כולנו היינו שם: אתה מאוחר, וכל מה שאתה רוצה זה אוכל מהיר שמנוני. אתה מחליט לעצור בור לכמה צ'יפס ומקנוג'טס. עם זאת, ברגע שאתה עולה לאותן קשתות מוזהבות זוהרות, אתה מבין שמקדונלד'ס סגור. כן, כולנו למדנו את הדרך הקשה שלא כל השעות של מקדונלד זהות ולצערנו אינן פתוחות 24 שעות.
אז איך החברה מחליטה אילו מיקומים מקלים את Big Macs בכל שעות הלילה, ואיזה סוגרים את הדלתות שלהם?
עד 24 שעות או לא עד 24 שעות - זו השאלה.
הסיבה לכך שכל מקדונלד'ס לא פתוחים 24 שעות היא די פשוטה: זה קשור למה שהכי טוב לעסקים. אם מיקום שוקק במהלך ארוחת הצהריים אך שקט בלילה, זה לא חסכוני להישאר פתוח 24 שעות.
עבדתי לילה שהיה בו בדיוק אפס לקוחות בין חצות לחמש בערב, ורבים עם פחות מ -10, ג'ון סרגנט, עובד מקדונלד'ס במשך כמעט 15 שנה, כתב קווורה ו 'בחנות אחת באמת היה מספיק עסקים ברוב סופי השבוע, אבל לא בשאר הזמן; להישאר פתוח מיום שישי בבוקר עד יום ראשון בערב וסגירת לילות שארית השבוע הייתה מושלמת עבורם, אבל זה קצת מבלבל עבור הלקוחות לזכור. '
מדוע כמה מסעדות של מקדונלד'ס נפתחות 24 שעות ואחרות לא?
אם מיקי ד 'המקומיים שלך הוא פתוח 24 שעות, זו גם החלטה עסקית אסטרטגית. כאשר אזור מוכיח שהוא במיוחד במקדונלד'ס, זה פחות יקר שהחברה תארוך את שעות החנות אחת, במקום לבנות חדשות חדשות לחלוטין. זה שיעור שענק המזון המהיר למד בראשית שנות האלפיים.
כְּמוֹ Bloomberg BusinessWeek דווח בשנת 2007, 'לרוב ההיסטוריה של [מקדונלד'ס], צמיחה פירושה דבר אחד: יותר מיקומים. ועד סוף שנות התשעים זה עבד. ואז החברה הגיעה לנקודת רוויה. בעוד שההכנסות הכוללות המשיכו לטפס, האתרים החדשים גנבו לקוחות ממקומות קיימים. שוליים ומכירות חד-חנות החליקו לשנת 2002. '
בורבון קולה
כְּמוֹ a result, McDonald's had to switch things up. Instead of going bigger, they decided to go longer. 'People's days are longer,' John Glass, a restaurant analyst with CIBC Worldwide, told בלומברג ו 'כך גם שעות המסעדה של מקדונלד'ס. זוהי התפתחות טבעית לתפוס יותר עסקים. '
פרד הובנר, זכיין מקדונלד'ס בריילי, צפון קרוליינה, אמר כי הוא הגדיל את הכנסות מיקומו ב -90,000 דולר לשנה על ידי התרחבות ל -24 שעות. יש כל כך הרבה לקוחות בחוץ כל הזמנים, אמר הייובנר בלומברג ו 'גם אנחנו צריכים להיות שם בחוץ.'
Shutterstock
אז כמה מקדונלד'ס פתוחים 24 שעות?
עד 2007 כמעט 40 אחוז ממקדונלד'ס פעלו ללא הפסקה, בלומברג דיווח. זו קפיצה גדולה מה- 0.5 אחוזים שהיו פתוחים 24/7 בשנת 2002.
ועד 2008, למעלה ממחצית ממקדונלד'ס היו פתוחים 24 שעות לפחות יום בשבוע, על פי 24/7 וול סטריט .
על אותם מיקומים 24 שעות ביממה שעדיין נסגרים ...
עכשיו, מה עם מיקי ד 'שהם כביכול פתוחים 24 שעות, אך מפסיקים להגיש אוכל בשלב מסוים? לדוגמה, לקוח אחד בשם גרגורי שיתף איתו צרכן שהוא ביקר במקדונלד'ס 24 שעות ביממה במינסוטה בשעה 04:10, אך נאמר לו שהם לא יקבלו הוראות עד השעה 4:30 בערב. לעולם לא הייתי מבזבז את 25 הדקות לנסוע לשם ובחזרה, אילו הייתי יודע שכאשר מקדונלד הוא פתוח 24 שעות יש לו הערת שוליים של מתי זה נוח לנו, הסביר.
לקוחות אחרים שיתפו סיפורים דומים על שעות של מקדונלד'ס ב- Reddit.
ובכן, הסיבה לכך היא שהמיקומים של מקדונלד אין הזדמנות לבצע את המשימות שהם היו עושים בדרך כלל כשהם סגורים. כפי שכתב סרגנט קווורה , מקדונלד'ס פתוחים 24 שעות ביממה בתקווה שיהיה מספיק זמן כדי לעשות הכל שאחרת ייעשה במהלך הסגירה והפתיחה. ' אבל זה לא תמיד המקרה.
ולפעמים, 'פתוח 24 שעות' פירושו רק 'פתוח חלקית' עבור מקדונלד'ס.
גם אם המיקום של מקדונלד'ס פתוח 24 שעות, זה לא אומר בהכרח שהמסעדה כולה פתוחה. המקדונלד'ס המקומי שלי, למשל, פתוח 24/7, אך חדר האוכל נסגר בשעת לילה מאוחרת. אז בזמן שאתה יכול לקבל את התיקון הצרפתי של מקדונלד'ס הצרפתי שלך בכל שעות העבודה, אתה צריך לקחת אותם ללכת במהלך זמן מסוים של לילה.
השיעור כאן: עשה את המחקר שלך אם אתה מקבל תיקון מזון מהיר בשעות הלילה המאוחרות מכיוון ששעות מקדונלד'ס משתנות.
ניווט בשעות של מקדונלד הוא ללא ספק משימה מאתגרת, אבל אם אתה רוצה מקפלירי אחרי השעה 11 בערב, עדיף לעשות חיפוש מהיר באינטרנט או להתקשר לשיחה של מיקי ד 'המקומית לפני שתסתיים מאוכזב.
