם. עם זאת, אם אתה משרת קבוצה גדולה יותר, אולי תשקול להשתמש במשהו כמו ארומה חשמלי חם סיר במקום זאת. כמה סירי פונדו טובים לשימוש כללי בתנור ובכיריים בדיוק כמו סיר, אבל אתה צריך לעשות זאת רק אם הדגם שלך אומר במפורש שזה בטוח.
- רושל בילו היא כותבת ועורכת אוכל עם ניסיון מקצועי של למעלה מעשור. בעבר עורך שותף בכיר ומנהל מדיה חברתית ב תהנה מהאוכל שלך ו אור בישול במגזינים, רושל היא גם סופרת, בוגרת בית ספר לקולינריה, אופה מקצועית לשעבר וטבחית.
רק לאחר השלמת כל הבדיקות האחרות שלנו חשפנו את המחירים הקמעונאיים של הדגמים כדי לשקול את התמורה לכסף. בזמן הבדיקה, 18 סירי הפונדו הכלולים נעו בין 40 ל-441 דולר, עם ממוצע של 119.79 דולר.
גורמים שיש לקחת בחשבון
יְכוֹלֶת
הסירים שבדקנו יכולים להחזיק בכל מקום, החל מכוס בודדת ועד ליותר מגלון. תזדקק לסיר גדול יותר כדי להאכיל יותר אנשים, אבל גדול יותר הוא לא תמיד טוב יותר כשמדובר בסיר פונדו. אם תנסו להכין אצווה קטנה בסיר ענק, יש סיכוי גבוה יותר שזה ייחרך. אם אתם מתכננים להכין פונדו לשניים, קיבולת ליטר או אפילו קטנה יותר תעבוד מצוין, בעוד ש-3 עד 3.5 ליטר היא קיבולת נפוצה יותר לדגם בגודל מסיבה. סירי פונדו קטנים יותר קלים לאחסון כאשר אינם בשימוש, והם בדרך כלל עולים פחות.
חוֹמֶר
כמו בכל מיני כלי בישול, החומר המשמש לסיר פונדו משפיע על שימור החום, יכולת הכביסה והמחיר. ברזל יצוק הוא בחירה מצוינת, שכן הוא יחזיק את תכולתו בטמפרטורה קבועה זמן רב יותר, אך הוא כבד, יקר ודורש תחזוקה קפדנית. ברזל יצוק עם אמייל מוסיף ציפוי חלק שמקל על ניקוי הסיר וגורם לו לעבוד כמו קרמיקה, עוד חומר כבד וצפוף שפופולרי לסירי פונדו. נירוסטה ואלומיניום הם זולים יותר, קלים יותר, ולעתים קרובות יש להם ציפוי נון-סטיק כדי להקל על הניקוי. אבל השכבות הדקות של שני החומרים נוטות יותר להתחמם בצורה לא אחידה ולגרום לחריכה.
מקור חום
סיר הפונדו הקלאסי של בית הספר הישן משתמש בלהבה פתוחה כדי לשמור על תכולתו חמימה ונמסה, לעתים קרובות נר של אור תה או פחית של דלק שוחק ג'ל כמו אלה של סטרנו . בדגמים אלו, יש לבצע את החימום וההתכה הראשוניים על הכיריים או בתנור, ולאחר מכן להעביר את הסיר לבסיס שמחזיק אותו מעל האש. לסירי הפונדו האלה יש אווירה רומנטית, אבל טמפרטורת האש לא מאוד מתכווננת, ולהבה פתוחה בחדר האוכל היא תמיד סכנה בטיחותית, במיוחד אם יש לכם ילדים בסביבה.
סיר פונדו חשמלי פשוט יותר לשימוש: אתה לא צריך לפקח על להבה פתוחה, והתאמת רמת החום היא פשוטה כמו סיבוב חוגה או לחיצה על כפתור. אפשר גם להוסיף את כל מרכיבי הבסיס ישירות לסיר ולהכין את מטבל הפונדו ישירות על השולחן.
שאלות נפוצות
סירי פונדו אחרים שבדקנו
מתמודדים חזקים
סט סירי פונדו חשמלי נוסטלגיה 12 כוסות (אמזון)
הסיר החזק והרחב הזה קל לשימוש, והניקוי הוא משב רוח הודות להוספת הנון-סטיק. אבל בהגדרות מסוימות רוטב הגבינה התחמם בצורה לא נוחה, ורוטב השוקולד שלנו נצרך אפילו במצב החם הנמוך ביותר.
סט פונדו חשמלי 3 ב-1 טרודו אלטו (אמזון)
התוסף הקרמי של סט הפונדו הזה היה יציב, קל לניקוי ובעל קיבולת גבוהה. אבל לא אהבנו שאי אפשר להשתמש בו לשום דבר מלבד חימום: צריך להכין את הפונדו בכלי נפרד ואז לשפוך אותו לקערת הקרמיקה. גם הבסיס החשמלי הרגיש מעט דק.
לסט היפה הזה של מותג מפורסם בעולם יש משיכה אסתטית ברורה, והוא עשוי מברזל יצוק באיכות גבוהה במיוחד שהצליח יפה בבדיקות. אם המחיר אינו חפץ, אנו ממליצים בחום על הסט הזה - אבל הוא יקר מאוד.
Boska XL 'מר. סיר פונדו גדול (Food52)
עם קיבולת של ליטר וחצי, 'מר. ביג' הוא בהחלט סיר הפונדו לקהל. הוא כולל תריסר מזלגות, וסיר הקרמיקה ובסיס עץ האלון שלו מדהימים. זה שמר על שני הפונדו המבחן בטמפרטורה הנכונה במשך זמן רב בבדיקה. הבעיה היא שזה יקר להחריד, במחיר של פי ארבעה עד חמישה מהעלות של סירים בעלי ביצועים גבוהים דומים.
מה לא נכנס לרשימה
שתי הבעיות העיקריות שנתקלנו בהן עם שאר סירי הפונדו שבדקנו היו חוסר יציבות וחוסר בקרת טמפרטורה. גבינה מבעבעת ושוקולד חרוך יוצרים חוויה פחות מהנה, וסיר או בסיס מתנודדים יכולים לגרום לך לדאוג יותר מדי לגבי הבטיחות כדי ליהנות מהפונדו שלך.
*הערת העורך: הבדיקה שלנו כללה גם את סט הפונדו החשמלי של Swissmar Mont Brule ו-Staub מיני פונדו שוקולד, שהופסק.
