מפעל עוגות הגבינה הוא אחת ממסעדות הרשת הפופולריות ביותר באמריקה. עִם תפריט ענק ולמעלה מ -30 עוגות גבינה זמינות, זה הפך להיות מצרך באוכל פרברי.
וודקה חמוץ
בין שמעולם לא ביקרתם במסעדה הפופולרית ובין אם ביקרתם בה עשרות פעמים, תמיד יש משהו חדש ללמוד על האוכל הזה ידידותי למשפחה. למשל, האם ידעת שהמסעדה התחילה במרתף? או שעוגות הגבינה האהובות למעשה לא מיוצר במיקום?
בדוק את העובדות המהנות הללו שאולי לא ידעת קודם על מפעל עוגות הגבינה. ועבור מסעדה נוספת אינטל, בדוק 8 סודות שמעולם לא ידעת על סטייקים ברזילאים.
זה התחיל במרתף של דטרויט בשנות הארבעים.
באדיבות מפעל עוגות הגבינה
סיפור המותג מתחילה בשנות הארבעים של דטרויט, שם אוולין אוברטון עשתה גרסה משלה למתכון עוגת גבינה טעימה שמצאה בעיתון. אנשים כל כך אהבו את עוגות הגבינה שלה, היא פתחה חנות קטנה במרתף הבית של משפחתה. בסופו של דבר היא ויתרה על העסק הקטן שלה כדי לגדל את שני ילדיה, אך המסע שלה עדיין לא הסתיים.
מפעל עוגות הגבינה היה מאפייה לפני שהיא הייתה מסעדה.
בשנת 1972, אוולין פתחה בסופו של דבר מאפייה משלה בשם מאפיית מפעל עוגות הגבינה וגדלה אותה לגודל צנוע. היא מכרה 20 זנים של עוגת גבינה וקינוחים אחרים למסעדות מקומיות ברחבי לוס אנג'לס.
מיקום המסעדה הראשון נפתח בשנת 1978.
בנו של אוולין דיוויד הרחיב את העסק על ידי פתיחת מסעדה בשנת 1978 כדי למכור את עוגות הגבינה של אמו. זה התחיל בתפריט קינוחים מרחיב, והמסעדה הפכה במהרה להצלחה, ובסופו של דבר התרחבה למאות המיקומים הפופולריים כיום.
ישנם יותר מ -200 מיקומים ברחבי העולם.
אריק גלן / Shutterstock
למרות שהרשת החלה בבוורלי הילס, קליפורניה, יש כיום מיקומים בטורונטו, מקסיקו, סין, קטאר, כווית, ממלכת ערב הסעודית, ואיחוד האמירויות. תוכניות הפיתוח הגלובליות של מפעל עוגות הגבינה כוללות גם יותר מסעדות במזרח התיכון, אמריקה הלטינית ואסיה.
עוגות הגבינה לא מיוצרות במסעדות.
באדיבות מפעל עוגות גבינה
עוגות הגבינה מיוצרות למעשה באתר במתקני ייצור מאפייה בקלבאסאס, קליפורניה ורוקי מאונט, צפון קרוליינה. עוגות הגבינה נשלחות קפואות למיקומי המסעדה, שם הם מפשרים לפני שהם מוגשים ללקוחות.
האוכל מוכן טרי מדי יום.
באדיבות מפעל עוגות גבינה
'כל הדברים שלנו מוכנים טריים מדי יום. אם זה רוטב שלא ניתן לשנות את המנה, הוא עדיין רוטב טרי. הכל (בעיקר) בתפריט שלנו ניתן לשנות מכיוון שיש לנו מטבח שריטות, 'שרת מפעל עוגות גבינה משותף ומשתמש Reddit Shhhdream .
קָשׁוּר: זהו השעה הפופולרית ביותר ביום לאכול במפעל עוגות הגבינה, אומרים מנהלים
אתה יכול לקנות את הרוטב בביקור הבא שלך.
באדיבות מפעל עוגות גבינה
'אתה יכול לקנות כל רוטב בחנות! בקרו במאפייה וקבעו את בקשתכם, 'משתמש Reddit Shhhdream שיתף גם על רטבי הפסטה הפופולריים של הרשת. עם כמאה רטבים שונים שנעשו בכל יום, האפשרויות כמעט אינסופיות.
התפריט הוא 21 עמודים.
באדיבות מפעל עוגות הגבינה
מפעל עוגות הגבינה ידוע בתפריט המסיבי שלו, הכולל 21 עמודים ולמעלה מ- 250 פריטים.
ישנם 35 סוגים שונים של עוגות גבינה.
Shutterstock
עם טעמים דקדנטיים כמו קטיפה אדומה, שוקולד חמאת בוטנים של ריס, ודולצ'ה דה לישה קרמל, לעולם לא תחליך מהיצע עוגות הגבינה של TCF. חלקם זמינים רק עונתיים, כמו עוגת גבינה של דלעת (זמינה החל מהספטמבר), ועוגת הגבינה של קליפת המנטה (זמינה מחג ההודיה עד חופשת דצמבר).
מתכון עוגת הגבינה לא השתנה.
באדיבות מפעל עוגות הגבינה
למרות שיש הרבה וריאציות שונות שתוכלו להזמין כעת, דייוויד אוברטון מתעקש שזה עדיין המתכון המקורי של עוגת הגבינה המקורית של אמו שמשמש להכנת כל הקינוחים הדקדנטיים. 'לא שינינו את המתכון של אמי. אנחנו פשוט מכינים חדשים עם דברים חדשים בפנים: טעמים. אנחנו פשוט מנסים לעשות את זה טוב כמו שהיא עשתה. אתה לא יכול לפטנט על זה. עוגת גבינה טובה היא רק חמישה מרכיבים. זה בדיוק איך שאתה מערבב אותם, ' הוא אמר פעם .
אתה יכול לקבל עוגות גבינה שנשלחות לדלתך.
Shutterstock
קמעונאי אוכל ומנות פרימיום הארי לְהָצִיק , בטלפון, או באמצעות קטלוג. למרות שלא כל 35 עוגות הגבינה זמינות, חלק מהטעמים כוללים כמהין פטל שוקולד לבן, ומוס שוקולד.
יש פריצת תפריט טעימה לכריכים.
הרשת ידועה בזכות הלחם החום של חיטה הדבש, שמגיעה בסל לחם כאפליקציה לפני הארוחה. אבל אם אתה מזמין כריך, אתה יכול לבקש שהוא ייוצר על לחם חום במקום. (זו החלפה טעימה במיוחד לכריך המועדון.)
אתה יכול DIY כמה פריטי תפריט.
באדיבות מפעל עוגות הגבינה
מפעל עוגות הגבינה lists מתכונים עבור כמה מפריטי התפריט הפופולריים ביותר באתר האינטרנט שלה, כולל סלט הסלמון עם קרום השקדים, פסטה של קג'ון ג'מבלאיה, וסרטן חם וארטישוק-פשוט לא עוגות גבינה, למרבה הצער. עם זאת, אתה יכול לנסות לשחזר אותם בבית. אה, והלחם החום המפורסם שהזכרנו קודם? אתה יכול קנה את זה בחנויות , כמו גם גלידת המותג.
