מתכון מרגריטה קלאסי

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

הכי טוב שלנו מתכון מרגריטה הוא פשוט וקלאסי, עם ליים טרי מאוזן על ידי טקילה פריכה וליקר תפוזים הדרים. הנה איך להכין מרגריטה בסיסית - תוך 5 דקות עם 3 מרכיבים! זה חביב מעריצים אמיתי.

יש סיבה לכך שהמרגריטה היא הפופולרית ביותר בעולם קוקטייל טקילה ! המשקה הקלאסי הזה מגיע בדיוק לאיזון הנכון של טקילה בוז'י, ליים חריף וליקר תפוזים מתוק. אלכס ואני מומחים לקוקטיילים ומיקסולוגים מוסמכים עם למעלה מ-300 מתכוני קוקטיילים בספרייה שלנו, אבל נחשו מה? אנחנו כל הזמן חוזרים לנוסחה הקלאסית הזו.

למה אנחנו אוהבים את המתכון הבסיסי הזה של מרגריטה: זה לוקח רק 3 מרכיבים עבור מֵיטָב מתכון מרגריטה. זה מרענן ומאוזן: אלכוהולי, חריף, מלוח ומתוק. הכנו אותו אינספור פעמים ואפילו הצגנו את המתכון הזה בגרסה האחרונה שלנו ספר בישול ! אתה תאהב את זה, אנחנו מבטיחים.

הערת קורא מומלצת

זה היה מושלם. כל כך הרבה מתכונים בחוץ מתוקים מדי. זה הומרון! -רייצ'ל

המרכיבים במתכון הבסיסי הזה של מרגריטה

המרגריטה היא אחת הפופולריות ביותר קוקטיילים קלאסיים מכל הזמנים, כנראה שהומצא במקסיקו בשנות ה-30. מרגריטה פירושה חיננית בספרדית, אז זה כנראה היה סיבוב על הברנדי דייזי (משפחה של משקאות עם ליקר בסיס, ליקר תפוזים, מיץ לימון ו מי סודה ). החליפו בטקילה וליים, ויש לכם מרגריטה!

אפשר להגיש מרגריטה ישר למעלה, או על הסלעים בכוס לואובול. המרכיבים במתכון המרגריטה הבסיסי הזה הם:

• טקילה: טקילה בלנקו בטווח המחירים הבינוני הוא אידיאלי, אבל אתה יכול גם להכין את המשקה עם טקילה רפוסדו לקבלת תווי טעם חדים יותר וחלקים יותר.
• טריפל סק או קוינטרו: אנחנו אוהבים מרגריטה עם הם חודרים יחד , מה שמוסיף גימור מתוחכם. אתה יכול גם להשתמש ב-Triple Sec, ליקר תפוזים זול עם טעם פשוט יותר.
• מיץ ליים: השתמש תמיד במיץ של ליים טרי: בבקבוק פשוט לא ניתן להשוות להדרים טריים.

הטקילה הטובה ביותר למרגריטות

מומחים רבים אומרים כי טקילה בלנקו היא הטובה ביותר עבור מרגריטות. טקילה בלנקו (טקילה חדשה) אינה מיושנת ויש לה את הצריבה הקלאסית הזו. עם זאת, טקילה רפוסאדו (טקילה מיושנת) מוסיף עומק טעם למשקה הזה. אנחנו אוהבים את המתכון של מרגריטה לשני הכיוונים! הנה כמה טיפים למציאת הטקילה הטובה ביותר עבור מרגריטות :

• כל טקילה במחיר בינוני טעימה נהדר במרגריטה. חפשו בקבוקי 750 מ'ל בטווח של 22$ עד 35$.
• טקילה בלנקו אידיאלית עבור מרגריטות. יש לו טעם פשוט ממוקד אגבה וסיומת מתובלת. כמה מותגים שאנחנו אוהבים הם Espolon Blanco, El Tesoro Blanco, Patrón Silver, ו-Casamigos.
• טקילה רפוסדו (מיושן) מכין מרגריטה חלקה ומתוחכמת. Reposado טקילה מיושן 2 עד 12 חודשים בחביות עץ אלון. יש לו טעם חלק ותווים של אלון, וניל וקרמל. כמה מותגים שאנחנו אוהבים כוללים Casamigos, Milagro Reposado ו-Suerte Reposado.

איך מכינים מרגריטה: צעד אחר צעד

המתכון הפשוט של מרגריטה מהיר וקל: מערבבים אותה כמשקה בודד, 2 משקאות בבת אחת, או מכינים כד דייזי . הקפידו להכין את שפת הזכוכית והקישוטים לפני הכנת המשקה. הנה איך להכין משקה בודד (או לקפוץ למתכון):

שלב 1: לְהוֹסִיף מלח כשר לצלחת בשכבה אחידה, ואז לקחת טריז ליים ולהחליק אותו סביב שפת הכוס. טובלים את הקצה החיצוני של הכוס במלח, מסתובבים עד שהוא מכוסה.

משנה לשמן קוקוס באפייה

שלב 2: מניחים 1 ½ oz טקילה, 1 oz Cointreau ו¾ oz מיץ ליים בשייקר קוקטיילים ומוסיפים 4 קוביות קרח. לנער אותו עד שהמשקה קר.

שלב 3: מסננים לתוך הכוס. אם מגישים את המרגריטה על הסלעים בכוס לואובול או אולד פאשן, מוסיפים קרח צלול . גם הגשה ישר בכוס מרגריטה עם גבעולים עובדת.

עֵצָה: נסה שלנו קזאמיגוס מרגריטה אוֹ דפוס דייזי מתכונים, כל אחד עם סוגים שונים של טקילה!

רעיונות לשפת דייזי

שפת מלח משפרת את הטעמים המתוקים והחמצמצים של המרגריטה. אתה יכול להשתמש במלח כשר פשוט או להגביר אותו עם הצבעוני הזה מלח דייזי עם גרידת ליים ותפוז.

או, נסה א טאג'ין שוליים: זוהי תערובת תיבול מקסיקנית של פלפל צ'ילי, ליים ומלח שמוסיפה פרץ של טעם חריף וחריף.

היסטוריה מהירה של המרגריטה

סיפור פופולרי מצביע על כך שהמרגריטה הומצאה ב-1938 על ידי הברמן קרלוס דני הררה, ראש מסעדת רנצ'ו לה גלוריה בטיחואנה. הוא טען שהוא המציא את המתכון עבור לקוח שרצה קוקטייל, אבל היה אלרגי לכל אלכוהול מלבד טקילה.

אבל מקור סביר יותר יכול להיות זה סיפור ב-Albuquerque Journal משנת 1939 . זה מצביע על כך שברמן אירי בשם מאדן בטיחואנה המציא את המשקה בתור ריף על הברנדי דייזי. בטעות הוא השתמש בטקילה ויצר משקה אחר לגמרי!

איך לחתוך בצל ירוק

וריאציה: קנקן מרגריטה

רוצים להגיש את מתכון המרגריטה הזה לקהל? הדרך הטובה ביותר להכין מרגריטות מרובות בבת אחת היא להכין קנקן. ה כד דייזי מספק 8 מנות ואתה לא צריך לנער כל משקה בנפרד, וזה גוזל זמן. מערבבים קרח ישר לתוך הכד כדי לצנן ולדלל את המשקה. הנה מה לעשות:

• מניחים 1 ½ כוסות טקילה, 1 כוס Cointreau או Triple Sec, ו-¾ כוס מיץ ליים טרי בקנקן.
• מוסיפים 3 חופנים קרח ומערבבים עד שהוא קר.
• מוזגים לכוסות המוכנות.

השתמש בקרח צלול עבור מרגריטה על הסלעים

❄️ הדרך הטובה ביותר להכין מרגריטה על הסלעים? השתמשו בקרח שקוף, קרח מלאכותי שקוף כבדולח וניתן לחתוך אותו לצורות אורגניות יפות. זו דרך מצוינת לקחת קוקטייל מטוב לזוהר! אתה יכול להכין קרח צלול משלך בבית באמצעות צידנית קטנה או מגש קרח שקוף. עבור אל איך להכין קרח צלול .

וריאציות של מתכונים של מרגריטה

ישנן וריאציות רבות על המרגריטה הבסיסית! בעוד שהמרגריטה הפשוטה הקלאסית נותרה האהובה עלינו, יש המון דרכים נהדרות לערבב את הנוסחה. הנה כמה מהטופ שלנו מתכוני מרגריטה :

• נסה א מרגריטה קפואה לסיבוב קייצי.
• הפוך את זה חריף עם א Jalapeno דייזי , או מעושן עבור א מזקל מרגריטה .
• החליפו בגראנד מרנייה כדי ליצור דגם מתוחכם קדילאק דייזי , אמרטו עבור an מרגריטה איטלקית , או בירה עבור א בירה מרגריטה .
• נסה ספינים פירותיים כמו חיננית תות , דייזי מנגו , מרגריטה אננס , ועוד.

מרגריטה קפואה

מרגריטה תות

קאדילק מרגריטה

מרגריטה אננס

מרגרט הבתולה

מרגריטה איטלקית

ג'לפנו מרגריטה

באר מרגריטה

דפוס דייזי

בלו דייזי

שאלות נפוצות

לקבלת הטעם האותנטי ביותר, השתמש בטקילה 100% אגבה. טקילה בלנקו (כסף) היא הבחירה הקלאסית, אבל טקילה ריפוסדו (מיושן) יכולה להוסיף פרופיל טעם חלק יותר.

נקודת מוצא נפוצה היא היחס של 3:2:1 - 1.5 גרם טקילה, 1 גרם ליקר תפוזים ו-½ oz מיץ ליים. אל תהסס להתאים את הפרופורציות הללו בהתאם להעדפת הטעם שלך.

אמנם נוח, אבל תערובת חמוצה מוכנה מראש מכילה לרוב מרכיבים מלאכותיים ותוספת סוכר. מיץ ליים טרי מספק את הטעם הטוב ביותר עבור מרגריטה קלאסית.

טעמו את המרגריטה שלכם תוך כדי! מתקנים את המתיקות עם נקטר אגבה או סירופ פשוט, ואת החמיצות עם מיץ ליים טרי. התחילו עם כמות קטנה של ממתיק והוסיפו עוד לפי הטעם.

הפעל טריז ליים סביב שפת הכוס שלך כדי להרטיב אותה. טובלים את השפה הפוכה בצלחת מלאה במלח כשר גס או מלח אחר בטעמים לבחירתכם.

להשרות את הטקילה שלך: תנו לפירות, עשבי תיבול או תבלינים להחדיר את הטקילה שלכם לטוויסט ייחודי.
תהיו יצירתיים עם פירות: ערבבו פירות טריים כמו תותים, מנגו או אפרסקים לקבלת טוויסט פירותי.
בעיטה פיקנטית: הוסף פרוסת ג'לפנו או קורטוב של רוטב חריף עבור מרגריטה חריפה.

סחטו מראש את מיץ הליים והכינו מראש כל סירופ פשוט. עם זאת, הרכיבו והגישו מרגריטות ממש לפני השתייה לקבלת הטעמים הטריים ביותר ועקביות מושלמת (במיוחד עבור מרגריטות קפואות).

מתכון מרגריטה קלאסי

• זמן הכנה: 5 דקות
• זמן בישול: 0 דקות
• זמן כולל: 5 דקות
• תְשׁוּאָה: 1לִשְׁתוֹת1x

תֵאוּר

הנה איך להכין את המתכון הקלאסי של מרגריטה! זה קל עם 3 מרכיבים בלבד: טקילה, ליים וליקר תפוזים.

מרכיבים

• 1 ½ אונקיותטקילה לבנה או ריפוסדו*
• 1 אונקיהCointreau או Triple Sec
• ¾ אונקיהמיץ ליים טרי
• מלח כשר או מלח ים מתקלף, עבור השפה
• פרוסת ליים, לקישוט

הוראות

1. חותכים חריץ בפריזת ליים, ואז העבירו את הליים סביב שפת הכוס. טובלים את קצה השפה בצלחת מלח.
2. מניחים את כל החומרים בשייקר קוקטיילים עם 4 קוביות קרח ומנערים עד שהם מתקררים.
3. מסננים את המרגריטה לכוס עם השפה המלוחה. ממלאים את הכוס בקרח ומגישים.
4. לקנקן מרגריטה (8 מנות): מניחים 1½ כוסות טקילה, 1 כוס Cointreau או Triple Sec ו-¾ כוס מיץ ליים בקנקן. מוסיפים 3 חופנים קרח ומערבבים עד שהוא קר. מוזגים לכוסות המוכנות.

הערות

1. לווריאציה מתובלת, הוסף 3 עד 4 פרוסות פלפל ג'לפנו לשייקר הקוקטיילים, או עבור אל ג'לפנו מרגריטה .
2. לווריאציה מעושנת, החליפו חצי מהטקילה במזקאל, או לכו אל מצקל מרגריטה .
3. לווריאציה קפואה, עבור אל מרגריטה קפואה .
4. לווריאציה בתולה, עבור אל מרגרט הבתולה .
5. לווריאציות פירותיות, עבור אל מרגריטה אננס , מרגריטה תות , מנגו דייזי , או אלה 25 מתכוני מרגריטה .

• קָטֵגוֹרִיָה: קוקטייל
• שִׁיטָה: מְזוּעזָע
• מִטְבָּח: קוקטייל
• דִיאֵטָה: טִבעוֹנִי