תַצלוּם: מאט טיילור-גרוס / סטיילינג מזון מאת עלי דומרונגצ'אי
בראוניז מתערובת בראוניז בקופסה הם מה שהילדות שלי נבנתה עליו. עכשיו, כשאני קצת יותר מבוגר, עד כמה שאני עדיין מעריך בראוניז בסיסיים בקופסאות ואת הנוסטלגיה שמגיעה איתם, אני רוצה משהו עם קצת יותר עומק וטעם. פינוק נוח זה ראוי למעט טיפול נוסף וניתן לשפר אותו לחלוטין. עם כמה תוספות וטריקים פשוטים, אתה יכול להפוך תערובת בראוניז רגילה בקופסה לפינוק דקדנטי.
הנה שש דרכים לשדרג את תערובת הבראוניז בקופסה כדי להכין פינוק פשוט להפליא אך אקסטרווגנטי.
קשורים: רעיונות להעלאת תערובת העוגות שלך בקופסה
קָפֶה
השדרוג הראשון והקל ביותר שתוכלו לתת לתערובת הבראוניז בקופסה שלכם הוא הוספת כף קפה נמס לבלילה. הוספת קפה לבראוניז שלך מגבירה את הטעם שלהם מכיוון שהאיכות המרירה שלו מאזנת את המתיקות, מה שהופך אותו לפחות משתלט. זה מאפשר לטעם השוקולד הטעים הזה לזרוח באמת. אתה יכול גם להחליף את המים הנדרשים בבלילה עם קפה מבושל.
הממרח האהוב עליך
נסה לסובב פנימה חצי כוס ריבת תותים או רוטב קרמל לתוך הבלילה. כדי לעשות זאת, ברגע שיש לך את הבלילה שלך לתוך שלך פָּאן , מוסיפים שתיים עד שלוש כפות ריבה או רוטב בפינות נפרדות. לאחר מכן, מערבבים את הכף מסביב כדי לערבב את הטעם הטעים הזה לתוך כל ביס.
הוספת שכבה של גבינת שמנת, פלאף מרשמלו, קרמל או חמאת בוטנים הופכת הרבה מאוד תערובת למשהו מיוחד. אפשר להוסיף שכבה זו לפני או אחרי אפיית הבראוניז. אם רוצים להוסיף לפני האפייה, יש לפזר חצי מבלילה של הבראוניז לתבנית האפייה, להעלות אותה בשכבה דקה לבחירתכם באמצע, ואז לפזר מעל את יתרת הבלילה ולאפות כרגיל. כל מה שתוסיף יימס ויתפשט לתוך הבראוניז, מה שיהפוך אותם לעשירים וקרמיים במיוחד.
קָשׁוּר : 20 מתכוני בראוניז ברמה הבאה לשמור בכיס האחורי
קרקרים של גרהם
שכבות לא חייבות להיות שמורות רק לממרחים ממותקים; אתה יכול גם ליצור בסיס מהנה. נסה לכסות את כל תחתית תבנית האפייה שלך בקרקרים גרהם כדי ליצור קרום פריך עם רמזים של דבש וקינמון.
בצק עוגיות
אני אישית אוהב לערבב תערובת בראוניז בקופסה עם חבילת בצק עוגיות מוכן מראש להכנת ברוקי (עוגיית בראוני). אתה יכול לעשות זאת על ידי ציפוי תחתית תבנית האפייה שלך בבצק עוגיות ולפזר את הבלילה מעל. אפיית הברוקיז לפי הוראות תערובת הבראוניז. שני הפינוקים הטעימים האלה נהדרים בפני עצמם, אבל בשילוב זה יוצר פינוק טעים אך עם מאמץ נמוך.
קָשׁוּר : 11 כלי האפייה הטובים ביותר של 2023
חָלָב
רוב תערובות הבראוניז דורשות מים. בעוד מים עושים את העבודה, אתה יכול להוסיף עוד קצת טעם ולחות על ידי ערבוב של חלק מהמים האלה עם משהו עשיר יותר, כמו חלב. אם אתה רוצה להחליף אותו לגמרי, תתכונן לבראוניז לעיס יותר וכמו פאדג' מהשומן הנוסף. אחרת, מכיוון שרוב תערובות הבראוניז דורשות בין חצי כוס לרבע כוס מים, הוסף יחס שווה של מים לחלב לחיזוק של טעם נוסף ומרקם עשיר.
כל השילובים
לחיזוק קל לתערובת הבראוניז שלך, פזרו פנימה כחצי כוס תוספות כדי לתת לבלילת הבראוניז מגע אישי. למרות שאגוזים, שבבי שוקולד וחמאת בוטנים ומיני מרשמלו הם ניצחונות קלים כאן, השיטה הזו מזמנת יצירתיות, והאפשרויות באמת בלתי מוגבלות. התנסו עם בייגלה, ממתקים או אפילו צ'יפס תפוחי אדמה (תאמינו לי, הקראנץ' המלוח באמת כל כך טוב כאן) כדי להוסיף תוספת של טעם ומרקם פריך. לתוספת ממש כיפית שמוסיפה המון צבע, מערבבים כמה תותים או אוכמניות לתוך הבלילה.
זה כבר קל לאהוב תערובת בראוניז, אבל עם הטיפים האלה, זה אפילו יותר קל. בפעם הבאה שאתם מכינים כמה בראוניז בקופסאות, שקול את הרעיונות האלה כדי להוסיף עוד קצת טעם ואהבה לפרויקט האפייה שלך.
