ה- Mary Pickford הוא קוקטייל קלאסי מתקופת האיסור. עשוי עם תערובת של רום מיץ אננס גרנדין וליקר מרסקינו המשקה הטרופי הזה קל מאוד להכנה ואפילו קל יותר לשתייה!
מי הייתה מרי פיקפורד?
מרי פיקפורד הייתה כוכבת קולנוע אילם קנדית-אמריקאית ילידת גלדיס מארי סמית'. פיקפורד הייתה שחקנית פופולרית מאוד והקריירה המצליחה שלה הובילה לעשורים רבים של עבודה בצד העסקי של הקולנוע.
פיקפורד נודעה בתור הילדה עם התלתלים. למרות שהיא לא כל כך מוכרת כיום, פיקפורד הייתה דמות חשובה בקולנוע וחלוצה בימיה הראשונים של הוליווד.
מצא עוד הרבה קוקטיילים רום פשוטים אצלי מדריך למשקאות מעורבים רום קל !
ההיסטוריה של הקוקטייל שלה
הקוקטייל בשם שלה נוצר כנראה בקובה למרות שהפרטים מעט עכורים. יש האומרים שזה נעשה לראשונה על ידי ברמן בשם אדי וולק ויש אומרים שזה היה פרד קאופמן.
לפי רוב המקורות המשקה נעשה לכבודה של פיקפורד במהלך טיול שערכה לאי בשנות ה-20.
עכשיו זה ידוע היא מעולם לא ביקרה בקובה במהלך הזמן הזה אבל עם זאת, הקוקטייל הגיע להיות מרי פיקפורד שסבלה.
המשקה הוורוד והמתוק החלק הפך לפופולרי מאוד ופורסם בספר מ-1928 מאת בזיל וון ולאחר מכן הקלאסי ספר קוקטיילים של Savoy מאת הארי קראדוק ב-1930.
ארוחת בוקר עם אלכוהול
מיץ טרי הוא הטוב ביותר
מתכונים למרי פיקפורד אמנם משתנים מעט בפרופורציות והאם לכלול ליקר מרסקינו או לא, אבל כמעט כולם מסכימים: מיץ אננס סחוט טרי הוא חובה.
למיצים טריים תמיד יהיה הטעם הטוב ביותר, אבל אננס טרי יכול ליצור או לשבור את הקלאסיקה הזו. למיץ אננס טרי יש איזון נהדר של מתוק וחמוץ ואתה צריך קצת מהחומציות הטרייה הזו כדי לאזן את המתיקות הנוספת של הגרנדין והמרשינו.
כדי להכין מיץ אננס משלך יש כמה שיטות שאתה יכול לנסות. אם יש לך מסחטת מיצים, אתה מוכן להגיע אליו!
אבל אם אתה כמוני והשליך את מסחטת המיצים המסורבלת הישנה שלך אחרי (8 מיליון) חתיכות קשות לשטיפה פשוט לא תתנקו יותר, יש דרכים אחרות.
הכי קל זה לחתוך את האננס לקוביות לזרוק את הנתחים לבלנדר ולערבב עד לקבלת קצף יפה. מסננים את המוצקים באמצעות מסננת רשת דקה הלוחצת על המוצקים כדי לחלץ כמה שיותר מיץ.
השיטה העצלה ביותר ואני משתמשת באופן קבוע היא לחתוך את האננס הטרי שלך לקוביות ואז לסחוט אותם עם מסחטת הדרים בסגנון מרפק. זה לא יעיל וזה יכול להיות קצת מבולגן אבל זה מהיר וקל.
זהו פריצת מיץ האננס הטרי שלי כשאני מכין משקה אחד או שניים בלבד. זה לא לוקח זמן בכלל לסחוט כמה אונקיות.
תערובת רוטב איטלקית עונות טובות
השתמש בגרנדין אמיתי
אני אוהב להכין גרנדין משלי וזה לא קשה בכלל. אם אתה יכול לסחרר יחד כמה מרכיבים בסיר חם אתה יכול להכין גרנדין! קבלו את מתכון הגרנדין שלי .
אם אתה לא רוצה לעשות בעצמך לכו עם מותג איכותי. גרנדין עשוי ממיץ רימונים והוא צריך להיות אדום כהה עמוק.
אם רשימת המרכיבים של הגרנדין שלך לא מכילה שום רימון או שהוא בצבע ניאון זה לא יעזור לך להכין קוקטיילים איכותיים.
גרנדין אמיתי מתוק מעט חמצמץ וטעים להפליא במשקאות כמו ה ג'ק רוז .
המלצות על רום
כשזה מגיע לרום לכו עם רום לבן. בעוד שהמקור כנראה נעשה עם בקרדי, אני ממליץ בחום לחקור רום אחרים טעימים יותר.
בקבוק נהדר לנסות הוא Probitas (הידוע בשם Veritas מחוץ לארה"ב). הרום הלבן הייחודי הזה עשוי מתערובת של רום-דומם ו-pot still ממזקקת Foursquare בברבדוס ורום-pot still מאחוזת האמפדן בג'מייקה.
לשפשף דגים לסלמון
רומים לבנים נהדרים נוספים שכדאי לנסות הם Plantation 3 Star Flor de Caña 3 Year או The Real McCoy 3 Year. כמו תמיד אלו רק כמה רעיונות. השתמש במה שאתה נהנה או במה שיש לך במקרה בהישג יד!
אתה יכול גם ליהנות מקוקטיילי הרום האחרים האלה :
מרי פיקפורד קוקטייל רום קלאסי
איימי טריינור הקוקטייל הקלאסי הזה מתקופת האיסור מקורו בקובה במהלך שנות ה-20. תערובת של גרנדין אננס רום לבן וליקר מרסקינו מייצרים משקה ורוד יפה שקל להכין אותו כמו לשתות אותו. 4.50מִן8הצבעות הדפס מתכון מתכון סיכה זמן הכנה5פּרוֹטוֹקוֹל זמן כולל5פּרוֹטוֹקוֹל קוּרסמַשׁקָאוֹתמִטְבָּחאֲמֶרִיקָאִי מנות1 קוקטיילמרכיבים 1x2x3x
- 2 oz רום לבן
- 2 oz מיץ אננס טרי
- 2 כף בר גרנדין אמיתי (בערך 2 כפיות)
- 1 כף בר ליקר לוקסרדו מרשינו (בערך 1 כפית)
הוראות
- מערבבים את כל החומרים בשייקר קוקטיילים וממלאים אותו ¾ בקרח.
- לנער עד לצינון ואז לסנן לתוך מרטיני או כוס קופה.
- מקשטים עם דובדבן קוקטייל ועצי אננס אם רוצים.
הערות
קבל את מתכון קל לגרנדין ! מילת מפתחקוקטיילים קלאסיים גרנדין מרשינו אננס רום קוקטיילים טרופיים ניסית את המתכון הזה? תודיע לנו איך זה היה!פורסם בעדכון אחרון: 16 באפריל 2024
קטגוריות קוקטיילים קלאסיים מַתכּוֹן רוֹם טיקי / טרופי
