עברה דקה מאז ששיתפתי מתכון מוקטייל אבל זה ינואר יבש והתנסיתי יותר במשקאות ללא אלכוהול השנה. המתכון הפריך והמבעבע הזה מסכם את הגישה הכללית שלי לקוקטיילים ללא אלכוהול תוך כדי תנועה.
שלבו הדרים וממתיק עם קצת פירות טריים או עשבי תיבול ואז הוסיפו משהו נוצץ. טעים קל ומרענן לחלוטין!
המוקטייל המבעבע הזה עשוי עם משקה בשם Jun שדומה מאוד לקומבוצ'ה אך עם טעם עדין יותר. קומבוצ'ה הוא תה מותסס בעל טעם חמוץ מתוק ייחודי וגז טבעי.
מה ההבדל בין יוני לקומבוצ'ה?
יוני וקומבוחה הם שניהם תה מותסס העשוי מ-SCOBY (תרבית סימביוטית של חיידקים ושמרים).
קטשופ תחליף
ההבדל הוא שהקומבוצ'ה עשויה עם תה שחור וסוכר בעוד שג'ון עשוי עם תה ירוק ודבש.
אז יש אומרים שג'ון הוא משקה 'בריא' יותר למרות ששניהם דלים יחסית בסוכר ומספקים חיידקים בריאים למעי שלך. מניסיוני יוני קצת יותר עדין בטעם ובחומציות מאשר קומבוצ'ה.
קיבלתי במתנה מארז של איזה יוני בטעם טוניק פראי ומיד רציתי להשתמש בזיליקום האוכמניות שלהם בקוקטייל נוצץ עם הבקבוק שלי יום שני אפס אלכוהול ג'ין .
התערובת הזו של דבש לימון ואוכמניות מבולבלות עובדת יפה עם מאנדיי ג'ין ו-Wild Tonic, אבל אם אין לכם במקרה את המרכיבים המיוחדים האלה בהישג יד, המתכון עדיין עובד עם ג'ון רגיל או קומבוצ'ה ומחליף או השמטת האלכוהול הלא אלכוהולי.
מה תצטרכו עבור המתכון הזה:
- יום שני אפס אלכוהול ג'ין (לא חובה אבל מומלץ)
- לימונים
- סירופ דבש
- אוכמניות
- Blueberry Basil Jun Kombucha מבית Wild Tonic (אפשר להחליף עוד ג'ון או קומבוצ'ה במהירות)
איך מכינים את סירופ הדבש
זה אחד הסירופים הכי קלים להכנה וכל כך שווה את זה! איך להכין סירופ דבש משלך .
אני אוהב להכין מנה קטנה של סירופ דבש תלוי כמה אני חושב שאשתמש בסופו של דבר לפני שהוא יתקלקל במקרר.
קוקטייל וודקה חמצמץ
סירופ דבש יחזיק כשבועיים בכלי מכוסה במקרר אז תכין מנה קטנה אם אתה לא רוצה לבזבז דבש.
אני אוהב להשתמש בדבש יוצא דופן (ויקר) כמו אלה שממנו דבורה עונתי אז אני דואג להכין מנות קטנות שאני יודע שאמצה במהירות.
החלפות מתכונים
אין לך ג'ין מאנדיי? אתה יכול להחליף באלטרנטיבה אחרת של ג'ין לא אלכוהולי או אפילו ברוח שונה של אפס הוכחה כמו אלה של Seedlip.
ברנדי מנהטן
ואל תדאג אתה יכול לדלג על המרכיב הזה ביחד וזה עדיין ייצא נהדר. ה-Monday Gin מוסיף קצת טעם של ערער שגורם למשקה להרגיש כאילו הוא עשוי עם ג'ין אבל המתכון עדיין עובד בלעדיו.
אין לך Wild Tonic Blueberry Basil Jun Kombucha? אתה יכול להחליף עם יוני רגיל או קומבוצ'ה רגילה רק הקפד לעטר עם בזיליקום טרי.
אתה יכול גם להוסיף חופן עלי בזיליקום לשייקר ולערבב אותם יחד עם האוכמניות לקבלת טעם בזיליקום טרי יותר.
כלי זכוכית וקישוט
השתמשתי בכוס קופה וינטג' מגודלת מ ממצא עתיק וינטג' . אתם מוזמנים להשתמש בכוס סלעים כפולה או בכוס יין.
קישטתי באוכמניות על קוקטייל זכוכית לבחירה לגימות Surfside ופרח אכיל מבית Whole Foods.
איך להכין קפה מקיאטו
אולי תאהב גם את מתכוני הקוקטיילים הלא אלכוהוליים האחרים האלה:
- מוקטייל ריקי פטל
- Blackberry Jamble Mocktail
- לימיד מלפפון פירות הדרקון
- בזיל ליים סמאש מוקטייל
- Blackberry Paloma Mocktail
אוכמניות בזיליקום יוני קומבוצ'ה מוקטייל
איימי טריינור מוקטייל קל זה כולל את הטעמים של ערער פירות יער טריים אוכמניות בזיליקום יוני קומבוצ'ה הדרים ודבש. עדיין אין דירוגים הדפס מתכון מתכון סיכה זמן הכנה5פּרוֹטוֹקוֹל זמן כולל5פּרוֹטוֹקוֹל קוּרסמַשׁקָאוֹתמִטְבָּחאֲמֶרִיקָאִי מנות1 קוקטיילמרכיבים 1x2x3x
- 1 ½ oz יום שני אפס אלכוהול ג'ין
- ½ oz מיץ לימון טרי
- ½ oz סירופ דבש (קישור למתכון בהערות למטה)
- חופן אוכמניות (אולי 5-8)
- Wild Tonic Blueberry Basil Jun Kombucha
הוראות
- מערבבים את האוכמניות בשייקר קוקטיילים.
- מוסיפים את סירופ ה-Monday Gin לימון ודבש וממלאים את השייקר ¾ בקרח.
- לנער עד לצינון ואז לסנן עדין לתוך כוס קופה גדולה מדי או סלעים מלאים בקרח.
- מעל ג'ון או קומבוצ'ה ומקשטים באוכמניות.
הערות
מתכון סירופ דבש מילת מפתחבזיליקום אוכמניות ג'ין סירופ דבש קומבוצ'ה מוקטייל ללא אלכוהול ניסית את המתכון הזה? תודיע לנו איך זה היה!
פורסם בעדכון אחרון: 9 בדצמבר 2024
