אוכל איטלקי הוא שם נרדף לפסטה, לחם, רטבים שמנת, יין וקינוחים. למרות שאתה יכול לשקול ארוחה איטלקית כבחירה מפנקת, זה לא חייב להיות המקרה. בטח, הלחם החינם במסעדות מפתה, והחלקים הגדולים מספיק לשני מבוגרים קשה לעבור. ובכל זאת, תוכלו ליהנות מארוחה טעימה ומספקת במסעדה איטלקית תוך שמירה על יעדי המשקל והבריאות שלכם.
באופן כללי, ארוחות המסעדות גבוהות יותר בקלוריות, שומן ונתרן מאשר ארוחה דומה שתוכלו להכין בבית. ואילו רוטב עגבניות ג'רד אתה משתמש בספגטי מספק גרם שומן מינימלי, המסעדה הביתית בעלת תכולת שומן גבוהה יותר משמן. באופן דומה, אתה יכול להשתמש בפחות שמן וחמאה בהכנת הירקות והחלבון שלך ממה שמשתמש ברוב המסעדות. בגלל זה, אכילה בחוץ לעיתים קרובות יכולה לפגוע ביעדי הרזיה.
כדי לעזור לך לבחור טוב יותר במסעדה האיטלקית האהובה עליך, ריכזתי את הטיפים הטובים ביותר שלי להזמנות בריאות. המשך לקרוא כדי ללמוד כיצד אני מזמין ממסעדות איטלקיות כדיאטנית. ולטיפים נוספים לאכילה בריאה, אל תחמיץ אני דיאטנית - הנה מה שאני מזמין במסעדה מקסיקנית .
דלג על הלחם
Shutterstock
לא כיף לדלג על זה, אבל הלחם והשמן טבל לפני הארוחה יכולים בקלות לספק כמה מאות קלוריות. זה אולי טעים ולספק את הרעב שלך ברגע, אבל הלחם המוצע בדרך כלל לא מספק סיבים רבים, מה שהופך אותו לבחירה פחות מזינה.
אכלו את זה במקום זאת: במקום לקטוף את הלחם בזמן שאתה מחכה למנה שלך, הזמין סלט מתנע. אפשרות זו גבוהה יותר בסיבים תזונתיים, משפרת את שובעכם לפני הארוחה ושומרת על עצמכם ומחוץ לסל הלחם. אפילו טוב יותר, בקש את ההלבשה בצד והשתמש פחות ממחצית כדי להימנע מעודף קלוריות ריקות.
איך מבשלים פטריות שיטאקי
הימנע מרכיבים מטוגנים
Shutterstock
פרמזן חצילים ועוף עשויים להיות סיכות תפריט במסעדה איטלקית, אך מנות אלה יכולות לארוז ספירות קלוריות גבוהות. שלא לדבר, מספיק גרמים שמנים כדי לענות על הצרכים שלך ליום שלם.
אכלו את זה במקום זאת: במקום מנה ראשונה מטוגנת, לכו עם חלבון רזה שהוא בגריל או מבושל. לדוגמה, עוף מרסלה הוא מחבת ולא לחם, מה שהופך אותה לבחירה קלה יותר. אתה יכול גם לחפש כלים עם פילה דגים פשוט שאינו לחם או שרימפס בגריל כחלופה למנות ראשונות מטוגנות.
לשלב חלבון רזה
Shutterstock
על כל הארוחות להכיל מקור לחלבון. אטריות מכילות חלבון מסוים, אך עליכם לאכול מנה די לבבית כדי להשיג את צרכי החלבון שלכם לארוחה.
אכלו את זה במקום זאת: במקום להסתמך על צלחת פסטה גדולה לצרכי החלבון שלך, בחר מנה עם מקור חלבון רזה. שרימפס בגריל, דגים וחזה עוף פופולריים ברוב המסעדות. בעוד שתמצאו שפע של אפשרויות בשר אדום, כמו בולונז וקציצות, אלה יכולים לספק כמות גבוהה של שומן ושומן רווי. בחירת בשרים רזים יותר עלולה להוביל לארוחה נמוכה יותר קלוריות המתהפכת באותה מידה ללא דאגה של כמויות גבוהות של שומן רווי.
פסטה צריכה להיות צד, לא הכוכב
Shutterstock
קערת הפסטה הגדולה הזו מפתה, אך היא יכולה להוביל לארוחה עמוסת קלוריות ללא חלבון הולם וירקות מינימליים. במקום להפוך את הפסטה שלך למנה שלך, תיהנו ממנה כצד. בחר מנה הכוללת חלבון רזה ככוכב הארוחה עם צד של ירקות ופסטה. זה שומר על חלק האטריות שלך סביר יותר למטרה קלוריות נמוכה יותר, אך עדיין מאפשר לך ליהנות מהמצרך האיטלקי. ארוחה עם חלבון רזה וירקות תביא למנה מרשימה יותר, ותעזור לך להרגיש מלא יותר עם נפח אוכל קטן.
ארוחות איטלקיות בריאות להזמנה
Shutterstock
בעזרת טיפים אלה תוכלו לעבוד לקראת יעדי הבריאות שלכם תוך כדי ליהנות מארוחה במקום האיטלקי האהוב עליכם. עיין בהמלצות התפריט שלי למטה לקבלת רעיונות ספציפיים יותר של הזמנות בריאות יותר במסעדה איטלקית.
