להתמודד עם זה. כולם הולכים לפנדה אקספרס מסיבה אחת ומסיבה אחת בלבד: העוף הכתום ההוא.
בטח, אתה עלול למצוא עוף כתום 'טוב יותר' באוכל אוכל מקומי או איזשהו מפרק שדורג על ידי זגאט, אך למען האמת, אפילו המקומות האהובים האלה לא יכולים להחזיק נר למנה של פנדה. הצעת החתימה של הרשת היא טנגי, מתוק, פריך להפליא - ובעיקר, עקבי. כוכב הלכת שלנו הוא ביתם של יותר מ -2,200 מיקומי פנדה אקספרס. היכנס לכל אחד מהם ואתה עובר דרך שער לתבוע את אותו אוצר גוון זהוב.
ובכן, תאמינו או לא, יש עכשיו אַחֵר סיבה לבקר בפנדה אקספרס. נכון לאתמול, הרשת מוכרת שרימפס חזיזים.
משקאות עם קורקאו כחול וודקה
מוקדם יותר השבוע קיבלתי הזדמנות לנסות את החומר. כדי להיות ברור, זה לא באמת משיג את ההתעלות של העוף הכתום של פנדה. (שום דבר לא יכול.) אבל שרימפס החזיזים הוא תוספת ראויה לתפריט - כל נועזים וזועמים וארוזים בטעם מורכב.
הרוטב - תערובת ארומטית של שעועית שחורה, פלפלי צ'ילי, שום ורוטב סויה - מספיקה דירו. אבל זה שילוב הירקות שבאמת גורם למנה הזו להתבלט. השרימפס נזרק בווק עם הרוטב ומסיק קפיץ אמיתי של ירקות: שעועית ירוקה פריכה, פלפלים נפגעים, צ'ילים מיובשים שלמים ורסיסי בצל בצורת סהר.
כן, כן, אני יודע מה אתה תוהה: האם הדברים האלה חריפים? אחרי הכל, בגלגולו המסורתי, שרימפס חזיזים אורז חום רב. והגרסה של פנדה אכן כוללת מנה כפולה של פלפלי צ'ילי. אבל לכל הציפייה, המנה מאולפת באופן מפתיע, מאכזב. לא תפסתי דירוג של Scoville מאומת, אבל זה בטוח לומר שמפלס החום משתנף אי שם בקנה מידה שבין טבסקו מושקע ופלפל סדוק טרי.
לחם בגריל
עכשיו, כדי להיות ברור, היעדר חום אינו אומר היעדר טעם. נהפוך הוא, שרימפס החזיזים הוא מרקחת קולינרית מאוזנת היטב. זה פשוט לא כל כך חריף. למעשה, זה אפילו קצת מתוק.
זה גם מזין יחסית. כל גודל הגשה - 4.5 אונקיות, או מה שתקבלו בהזמנת 'א לה קארט' - שעון רק 110 קלוריות בלבד ונעמיש 11 גרם חלבון. לשם השוואה, זהו אותו יחס חלבון לקלוריות שתמצאו בסרגל כוח.
יש רק אזהרה אחת. במבחן הטעם בו השתתפתי, שרימפס החזיזים נוצר באתר על ידי ג'ימי וואנג, ראש החדשנות הקולינרית של פנדה וצוות של שפים של אולסטאר. כל הזמנה הוכנה עם מרכיבים טריים לכאורה, של יום, והוקצפה במטבח כל כך מרווחים ומצוידים אפילו מרתה סטיוארט תרגיש קנאה. האם שרימפס החזיזים 'האמיתי' - המנה שתקבל אם היית מזמין באחד מאלפי המיקומים המסורתיים - טוען אותו דבר? קשה לומר. בשביל הכסף שלי, הייתי אומר שזה שווה לנסות.
רעיונות לארוחת צהריים ללא גלוטן
או שאתה יכול לשחק דברים בטוחים ולהזמין את העוף הכתום. ולתובנות נוספות לגבי הצעות המסעדה, הנה פריטי התפריט הטובים והגרועים ביותר בפנדה אקספרס.
