דראם פלפל אנגלי

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

דראם פלפל אנגלי הוא ליקר העשוי עם רום ופירות יער פלפל אנגלי! הוא מוסיף גוון נועז, מתוק ומתובל לקוקטיילים.

זה מסתורי, נועז, מתוק מתובל, והופך קוקטיילים ברגע: זה דראם פלפל אנגלי ! ליקר חום כהה זה הוא מרכיב בר קוקטיילים היסטורי, ומביא גימור עז של פלפל אנגלי וציפורן לכל משקה. בשימוש בקוקטיילים של שנות ה-30, הוא כמעט נעלם עד שנות ה-80. היום הוא נהנה מחידוש חדש בתחיית הקוקטיילים, והוא מרכיב בברים מודרניים רבים. הנה עוד על דראם פלפל אנגלי וכיצד לשים יד על סם הקסם הזה.

מה זה דראם פלפל אנגלי?

דראם פלפל אנגלי הוא ליקר העשוי מרום ופירות יער פלפל אנגלי שמקורו בג'מייקה. גרגרי פלפל אנגלי הם הגרגרים של עץ הפימנטו, אז זה נקרא גם פימנטו דראם. טעמו נועז ומתובל, עם גימור ציפורן מתובל אינטנסיבי.

דראם פלפל אנגלי בוקבק לראשונה על ידי חברת הרום הג'מייקנית Wray & Nephew. זה התחיל לשמש בקוקטיילים של שנות ה-30, כמו הפופולריים זנב אריה ועוד כמה משקאות בספר הקוקטיילים של Savoy משנת 1930. בשנות ה-50, זה הפך פופולרי בסצנת משקאות הטיקי כתוספת ל רום פאנץ' ומשקאות אחרים.

איך למצוא דראם פלפל אנגלי: קנויה או עשה זאת בעצמך

בשנות ה-80, היבוא של דראם פלפל אנגלי לארה'ב הופסק וכמעט בלתי אפשרי למצוא אותו. ברמנים החלו להכין גרסאות עשה זאת בעצמם של הליקר. כיום עם העניין המחודש בקוקטיילים הקלאסיים, מספר יצרנים מייצרים את הדרם, אם כי עדיין קשה למצוא אותו.

הצלחנו למצוא בקבוק של סנט אליזבת' דראם אנגלי בחנות המשקאות המקומית שלנו. זה יכול להיות קשה למצוא, אז אתה יכול לעשות את זה גם בבית! גלול למטה אל שלנו מתכון דראם עשה זאת בעצמך . תצטרכו 10 ימים כדי להשרות את הטעמים, אז תכננו בהתאם!

קליפת תירס בגריל על

קוקטיילי דראם פלפל אנגלי

הנה החלק המהנה: איך להכין קוקטיילים דראם פלפל אנגלי! יש המון רעיונות לדרכים להשתמש במעט מהליקר העוצמתי הזה, בין אם זה משקאות חורפיים כמו טודי חם או משקאות קלאסיים כמו מרטיני (לקחנו השראה מכמה רעיונות הקוקטיילים הקלאסיים האלה ).

זכור: קצת הולך רחוק! בכל אחד מהקוקטיילים למטה, התחל עם כחצי אונקיה דראם למנה להוספת בעיטה פיקנטית (טועמים ומתקנים לפי הצורך). זה חומר חזק! הנה כמה רעיונות לקוקטיילים:

קוקטייל זנב האריה

זנב האריה הוא קוקטייל דראם פלפל אנגלי המפורסם ביותר. המשקה הזה משנות ה-30 כולל את התערובת הייחודית של בורבון, ליקר פלפל אנגלי וליים.

רום פאנץ'

דראם פלפל אנגלי מושלם להדגשת הטעמים בכוס קלאסית של רום פונץ', הידוע גם בשם פאנץ' של עציץ.

יין חם

הוסף דראם פלפל אנגלי ליין חם כדי להעצים את הטעם המתובל!

טודי לוהט

השימוש המושלם עבור דראם פלפל אנגלי? הוסף זילוף לטודי חם ונעים כדי להוסיף גימור של פלפל אנגלי וציפורן.

סיידר מחוספס

הוסף רמז של דראם לסיידר מבושל או סיידר תפוחים רגיל לגוון מתובל אפילו יותר אינטנסיבי.

מרטיני קלאסי

הוסף רמז למרטיני קלאסי לגימור מתובל מסקרן.

בלאדי מרי קלאסית

בלאדי מרי עם פלפל אנגלי? אל תדפוק את זה עד שתנסה את זה.

קלאסי אולד פאשן

הפוך את האולד פאשן אפילו יותר נעים עם שמץ של דראם פלפל אנגלי בסיומת.

הוויסקי סאוור הטוב ביותר

דראם פלפל אנגלי משתלב היטב עם רום וויסקי, אז זה רק טבעי לנסות בוויסקי חמוץ מתוק.

מברג קלאסי

המברג הקלאסי מעניין לאין שיעור עם רמז של פלפל אנגלי בגימור.

רוסית לבנה

הפוך את הרוסי הלבן לגרסה מתובלת נעימה של עצמו עם דראם פלפל אנגלי.

עוד דברים חיוניים לקוקטייל עשה זאת בעצמך

רוצה לבנות ספריית עשה זאת בעצמך של מרכיבי קוקטייל? הנה כמה מהאלמנטים האהובים עלינו שפשוט טעימים יותר תוצרת בית:

סוגי משקאות חריפים

• הכינו בעצמכם סירופ פשוט : זה לוקח רק 5 דקות!
• ה-DIY הזה סירופ גרנדין הוא סירופ הקוקטיילים בטעם רימונים הכי טעים בסביבה
• לְנַסוֹת סירופ פטל עבור א מרטיני פטל אוֹ מועדון תלתן
• ביצוע משלך קרח צלול הוא ברמן ביתי חיוני

איך להכין סירופ פשוט

סירופ גרנדין

סירופ פטל

איך להכין קרח צלול

דראם פלפל אנגלי

• זמן הכנה: 10 ימים
• זמן בישול: 2 דקות
• זמן כולל: 240 שעות 2 דקות
• תְשׁוּאָה: 3 כוסות 1x

תֵאוּר

דראם פלפל אנגלי הוא ליקר העשוי עם רום ופירות יער פלפל אנגלי! הוא מוסיף גוון נועז, מתוק ומתובל לקוקטיילים.

מרכיבים

• 1 ½ כוסותרום ג'מייקני
• ⅓ גָבִיעַגרגרי פלפל אנגלי, מרוסקים גס במכתש ועלי
• 1מקל קינמון, שבור במכתש ועלי
• 1תרמיל כוכב אניס
• 1 כוססוכר חום
• 1 כוסמַיִם

הוראות

1. מכינים את הרום והתבלינים: כותשים את גרגרי הפלפל האנגלי ומקל הקינמון במכתש ועלי. מוסיפים לצנצנת מייסון את הרום, גרגרי פלפל אנגלי, מקלות קינמון וכוכב אניס ומכסים אותה במכסה.
2. מניחים לתלול במשך 10 ימים: מניחים את הצנצנת במזווה כהה. לנער את הצנצנת פעם ביום למשך 10 ימים.
3. מכינים את דראם פלפל אנגלי: לאחר 10 ימים, מוסיפים לסיר את הסוכר החום והמים ומחממים על אש בינונית. מערבבים עד שהסוכר נמס (לא לבשל) במשך 1 עד 2 דקות. מסננים את הרום והתבלינים לבקבוק בעזרת מסננת רשת דקה, ולאחר מכן מוסיפים את תערובת הסוכר החום. שומרים בקירור עד 3 חודשים (או יותר).

• קָטֵגוֹרִיָה: יסודות
• שִׁיטָה: ספוג
• מִטְבָּח: קוקטיילים
• דִיאֵטָה: טִבעוֹנִי