בתחילת 2023 התבררו חדשות כי סטייק רשת הסטייקאוס המנותקת ו- ALE תכננו קאמבק יותר מעשור לאחר שסיסה את כל מיקומו. כעת, הסטייק המוביל המסעדה והקאמבק של אייל חשף סוף סוף בדיוק מתי ואיפה האוהדים יוכלו לבקר המותג הרטרו האהוב שוב .
Steak ו- Ale הייתה רשת אוכל מזדמנת הידועה בזכות הסטייקים שלה, בר סלט, בירה, יין ועיצוב בסגנון טיודור. זה הוקם בשנת 1966 על ידי נורמן ברינקר זל - מסעדה שעזר גם להקים את רשת הפאב בניגן - והגיע לשיא של 280 יחידות בשנות השמונים. אוּלָם, תחרות הולכת וגוברת בענף גבה מחיר את הפופולריות שלו, ובשנת 2008 הגישה חברת האם של המותג לפשיטת רגל וסגרה את כל המיקומים שנותרו של סטייק ואיל.
המעריצים מעולם לא שכחו את סטייק ואיל והעלו תקווה לקאמבק פוטנציאלי לאורך השנים. למעשה, א קבוצת פייסבוק המוקדש לחזרת הרשת מתהדר כיום ביותר מ- 50,000 עוקבים.
מהיר קדימה לתחילת 2023, ו חדשות נשברו תוכניות אלה נערכו שוב כדי לפתוח שוב מסעדות סטייק ואיל בארצות הברית. אך פרטים ספציפיים מתי והיכן הראשון מהמיקומים החדשים הללו היה נפתח לא היו זמינים- עד עכשיו.
פול מנגיאמל, יור ומנכל חברת המסעדות האגדיות (שרכשו את סטייק ואיל בשנת 2015), אמר למגזין FSR לאחרונה רֵאָיוֹן כי המסעדה החדשה הראשונה של סטייק ואיל שנפתחה בעוד 15 שנה תמוקם במלון Wyndham בשדרת ניקולט בברנסוויל, מיני. המסעדה תופעל על ידי זכיין, מקיפה 6,000 רגל רבועים ותושב בערך 220 לקוחות.
הוא יכלול כמה הנהונים למאוהדי האוכלים המקוריים של Steak ו- Ale Eaberies הכירו ואהבו, כמו העיצוב בסגנון טיודור, הלוגו המקורי וסלט בר. התפריט יכלול גם כמה פריטי תפריט חביב על מעריצים קלאסיים כמו מועדון קנסינגטון, עוף הוואי, אוסקר סטייק וצלעות גב תינוקות, כמו גם כמה מועדפים ישנים שהודמו מחדש, לכל FSR .
מסעדת מינסוטה הקרובה הזו תתחיל להגיש אורחים באפריל 2024, אך זה רק יציין את תחילת הקאמבק של סטייק ואיל. רועי ארנולד-מערך של נכסי Endeavor מבוסס קנזס ואותו זכיין שפתח את מיקום מלון ווינדהאם-העביר עסקת 15-מיקום במערב התיכון. לארנולד יש גם את הזכויות הבלעדיות להרחבת סטייק ואיל ב קנזס, מיזורי, נברסקה, דקוטה הצפונית, אוקלהומה ודקוטה הדרומית, FSR דיווח.
לדברי מנגיאמלה, ההתרגשות של האוהדים לקראת חזרת השרשרת אחרי כל כך הרבה שנים היא מוחשית. הוא אמר שאנשים אמרו לו שוב ושוב שהם מוכנים לצאת לטיולים ואפילו לקפוץ למטוסים רק כדי לסעוד בסטייק ובאייל ברגע שזה יתחיל לשרת אורחים שוב.
'בגלל שאתה יודע למה?' אמר מנגמלה FSR ו 'אנשים אוהבים סיפור קאמבק. אתה יודע למה? אנשים אוהבים מותגי מורשת, מותגים איקוניים, מותגים היסטוריים. הם אוהבים את זה. יש להם אהבה למותגים האלה ומעולם לא שמעתי סיפור רע [על סטייק
Steak ו- Ale הם לא מותג המסעדות היחיד של התריסה שהחל להראות שוב סימני חיים בשנת 2023. מוקדם יותר השנה, חברת נדלן הודיעה כי היא סידרה חוזה שכירות חדש לדייר פתח מחדש מיקום עגבניות מתוק ב טוסון, אריז. עגבניות מתוקות הייתה שרשרת מזנון שבנתה מעקב חזק עבורו בר סלטים טרי, מרקים, פיצה ולחם, אך הוא הכריז על פשיטת רגל וסגרה את כל 97 מיקומו בשנת 2020 בגלל מגיפת קוביד -19.
