לחם בגריל (שום או רגיל!)

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

צ'ילדה

לחם בגריל יוצא קלוי וחרוך מושלם! השתמשו בו כבסיס למתאבנים, או הכינו לחם שום בגריל כתוספת.

צריכים מתאבן או תוספת קטלנית? לְהַכנִיס: לחם בגריל ! אין כמו לחם לספיגת הטעם החרוך והמעושן של הגריל. המתכון הזה עובד בשתי דרכים שונות: ראשית, אתה יכול להשתמש בו כבסיס לקיץ ברוסקטה או טוסט מפואר. לחלופין, הכינו אותו כלחם שום בגריל: תוספת טעימה פנטסטית לכל ארוחת קיץ! הנה איך להכין את זה: לשני הכיוונים!

מצרכים ללחם בגריל

לחם בגריל טעים למנות ראשונות, אבל בכנות אנחנו הכי אוהבים אותו בתור לחם שום בגריל! כך או כך, אתה לא צריך הרבה מרכיבים עבור המתכון הזה. זה מה שתצטרך:

• לחם: כל סוג של כיכר אומן כפרית יתאים! ג'בטה טובה זה נחמד, אבל הכל עובד
• שמן זית: להברשה
• מלח כשר : לזילוף

אם אתה הולך במסלול לחם שום, תצטרך גם שום. אתה יכול לסיים את הלחם עם שמן זית או חמאה, אבל זה לא חובה. כל מה שצריך לדעת: מברישים את הפרוסות בשמן זית לפני השלכתו על הגריל.

איך לצלות לחם: טמפרטורה ותזמון

כל מה שצריך לדעת על איך לצלות לחם? ה טמפרטורת הגריל והעיתוי. לאחר שתשלוט בזה, פשוט שנן אותו והכין את הלחם הזה שוב ושוב. הנה מה שצריך לדעת:

• מחממים את הגריל לגובה בינוני: זה 375 עד 450 מעלות.
• מבשלים על המגררות 1 עד 2 דקות לכל צד. זהו זה! אתה תרצה שרק התחילו להיחרך בקצוות.

מכינים אותו כלחם שום בגריל

רוצים לחם שום בגריל? המתכון הזה עובד גם בשבילו. הטריק? משפשפים שום על הלחם. זה נשמע מוזר, אבל זה באמת עובד! זו השיטה בה משתמשים במתכון הטאפאס הספרדי, לחם עם עגבנייה וזה עובד כמו קסם.

• משפשפים את הצד החתוך של שן שום קלופה על הלחם. זה מחדיר טעם עצום של שום לכל טוסט! זה לא נראה כמו כלום, אבל תאמינו לנו! קח ביס אחד וזה שום לחלוטין.
• לחלופין, הכינו חמאת שום והברישו אותה לאחר הצלייה. עקוב אחר ההוראות שלנו לחם שום מַתכּוֹן.

הוסף תוספות להכנת מתאבן!

דרך נוספת להשתמש בלחם בגריל? למנות ראשונות קיציות וטוסט מפואר! הנה כמה רעיונות נהדרים לדרכים לעלות על הטוסט הפריך הזה:

• תוספת ברוסקטה: קוצצים עגבניות, שום ובזיליקום כדי ליצור תוספת איטלקית קלאסית חריפה (הוסף הפחתת בלסמי להיות מפואר)
• פטה מוקצף: למעלה עם מטבל פטה מוקצף ודבש (טעים!)
• גבינת עיזים: מורחים על גבינת עיזים, דבש ונענע טרייה
• פירות: נסה שכבה של גבינת עיזים או ריקוטה, ואז תותים או פטל שחור ודבש
• פסטו: הוסף ריקוטה ו פסטו בזיליקום

במה הייתם משתמשים לציפוי הטוסטים החרוכים הטעימים האלה? ספר לנו בתגובות למטה!

מתכוני גריל נוספים

יש כל כך הרבה דרכים לצלות פינוקים טעימים בקיץ! הנה כמה מהמתכונים המובילים שלנו לגריל:

וודקה ומיץ תפוזים

• לך על דג בגריל כְּמוֹ סלמון בגריל בנייר כסף , סלט שרימפס בגריל , סטייק טונה בגריל אוֹ טאקו דגים בגריל
• תפוס אזרח בורגרים סלמון קלאסיים , בורגר פטריות פורטובלו אוֹ מתכון להמבורגר צמחוני
• בחר צדדים בגריל ירקות קלח תירס בגריל מושלם , קבוב צמחוני בגריל , תפוח אדמה אפוי על הגריל ועוד
• לְנַסוֹת קינוחים בגריל כְּמוֹ תפוחים בגריל א-לה-מוד , אפרסקים בגריל אוֹ בננות בגריל

סלמון בגריל בנייר כסף

תפוח אדמה אפוי על הגריל

תפוחים בגריל א-לה-מוד

המתכון הזה ללחם שום בגריל הוא...

צמחוני, טבעוני, צמחי וללא מוצרי חלב.

לחם בגריל (שום או רגיל!)

• זמן הכנה: 5 דקות
• זמן בישול: 5 דקות
• זמן כולל: 10 דקות
• תְשׁוּאָה: 8פרוסות1x

תֵאוּר

לחם בגריל יוצא קלוי וחרוך מושלם! השתמשו בו כבסיס למתאבנים, או הכינו לחם שום בגריל כתוספת.

מרכיבים

• 8פרוסות לחם כפרי
• 2 כפותשֶׁמֶן זַיִת
• 1שן שום, קלופה ופרוסה לחצי (לא חובה)
• חמאה (לא חובה)

הוראות

1. חימום מוקדם: מחממים גריל לחום בינוני-גבוה (375 עד 450 מעלות).
2. גְרִיל: מברישים קלות כל צד של הלחם בשמן זית. מניחים את הפרוסות על תבנית עם נייר אפייה ומפזרים 1 קורט מלח מעל כל אחת. צולים 1 עד 2 דקות לכל צד, עד שהם פריכים ורק מתחילים להיחרך בקצוות.
3. לְשָׁרֵת: מסירים מהאש. אם רוצים, משפשפים כל פרוסה עם הצד החתוך של השום ומעט חמאה או שמן זית נוסף (שפשפנו על טפיחה קטנה של חמאה בין כל הפרוסות). מוסיפים עוד זרקת של מלח כשר אם מגישים רגיל כלחם שום, ומעליהם עשבי תיבול קצוצים אם רוצים.

• קָטֵגוֹרִיָה: תוספת
• שִׁיטָה: עַל הָאֵשׁ
• מִטְבָּח: עַל הָאֵשׁ
• דִיאֵטָה: טִבעוֹנִי