נוסד בשנת 1983 בגלנדייל, קליפורניה, פנדה אקספרס היא המסעדה הגדולה ביותר בבעלות משפחתית ומופעלת באמריקה ומתהדרת למעלה מ -2,300 מיקומים ברחבי העולם. מהעוף הכתום המתוק והטעים-שפותח על ידי שף פנדה אקספרס בשנת 1987-לצ'או מיין הנצחי, פנדה אקספרס ארגה כלים בהשראת סינית במארג תרבות המזון המהיר האמריקני. עם זאת, מנות אלה מגיעות לרוב עם עלות תזונתית תלולה, מכיוון שרבים מהיצע שלה עמוסים בכמויות מוגזמות של נתרן, שומן וסוכר.
פנדה אקספרס יכולה להיות לא בריאה בגלל הכמות הגבוהה של נתרן שנמצא בארוחותיהם כמו גם סוכר נוסף, אומר Roxana Ehsani, MS, RD, CSSD, LDN , תזונאית דיאטנית רשומה במיאמי, פלורידה. 'ארוחות מסוימות יכולות להיות גם עשירות בשומן הכולל.'
קוקטיילים של קרם דה קסיס
שרשרת המזון הסינית מגיעה לרמות גבוהות בשמיים של חומרים מזינים אלה מסיבות מרובות. האחת נובעת משיטות הבישול שלהם, הכרוכות לעתים קרובות בהנחמה וטיגון חלבונים שלהם בשמן. דבר נוסף הוא שהם מטפטפים את הכלים שלהם בברטנים בעלי נתרן גבוה וברטבים גבוהים. רוטב סויה, רוטב צדפות ורוטב הויזין הנפוץ במטבח הסיני-אמריקני הם עשירים בנתרן. בנוסף, רטבים אלה מכילים גם סוכר ליצירת מנות מתוקות קלאסיות כמו עוף מתוק וחמוץ.
אבל אל תפחד, אל, פנדה אקספרס does have healthy options , כמו שלהם ירקות מעורבים (שתוכל להזמין למנה או אפשרות צד) או צלחת חלבון רזה כמו עוף פטריות .
'יש להם גם כלים שהם 250 קלוריות או פחות למנה, נקראים ווק חכם, מה שמקל על בחירת אפשרויות בריאות יותר, אומר אסאני. 'רק קחו בחשבון רק בגלל שהם דלים בקלוריות, לא הופך אותם נמוכים בנתרן. כלים מסוימים מסומנים עם אייקון זה, אך עדיין עשירים בנתרן. '
כדי להנחות אותך כיצד לנווט בתפריט של פנדה אקספרס כדי לבצע בחירות שאינן רק טעימות אלא גם טובות יותר לבריאותך, ביקשנו מאהסאני לעזור לנו לזהות את המנות הגרועות ביותר לבריאותך. להלן 8 פריטי התפריט הלא בריאים ביותר בפנדה אקספרס, לפי דיאטנית. ולמידע נוסף על מה שאתה צריך להזמין, אל תחמיץ 8 פריטי התפריט הבריאים ביותר בפנדה אקספרס .
אורז מטוגן
פנדה אקספרס
תְזוּנָה: 520 קלוריות, 16 גרם שומן (3 גרם שומן רווי), 850 מג נתרן, 85 גרם פחמימות (1 גרם סיבים, 3 גרם סוכר), 11 גרם חלבוןלמרות שלאורז המטוגן יש ירקות (אפונה, גזר ובצל ירוק), זה לא הופך אותו לבריא. האורז המטוגן הוא פריט התפריט של פנדה אקספרס עם הקלוריות הגבוהות ביותר והכמות השנייה בגובה הנתרן.
'האורז המטוגן בפנדה אקספרס עמוס בנתרן ושומן. למרות שיש בו כמה ירקות שעוברים שם, זו לא בחירה בריאה יותר בהשוואה לאורז רגיל, אומר אהסני. 'היצמד לארוחות שיש בהן פחות מ -500 מיליגרם נתרן לארוחה, זו נמצאת הרבה מעל המלצה זו פוגעת ב 850 מיליגרם לקערה. היצמד לאורז מאודה, שאין לו שומן או נתרן. '
המקסימום המומלץ היומי של נתרן הוא 2,300 מיליגרם ביום , כך שאכילת המנה הזו - שמוגשת לעתים קרובות כצד לחלבוני מנה ראשונים אחרים - תעזור לך לפגוע ב -37% מה- DV שלך.
בייג'ינג בקר
פנדה אקספרס
תְזוּנָה: 480 קלוריות, 27 גרם שומן (5 גרם שומן רווי), 600 מג נתרן, 46 גרם פחמימות (2 גרם סיבים, 21 גרם סוכר), 14 גרם חלבוןאתה יכול לחשוב שזו מנה בריאה שכן יש פלפלים ובצל, אבל [הבקר בבייג'ינג] מעליו רוטב טנגי, שמגביל גם את סך הקלוריות וקלוריות הסוכר, אומר אהסאני.
אכילת המנה הזו היא המקבילה של שמונה לא עוטפים כוכבי כוכבים .
Chow שלי
פנדה אקספרס
תְזוּנָה: 510 קלוריות, 20 גרם שומן (3.5 גרם שומן רווי), 860 מג נתרן, 80 גרם פחמימות (6 גרם סיבים, 9 גרם סוכר), 13 גרם חלבוןלמנה אטריות חיטה זו יש כמה סיבים בזכות בצל, סלרי וכרוב, אך היא סופר גבוהה בשומן והיא מכילה את הכמות הגבוהה ביותר של נתרן מכל המנות של פנדה אקספרס.
' הצ'או מיין , למרות שמנת אטריות פופולרית שאולי תרצו לחפור בה, אורזת 23 גרם שומן וכמעט חצי של נתרן של יום במנה אחת, אומר אסאני. 'עדיף לדלג כאן על האטריות, בדוק אם אתה יכול להזמין נודלס רגיל בלי כל הנתרן.'
גליל ביצת עוף
באדיבות פנדה אקספרס
תְזוּנָה: 200 קלוריות, 10 גרם שומן (2 גרם שומן רווי), 340 מג נתרן, 20 גרם פחמימות (2 גרם סיבים, 2 גרם סוכר), 6 גרם חלבוןלַמרוֹת גליל הביצה הזה מלא במרכיבים בריאים לכאורה (כרוב, גזר, פטריות, בצל ירוק ועוף), הוא מטוגן בעטיפה של וונטון ולכן הוא עשיר בפחמימות תוך שהוא דל בחלבון.
'רק בגליל ביצת עוף אחד, אתה אוכל כמעט את הנתרן של ארוחה ו -12 גרם שומן. סביר להניח שאתה אוכל יותר מסתם גליל ביצה אחד, כך שכשאתה מוסיף ארוחה וצד נוסף לארוחה זו, אתה עלול להיות הרבה מעל הנתרן היומי שלך במשך היום.
עוף כתום
באדיבות פנדה אקספרס
תְזוּנָה: 490 קלוריות, 23 גרם שומן (5 גרם שומן רווי), 820 מג נתרן, 51 גרם פחמימות (2 גרם סיבים, 19 גרם סוכר), 25 גרם חלבוןזה לא מפתיע את זה מנת העוף המתוקה הזו מיוצר עם טונות של סוכר ופחמימות בזכות רוטב התפוז ועוף חבוט (ומטוגן).
עוף כתום טבל בדרך כלל בבלילה, מטוגן בשמן עמוק, ואז טבל ברוטב תפוז מתוק, אומר אהסני. 'עבור סתם עוף, ללא אורז או אטריות, הוא עדיין אורז 43 גרם פחמימות, ו -18 גרם מגיעים מתוספת סוכר, מההנקה והרוטב.'
דבש שרימפס אגוז
פנדה אקספרס
תְזוּנָה: 360 קלוריות, 24 גרם שומן (3.5 גרם שומן רווי), 590 מג נתרן, 27 גרם פחמימות (1 גרם סיבים, 8 גרם סוכר), 11 גרם חלבוןהשרימפס הפריך הזה לחם ומטוגן, מגדיל את תכולת הפחמימות ותכולת השומן ואז מוטספים באגוזי מלך מתוקים לאגרוף של שניים פחמימות וסוכר.
חָצִיל
פנדה אקספרס
טקילה וטריפל שניותתְזוּנָה: 340 קלוריות, 24 גרם שומן (3.5 גרם שומן רווי), 520 מג נתרן, 23 גרם פחמימות (3 גרם סיבים, 17 גרם סוכר), 7 גרם חלבון
רק בגלל שמנה מכילה את כל הירקות לא אומרת שהיא בריאה. אם כי החציל
למרות שאולי אתה חושב שחציל וטופו הוא בחירה מזינה (היא די רזה על קלוריות, פשוט אורזת 340 קלוריות), יש לו את אחת הכמויות הגבוהות ביותר של שומן כולל בתפריט, אומר אהסאני. 'זה אורז 24 גרם שומן מוחלט במנה אחת, יותר מכל מנה צמחונית אחרת בתפריט.' לשים את זה בפרספקטיבה, א מקדונלד'ס רבע פאונד עם גבינה מכיל 26 גרם שומן.
מָתוֹק
פנדה אקספרס
תְזוּנָה: 300 קלוריות, 12 גרם שומן (3 גרם שומן רווי), 260 מג נתרן, 40 גרם פחמימות (1 גרם סיבים, 24 גרם סוכר), 10 גרם חלבוןלסדר זה יש את תכולת הסוכר הגבוהה ביותר בכל סדר בפנדה אקספרס.
המנה הזו, למרות שהיא לא גבוהה מדי בנתרן, גבוהה למדי בכל מה שקשור לפחמימות וסוכר בגלל שהיא רק צלחת עוף, אומר אהסאני. 'הוא מכיל את הכמויות הגבוהות ביותר של סוכר נוסף במנות, אורז 24 גרם סוכר, ככל הנראה מהרוטב המתוק והחמוץ בתוספת תוספת של נתחי אננס.' THE איגוד לב אמריקאי ממליץ להגביל את צריכת הסוכר הנוספת שלך ל -25 גרם ביום, כך שהמנה הזו תגרום לך לפגוע כמעט במאה אחוז מהמגבלה היומית שלך.
