קוקוס דאיקירי

ה-Daiquiri הוא קוקטייל שלפעמים לא מובן. השילוב הקלאסי של מיץ ליים רום לבן וסוכר אינו דומה לסוכרים הממותקים בצבע ניאון שאולי הוגש לכם בברים לצלילה או באתר נופש על חוף הים.

תוציא את תמונת ההנגאובר בכוס פלסטיק מהראש שלך. Daiquiri קוקוס זה הוא וריאציה אלגנטית ופשוטה של ​​הקלאסי פלוס עדכנתי את הפוסט הזה כדי לכלול וריאציה קפואה פשוטה וטעימה לקיץ!

דברים קלים לאפייה

מה זה Daiquiri?

Daiquiri הוא קוקטייל מעורער בסגנון חמוץ עשוי בפשטות רבה עם:

• רום לבן
• מיץ ליים טרי
• סירופ פשוט

למד על ההיסטוריה של ה-Daiquiri ועל וריאציות מתכונים קלאסיות על שלי דאיקירי קלאסי דף מתכונים.

מתכון קוקוס דאיקירי זה משלב 2 אונקיות של רום לבן עם 1 גרם מיץ ליים סחוט טרי ו-¾ גרם סירופ קוקוס קל להכנה.

אתה יכול גם לבחור קרם קוקוס משומר ולמזג אותו עם קרח לגרסה כפורה שהיא קרמית ואוה כל כך משביעה ביום חם. כל מה שאתה צריך זה חופן של מרכיבים וכחמש דקות כדי לנער או למזג את הקוקטייל הטרופי והשיק הטעים הזה.

אולי תאהב גם את שלי:

• תות וניל דאיקירי
• יסמין סמבוק דאיקירי
• 2 מרכיבים לימונדה מוקצפת

באיזה רום עלי להשתמש?

זה לגמרי תלוי בך! אני השתמשתי ברום לבן בקרדי אבל אפשר להשתמש גם במותגים אחרים של רום לבן מיושן (למרות שהקוקטייל יהיה כהה יותר במראה) rhum agricole או אפילו cachaca!

כמה רומים לבנים נוספים שכדאי לקחת בחשבון הם: Brugal Especial Extra Dry Ron Diplomatico Planas Plantation 3 כוכבים לבן רום לבן או רום לבן Copalli לבן בטעם רב.

עֵצָה : אם יש לך בקבוק ליקר קוקוס (או ליקר רום קוקוס כמו מליבו) ובקבוק פלרנום קטיפה מתובל בקריביים, אתה יכול לנסות עוד וריאציה של קוקוס דאיקירי הזה! ראה הערות מתכון למטה.

איך מכינים את סירופ הקוקוס

סירופ הקוקוס הזה אינו כרוך בפיצוח אגוזים. גיליתי שתמציות באיכות גבוהה יכולות ליצור סירופי קוקטיילים יפים וזה האהוב עלי ביותר. השתמשתי ב תמצית קוקוס אורגנית מבית Flavorganics אבל אם אתה משתמש במותג אחר פשוט הוסף מעט בכל פעם לסירופ הפשוט שלך עד שיהיה טעם מספיק קוקוס.

אני לא יכול להדגיש את איכות התמצית מספיק כאן. אם אתה משתמש בתמצית טעם חיקוי למשקאות שלך יהיה טעם כמו זה. והקוקטייל הזה יפה מדי מכדי לטעום זול! למרבה המזל ה Flavorganics זול וקל למצוא בו אֲמָזוֹנָה .

קבלו את המתכון המלא - מתכון פשוט לסירופ קוקוס פשוט

כדי להכין את סירופ הקוקוס פשוט תשלבו חלקים שווים של סוכר ומים וערבבו עד שהסוכר נמס. לאחר מכן פשוט הוסף כף אחת (תן או קח) מתמצית הקוקוס האיכותית שלך לערבב לאיחוד והרי!

אחסן את סירופ הקוקוס הקל שלך במקרר עד שבועיים. הוסף אונקיה או שתיים של וודקה או אלכוהול דגנים לסירופ כדי שיחזיק מעמד זמן רב יותר.

מהו עיטור הפרחים האכיל?

קישטתי את קוקוס דאיקירי למעלה בדיאנטוס. אתה בהחלט לא צריך לצאת מגדרו כדי למצוא את הפרח הלבן והאכיל המושלם לקישוט הדאיקירי הזה - גלגל ליים או טוויסט ליים הם תחליף מצוין.

אני אוהב פרחים אכילים ומבלה הרבה זמן בחיפוש אחר אותם בניסיון לגדל אותם ומדי פעם לקנות אותם באינטרנט. טיפ: בחנויות מזון טבעי כמו Whole Foods יש לפעמים מיכלים קטנים של פרחים אכילים בחלק של עשבי תיבול ארוזים.

גם הסופרמרקט המקומי שלי ב-Hannaford מחזיק אותם באופן שגרתי, תאמינו או לא! אתה יכול לקרוא הרבה יותר על פרחים אכילים לקוקטיילים אצלי מדריך הקוקטיילים לפרחי מאכל .

איך מכינים אותו דאיקירי קוקוס קפוא

אחרי שראיתי שהרבה אנשים נוחתים על המתכון הזה כשחיפשו דייקריס קוקוס קפוא החלטתי שהגיע הזמן לעדכן את הפוסט הזה לקיץ!

ולמרות שאתה בהחלט יכול לשלב את המתכון המקורי למטה עם קרח כדי להכין Daiquiri קוקוס קפוא, אני מוצא ששימוש בקרם קוקוס משומר (קרם קוקוס בתוספת סוכר) גורם למשקה קפוא הרבה יותר משביע.

תוספת המתיקות והקרמיות מקרם הקוקוס מעניקים לקוקטייל גוף ותחושה חלקה בפה וטעם הקוקוס חזק אך כלל לא מלאכותי. קוקטיילים קפואים באופן כללי מרוויחים מהוספת קצת יותר מתיקות ממה שהייתם מכניסים למשקה רגיל או מעורער, בגלל הצינה והדילול הנוסף שהקרח הכתוש מוסיף למשקה.

למד עוד על הכנת משקאות קפואים מושלמים ב-my מרגריטה קפואה מושלמת מַתכּוֹן. לגרסה הקפואה והקלה הזו של קוקוס דאיקירי שלי תצטרך:

• 2 אונקיות (¼ כוס) רום לבן
• 1 גרם (2 כפות) מיץ ליים טרי
• 1 גרם (2 כפות) קרם קוקוס (כגון קוקו לופז או גויה)
• ¾ כוס קרח רצוי כתוש למיזוג מהיר וקל

פשוט מערבבים את כל המרכיבים הללו עד לקבלת מרקם חלק ומוזגים לכוס קופה גדולה או קוקטייל. מקשטים בטוויסט ליים או פרח אכיל אם רוצים.

איך להכין בעצמך קרם קוקוס

אזהרה אחת עם קרם קוקוס משומר הוא שכמעט תמיד הוא מכיל תוספת חומרים משמרים ומייצבים כדי לשמור על יציבות המדף.

אם המרכיבים האלה הם משהו שאתה מעדיף לדלג עליו או שאתה פשוט רוצה לחסוך קצת כסף, אתה יכול בקלות להכין קרם קוקוס משלך בבית! כל שעליך לעשות הוא לשלב פחית אחת של חלב קוקוס עם 1 ¾ כוסות סוכר לבן וקורט מלח.

הכנתם את המתכון הזה? שתפו אותו פינטרסט אוֹ אינסטגרם ותייגו אותי @moodymixologist !

קוקוס דאיקירי

מרכיבים  1x2x3x

• 2 oz רום לבן
• 1 oz מיץ ליים
• ¾ oz סירופ קוקוס

הוראות 

• מוסיפים את כל החומרים לשייקר קוקטיילים וממלאים ¾ בקרח.
• לנער עד לצינון כ-12 שניות. מסננים לכוס קופה ומקשטים בגלגל ליים או פרח אכיל אם רוצים.

הערות

• 1 כוס סוכר
• 1 כוס מים
• 1 כף תמצית קוקוס (אני משתמש תמצית קוקוס אורגנית של Flavorganics )

• 2 גרם רום לבן
• 1 גרם מיץ ליים סחוט טרי
• 1 גרם שמנת קוקוס (כגון קוקו לופז או גויה או תוצרת בית)

1. מערבבים את כל החומרים עם ¾ כוס קרח (רצוי כתוש) בבלנדר.
2. מערבבים על גבוה עד לקבלת תערובת חלקה.
3. מוזגים לכוס קופה גדולה או קוקטייל ומקשטים בטוויסט ליים (או פרח אכיל אם רוצים).

• 2 גרם רום לבן
• 1 גרם מיץ ליים סחוט טרי
• ¾ גרם ליקר קוקוס / ליקר רום קוקוס (כמו רום מאליבו)
• ¼ גרם פלרנום קטיפה

1. מערבבים את כל החומרים בשייקר קוקטיילים וממלאים ¾ בקרח.
2. מנערים עד לצינון ומסננים לכוס קופה.
3. מקשטים בגלגל ליים או פרח אכיל אם רוצים.

פורסם בעדכון אחרון: 3 ביוני 2023

קטגוריות מַתכּוֹן רוֹם

עשבי תיבול להחלפת טרגון