קוקטייל פיות גן עם אבסינת ומלפפון

יום אבסינת לאומי שמח! אני חוגג עם קוקטייל פיות הגן הזה שמשלב אבסינת נועזת עם טעמי סיד מלפפון ועשבי תיבול טריים.

אם אתה נהנה מהקוקטיילים אבסינתיים בדוק את הקל שלי Absinthe Frappé מַתכּוֹן!

מה בכל זאת אבסינת?

אנשים רבים חושבים שאבסינת היא ליקר, אך היא למעשה רוח מזוקקת עם ABV ממוצע שנע בין 50-75% ומעלה! (השווה את זה לבקבוק וודקה או ג'ין הממוצע ב 40%). אבסינת הוא לא רק אלכוהוליסט באומץ, הטעם הוא גם אינטנסיבי. Absinthe מיוצר עם אניס וורמווד ושומר בין בוטניקות אחרות.

טעם האניס החזק יכול להתגבר בקלות על מרכיבים אחרים כך שמקובל לראות אותו משמש רק כ"שטיפה "במתכוני קוקטייל קלאסיים רבים. שטיפה אבסינתית פירושה שכמות קטנה של המשקאות (בערך ¼ אונקיה) נשפכת לכוס ההגשה המסתובבת סביב כדי לצפות את פני השטח ואז מושלכת. השטיפה מעניקה טעם אניס עדין יותר שעוזר להביא לחיים קוקטיילים רבים (כמו Reviver Classic Reviver #2).

זיווגתי את טעמי האניז והעץ העץ של אבסינת עם הטעם הצמחי החזק של ליקר מרה צרפתי סוז והטעם המפריע של אקוואט. כל הטעמים החזקים הללו מתמזגים יפה יחד ומוארים על ידי תוספת של מיץ ליים טרי וליקר מלפפון. מצאתי ליקר מלפפון אורגני של תאצ'ר בחנות המשקאות המקומית שלי ואני ממליץ עליה בחום אם אתה מסוגל למצוא אותו בקרבתך. אחרת אתה יכול להחליף בסירופ מלפפונים ואם כל השאר נכשל אתה יכול להשתמש סירופ פשוט ולתערבל כמה פרוסות מלפפונים טריים! אם התערבבות דאג לעמוד על הקוקטייל כששופכים על הקרח המרוסק שלך כדי להימנע מחתיכות מלפפון נתקעות בקש שלך.

היכן אוכל למצוא פרחים אכילים לקישור?

רכשתי את הפרחים האכילים היפים האלה מ גורמה בוטנית מתוקה ו הזמנתי מהם כמה פעמים עכשיו ותמיד הייתי מרוצה מהפרחים שלהם! יש להם מבחר נהדר של פרחים עשבי תיבול ומיקרוגרינים לבחירה. זכור - המשלוח יקר מכיוון שצריך לשמור על הפרחים קרירים. אני מחכה עד שאני מתכנן להזמין הרבה כך שזה הכי חסכוני. אתה יכול ללמוד הרבה יותר על פרחים אכילים לקוקטיילים מדריך קוקטיילאי לפרחים אכילים ו

תערובת זו של אבסינת האקוויט סוזי סיד ומלפפון היא פריכה ועוצמתית עם עמוד שדרה צמחי מרפא ירוק מושלם לתחילת האביב!

פיית גן

מרכיבים 1x2x3x

• 1 עוז אַבְּסִינְתְ
• 1 עוז ליקר מלפפון (השתמשתי באורגני של תאצ'ר)
• 1 עוז מיץ ליים סחוט טרי
• ½ עוז אקוואוויט
• ½ עוז דמעות
• 3 מקפים מריר אשכוליות

הוראות 

• מוסיפים את כל החומרים לשייקר קוקטיילים והוסיפו 2-3 חתיכות קרח קטנות.
• מנערים עד שהקרח מתמוסס ואז שופכים לספל זכוכית או פרד מלא בקרח כתוש.
• מערבבים למעלה עם קרח כתוש יותר ומקשטים עם גלגל ליים ופרחים אכילים.

פורסם בעודכן אחרון: 5 במרץ 2020

קטגוריות אַבְּסִינְתְ אקוואוויט ליקרים מַתכּוֹן