במשך שנים רבות נאמר לעולם שאכילת מזונות עשירים בשומן הייתה גרועה עבורך. מחקרים שמתחילים כ בשלב מוקדם של שנות השבעים היה טוען כי דיאטה דלת שומן הייתה האפשרות הטובה ביותר לבריאותך, ובקרוב, חנויות מכולת ראו בום של מזונות דלים בשומן מציף את המדפים. בעוד שמזונות אלה יש חזית של בריאים, הם בדרך כלל ארוזים בסוכרים נוספים וחסרים מקרונוטריאנט חיוני שאנחנו צריכים להרגיש שבעים לאחר ארוחה - שׁוּמָן ו נכון, יש שומן בתזונה שלנו זה למעשה טוב לגופנו, למרות מה שחוקרי התזונה והלוביסטים טענו בעבר. עם זאת, זה סוג השומן שחשוב לזכור, וזו הסיבה שיש סימן סכנה מסוים לאכילה יותר מדי גְבִינָה שאתה צריך להיות מודע אליו.
זו הסיבה שלמדת השומן בגבינה שלך היא חיונית, ולטיפים בריאים יותר, הקפידו לבדוק את הרשימה שלנו המונה 15 טיפים לירידה משקל מוערכת שעובדת בפועל.
גבינה עדיין בסדר לגמרי לאכול.
אז מאיפה השומן בגבינה מגיע? גבינה היא מוצר חלב שמגיע מחלב, כלומר, שומן החלב הוא מה שמשמש לייצור גוש גבינה ו אם היית מסתכל על 1 גרם. של גבינת צ'דר קלאסית, היא מכילה 9 גרם שומן (שהם 13% מהערך היומי המומלץ שלך) ו 6 גרם שומן רווי (30% מהערך היומי שלך).
בואו נהיה ברורים - אכילת גבינה זה לא רע בשבילך! למרות חוסר הפופולריות של צריכת חלב כמבוגר, מחקרים הראו למעשה כיצד מוצרי חלב - כמו גבינה - הם לא רק נחשבים למקור בריא מספיק של חלבון ושומן, אלא יכולים גם לסייע בתפקוד הנוירולוגי שלך ואפילו לדלקת. שלא לדבר על דחיפה של חומרים מזינים שאתה מקבל כשאתה צורך מוצרי חלב, כמו סידן וויטמין D.
אבל רק במנות קטנות.
עכשיו כאן אנשים עלולים להתבלבל לגבי גבינה. אם גבינה היא מקור טוב לחלבון ושומן לגופך ומספקת לך כמות מצוינת של חומרים מזינים, אז מדוע כל כך הרבה אנשים מאמינים שגבינה היא התגלמות השטן?
הסיבה לכך היא שגבינה אכן יש בה כמות גבוהה של שומן רווי. בניגוד לשומן טרנס (שמקורו במזונות מטוגנים ויכול להוביל למחלות דלקתיות), שומן רווי בסדר שיש בתזונה. אבל במתינות. למבוגרים, צריכת התייחסות תזונתית (DRI) אומר ששומן רווי צריך לקחת רק 10% מכלל הקלוריות שלך ביום. אז עבור מישהו שאוכל דיאטה של 2,000 קלוריות, פירוש הדבר שרק 22 גרם צריכים לבוא משומן רווי. אז אם 1 גרם. בלוק הגבינה יש בערך 6 גרם שומן רווי, פירוש הדבר שתאפשר לך רק קצת יותר מ -3.5 גרם. של גבינה ביום - או כל 10% ממטרת הקלוריות היומית שלך.
THE איגוד לב אמריקאי עם זאת, אומר שכמות השומן הרווי צריכה להיות פחות פחות - להגיש בין 5% ל 6% מהקלוריות היומיות שלך. זה ישווה לכ- 13 גרם בתזונה של 2,000 קלוריות, שיהיה בערך 2 גרם. של גבינה.
זה, למרבה הצער, המקום בו גבינה וחלב יכולים להשיג נציג רע. יותר מדי שומן רווי יכול לגרום לכולסטרול ה- LDL שלך 'רע' לעלות, ויכול להגביר את הסיכון שלך למחלות לב ושבץ מוחי, על פי ה שירות הבריאות הלאומי לבריטניה (NHS) ו בנוסף, על ידי אכילת כמויות גבוהות של שומן רווי, גופך יצרוך קלוריות נוספות ויעלה במשקל נוסף בגלל זה.
אם אתה לא מחלק את זה, תעלה במשקל.
THE danger sign of eating too much גְבִינָה is pretty clear: You'll gain weight. אם אתה מוצא את עצמך חובב גבינה ואוכל אותה במנות גדולות על בסיס קבוע, אתה יכול פשוט לראות את הקילוגרמים מוסיפים הלאה. זה ככל הנראה בגלל הכמויות הגבוהות של שומן רווי שאתה צורך בעקביות.
עם זאת, כפי שציינו, גבינה זה לא רע בשבילך ו זה בסדר שיש מעט גבינה בתזונה שלך - אפילו על בסיס יומי. חשוב למעשה לחלק את זה ולא להגזים. בדרך זו תוכלו ליהנות מהאוכל שאתם אוהבים (גבינה!) מבלי לדאוג לעלייה נוספת במשקל, עלייה ברמות הכולסטרול והסיכון המוגבר למחלות לב וכלי דם.
למידע נוסף, הנה מה שקורה לגופכם אם אתם אוכלים גבינה כל יום.
