10 מתכוני ג'לאפנו שאי אפשר לעמוד בפניהם

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

הנה כל מתכוני הג'לפנו הטובים ביותר להכנה עם הפלפל החריף הזה! Jalapeño מוסיף טעם עז ובעיטה לכל מה שהוא נוגע בו.

יש לך פלפלי ג'לפניו? הפלפל הקטן והאדיר הזה הוא אחד הטעימים בסביבה. לא רק שזה מביא בעיטת חום למתכונים, זה מוסיף טעם זוהר שקשה לשכפל עם כל מרכיב אחר. פלפל בגודל בינוני זה תורבת במקור במקסיקו, כך שהוא מזוהה לעתים קרובות עם המטבח המקסיקני.

הנה כל מתכוני הג'לפנו הטובים ביותר להכנה עם הפלפלים הטעימים האלה! אתה יכול לכבוש אותם כתוספת עבור טאקו ו נאצ'וס , להכין מהם מרגריטה חריפה, או כמובן להשתמש בהם בסלסה הטרייה והגוואקמולי הקלאסית ביותר. בואו נתחיל לבשל!

ועכשיו...מתכוני הג'לפנו הטובים ביותר לנסות!

ג'לפניוס כבוש

בראש מתכוני הג'לפנו שלנו: ג'לפנוס כבוש! המתכון הזה כל כך קל ודרך מצוינת לנצל עומס של פלפלים. זה לוקח רק 10 דקות של ידיים בזמן, והטעם? טוב בצורה נפיצה! לג'לפניו הכבושים האלה יש פופ חריף; הם כמו גרסה מוגברת של אלה שאתה יכול להשיג בחנות. תאכל אותם צִ'ילִי , quesadillas , טאקו , נאצ'וס , פִּיצָה , ועוד.

פיצה Jalapeno מדהימה

מתכון פיצה ג'לפניו זה יהיה להיט אם אתה אוהב את הטעם העז של הפלפל האדיר הזה! במקום רוטב עגבניות או אפילו רוטב לבן, לפיצה הזו יש בסיס של סלסה ורדה חריפה! חברו את החום של הג'לפנו לקישוא מלוח, תירס מתוק בוהק וגבינה דביקה, וזו פשטידה טעימה במיוחד שתיפלו עליה עד מעל הראש.

ג'לפנו מרגריטה

רוצה לחמם את רפרטואר הקוקטיילים שלך? הכירו את מרגריטה Jalapeno! מתכון הג'לפנו הזה לוקח את מרגריטה קלאסית ומנער אותו עם כמה פרוסות פלפל ג'לפניו. הפלפל מוסיף בעיטה שלוקחת את המשקה האהוב הזה לגבהים חדשים! בהתחלה ללגום זה טעים פריך וטארט, ואז POW! יש לו בדיוק את כמות החום הנכונה כדי לערבב דברים, אבל לא עד כדי כך שזה בוער בגרון.

הסלסה הטובה ביותר

עוד אחד ממתכוני הג'לפנו הקלאסיים לשימוש בפלפלים החריפים האלה: סלסה! מהו המתכון הטוב ביותר לסלסה? זה, אנחנו חושבים. יש כל כך הרבה סוגים שונים - וכחובבי סלסה מושבעים, אלכס ואני מעריצים את כולם . הכנו כמעט כל סוג של סלסה שאפשר להעלות על הדעת: רוטב טרי , רוטב אדום , סלסת עגבניות, רוטב מנגו , סלסת אפרסק : אתה שם את זה! זה, עם זאת, הוא הטוב ביותר, בכיכובם של עגבניות גן טריות, פלפל ג'לפנו, כוסברה והרבה ליים.

תחבושת האלה ירוקה הירוקה

הנה מתכון לא סביר לג'לפנו: חבישה של האלה ירוקה! זה הוא סיבוב בריא עם אווירה מקסיקנית על הקלאסי. הכנת רוטב סלט משלך היא קלה, אתה יודע בדיוק ממה הוא עשוי, וטעמו מדהים! זה כולל כוסברה, בצל ירוק וג'לפניו שמוסיפים נופך טעים. החזיקו את הכובעים שלכם, כי הרוטב הביתי הנפלא הזה הוא טעים.

גוואקמולי פשוט

מתכון הג'לפנו הקלאסי הנוסף: גוואקמולי! גוואקמולי זה כמו סלט תפוחי אדמה ו סָלַט כְּרוּב : לכל אחד יש את המתכון האהוב על המשפחה שלו. והגוואקמולי הפשוט הזה הוא שלנו. זה ריצה ביתית בכל פעם! כשאנחנו מגישים אותו, מקהלה של וואו ממלאת את החדר. (באמת. לא היפרבול!) מה עושה את זה כל כך נהדר? זה קלאסי ויש לו את הטעם המאוזן המושלם: מלוח בצורה מושלמת, שמנת וחריפה. הגישו את זה עם צ'יפס טורטיה והאורחים שלך - ואתה - לא תוכל להפסיק לאכול את זה.

ספייסי בלאדי מרי

אוהבים משקאות חריפים? גם לנו. אז למה שלא תחמם את שגרת קוקטייל הבראנץ' שלך עם בלאדי מרי חריף? מתכון הג'לפנו הזה הוא א להסתובב על הקלאסי עם כמות החום הנכונה בכל לגימה. זה מלוח, חריף ומלוח, לא חריף במיוחד אבל עם בעיטה נחרצת בסיום! הפיצה מגיעה משני מרכיבים: פרוסות ג'לפניו טריות ורוטב טבסקו. קח לגימה והג'לפניו ממלא את החלק הקדמי והרוטב החריף בועט בסיום.

שעועית שחורה קובנית

הנה מתכון לג'לפנו טעים שהוא ארוחה ממלאת צמחים: שעועית שחורה קובנית! הם חמוצים ועשירים, ותגלו שהם טעימים בדיוק כמו בסגנון מסעדה! הם מוקפצים עם מעט חמאה, פלפל ירוק, בצל ופלפל ג'לפנו לבלגן מלוח שמנת. מגישים עם אורז לארוחת ערב פשוטה.

קוויאר טקסס (קוויאר קאובוי)

הנה מתכון לג'לפנו עם אווירת מסיבה: קוויאר טקסס! קוויאר בוקרים, כפי שהוא ידוע גם, הומצא בטקסס וכעת התפשט בכל רחבי ארה'ב. השילוב הזה של אפונה שחורה עיניים, ירקות ורוטב ויניגרט הוא חלקים שווים טעים ומנחם: ואתה יכול להשתמש בו כמטבל או כתוספת בריאה. המתכון האהוב עלינו מכיל המון ירקות צבעוניים, כוסברה וג'לפנוס, ורוטב פשוט ופשוט עם הטעם המושלם.

הכי טוב פיקו דה גאלו

יש פלפלי ג'לפנו? בואו נעשה פיקו דה גאלו! יש משהו כל כך חסר דאגות בלנשנש פיקו וצ'יפס. אם יש לך עגבניות בשלות, פיקו הוא המקום המושלם להשתמש בהן. השתמשו בו כסלסה עם צ'יפס טורטיה, השתמשו בו מעל דג בגריל , או כמובן, לזרוק אותו לטאקו. הנה כל הסודות איך להכין את הרוטב המקסיקני הקלאסי הזה.

נאצ'וס טעון

אחרון במתכוני הג'לפנו שלנו...נאצ'וס! הנאצ'וס הטעונים האלה בגריל הם מתכון צלייה מושלם להדהים את הקהל לאירוח. הגריל מביא טעם מעושן וחרוך לנאצ'וס והם נראים מהמם במחבת ברזל יצוק. אתה יכול גם להכין אותם בצלייה! הדרך בה הג'לפנו בגריל המעושן והפלפלים מחדירים טעם לכל ערימת הנאצ'וס היא פשוט מהממת.

כמה חריף פלפל ג'לפנו?

פלפל הג'לפנו הוא פלפל בינוני חריף. דירוג החום הוא 2,500 עד 8,000 יחידות חום Scoville (SHU). הנה המקום שבו הוא מסתדר עם סוגים אחרים של פלפלים:

• פלפל ירוק: ללא תבלינים
• פלפל אנהיים: עדין מאוד
• פלפל פובלנו: עדין
• פלפל ג'לפנו: חריף בינוני
• פלפלי סראנו: חריפים
• קאיין: חם מאוד
• Habanero: חם מאוד
• פלפל רפאים: חריף להחריד

10 מתכוני ג'לפניו: ג'לפניו כבושים ועוד!

• זמן הכנה: 10 דקות
• זמן בישול: 0 דקות
• זמן כולל: 10 דקות
• תְשׁוּאָה: 1 ליטרקַנקַן1x

תֵאוּר

הוסף טעם גדול לארוחות שלך עם הג'לפניו הכבושים הקלים תוצרת בית! עם רק 10 דקות ידיים בזמן, הם מוסיפים בעיטה חריפה לטאקו ולצ'ילי.

מרכיבים

• 5אֶל6פלפל ג'לפניו בינוני
• 2שיני שום
• ½ כוסחומץ לבן
• ½ כוסמַיִם
• 1 כףסוּכָּר
• 2 כפיות מלח כשר
• 1 כףגרגירי פלפל שחור
• 1עלה דפנה

הוראות

1. שטפו צנצנת חצי ליטר עם פה רחב ומכסה במי סבון חמים. לאחר מכן שטפו והניחו להתייבש באוויר.
2. פורסים דק את פלפלי הג'לפניו. ממלאים את הצנצנת בפרוסות.
3. מקלפים את שיני השום ומשאירים אותן שלמות. מערבבים בסיר קטן את השום, החומץ, המים, הסוכר, מלח כשר , גרגירי פלפל ועלה דפנה. מביאים לרתיחה תוך ערבוב מדי פעם להמסת הסוכר והמלח (זה ייקח רק כמה דקות).
4. לאחר הרתיחה, יוצקים את המלח לצנצנת (כולל עלה הדפנה). הקש על הצנצנת על השיש כדי לשחרר בועות אוויר. השליכו את כל המלח שנותר, או הוסיפו את הצנצנת במים נוספים אם נחשפו פלפלים בחלק העליון.
5. הברג את המכסה היטב והניח להתקרר לטמפרטורת החדר (כשעה). אוכלים מיד, או שומרים במקרר עד להגשה. נשמר עד חודש בקירור.

• קָטֵגוֹרִיָה: יסודות
• שִׁיטָה: כָּבוּשׁ
• מִטְבָּח: חֲמוּצִים
• דִיאֵטָה: טִבעוֹנִי

מתכוני פלפל נוספים

אוהבים פלפלים באופן כללי? הנה עוד כמה מתכונים להכנה עם סוגים אחרים של פלפלים!

• פלפלי שישיטו קלויים אוֹ פלפלי שישיטו עם שלפוחיות פלפלי שישיטו הם הטובים ביותר כאשר הם בעלי שלפוחיות! מבשלים את הפלפלים העדינים האלה במחבת חמה, ואז מפזרים מלח. מהמר שאתה לא יכול לאכול רק אחד!
• פלפלים ממולאים קינואה מתכון לפלפלים ממולאים של קינואה צמחונית זה ארוחת ערב בריאה צבעונית וטעימה, מלאה בטעמים ים תיכוניים כמו לימון, פטרוזיליה ופטה.
• פלפלים ובצל בגריל המנה המושלמת לקיץ! הפעל את הגריל עבור המנה העיקרית שלך, ובשל אותם בצד כדי להפוך את זה לארוחה.