קנטאקי מול

תַצלוּם:

Yumpulse.icu Jen Causey / סטיילינג מזון מאת אמילי נאבורס הול / סטיילינג אביזרים מאת קלייר ספולן

ה-Kentucky Mule הוא טוויסט מבוסס וויסקי על ה-Moscow Mule שמחליף וודקה בבורבון ומשולב עם בירה ג'ינג'ר ומיץ ליים טרי.

ה-Moscow Mule, אחד ממשקאות המעורבים הפופולריים ביותר, נוצר כדחיפה שיווקית לוודקה סמירנוף בלוס אנג'לס בשנות ה-40. ההתייחסות למוסקבה נוצרה בהשראת בית הזיקוק המקורי של סמירנוף, וכינוי הפרד היה משחק על קטגוריה ישנה יותר של משקאות שנקראו באקס, ששילבה כל אלכוהול, ג'ינג'ר אייל או בירה ג'ינג'ר והדרים.

כמו הקלאסי, הבורבון הייבול הזה מוגש לרוב בספל נחושת ובנוי ישירות בכוס, אבל עם עיטור של ענף נענע טרי לקריצה נוספת לקנטאקי.

מה גורם ל-Kentucky Mule לעבוד

בורבון ובירת ג'ינג'ר הם שילוב טבעי. טעמי הקרמל, הווניל והחבית האופייניים של בורבון יכולים לעמוד מול בירה ג'ינג'ר חריפה מאוד. גם בורבון עשוי היטב עם מעט רכות יכול לעזור לעגל את הקצוות ולאזן את הביס המפלפל במיקסר המתובל.

חצי אונקיה של מיץ ליים טרי מעניקה חומציות בשפע כדי לפרוץ את המתיקות בבירה הבורבון והג'ינג'ר תוך הוספת טעמי הדרים עזים למשקה. התוספת הנדיבה של מיץ ליים עוזרת ליצור קוקטייל פריך מרענן וענף הנענע תורם ארומטיים מקררים, מה שהופך אותו למגרסה אידיאלית למרפסת במזג אוויר חם.

מרכיבים

• 2 אונקיות בּוּרבּוֹן

  
  
  
  

• 1/2 אוּנְקִיָה מיץ ליים, סחוט טרי

• 3–4אונקיות בירה ג'ינג'ר

• כְּמוֹ ענף, לקישוט

כיוונים

1. הוסף את הבורבון ומיץ הליים לספל נחושת או לכוס הייבול.

2. ממלאים את הספל או הכוס בקרח ומעליו בירת ג'ינג'ר.

3. מקשטים עם ענף נענע.