אם אתם מחפשים ארוחה אמיתית של מקל עד ריבס, אל תסתכלו רחוק יותר מצלחת של סטייק מטוגן עוף בסגנון דרום. בדומה לעוף מטוגן, סטייק מטוגן עוף מיוצר בקמח מתובל, מוקף בביצה לפני החבוט, ומחבת מטוגנת בשמן. למרות שכנראה לא המנה הבריאה ביותר, זו ארוחת ערב מספקת שתרדוף את הרעב במהירות.
כשמחפשים את הסטייק הטוב ביותר של עוף מטוגן ברחבי הארץ, המונח 'מדינה מטוגן' עולה גם הרבה. לְפִי חיים דרומיים , כמה היסטוריוני אוכל מאמינים השמות השונים הם רק וריאציות אזוריות על אותה מנה, שתיהן מתארות קוביה מטוגנת או סטייק עגול, ואילו אחרים מצביעים על תכשירים שונים. בחלק מהמקרים, אמצעי מטוגן עוף המוגשים עם רוטב לבן, ומדינות מטוגנות מוגשות עם רוטב מחבת חום. אחרים עדיין נבדלים זה מזה בהכנה, כאשר המדינה מטוגנת פשוט חפרה בקמח, ללא תוספת של ביצה.
מה שחשוב כאן הוא שכל הווריאציות הללו די טעימות, ונופלות תחת המטריה הגדולה יותר של סטייק מטוגן עוף. לרשימה זו של הטובים ביותר, הסתכלתי על פריכות, כלול הרוטב, ואם המסעדה הכניסה את המנה לארוחה עם כמה צדדים נחמדים. למרבה המזל, יש מבחר נהדר ברחבי הארץ, ותוכלו למצוא סטייקים מטוגנים עוף (ומדינה) מטוגנים ברשתות מסעדות רבות, ככל הנראה כולל אחת ממש בקרבתכם. כמו תמיד, תפריטים יכולים להשתנות אזורית, לכן הקפד לבדוק את המקום המקומי שלך לפני שאתה יוצא לדרך.
חבית קרקר
סטייק מטוגן במדינה (לפי הזמנה): 600 CAL, 28 גרם שומן (8 גרם שומן רווי), 1410 מג נתרן, 50 גרם פחמימות (1 גרם סיבים, 2 גרם סוכר), 37 גרם חלבון יש מעט מנות הקשורות יותר למסעדה בסגנון משפחתי זה מאשר סטייק מטוגן במדינה. מאז פתיחת המסעדה הראשונה שלה בשנת 1969, Cracker Barrel מפעילה כעת מעל 650 מיקומים בארהב בהם תוכלו לקבל בישול הומסטי - ולשבת על כיסא נדנדה לכישוף אחר כך. הרשת למטה מציעה סטייק בחירת USDA מטוגן ומעליו רוטב מנסרה לבן, והוא מגיע עם שני צדדים במחיר של 12.99 דולר (או הפוך אותו לשלושה צדדים לשני דולר יותר) ובחירה של ביסקוויטים או מאפינס.
טקסס רודאוס
סינטה מטוגנת במדינה (לפי הזמנה): 1170 קל, 75 גרם שומן (22 גרם שומן רווי), 2220 מג נתרן, 72 גרם פחמימות (2 גרם סיבים, 9 גרם סוכר), 52 גרם חלבון למסעדה אחרת שאתה מכיר יש את הסטייק הטוב ביותר, והבישול הטוב ביותר של הומסטייל הוא טקסס רודאוס ו עם למעלה מ- 650 מיקומים ברחבי הארץ, הרשת הפופולרית עם נושא דרום-מערבי מקלה על תקנתך. מבטחי הידיים של Roadhouse סינטה חתוכה טרייה, ומגישים אותו פריך וזהוב, ועליו קרם או רוטב חום. דבר נהדר בגרסה הזו, מעבר לקרום הפריך, הוא כמה אתה יכול להפוך אותה לשלך. בחר את הרוטב שלך, הוסף שרימפס או גבינה כחולה מפוררים, או להחניק אותו עם פטריות ובצל. זה מגיע עם שני צדדים. בחר מרשימה ארוכה, כולל צ'ילי, מקרוני וגבינה ותירס חמאה.
של שוני
ארוחת ערב סטייקית מטוגנת כפרית (אין צדדים): 720 קל, 56 גרם שומן (17 גרם שומן רווי), 1950 מג נתרן, 36 גרם פחמימות (1 גרם סיבים, O G סוכר), 17 גרם חלבון
ממוקם בנאשוויל, זה שרשרת אוכל נוחות מפעילה כ -60 מסעדות ברחבי דרום ארצות הברית. עם תפריט הומסטיל ואווירה דרומית, אין זה מפתיע שהמסעדה עושה סטייק מטוגן במדינה נהדרת. הבולט כאן הוא הקמח המתובל של החתימה של הרשת, בו הסטייק לחם. לאחר מכן הוא נחנק ברוטב לבן מסורתי ומגיע עם בחירה של שני צדדים, ותוכלו להוסיף שישה שרימפס כדי בראש הסטייק שלכם.
המנגל של קילן
מידע על תזונה לא זמין
אחת ממסעדות הברביקיו הטובות יותר בטקסס, השרשרת הקטנה הזו יש כמה מיקומים, כמו גם כמה סטייקים. זה ידוע גם בסטייק מטוגן עוף מדהים התחיל כספיישל יום ראשון , אך שעשתה את דרכה לתפריט הרגיל לאחר שהאורחים לא הפסיקו לבקש אותו. מיוצר מהמתכון המקורי של הבעלים, חתיך בשר פריך ופתחי זה מגיע עם שעועית ירוקה, פירה ורוטב לבן בצד.
מטבח השריטות של צ'דר
מטבח השריטות של צ'דר
סטייק מטוגן במדינה (לפי הזמנה): 1030 קל, 60 גרם שומן (13 גרם שומן רווי), 2040 מג נתרן, 76 גרם פחמימות (5 גרם סיבים, 5 גרם סוכר), 48 גרם חלבוןהוקמה בשנת 1979, Chart Kitchen's Kitchen (לשעבר בית הקפה המזדמן של צ'דר) מונה למעלה מ -150 מיקומים, לכל אחד מהם מטבח בגודל 3,500 מר שעושה הכל בתפריט מאפס. ועם מטבח כזה, אין זה מפתיע סטייק מטוגן במדינה הוא בין הטובים ביותר שתוכלו למצוא במסעדת רשת. כל סטייק מכוסה בעבודת יד, ומוגש מעל חתיך לבבי של טוסטס טקסס. אתה יכול לבחור בין רוטב קאנטרי או רוטב חום למעלה, וכל הזמנה מגיעה עם שני צדדים כמו תבשיל גבינת ברוקולי, גבינה וצ'יפס בייקון, וקולסלו טרי.
סטייק עשב מלח
סטייק מטוגן במדינה (לפי הזמנה): 930 קלוריות (מידע תזונתי נוסף שאינו זמין) אם אתה אוכל ב סטייק עשב מלח ורוצים סטייק, אבל אתה גם רוצה משהו שונה, אל תסתכל רחוק יותר מהמסעדה של המסעדה על סטייק מטוגן כפרי. גרסה אדירה זו מיוצרת עם בשר אנגוס מוסמך, בדרך כלל די עצומה ומגיעה עם רוטב שמנת לבבי. תקבלו גם מרק או סלט להתחיל, ובחירת הצד שלכם.
של דני
סטייק מטוגן במדינה: 810 קל, 43 גרם שומן (1.5 גרם שומן רווי), 1850 מג נתרן, 82 גרם פחמימות (2 גרם סיבים, 4 גרם סוכר), 22 גרם חלבון דני, שנוסדה במקור בשנת 1953 כחנות סופגניות, גדלה לאלפי מסעדות ברחבי העולם, והיא אהובה לארוחת בוקר במחיר טוב שהוגשה כל היום. הרשת מציעה ארוחת בוקר לקחת סטייק מטוגן כפרי קלאסי , זיווג סטייק בקר קצוץ מטוגן, נחנק ברוטב עם חום חשיש, טוסט ושתי ביצים.
יַחַד
ארוחת ערב סטייקית מטוגנת כפרית עם רוטב כפרי (לפי הזמנה): 800 קל, 56 גרם שומן (18 גרם שומן רווי), 2000 מג נתרן, 44 גרם פחמימות (2 גרם סיבים, 1 גרם סוכר), 31 גרם חלבון בית הלביבות הבינלאומי, הידוע יותר בשם IHOP, הוא רשת ארוחת בוקר פופולרית נוספת עם אלפי מיקומים ברחבי העולם, והיא כוללת גם א סטייק מטוגן כפרי לבבי בתפריט. צלחת האוכל האדירה הזו מתחילה בסטייק בקר בשר מוזהב, שנחנק ברוטב לבבי, מוגש עם שתי ביצים, חום חשיש, ושתי לביבות חלב חמאה רכות.
פסגות תאומות
סטייק מטוגן עוף (לפי הזמנה): 1460 קל, 85 גרם שומן (30 גרם שומן רווי), 3120 מג נתרן, 114 גרם פחמימות (8 גרם סיבים, 14 גרם סוכר), 48 גרם חלבון למרות שאולי ידוע בעיקר בזכות הלבוש הדליל של השרתים שלה, בר ספורט-סלאש-מסעדה בסגנון ההרים הזה משרת בכל זאת מצוין סטייק מטוגן עוף מקושק ביד ו המנה הלבבית מגיעה עם פירה גרליקי, רוטב על בסיס שמנת עם בעיטת תבלין מג'לאפינו, ושעועית ירוקה מוקפצת.
