פשטידות עשויות להתיישב במושב אחורי בשאר השנה, אבל בחג ההודיה הן הקינוחים של השעה. בדיוק איזה סוג של פאי חינך את שולחן החג שלך תלוי לחלוטין במסורות המשפחתיות שלך, אבל חג ההודיה ללא פשטידות הוא ככל הנראה לא חג ההודיה בכלל.
עכשיו, זה לא אומר שאתה צריך להכין פאי בעצמך. פשטידות יכולות להיות קשות למושלמות, ובואו נהיה כנים, בתקופה זו של השנה, אתה יכול להשיג פשטידה כמעט בכל חנות מכולת או מאפייה, כולל קוסטקו.
בסגנון קוסטקו טיפוסי, פשטידות חסון יוצאים ממש סביב ליל כל הקדושים. ההפעלה העונתית מתחילה בעוגת הדלעת המסיבית המפורסמת, ואחריה עוגת תפוחים עצומה לא פחות, וכשבוע לפני חג ההודיה, המאפייה מוציאה את פאי הפקאן שלה, שהיא כבדה מספיק כדי לכבות את משקולותיך הקלות במהלך אימון.
כל הפשטידות הללו שוקלות לפחות 3.5 פאונד-רובן קרובות יותר לארבעה פאונד ומעלה-עוקבות את המנטליות של קוסטקו-ביג-או-הול-בית.
כל אחת מהעוגות הללו יכולה להגיש בקלות קהל בנקודת מחיר נמוכה יחסית, אך איזו מהן מספיק טובה כדי להחליף למעשה גרסה ביתית בארוחת חג ההודיה שלך? כדי לגלות, ריכזתי את כל שלושת המועדפים העונתיים - אפל, פקאן ודלעת - וגייסתי כמה משפחות כדי לקבל מגוון דעות של מבוגרים הבחנה וגם ילדים בררנים כאחד.
קל הורderves קר
Costco מציע גם מגוון קינוחי פשטידות-טנג'נטיות כמו עוגת גבינה של דלעת, קליפת שוקולד שקדים חמוציות ועוגות מיני תפוח קרמל, אך מבחן הטעם הזה לא גרע מהכוכבים האמיתיים של המופע: העוגות.
שפטנו כל עוגה על טעם, קושי לעשות בעצמנו ומחיר. להלן התוצאות, החל מהפחות אהובים ועד העוגה האהובה עלינו של החבורה.
3. פאן רגל
סמנתה לנדה לאכול את זה, לא את זה!
אם אוכל לעשות כאן הכללה, הייתי אומר שעוגת פקאן היא כנראה טעם העוגה הפחות אהוב, באופן כללי, בהשוואה לתפוח או לדלעת. עם זאת, ישנם אנשים שמעריצים את העוגה, ואחד הבודקים שלנו הוא למעשה אחד מאותם אנשים. פאי פקאן הוא גם מסובך להביא למפגש בו אינך מכיר את מגבלות התזונה של כל הקהל, מכיוון שאלרגיות אגוזים נפוצות כל כך. חוץ מזה, יש כמה פשטידות פקאן טעימות לחלוטין שם, אך למרבה הצער זן קוסטקו לא היה אחד מהן.
המראה : מסיבי. העוגה הזו שקלה כמעט 4.5 פאונד. המראה של זה היה די נחמד עם פקאן לכה רועים את כל המשטח. עם זאת, ברגע שאתה חותך לתוכו, הייתה בפנים רפרפת מסוכרת עבה במיוחד.
סמנתה לנדה לאכול את זה, לא את זה!
הטעם : הרפרפה ההיא, כפי שתיאר הבוחן האוהב שלנו באוהב פקאן, היה דומה יותר למרציפן. ' רוב הזמן, המילוי מקבל טעם ומרקם קרמל יותר. מרבית הטועמים שלנו מצאו כי הרפרפה היא מתוקה מדי, למעט בני הבכור שלי שהיה ממש שותה סוכר בקש אם הייתי נותן לו. פשטידות פקאן מתוקות מטבען מכיוון שהיא מיוצרת עם סירופ תירס ולעתים קרובות סוכר לבן וגם חום, אבל זה היה פשוט יותר מדי. עם זאת, הפקאנים מלמעלה - אלה היו טעימים.
הערך : פשטידות פקאן אינן קשות מאוד להכנה, כך שהצליפת גרסה מעלה לטעמך עשויה להיות שווה את זה. זה גם היקר ביותר מבין הפשטידות במחיר של 16.99 דולר. לכן, אם אתה הולך על עוגה אחת בלבד, זה לא זה.
2. פאי דלעת
כריס שוט לאכול את זה, לא את זה!
למנה (עוגה 1/12): 320 קל, 11 גרם שומן (3.5 גרם שומן רווי), 380 מג נתרן, 48 גרם פחמימות (1 גרם סיבים, 31 גרם סוכר), 6 גרם חלבוןשישה מיליון אנשים לא יכולים לטעות, נכון? זה כמות פשטידות הדלעת קוסטקו מוכרות בכל שנה בין ספטמבר לדצמבר, ומשווה ל 12 מיליון פאונד של דלעת משומר ו -24 מיליון ביצים. למותר לציין שמדובר בפשטידה פופולרית אחת עבור קוסטקו, אך נראה שהיא לא תמיד יוצאת למעלה כשמשווים אותה לפשטידות הדלעת שנעשו על ידי חנויות מכולת אחרות.
המראה : בואו נהיה כנים, פשטידות דלעת לא מנצחות תחרויות יופי. לפחות זה נראה כמו פשטידת דלעת אפויה בדרך הנכונה (אם כי חלק מהקונים התלוננו על פשטידות תחתיות). היה לו צבע כתום כהה עם ברק קל. זה גם הקטן מבין השלושה בערך 3.5 פאונד.
כריס שוט לאכול את זה, לא את זה!
הטעם : כל הבוחנים שלנו מאוד נהנו מהפאי הזה וחלקם נתנו לה את הבחירה העליונה שלהם למילוי הדלעת הלחות ולא המתוק מדי. זה היה מתובל קלות, שום דבר לא מתאים. הקרום היה מעט רך וקצת תפל, אבל זה לא פשטידת קרום קדימה מדי, כך שזה לא ממש גרע מההנאה. זה יכול גם להשתמש במעט קצפת, אבל למטרה זו רצינו לטעום את העוגה כמו שהיא. פשטידת הדלעת הייתה טובה לפרוסה, אבל אף אחד לא רצה להחזיק אותה במקרר שלהם במשך שאריות כמה ימים (או שעות אחר כך) כמו שהם עשו עם המנצח שלנו.
הערך : יהיה לך קשה למצוא קינוח מהקליבר הזה שהוא גם מספיק גדול לקהל ומחיר כל כך במחיר סביר - רק 5.99 דולר - בכל מקום אחר, גם אם פשטידת דלעת לא כל כך קשה להכין. בסך הכל, אתה לא יכול להשתבש לתפוס את העוגה הזו, אבל זה לא הכי טוב שיש לקוסטקו להציע.
1. פאי תפוחים
בריאנה מרושל / לאכול את זה, לא את זה!
למנה (עוגה 1/16): 350 קל, 13 גרם שומן (4 גרם שומן רווי), 350 מג נתרן, 54 גרם פחמימות (2 גרם סיבים, 31 גרם סוכר), 3 גרם חלבוןפאי התפוחים של קוסטקו התפתחה עם השנים, עם קרום סריג, קרום כפול, ו (יחי פאי תפוחים קרמל, בין גלגוליה השונים. הקרום הכפול וזה השנה, פשוט שכותרתו 'פאי תפוחים', נראה הכי דומה. העוגה הזו הייתה הגדולה מבין השלושה, במשקל של 4.69 פאונד.
המראה : בעוד שעוגת הפקאן עשויה להיראות מעט יותר מרשימה, פאי התפוחים הזה בהחלט נראה כמו פשטידה שאתה רוצה לחפור מיד. החלק העליון מצופה יפה בקריסטלי סוכר ויש לו כמעט צורת פרחים ל'פתחוטי האוורור ', ומאפשר הצצה למילוי התפוח בפנים. לחלקם היה אפל גו מחלחל, אבל זה שתפסתי נראה מושלם.
צילום: בריאנה רובק, אכל את זה, לא את זה!
הטעם : אחד הבוחנים שלנו אמר שהיא יכולה 'לאכול את זה במשך ימים', ואחרת, שאופיה תפוח עוגות עצמה, אמרה ש'קרום יכול לעבור כביתי. ' הקרום היה ללא ספק הטוב מבין שלוש הפשטידות, בעל מבנה טוב יותר (גם הדלעת והפקאן התפוררו) וטעם טוב. אני באופן אישי לא אוהב קינוחים שהם מתוקים מדי, אז הערכתי את החיתוך הקל של המילוי בטעם הקינמון הטוב הזה שמאיר דרכו.
זו הייתה פשטידה שהושגנו למחרת לשאריות.
הערך : במחיר של 12.99 דולר הוא פועל באמצע טווח המחירים בין פאי הדלעת הזול בטירוף לבין פאי הפקאן היקר יותר. פשטידות תפוחים הן הקשות ביותר מבין הפשטידות הללו להכין, מכיוון שהן דורשות קרום תחתון ועליון, קילוף וחותך באופן אחיד את התפוחים ועוד. התהליך הוא מטבעו מפרך הרבה יותר מאשר לייצר דלעת או פקאן, כך שאיש לא לזלג במחיר. עבור העוגה הגדולה הזו, זה גניבה. וזה גם טעים נהדר.
אז זה המנצח: פאי התפוחים - זה שהיה לו גם קרום נהדר וגם מילוי מדהים. אבל, והכי חשוב, זה גם זה שרצינו להגיע למחרת. אין לזה את הבולטות בקוסטקו (לפחות קוסטקו שלי) שיש לפשטידת הדלעת, אבל כדאי לעגל את הפינה כדי לתפוס את זה משולחן הקינוחים המשותף. אתה יכול אפילו להעביר אותו כתוצרת בית - אם הגודל לא מסגיר אותו, כמובן. לא נספר!
