חומוס קל דלעת

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

חומוס דלעת קל זה מושלם לסתיו ולוקח רק 10 דקות להקציף! מתכוני דלעת רבים הם מתוקים, אבל מתכון הדלעת המלוח הזה הוא קטלני.

חומוס דלעת? כן, וזה ממש טוב! הרעיון לשלב את ירק הסתיו בכל מקום עם חומוס לחומוס מלוח נראה קצת מוזר בהתחלה. אלכס ואני היינו קצת זהירים, אבל אהבנו את הרעיון של חומוס דלעת עונתי. ועכשיו אנחנו חוזרים בתשובה! זה מפתיע לטובה: קרמי, מלוח ועם תת גוון של טוב סתווי. מתכון החומוס הקל הזה מהיר להקצפה: רק 10 דקות במעבד מזון. אתה מוכן?

איך מכינים חומוס דלעת

מתכון לחומוס דלעת קל זה לוקח דקות ספורות להקציף. השלבים הבסיסיים להכנת מתכון חומוס זה הם כדלקמן:

תיבול לטאקו דגים

מקלפים את השום. מסננים את החומוס לכוס מדידה נוזלית. מיץ את הלימון.
מוסיפים את השום לקערת מעבד מזון ומעבדים עד לקצוץ דק. מוסיפים חומוס, מיץ לימון, מחית דלעת, מלח כשר , ו-2 כפות מים מקופסת החומוס (אקוואפאבה). טוחנים עד לקבלת מרקם קרמי.
מעל החומוס עלי כוסברה, זילוף פפריקה, זילוף שמן זית וצנוברים קלויים. מגישים עם ירקות, פיתות או קרקרים (כמו אלה קרקרים תוצרת בית !)

כמה תווי חומוס דלעת

כמה הערות על הגרסה שלנו למתכון חומוס דלעת קל:

התמקדנו בפשטות - זה המתכון הכי קל וחשוף, אבל יש לו טעם נהדר.
בניסיון הראשון שלנו השתמשנו בטעות במלית פאי דלעת במקום פירה - אופס! גרסת המילוי מגיעה עם תבליני דלעת מעורבבים וקצת סוכר, אבל למעשה זה לא היה טעים חצי רע בחומוס. הכי אהבנו את מחית הדלעת, אבל אם תעשו טעות שלנו זה לא יהרוס לגמרי את המנה.
אם אתם אוהבים מרקם סמיך יותר של חומוס, השתמשו במעט פחות דלעת, אבל המתכון שלנו מיועד לפחית אחת (כדי שלא תיגמר עם קופסת שימורים חצי משומשת שצוברת אבק במקרר - מישהו איתי?).

יש לכם דלעת אבל לא בטוחים איך להכין פירה? נסה את ההוראות האלה מ כמה זה מתוק !

הגשת חומוס דלעת

כל הפריטים הבאים מושלמים לטבילה בחומוס דלעת:

פיתות, תוצרת בית או קנייה בחנות (הנה שלנו פיתות דגנים מלאים )
צ'יפס פיתה ביתי או שנקנה בחנות
קרקרים קשיו שקדים תוצרת בית או שנקנה בחנות
גזר או סלרי

מחפשים מעבד מזון?

תזדקק למעבד מזון עבור מתכון בצק הפיצה הזה! הנה זה שאנחנו ממליצים עליו. תזדקק למעבד מזון בגודל גדול כדי להכיל אצווה זו.

המתכון הזה לחומוס דלעת הוא...

צמחוני, ללא גלוטן, טבעוני, על בסיס צמחי וללא מוצרי חלב.

הֶדפֵּסשעון שעון סמל סכו'ם סמל דגל סמל תיקיית תיקיית אינסטגרם סמל אינסטגרם סמל פינטרסט סמל פייסבוק פייסבוק סמל פייסבוק הדפסת סמלים ריבועים סמל לב סמל לב מוצק סמל לב מוצק

זמן הכנה: 10 דקות
זמן בישול: 0 דקות
זמן כולל: 10 דקות
תְשׁוּאָה: 2 וחצי כוסות 1x

תֵאוּר

מרכיבים

סוּלָם1x2x3x

1שן שום קטנה
15פחית חומוס (או1 ½ כוסות מְבוּשָׁל )
¾ כוסמחית דלעת
½ כפית מלח כשר
1 ¼ כפיותכמון טחון
2 כפותמיץ לימון טרי
1 כפיתסִירוֹפּ מֵייפֶל
1 כףשֶׁמֶן זַיִת

מצב בישול מנע מהמסך שלך להחשיך

הוראות

מקלפים את שן השום. מניחים אותו בקערת מעבד מזון ומעבדים עד לקצוץ דק.
מסננים את החומוס. מוסיפים חומוס, מחית דלעת, מלח, כמון, מיץ לימון, סירופ מייפל ושמן זית. (אם רוצים, מוסיפים קורט קאיין לקצת תבלין.) מערבבים היטב לאיחוד. נשמר בקירור עד 5 ימים.

קָטֵגוֹרִיָה: מִתאַבֵּן
שִׁיטָה: מְעוּרבָּב
מִטְבָּח: יָם תִיכוֹנִי