מתכון סירופ ג'ינג'ר פשוט לקוקטיילים ולקוקטיילים

• פִּין
• לַחֲלוֹק
• צִיוּץ

ג'ינג'ר הוא מרכיב מפתח בקוקטיילים מודרניים וקלאסיים רבים עם טעמו המרענן הייחודי אך המתובל. סירופ ג'ינג'ר פשוט מתרכז את הטעם התוסס הזה לכדי מרכיב קל לשימוש עבור קוקטיילים קוקטיילים ומשקאות מכל הסוגים.

בין אם אתם מכינים קוקטייל קלאסי תוך ניסויים במתכונים משלכם ובין אם אתם סתם רוצים להכין לימד ג'ינג'ר פשוט או תה קר - הסירופ הפשוט המושרה בג'ינג'ר הוא המתכון היחיד שאי פעם תזדקקו לו.

לבשל סטייק טונה

סירופ אחד עם שימושים רבים

הסירופ הזה הפך להיות מצרך בבר הביתי שלי פשוט כי הוא קל להכנה וחסכוני מאוד. לא תמיד יש לי ג'ינג'ר אייל או בירה ג'ינג'ר בהישג יד, אבל אם אני מחזיק בקבוק קטן של מיץ ג'ינג'ר בסביבה, אני יכול להקציף אצווה טרייה של סירופ ג'ינג'ר תוך כמה דקות בלבד.

ואם אתם מוציאים הרבה על ג'ינג'ר בירות פרימיום או בירות ג'ינג'ר למשקאות מעורבים כמו ה-Moscow Mule המתכון הזה יכול לחסוך גם לכם הרבה כסף! כל שעליך לעשות הוא לערבב גרם של סירופ ג'ינג'ר עם מים מוגזים צוננים או סודה קלאב כדי להכין סודה ג'ינג'ר מיידית.

שתי שיטות להכנת סירופ אחד

הדרך האהובה עלי להכין סירופ ג'ינג'ר היא עם מיץ ג'ינג'ר מה שהופך את התהליך לסופר מהיר וקל מבלי לוותר על הטעם. אם אתה משתמש במיץ ג'ינג'ר אתה אפילו לא צריך להשתמש בכיריים שלך. פשוט תשלבו את שלושת המרכיבים וערבבו עד שכל הסוכר נמס.

עם זאת קל מאוד להכין סירופ ג'ינג'ר משורש ג'ינג'ר טרי אז אכלול הוראות לשתי השיטות למטה. למרות שלוקח קצת יותר זמן להכין את הסירופ עם ג'ינג'ר טרי, הטעם שווה את המאמץ הנוסף. למתכון סירופ ג'ינג'ר טרי תשלבו מים וסוכר עם שורש ג'ינג'ר מקולף ותבשלו את התערובת עד לקבלת טעם.

התאם אישית את הסירופ לפי טעמך

החלק הטוב ביותר בסירופ ג'ינג'ר פשוט תוצרת בית זה שהוא מאפשר שליטה מלאה על רמות העוצמה והמתיקות כך שתוכל להתאים אותו בקלות לפי טעמך. אני אספק את ההנחיות הכלליות שלי למטה, אבל אתה יכול להתאים את כמות הג'ינג'ר או הסוכר בשימוש.

סירופ ג'ינג'ר פשוט עשיר

אתה יכול גם להכין בקלות סירופ ג'ינג'ר עשיר על ידי הכפלת כמות הסוכר. סירופ פשוט עשיר משתמש ביחס של 2 חלקים סוכר לחלק מים אחד. סירופים עשירים יישמרו לאורך זמן בגלל תכולת הסוכר הגבוהה יותר ויש להם גם מרקם משיי יותר.

ממתיקים

המתכון הזה משתמש בסוכר שולחן בסיסי מכיוון שזה משהו שלרוב האנשים יש במזווה שלהם. עם זאת אתה יכול בקלות להחליף סוגים אחרים של סוכר כגון סוכר קנים טורבינדו דמררה או סוכר חום. רק קחו בחשבון שסוכרים שונים יעניקו לסירופ המוגמר צבע שונה וטעם מעט שונה.

בנוסף לסוכר אתה יכול לבחור להמתיק את הסירופ הזה באופן חלקי או מלא עם סירופ מייפל דבש או אפילו מולסה. אם משתמשים בכל הממתיקים הנוזליים, שיטת הכנת הסירופ הראשונה למטה (שימוש במיץ ג'ינג'ר במקום שורש ג'ינג'ר) תהיה הבחירה הטובה ביותר.

אתה יכול להפוך את הסירופ הזה לאפשרות דלת פחמימות וקטו על ידי החלפת הסוכר באבקה אריתריטול אוֹ רמז . למידע נוסף על ברמנים ביתיים דלי פחמימות אצלי מדריך סופי לקוקטיילים דלי פחמימות וקטו .

המותגים הטובים ביותר של סירופ ג'ינג'ר לקנות

אם אין לכם מיץ ג'ינג'ר או שורש ג'ינג'ר או שחסר לכם זמן, תוכלו למצוא סירופ ג'ינג'ר ברוב חנויות המכולת או המזון הטבעי.

המותג האהוב עליי לסירופי קוקטיילים הוא Liber & Co והם עושים מנה נהדרת סירופ ג'ינג'ר לוהט . זה טעים אבל הוא עומד בשמו אז אם אתה מעדיף סירופ ג'ינג'ר עדין יותר, נסה סירופ ג'ינג'ר נוזלי אלכימאי או להכין אצווה מותאמת אישית בבית.

איך מכינים סירופ ג'ינג'ר

כפי שהוזכר לעיל יש שתי דרכים קלות להכין סירופ ג'ינג'ר. אף אחת מהן לא מסובכת אבל השיטה הראשונה היא המועדפת עליי כי היא מייצרת סירופ מיידי - אין צורך לבשל או ללכלך כלים. השיטה השנייה היא מסורתית יותר והיא מושלמת אם יש לך שורש ג'ינג'ר טרי בהישג יד.

סירופ ג'ינג'ר באמצעות מיץ ג'ינג'ר

אם אתם קצרים בזמן עצלנים או שאין לכם סבלנות לחכות שסירופ פשוט מבושל יתקרר זה המתכון בשבילכם! יש לו את כל הטעם הטעים של ג'ינג'ר טרי אבל בצורה נוזלית אובר נוחה.

להרתיח סלק

אתה יכול להתאים את כמות מיץ הג'ינג'ר המשמשת כך שתתאים לטעם שלך. כמו כן, ככל שמיץ הג'ינג'ר יושב יותר זמן פתוח במקרר כך הטעם יהפוך פחות חזק. אם אתה לא בטוח פשוט הוסף קצת בכל פעם עד שאתה מרוצה מהטעם.

מרכיבים:

• ¼ כוס אנשי הג'ינג'ר מיץ ג'ינג'ר
• 1 כוס סוכר
• 1 כוס מים חמימים

הוראות:

בצנצנת מייסון גדולה מערבבים זכוכית או מיכל אחר מערבבים את כל החומרים ומערבבים עד שכל הסוכר נמס. אחסן את סירופ הג'ינג'ר שלך בכלי זכוכית נקי במקרר עד שבועיים.

סירופ ג'ינג'ר באמצעות שורש ג'ינג'ר

שיטה זו לוקחת בערך 30 עד 40 דקות בסך הכל אבל רק 10 עד 15 דקות של זמן בישול פעיל. עיקר הזמן מוקדש להמתנה לסירופ שיתקרר. אתה יכול להסיר את הג'ינג'ר מהסירופ כשהוא עדיין חם כדי להאיץ את העניינים אבל תקבל טעם עמוק יותר אם תיתן לו להחדיר זמן רב יותר.

מרכיבים:

• 1 עד 2 חתיכות של שורש ג'ינג'ר כל אחת באורך 3-4'
• 1 כוס סוכר
• 1 כוס מים

הוראות:

כדי להכין את הסירופ עם ג'ינג'ר טרי תצטרך בערך ¼ כוס עד ½ כוס של שורש קצוץ קלוף. ג'ינג'ר טרי הוא חזק אז אתה יכול להשתמש בחתיכה קטנה כמו האגודל שלך עם תוצאות טובות. אני נוטה לאהוב את הסירופ שלי יותר חריף אז אני אבחר כמה חתיכות באורך 3-4 אינץ'.

השתמש בקולפן ירקות כדי להסיר את העור משורש הג'ינג'ר שלך. לאחר מכן קוצצים גס את השורש למספר חתיכות ומוסיפים אותם לסיר קטן. כעת הוסיפו את הסוכר והמים שלכם והביאו את התערובת לרתיחה. לאחר הרתיחה מנמיכים את האש לרתיחה עדינה ומבשלים במשך 10-15 דקות.

מסירים את המחבת מהאש ומניחים לתערובת להתקרר לפני מסננים את נתחי הג'ינג'ר. שפכו את הסירופ המוגמר למיכל זכוכית נקי ואחסנו במקרר עד שבועיים.

מרכיבי קפה אירי

מתכוני סירופ נוספים שאולי תיהנו מהם:

• סירופ חי פשוט
• סירופ פשוט דמררה
• סירופ עלה דפנה פשוט

עובדות מהנות של ג'ינג'ר

כולנו יודעים מה הטעם של ג'ינג'ר אבל מאיפה הג'ינג'ר מגיע? תאמינו או לא ג'ינג'ר הוא צמח פורח יפהפה שמייצר פריחה גדולה באדום או ורוד בוהק. שורש צמח הג'ינג'ר שימש לאורך ההיסטוריה כתבלין וגם למטרות רפואיות.

הוא ידוע ביתרונות הבריאותיים הפוטנציאליים שלו כמו עזרה בדלקת ותכונות עיכול. אני בהחלט יכול להעיד על העוצמה המרגיעה של לעיסות הג'ינג'ר כאשר הבטן שלך לא מרגישה נהדר.

ג'ינג'ר ידוע מבחינה בוטנית בשם Zingiber officinale. הוא יליד דרום מזרח אסיה. הוא מעובד במשך אלפי שנים באזורים כולל סין יפן ואינדונזיה. כיום ג'ינג'ר גדל באזורים טרופיים וסובטרופיים שונים ברחבי העולם כולל הודו סין ניגריה תאילנד וג'מייקה.

אם אתה אוהב ג'ינג'ר בדוק אנשי הג'ינג'ר . הם מכינים כל מיני מוצרי ג'ינג'ר נפלאים כולל מיץ הג'ינג'ר ברמה הגבוהה ביותר שאני משתמש במתכון הסירופ הראשון למטה.

קוקטיילים המשתמשים בסירופ ג'ינג'ר

כמה קוקטיילים שאפשר להשתמש בהם בסירופ ג'ינג'ר הם הקלאסיים פרד מוסקבה את פֵּנִיצִילִין ג'ינג'ר וויסקי שלי לרסק את שלי קוקטייל וודקה לימון ואת שלי Mandarin Ginger Gin Sour .

איך מחליפים סירופ ג'ינג'ר בבירה ג'ינג'ר

אתה יכול בקלות להחליף את סירופ הג'ינג'ר בג'ינג'ר אייל או בירת ג'ינג'ר. כל שעליך לעשות הוא להשתמש בסירופ ג'ינג'ר אחד (2 כפות) ולמעלה עם 6-8 אונקיות של מים מוגזים מאוד או סודה קלאב. אתה יכול להוסיף עוד סירופ לקבלת סודה ג'ינג'ר חזקה יותר. עכשיו בואו נעבור על מתכון כדי לקבל מושג איך זה נראה בפועל:

מתכון גימלט צרפתי

פרד מוסקבה עם סירופ ג'ינג'ר

• 2 גרם וודקה
• 1 גרם סירופ ג'ינג'ר
• 6-8 גרם סודה קלאב
• סחיטת ליים

שלבו את כל המרכיבים על הרבה קרח בספל פרדות נחושת או כוס כדור גבוה. מערבבים בעדינות ואז מקשטים בגבעול נענע ובפלח ליים אם רוצים.

מתכונים נוספים של משקה ג'ינג'ר

אם אתה אוהב אננס וג'ינג'ר נסה את שלי סירופ אננס וג'ינג'ר 5 דקות . מתכונים המשתמשים בווריאציה זו כוללים את שלי אננס ג'ינג'ר אספרסו חמוץ ו משקה מאצ'ה אננס .

אם תבחר להכין את סירופ הג'ינג'ר שלך עם דבש אתה תרצה לנסות את שלי Honey Ginger French 75 אוֹ אגס ג'ינג'ר פיסקו חמוץ !

מחפשים מוקטייל? נסה את שלי מוקטייל פרד ג'לפנו חריף או שלי מוקטייל ג'ינג'ר כורכום תפוז דם .

סירופ ג'ינג'ר פשוט לקוקטיילים

מרכיבים  1x2x3x

• ¼ גָבִיעַ מיץ ג'ינג'ר (אנשי הג'ינג'ר)
• 1 גָבִיעַ סוּכָּר
• 1 גָבִיעַ מים חמים

הוראות 

• מערבבים את כל החומרים בצנצנת מייסון גדולה או בכוס ערבוב ומערבבים עד שכל הסוכר נמס.
• שומרים את הסירופ בבקבוק זכוכית נקי במקרר עד שבועיים.

הערות

סירופ ג'ינג'ר בשתי דרכים

שימוש במיץ ג'ינג'ר

• • ¼ כוס אנשי הג'ינג'ר מיץ ג'ינג'ר

• • 1 כוס סוכר

• • 1 כוס מים חמימים

שימוש בשורש ג'ינג'ר

• • 1 עד 2 חתיכות של שורש ג'ינג'ר כל אחת באורך 3-4'

• • 1 כוס סוכר

• • 1 כוס מים

• פִּין
• לַחֲלוֹק
• צִיוּץ

פורסם בעדכון אחרון: 20 במרץ 2025

קטגוריות הכנת קוקטיילים משלך מַתכּוֹן סירופים