כשמדובר בירידה במשקל ותזונה, מעט מזונות הם מגוונים, טעימים ומזינים כמו בטטות. אפוי, מחית או קצוץ לגרסה בריאה יותר של צ'יפס, ירק זה אורז אגרוף תזונתי, המכיל חיוני ויטמינים ומינרלים כמו ויטמין A, ויטמין C, אשלגן ומגנזיום. אבל האם אכילת בטטה יכולה לעזור לך לרדת במשקל? זו השאלה שאנחנו כאן כדי לענות עליה.
שוחחנו עם DESTINI MOODY, RDN, CSSD, LD , דיאטנית רשומה ודיאטנית ספורטיבית עם ביקורות על חדר כושר במוסך, החולקת את חוכמתה התזונתית כדי לעזור לנו לקבוע אם בטטות יכולות לעזור לך לרדת במשקל. לא משנה איך אתה מעדיף ליהנות מבטטות, הוספת יותר מהן שלך עשויה להיות הפיתרון לירידה במשקל שלך. המשך לקרוא, ולמידע נוסף, גלה מדוע אינך יורד במשקל עושה קרדיו.
האם אכילת בטטה יכולה לעזור לך לרדת במשקל?
Shutterstock
אין זה סוד כי ירידה במשקל קשורה לרוב לקיפוח, תזונה תפל ותוכניות ארוחות נוקשות. למרבה המזל, בטטות מאתגרות את התפיסה השגויה הזו. המתיקות הטבעית שלהם, בשילוב עם חומרים מזינים חיוניים כמו סיבים תזונתיים, יכולה להפוך את המסע שלך למשקל בריא יותר מהנה ומספק. ואם כבר לא ידעת, סיבים הם דלק טילים לירידה במשקל.
וודקה קוקטיילים לחג המולד
סיבים מקדמים ירידה במשקל על ידי הגדלת המלאות, הפחתת צריכת הקלוריות, ויסות הורמוני התיאבון והאטת העיכול. זה עוזר לך לשמור על משקל מאוזן כחלק מתזונה ואורח חיים בריא. ועם 4 גרם סיבים לכל כוס , בטטות נוטות לתמוך ביעדי הרזיה שלך.
בטטות מכילות סיבים מסיסים וגם לא מסיסים, אשר שניהם עוזרים להאט את העיכול, מסביר מודי. 'בטטות הן גם מזון לאינדקס גליקמי נמוך, מה שאומר שהם לא גורמים לדוקרני סוכר בדם ולהתרסקות שיכולים לגרום לך להרגיש דל אנרגיה או רעב בטרם עת.'
להלן חמש דרכים בטטות יכולות לעזור לכם לרדת במשקל.
Shutterstock
כעת, לאחר שקבענו בטטות יכולות לעזור לכם להשיל את הקילוגרמים הנוספים האלה, הנה חמש דרכים בטטה יכולות לעזור לכם לרדת במשקל, לפי מודי.
1. הם יכולים לעזור לך להרגיש מלאים לאורך זמן.
בטטות הן מקור נהדר לסיבים תזונתיים, אשר מֶחקָר מופעים יכולים לקדם רגשות של מלאות ולהפחית את צריכת הקלוריות. שילוב סיבים ופחמימות מורכבות בבטטות יכול לשפר את השובע והסיפוק לאחר הארוחה.
למרות שהם חסרים כמות משמעותית של חלבון, בטטות יכולות לעזור לך לנהל את הרעב שלך תוך כדי דיאטה לירידה במשקל, במיוחד בהשוואה למקורות פחמימות אחרים כמו דגנים מזוקקים והוסיפו סוכרים, אומר מודי. 'זה נכון במיוחד אם אוכלים בטטות עם העור, מה שמוסיף כמה סיבים בלתי מסיסים במיוחד. מכיוון שלא ניתן לפרק את הסיבים במהלך העיכול ואינו מכיל קלוריות, זה יכול להפחית באופן פסיבי את צריכת המזון שלך. '
2. הם צפופים מזינים.
בטטות עשירות בוויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון תוך שהם נמוכים בקלוריות בהשוואה למזונות עמילניים אחרים. בנוסף, בטטות יכולות לעזור להפחית את צריכת הקלוריות כאשר משתמשים בו כתחליף לצדדים בעלי קלוריות גבוהות יותר כמו תפוחי אדמה רגילים או אורז לבן.
'בטטה אחת בגודל חמישה אינץ' מכילה רק 112 קלוריות. לפרספקטיבה, רק שקית שבבי תפוחי אדמה בגודל חטיף אחד מכילה 152 קלוריות ואינה גורמת לך להרגיש כמעט מלאה. לפיכך, בטטות יכולות להיות תחליף מעשי, דל קלוריות, למקביליהם המעובדים ולהשתלב בצורה מסודרת לתזונה מוגבלת קלוריות הדרושה לירידה במשקל, מסביר מודי.
3. הם מקור טוב לפרביוטיקה.
בנוסף לתכולת הסיבים הגבוהה שלהם, בטטות מכילות פרביוטיקה, תרכובות שמדעות את צמיחת חיידקי הבטן המועילים. Prebiotics עוזרים ביצירת סביבה בה המיקרואורגניזמים הידידותיים הללו יכולים לשגשג, לסייע בעיכול ולקדם מיקרוביומה מעי בריאה.
בטטות הן מקור מצוין לפחמימות הנקראות אוליגוסכרידים, הנחשבים לפרביוטיים, מסביר מודי. פרביוטיקה עוזרת לצמיחת החיידקים הטובים במערכת העיכול שלנו למיקרוביומה בריאה יותר, ומיקרוביומה מעי בריאה יותר יכולה להוביל לניהול משקל טוב יותר.
סלטים טובים
4. הם עמוסים בפחמימות מורכבות.
עם תכולת הפחמימות המורכבת שלהם, בטטות מספקות זרם אנרגיה קבוע, ומונע התרסקות אנרגיה שיכולה להוביל לתשוקה לחטיפים מסוכרים. הפחמימות המעוקפות האיטיות הללו שומרות על אנרגיה וממוקדות ביעדי הכושר שלך.
תפוחי אדמה הם בעלי ציון שובע גבוה בהשוואה למקורות פחמימות אחרים כמו אורז ופסטה, קובע מודי. 'תכולת המים הגבוהה והעמילן המורכב הכלולים בבטטות בהשוואה לפחמימות אחרות עם אותו מספר קלוריות, נמצא כי הנבדקים ירגישו מלאים ומרוצים יותר לאורך זמן. זה יכול לעזור לשלוט על צריכת קלוריות לאורך זמן ולקדם ירידה יעילה יותר במשקל. '
5. הם לא יביאו את רמת הסוכר בדם שלך.
לבטטות יש אינדקס גליקמי נמוך יחסית (GI), כלומר יש להם השפעה איטית יותר על רמות הסוכר בדם. זה יכול לעזור במניעת קריסות אנרגיה ותשוקות סוכר, מה שמקל על הדבקות בתוכנית אכילה מאוזנת התומכת בירידה בריאה במשקל.
מודי אומר לנו, 'בטטות הן מזון לאינדקס גליקמי נמוך, מה שאומר שזה לא גורם לדוקרני הסוכר בדם ולהתרסקות שיכולים לגרום לנו להרגיש אנרגיה נמוכה או רעבים בטרם עת הנגרמים כתוצאה מדגנים מעודנים או דגנים מעובדים עם סוכרים נוספים.'
