בין אם יש לך חתך הסטייק המושלם מבושל בדיוק איך שאתה אוהב את זה או חתך תקציב מבושל יתר על המידה, רוטב הסטייק הנכון יכול להוסיף פרץ טעם שלוקח כל סטייק לשלב הבא. לרוע המזל, עם הטעם הזה יכול להגיע כמות גבוהה להפליא של נתרן, סוכרים נוספים, ומרכיבים יתכן שלא תתלהבו ממנו.
בעוד שרוב רטבי הסטייק אינם רעים מטבעם, גודל ההגשה הוא כה קטן עד שרק פי שניים מעל החלק המומלץ יכול להוסיף כמות משמעותית של חומרים מזינים שאנו רוצים להגביל בתזונה שלנו. ועם גדלי הגשה טיפוסיים של כף אחת בלבד, קל לעבור על החלק המומלץ. אפילו עם האפשרויות הבריאות ביותר, דיאטנים ממליצים להגביל את המנות כדי להימנע מגזים בחומרים מזינים כמו נתרן וסוכר.
כיצד לבחור את רוטב הסטייק הטוב ביותר
אמנם לא כל רוטב ברשימה שלנו עומד בכל דרישה, אך אלה הדברים שתרצו לחפש בבחירת רוטב סטייק בריא, לפי הדיאטנים.
- פחות מ -10% מהערך היומי (DV) עבור נתרן ו גודל ההגשה לרוטב סטייק הוא בדרך כלל כף אחת או פחות. יש רטבי סטייק יכולים להיות 15% ומעלה מומלץ 2,300 מיליגרם מלח מדי יום בכף אחת בלבד. אם אתה משתמש יותר מכף כף, אתה יכול להכפיל את המספר הזה לפי הכמות בה אתה משתמש, והוא יכול להתחיל להוסיף במהירות.
- פחות משני גרם סוכרים נוספים ו רוטב סטייק הוא אחד מאותם תבלינים, כמו תחבושות סלט וקטשופ, שהוסיפו סוכר איפה שלא תוכלו לצפות לזה, אומר מישל ראוך, מ.ס., RDN . אם זה סירופ תירס פרוקטוז גבוה , מולסה, סוכרוז או סוכר קנים, רוטב סטייק יכול להיות עד 7 גרם או יותר מסוכרים נוספים במנה אחת בלבד.
A דיאטה עשירה בסוכרים נוספים , לא משנה מה המקור, יכול להגדיל את הסיכון לסוכרת מסוג 2, מחלות לב ומחלות כבד. כיוון לממוצע של 50 גרם או פחות ליום יכול לעזור לכם ליהנות מפינוקים מתוקים מבלי להגדיל את הסיכון למחלות כרוניות אלה. שמור את הסוכרים הנוספים שלך לדברים שאמורים להיות מתוקים, ונסה להימנע או להגביל אותם ברוטב הסטייק שלך.
- צבעים ומרכיבים מלאכותיים מוגבלים ו עבור חלקם, בחירת רוטב סטייק המשתמשת במרכיבי מזון שלמים ומגבילה את השימוש בדברים כמו צביעת קרמל, חומרים משמרים או סירופ תירס פרוקטוז גבוה, במיוחד אם יש אלרגיות למרכיבים המשמשים.
רטבי הסטייק הטובים ביותר
נסה את רטבי הסטייקים הטובים יותר שלך לתוספת בריאה יותר למנה העיקרית שלך.
רוטב סטייק אורגני מטבח ראשוני
לכל 1 כף (16 גרם) הגשה: 10 קלוריות, 0 גרם שומן (0 גרם שומן רווי), 300 מג נתרן, 2 גרם פחמימות (0 גרם סיבים, 1 גרם סוכר), 0 גרם חלבון ' רוטב סטייק אורגני מטבח ראשוני אין ממתיקים מלאכותיים, הוא Whole30 אישור®, פליאו מוסמך וקטו מוסמך, כמו גם מבוסס צמח וטבעוני, 'אומר לארה קלבנגר, MSH, RDN, CPT ו אמנם יש לו כמות גבוהה יותר של נתרן ממה שהיינו רוצים לראות ברוטב סטייק, עם 300 מיליגרם או 13% מה- DV, אך אין בו סוכרים או ממתיקים מלאכותיים וללא גלוטן או סויה, מה שהופך אותו גם לבחירה ידידותית לאלרגיה.
G רוטב סטייק ללא סוכר
לכל 1 כף (15 גרם) הגשה: 5 קלוריות, 0 גרם שומן (0 גרם שומן רווי), 150 מג נתרן, 0 גרם פחמימות (סיב 0 גרם, 0 גרם סוכר), חלבון 0 גרם
עבור רוטב סטייק נטול נתרן ונטול סוכר שעדיין עמוס בטעם, G רוטב סטייק ללא סוכר הוא התאמה מושלמת. לכל כף יש רק 7% מה- DV עבור נתרן, והוא ממותק עם מחית שזיף וכמות קטנה של סוכרלוז (aka aspartame). תבלינים כמו פלפל שחור סדוק, אבקת שום, טעם עשן היקורי ובצל עוזרים לטעום אותו מבלי להוסיף יותר מדי מלח.
365 רוטב סטייק אורגני
החלפת אבקת צ'ילילכל 1 כף (15 גרם) הגשה: 10 קלוריות, 0 גרם שומן (0 גרם שומן רווי), 170 מג נתרן, 2 גרם פחמימות (0 גרם סיבים, 1 גרם סוכר), 0 גרם חלבון
שוק אוכל שלם 365 רוטב סטייק אורגני יכול להיות רוטב הסטייק האהוב עלינו בכל מה שקשור לתזונה וטעם. כל המרכיבים הם אורגניים, והרוטב גם ידידותי לטבעונים אם אתם מחפשים להשתמש בו למשהו אחר מאשר סטייק. הוא משתמש במולסה וסוכר קנים לממתיק, אך לכל הגשת כף יש פחות מ -1 גרם סוכר נוסף, מה שהופך אותה לאפשרות נהדרת לסוכר. תוסיף רק 7% מה- DV שלך לנתרן לכל כף הרוטב הזה.
רוטב הסטייק המקורי של דייב
למנה לכל 1 כף (15 מל): 25 קלוריות, 0 גרם שומן (0 גרם שומן רווי), 170 מג נתרן, 6 גרם פחמימות (0 גרם סיבים, 4 גרם סוכר), 0 גרם חלבון בְּעוֹד רוטב הסטייק המקורי של דייב יש 2 גרם סוכר נוסף לכף, אנחנו אוהבים את החומרים הפשוטים ותכולת נתרן נמוכה, עם רק 7% מה- DV שלך. תערובת של מיץ תפוזים, תמרינד ותבלינים מעניקה לרוטב הזה טעם מדהים ללא צורך בנתרן נוסף או יותר מדי סוכר נוסף.
רוטב סטייק פלפל רפאים של מלינדה
למנה לכל כפית (5 מל): 0 קלוריות, 0 גרם שומן (0 גרם שומן רווי), 65 מג נתרן, 1 גרם פחמימות (0 גרם סיבים, 0 גרם סוכר), 0 גרם חלבון אם אתה רוצה להביא את החום לסטייק שלך, רוטב סטייק פלפל רפאים של מלינדה היא הבחירה המושלמת. גודל ההגשה לרוטב זה הוא רק כפית אחת, אבל זה בגלל שהטעם והחום כה עזים שאתה צריך רק לכמות קטנה. עם רק 65 מיליגרם נתרן או 3% מה- DV שלך, אתה יכול להשתמש בשתי כפיות (אם אתה יכול לעמוד בחום!) ועדיין להיות טוב בכמות הנתרן המומלצת לרוטב סטייק. סוכר, מיץ תפוזים ומנגו עוזרים להמתיק את הרוטב הזה, אך מוסיפים פחות מ -1 גרם סוכר.
רטבי הסטייק הגרועים ביותר
רטבי הסטייק שנקנו בחנות הם אלה שהדיאטנים ממליצים לעזוב על מדפי החנויות.
רוטב ניוקי
A.1. רוטב סטייק
לכל 1 כף (17 גרם) הגשה: 15 קלוריות, 0 גרם שומן (0 גרם שומן רווי), 290 מג נתרן, 3 גרם פחמימות (0 גרם סיבים, 2 גרם סוכר), 0 גרם חלבון ' A.1. Original Steak Sauce אינו מטבעו לא בריא כאשר נאכלים במתינות, מסביר האחד הוא ב- NAN, STPL, CPPER, CPPN עם זאת, של בריאות סיר אחד, עם זאת, הוא מכיל כמות גבוהה של נתרן, מה שעלול להוביל לדאגות בריאותיות כמו יתר לחץ דם, מחלות לב, מחלות כליות, התייבשות ושמירת מים. '
ב -13% מה- DV שלך של נתרן ו -2 גרם סוכר נוסף מסירופ תירס, A1 עשוי לא להיות הבחירה הבריאה ביותר לרוטב סטייק.
בית סטייק סטייק פיטר לוגר רוטב מיושן
לכל 1 כף (15 גרם) הגשה: 30 קלוריות, 0 גרם שומן (0 גרם שומן רווי), 125 מג נתרן, 7 גרם פחמימות (0 גרם סיבים, 7 גרם סוכר), 0 גרם חלבון הוסיפו סוכרים פנימה פיטר לוגר Steak House Old Fashion Sauce מגיעים מארבעה מקורות שונים כולל סוכר, סירופ תירס פרוקטוז גבוה, סירופ תירס ומולסה, אומר ראוך. הם מסתכמים בסך הכל 7 גרם סוכרים נוספים, שהם יותר מכפולים ברוב רטבי הסטייק המסורתיים האחרים (רק בכף אחת).
הרוטב של סנט אלמו איזי
לכל 1 כף (17 גרם) הגשה: 25 קלוריות, 0.5 גרם שומן (0 גרם שומן רווי), 300 מג נתרן, 4 גרם פחמימות (0 גרם סיבים, 3 גרם סוכר), 0 גרם חלבון הרוטב של סנט אלמו איזי יש טעם ייחודי מהברנדי הנוסף, משולש SEC ומיץ תפוזים, אך יש לו 3 גרם סוכרים נוספים ו -13% מה- DV שלך של נתרן בכף אחת בלבד. תוכלו למצוא גם חלב, חיטה וסויה בפנים, מה שהופך אותו לאופציה שנמצאת מחוץ לשולחן למספר אלרגיות נפוצות.
