רוטב גוצ'וג'אנג

צילום: צילום: גרג דופרי / סטיילינג מזון מאת טורי קוקס / סטיילינג פרופס מאת מיסי קרופורד

מרכיבים

• ¼ גָבִיעַ גוצ'וג'אנג

  
  
  
  

• 2 כפות מַיִם

• 1 כַּף שמן שומשום קלוי

• 1 כַּף חומץ אורז

  
  
  
  

• 1 כַּף אני ערבה

• 1 כַּף סוכר מגורען

• 1 ½ כפיות שום מגורר (מ-2 שיני שום גדולות)

  
  
  
  

• 1 כַּפִּית ג'ינג'ר מגורר (מחתיכה של ג'ינג'ר בגודל 1 אינץ')

הוראות הגעה

1. מערבבים יחד את כל החומרים בסיר קטן ומביאים לרתיחה על בינונית. מבשלים תוך כדי ערבוב מתמיד עד שהסוכר נמס, כדקה. מסירים מהאש. מעבירים לקערה קטנה. מקררים, מכוסה, עד 7 ימים.