אם אתה אוהב ג'ין של אמפרס כמוני, אתה תרצה להוסיף את הקוקטייל הסגול והמדהים הזה לרשימת המטלות שלך!
האביב כבר כאן וה-Peach Violet Gin Sour הוא הראשון מבין מתכוני קוקטייל ג'ין של Empress עונתיים מבריקים שיבואו. הצבע הבולט של Empress בשילוב עם פרופיל הטעמים המסורתי למדי שלה הופכים אותו לג'ין המושלם לקוקטיילים צבעוניים באביב ובקיץ.
למה להשתמש ב-Empress 1908 Gin?
הג'ין החמוץ הזה משתמש קיסרית 1908 ג'ין כי למרות שיש לו גוון כחול-סגול מבריק, הוא למעשה די קלאסי בטעמו.
ההרכב הבוטני הזה כולל כמה דברים מעניינים כמו ג'ינג'ר וורד, אבל מה שמגיע לי הכי בולט הוא ערער פריך והדרים.
פרחי אפונת פרפר נותנים לג'ין את צבעו האופייני שהופך מאינדיגו לסגול או ורוד כאשר מערבבים בו חומצות כמו הדרים.
הקוקטייל הזה הוא סגול עמוק הודות לשילוב של ג'ין אמפרס שפריץ של ליקר סיגליות (הידוע גם בשם קרם דה ויולט) ומיץ לימון טרי.
טעמי אביב: סיגלית אפרסק לימון ונענע
אפרסק וסגול הם שילוב מדהים של טעמי אביב/תחילת קיץ. הטעם החריף המתוק של אפרסק מקזז את הטעם הפרחוני העז של הסיגליות. כאן השתמשתי בלימון ובנענע כדי לאזן את המתיקות ולמתן את הטעם הפרחוני הסוער של ליקר הסיגליות.
לגבי קרם סיגלית
קרם דה ויולט או ליקר סיגליות הוא ליקר מאוד מתוק ומאוד פרחוני. זה מוסיף פונץ' פרחוני של אביב לכל משקה שאתה מוסיף אותו. אבל היזהר - יותר מדי והקוקטייל שלך יכול בסופו של דבר לטעום כמו סבון.
הטעם של קרם דה ויולט חזק ויכול להפוך במהירות להשתלטות. לא מצאתי אפליקציה שבה צריך יותר מחצי גרם מהחומר. וכמו ליקרים או משקאות חריפים אחרים בעלי טעם נועז (תחשוב על אבסינת) אתה יכול להשתמש בו גם כדי 'לשטוף' כוס כדי להעניק מורכבות למגוון רחב של משקאות.
כאן השתמשתי רק ברבע אונקיה של ליקר סיגליות. זה מספיק רק כדי ליהנות מהטעם הפרחוני העז שלו ולהוסיף קצת מהצבע הכחול-סגול הדיו שלו למשקה.
אם זה עתה לקחתם בקבוק קרם דה ויולט להכנת תעופה קלאסית ואתם מחפשים מתכונים נוספים לקוקטיילים סגולים, הנה כמה רעיונות נוספים:
- ויולט ג'ין פיז
- שושן מים טרופי (ג'ין סיגלית וקוקטייל קוקוס)
- סיגלית אננס דאיקירי
- 10 קוקטיילי הלבנדר הטובים ביותר
- קרם דה ויולט של רוטמן אנד ווינטר
- ליקר ויולט של גיפרד
- סאות'סייד (עם הקיסרית ג'ין)
- Limoncello Reviver (עם הקיסרית ג'ין)
- גימלט קלאסי
- אוכמניות ג'ין וטוניק
- תות בזיליקום ג'ין חמוץ
- 2 עוז קיסרית 1908 ג'ין
- 1 עוז מיץ לימון
- ½ עוז סירופ אפרסקים או ליקר אפרסקים
- ¼ עוז ליקר סגול השתמשתי בחברת האמת המרה
- ¼ עוז סירופ פשוט אופציונלי
- 3 עלי נענע
- מערבבים את כל החומרים בשייקר קוקטיילים וממלאים אותו ¾ בקרח.
- מנערים עד לצינון ואז מסננים היטב את הקוקטייל לכוס קופה.
- מקשטים בפרח אכיל אם רוצים.
אולי תאהב גם את שלי:
תחליפי ליקר סגול
אם אתה חי במדינת שליטה עם חנויות אלכוהול בניהול המדינה כמוני, ייתכן שיהיה לך קשה למצוא ליקר סיגליות. אתה יכול להזמין אותו באינטרנט מחנויות כמו קורק עץ אוֹ Keg N Bottle סעו ל-Total Wine הקרוב אליכם או בחרו להשתמש בסירופ סיגלית במקום זאת.
אפשרות קלה היא סירופ הסיגלים של מונין אשר בדרך כלל זמין באמזון. אפשרויות אחרות של אמזון כוללות סירופ טעם סיגליות של פברי אוֹ 1883 סירופ סירופ .
אם זה באביב ואתה בר מזל מספיק להתברך במדשאה מלאה בסיגליות להכין סירופ סיגלית משלך !
כל השאר נכשל? השתמש בלבנדר.
אם אינך מצליח למצוא שום ליקר סיגליות או סירופ המתכון הזה עדיין טעים כשהוא עשוי עם סירופ לבנדר. זה לא בדיוק אותו הדבר אבל לבנדר ואפרסק הם עוד שילוב טעמים מדהים שעובד נהדר עם ג'ין.
ליקרים סיגליות אני ממליץ
השתמשתי בליקר הסיגליות של חברת האמת המרה למתכון הזה אבל אני יכול גם להמליץ:
לא הייתי ממליץ להשתמש במותג זול כמו Drillaud. טעמי פרחים מלאכותיים זולים רק יגרמו למשקה שלך לטעום זול ומלאכותי. בחר במותג פרימיום כשאתה בוחר ליקר או סירופ פרחוני (תחשוב גם על ורד או פרח סמבוק).
סירופ אפרסק או ליקר
אם יש לך א ליקר אפרסק על היד להשתמש בזה. אם יש לך כמה אפרסקים יפים טריים הכינו את הסירופ שלי בסגנון אפרסק oleo saccharum במקום!
סירופ האפרסקים הקל הזה לא דורש בישול ורק מעט סבלנות. זורקים כמה אפרסקים קצוצים עם סוכר ונותנים להם לשבת עד שהם הופכים לסירופיים. מוסיפים מעט מים והרי. קבל את מתכון קל לסירופ אפרסק טרי .
תלוי באיזה מרכיב אפרסק אתה משתמש ייתכן שתצטרך להתאים את כמות הסירופ הפשוט הדרושה.
תחליפי בישול ליין אדום
הערה: אם משתמשים בליקר אפרסקים, אני ממליץ להגדיל את הסירופ הפשוט מ-¼ אונקיה ל-½ גרם. אם אתה משתמש בסירופ בסגנון אולאו אפרסק, ¼ גרם של סירופ פשוט אמור להיות מספיק כדי לשמור על איזון. ואם סירופ האפרסקים שלך די מתוק אולי תוכל לוותר על הסירופ הפשוט לגמרי.
אם הכנת סירופ אפרסקים לא בכרטיסים עבורכם היום אני ממליץ סירופ אפרסק נוזלי אלכימאי .
מסננים היטב את הקוקטייל לקבלת המרקם הטוב ביותר
אני ממליץ לסנן היטב את המשקה הזה. לשייקר מוסיפים עלי נענע והקרח יכול לפרק אותם במהירות מפתיעה. מסננים את הקוקטייל דרך א מסננת רשת עדינה ימנע כל חתיכות מנטה מלהגיע לכוס שלך.
פרחים אכילים לקוקטיילים
אני מתלהבת מפרחי מאכל וזו העונה להפיק מהם את המרב! סחלבים וויולות הם אפשרויות נהדרות לקוקטיילים כמו זה. למד הכל על פרחים אכילים שונים בקוקטיילים שלך אצלי מדריך הקוקטיילים לפרחי מאכל .
אתה יכול גם ליהנות מקוקטיילי הג'ין האחרים האלה:
אפרסק ויולט קיסרית ג'ין חמוץ
איימי טריינור קוקטייל ג'ין אביבי מתוק וחמוץ זה כולל קיסרית 1908 סירופ ג'ין אפרסק ליקר סיגלית לימון ונענע. 4.79מִן42הצבעות הדפס מתכון מתכון סיכה זמן הכנה5פּרוֹטוֹקוֹל זמן כולל5פּרוֹטוֹקוֹל קוּרסמַשׁקָאוֹתמִטְבָּחאֲמֶרִיקָאִי מנות1 קוקטיילמרכיבים 1x2x3x
הוראות
הערות
מתכון קל לסירופ אפרסק טריהערה: אם משתמשים בליקר אפרסקים, אני ממליץ להגדיל את הסירופ הפשוט מ-¼ אונקיה ל-½ גרם. אם משתמשים בסירופ בסגנון אפרסק oleo saccharum מעל ¼ גרם של סירופ פשוט אמור להספיק כדי לשמור על איזון. מילת מפתחאמפרס ג'ין ג'ין ליקרים אפרסק אביב קוקטיילים סיגלית ניסית את המתכון הזה? תודיע לנו איך זה היה!
פורסם בעדכון אחרון: 20 ביולי 2025
קטגוריות ג'ִין ליקרים מַתכּוֹן
