פיתה צ'יפס

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

מתכון צ'יפס פיתה ביתי זה טעים יותר מאשר בחנות! הם קלים ויוצאים מלוחים ופריכים להפליא.

קל למצוא צ'יפס פיתה טוב בחנות. אבל זה העניין: הם טעימים אפילו יותר אפויים בתנור משלך. נסה את זה מתכון צ'יפס פיתה ביתי ! אנחנו אוהבים שקית טובה של צ'יפס פיתה שנקנה בחנות, אבל יכול להיות להם טעם לוואי כבד ומלאכותי. הכינו אותם בבית והם מלוחים ופריכים להפליא! מתבלים אותם במלח בלבד, או הוסף תערובות תיבול יצירתיות משלך. אין דבר טוב יותר לטבילה מאשר צ'יפס תוצרת בית.

סוג הפיתות לקנות

החלק הכי חשוב במתכון צ'יפס פיתה תוצרת בית? הפיתה עצמה. חפשו כיסי פיתה, לא פיתות עבות חד-שכבתיות. מַדוּעַ? שבבי פיתה דקים הם הפריכים ביותר. תרצה כיסים כדי שתוכל להפריד אותם לשתי שכבות. אם מכינים אותם מבלי להפריד בין השכבות, הם קשים ויכולים להתייאש יותר במהלך האחסון.

טיפים להכנת צ'יפס פיתה

צ'יפס פיתה הם לחם פיתה שנחתך לחתיכות ונאפה עד להזהבה. זה מאוד קל להכנה בבית, ברגע שאתה זוכר כמה טיפים. ברגע שהכנתם אותם פעם אחת, אתם בקושי צריכים מתכון ותוכלו להיות יצירתיים עם תבלינים. הנה כמה טיפים שכדאי לזכור בעת הכנת מתכון צ'יפס פיתה (או קפוץ למתכון למטה):

• אופים ב-400 מעלות פרנהייט. זה משיג את לחם הפיתה פריך לחלוטין.
• חותכים את כיסי הפיתה לשתי שכבות בודדות. שוב, שכבות דקות הופכות את הצ'יפס הפריך ביותר! הדרך הקלה ביותר להפריד את הכיסים היא באמצעות מספריים למטבח כדי לחתוך את החלק החיצוני של הלחם.
• מברישים בשמן זית. יש צורך במעט שומן כדי לעזור להם להתפרך עד לחום זהוב.
• מתבלים במלח ים דק. המלח הסטנדרטי שלנו הוא מלח כשר , אבל מלח דק נדבק טוב יותר לצ'יפס.
• אופים עד להזהבה בלבד, כ-10 דקות. זמן האפייה המדויק יהיה תלוי במותג הפיתה ובתנור שלך. הקפידו לסובב את תבניות האפייה בערך באמצע זמן האפייה להשחמה אחידה ביותר.

דרכים להגשת צ'יפס פיתה ביתי

ברגע שיש לכם מנה של צ'יפס פיתה חמים מהתנור, זה הזמן לטבול! יש הרבה מטבלים שונים שאפשר לנסות: לא רק חומוס ישן וטוב! הנה המטבלים הטובים ביותר להגשה עם צ'יפס פיתה:

• חומוס מכל טעם (נסה את שלנו חומוס ביתי קלאסי אוֹ חומוס שעועית שחורה )
• באבא גנוש
• מטבל ארטישוק תרד
• מטבל תרד קר
• מטבל סלמון מעושן
• גבינת שמנת צמחית
• גבינת עיזים מוקצפת אוֹ מטבל פטה מוקצף

מידע על אחסון

שבבי פיתה אלה מחזיקים מעמד היטב באחסון. הנה כמה טיפים לשמירה על פריך הצ'יפס לאורך זמן:

• אופים עד שהם פריכים באופן אחיד ושחום זהוב. כל לחות שארית עלולה לגרום להם להיות רטובים לאורך זמן.
• מצננים כמה שיותר זמן לפני האחסון. הם הופכים פריכים יותר כשהם מתקררים. אנו ממליצים על קירור של 20 דקות לפחות לפני האחסון, אך ככל שיותר זמן כך ייטב. אם אתה יכול להשאיר אותם בטמפרטורת החדר למשך כשעה, אפילו טוב יותר.
• אחסן בכלי אטום לפחות שבוע. כל עוד הם מיובשים בצורה מושלמת ומצוננים לפני האחסון, הם צריכים להישאר פריכים לפחות שבוע. שלנו עדיין היה פריך וטעים לאחר שבועיים, אבל האחסון עשוי להשתנות.

וזהו! ספר לנו אם אתה מנסה את שבבי הפיתה האלה בתגובות למטה. הם להיט גדול כאן (ומושלמים עם מטבל החומוס האהוב עלינו).

עוד מתכוני צ'יפס ומטבלים

צ'יפס ומטבל תוצרת בית מושלמים לאירוח! הנה עוד כמה מתכונים אהובים:

• לְנַסוֹת צ'יפס טורטיה ביתי : נעים להם חם איתם גוואקמולי אוֹ לִטבּוֹל
• בחר עבור צ'יפס קייל אפוי
• נסה שלנו 10 המטבלים הטובים ביותר לצ'יפס
• טובלים את שבבי הפיתה האלה בקלאסי מטבל ארטישוק תרד

צ'יפס טורטיה ביתי

צ'יפס קייל אפוי

10 המטבלים הטובים ביותר לצ'יפס

מטבל ארטישוק תרד

מתכון צ'יפס פיתה ביתי זה...

צמחוני, טבעוני, צמחי, ללא חלב וללא גלוטן

פיתה צ'יפס

• זמן הכנה: 10 דקות
• זמן בישול: 10 דקות
• זמן כולל: 20 דקות
• תְשׁוּאָה: 48צ'יפס (4 עד 6 מנות)1x

תֵאוּר

מתכון צ'יפס פיתה ביתי זה טעים יותר מאשר בחנות! הם קלים ויוצאים מלוחים ופריכים להפליא.

מרכיבים

• 3פיתות כיס*
• 2 כפותשֶׁמֶן זַיִת
• 1/2אֶל3/4כפית מלח ים דק

הוראות

1. מחממים את התנור ל-400 מעלות צלזיוס.
2. חותכים כל כיס פיתה לשני סבבים בודדים: הכי קל לעשות זאת על ידי חיתוך עם מספריים למטבח מסביב לקצה הפיתה.
3. מברישים כל פיתה בשמן זית משני הצדדים. לאחר מכן חתכו כל עיגול ל-8 טריזים בעזרת חותכן פיצה או מזמרה למטבח. מניחים את הצ'יפס בשכבה אחידה על פני שני ניירות אפייה (חשופים ולא מרופדים). מפזרים על הצ'יפס מלח ים דק, מחלקים בין המגשים.
4. אופים עד לקבלת גוון זהוב ופריך, כ-8 עד 10 דקות, מסובבים את המגשים באמצע הדרך להשחמה אחידה. אם הם עדיין לא שחומים ב-10 דקות, אפשר לאפות עוד דקה או שתיים: רק היזהר כי הם יכולים להתכהות במהירות. זמן האפייה המדויק יהיה תלוי במותג הפיתה ובתנור שלך.
5. מוציאים מהתנור ומניחים להתקרר לפני ההנאה. מצננים לפחות 20 דקות לפני שמכניסים לכלי אטום לאחסון. מאחסן שבוע עד שבועיים בטמפרטורת החדר.

הערות

*אנו ממליצים להשתמש בכיסי פיתה כי חיתוך שלה לשניים יוצר פריכים דקים יותר. הימנע מהסוג של פיתות הוא עבה וחד-שכבתי.

• קָטֵגוֹרִיָה: חָטִיף
• שִׁיטָה: אָפוּי
• מִטְבָּח: אֲמֶרִיקָאִי
• דִיאֵטָה: טִבעוֹנִי