קוקטיילים מובילים משנות ה-20 לנסות היום

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

הקוקטיילים הקלאסיים האלה משנות ה-20 מחזירים אותך אחורה בזמן! רוב המשקאות הטעימים של עידן האיסור עדיין פופולריים היום.

מהמרטיני ועד לסגנון הישן, רבים מהקוקטיילים הפופולריים שאנו שותים היום היו באופנה באותה מידה... לפני מאה שנה. כן, הכי הרבה קלאסי של קוקטיילים עמדו במבחן הזמן! כאן ב-Yumpulse, התגברנו 200+ קוקטיילים . אלה שבולטים הם כמעט תמיד אלה עם היסטוריה עשירה וסיפור אחורי.

מנות פירות ים לארוחת ערב

הנה כל הקוקטיילים הקלאסיים הטובים ביותר משנות ה-20 שעמדו במבחן הזמן! אלה כולם משקאות שהיו פופולריים בשנות ה-20 : רבים מהם הומצאו שנים לפני עידן האיסור. הם משתרעים על טווח לא קטן: מחמצמצים פשוטים ועד קלאסיקות משתנות. בואו נתחיל לערבב!

ועכשיו... הקוקטיילים הטובים ביותר משנות ה-20 לנסות היום!

טום קולינס

אחד הקוקטיילים הטובים ביותר משנות ה-20: הטום קולינס! הקוקטייל הנוסטלגי הזה הוא קלאסי ככל שיהיה. הגבוה הזה משקה הייבול הוא בעצם ג'ין סאוור, משקה חמוץ מתוק עשוי עם ג'ין. בן דוד של ג'ין פיז , הוא מרענן ומבעבע, עמוס בצורה מרשימה בקרח בכוס גבוהה.

הִיסטוֹרִיָה: המתכון הראשון לטום קולינס פורסם בשנת 1876. הוא עלה לפופולריות בשנות ה-20 ואילך.

קוקטייל ברכיים של דבורים

הנה קוקטייל קלאסי משנות ה-20 שהוא טארט מרענן ומתוק: הברכיים של הדבורים! יש לו שם חמוד של שנות ה-20 וטעם חלק שיתאים. האלמנט הייחודי? סירופ דבש. הכנת סירופ פשוט עם דבש במקום סוכר מזוקק מוסיפה עומק עשיר לקוקטיילים. שלבו אותו עם לימון וג'ין, וקיבלתם קוקטייל מרענן שיורד בקלות.

הִיסטוֹרִיָה: התחילו להופיע לראשונה בספרי קוקטיילים בשנות ה-30. אין סיפור מוצא ברור, אבל ברכי הדבורים הוא ביטוי ששימש בזמנו שמשמעותו הכי טוב.

קוקטייל דרום

צריכים קוקטייל נהדר באמת משנות ה-20? הכירו את הסאות'סייד! זה מנטה, טרי ובוטני, עשוי עם לימון, ליים וג'ין. הוא מתקתק מספיק: פריך, קריר ומרענן. זה מושלם ללגימה בערב קוקטייל עם חברים, או קוקטייל אחר הצהריים בפטיו.

הִיסטוֹרִיָה: המתכון המודפס העתיק ביותר הידוע בשם Southside היה משנת 1917.

ג'ין פיז

מתכון קוקטייל קל זה משנות ה-20 מאוזן לחלוטין, מתוק וטארט כאחד. הוספת חלבון ביצה יוצרת בצורה קסומה קצף ציפוי קצף זה היה אופייני לקוקטיילים של היום. אה וזה לוקח רק 5 דקות להכין. זה מבריק ויפה.

נסה גם: ראמוס ג'ין פיז , ספין שהומצא בניו אורלינס שטעמו כמו פאי מרנג לימון

הִיסטוֹרִיָה: ההתייחסות הראשונה למשקה בדפוס הייתה ספר קוקטיילים בשנת 1876. הוא הפך לפופולרי מאוד בשנים 1900 עד 1940.

מועדון תלתן

הנה מתוחכם קוקטייל קלאסי משנות ה-20 שגונב את ההצגה: מועדון התלתן! הבהיר הזה משקה ורוד נובע לפני האיסור, אבל זה בדיוק כמו באופנה היום. מָתוֹק סירופ פטל אוֹ גרנדין לשלב עם לימון זינגי וג'ין להכנת משקה טארט מתוק מאוזן לחלוטין. החלק הטוב ביותר: קצף חלבון ביצה קלאסי נותן גוף קרמי ומרקם קצף לכל לגימה!

הִיסטוֹרִיָה: המתכון הראשון נרשם בדפוס בשנת 1908. הוא נקרא על שם מועדון ג'נטלמנים בפילדלפיה בשם מועדון תלתן, שכלל עורכי דין, סופרים ופוליטיקאים בולטים.

קרונית צד

הנה אחד הקוקטיילים הטובים ביותר משנות ה-20: ה-Sidecar! המשקה הזה מאוזן בצורה מושלמת בין מתוק לטארט, עם הקצה הנכון מהקוניאק הבוזי. זהו משקה מורכב, שכבות: חם, פריך, יבש, עשיר ומלא בו זמנית.

הִיסטוֹרִיָה: סיפור המקור הנפוץ ביותר הוא שהוא נוצר בסביבות 1918, על שמו של קפטן צבא אמריקאי שהוצב בפריז, שהסתובב במכונית צד של אופנוע.

ליידי לבנה

הנה קוקטייל חלק, הדרים קדימה קלאסי עם אווירה מתוחכמת: הגברת הלבנה! קוקטייל זה משנות ה-20 צלול ופריך, עם טעם מרענן וציפוי קצף חלבון ביצה מוקצף. זה סופר קלאסי, מושלם לערב קוקטיילים או סתם ללגום על המרפסת.

הִיסטוֹרִיָה: זה נקרא גם Deilah או Chelsea Sidecar, זה כמו גרסת ג'ין של a קרונית צד הומצא בשנות ה-20

צרפתית 75

הנה אחד הקוקטיילים הכי מתוחכמים ומרעננים משנות ה-20 שיש: צרפתי 75! יש לזה שם מסתורי, אבל הוא עשוי עם כמה מרכיבים פשוטים. זה חריף, מבעבע וקצת בוטני, וזה הופך כל אירוע לחגיגי יותר.

הִיסטוֹרִיָה: רוב המקורות אומרים שהוא הומצא ב-1915 בבר ניו יורק בפריז.

קוקטייל מתכון צדדי

מיושן

האולד פאשן הוא בקושי קוקטייל: רק אלכוהול מתקתק קלות מתובל במרירות. אבל זה הפך לאחד הקוקטיילים הכי מפורסמים שיש: אולי בגלל שהוא העתיק ביותר. התינוק הזה מתוארך לתחילת המאה ה-19, לפני שהמילים קלאסי וקוקטייל אפילו נאמרו זה ליד זה.

הִיסטוֹרִיָה: זה תועד לראשונה בתחילת המאה ה-19 על ידי עיתון בניו יורק. זה היה פופולרי בשנות ה-20, ומאז הוא נשאר באופנה.

מרטינז

הנה משקה קלאסי ומורכב: מרטינז! הקוקטייל הזה משנות ה-20 הוא במשפחת הקוקטיילים הרוח-פורוורד, בן דוד של ה- מַרטִינִי ואת מנהטן . מבחינתנו, זה שיפור בשניהם! כל כך הרבה קורה מבחינת הטעם. הוא מאוזן ופשוט מספיק מתוק, עם תווים של דובדבן וקינמון, וקצת תבלינים בסיומת.

הִיסטוֹרִיָה: מרטינז הוא א קוקטייל קלאסי שראשיתה בשנות השמונים של המאה ה-19, כאשר הוא נכלל במספר ספרי קוקטיילים.

מחלקה 8

הנה קוקטייל ויסקי שיפון קלאסי שעף מתחת לרדאר: ה-Ward 8! הריף הזה על וויסקי חמוץ זקוק להחייאה. היכן שחמוץ הוויסקי יכול להיות בצד המתוק, ה-Ward 8 מאוזן וטארט לחלוטין. הוא כולל ויסקי שיפון, מיץ תפוזים וגרנדין עבור מתיקות וצבע, מה שמייצר משקה מסקרן להפליא.

הִיסטוֹרִיָה: מחלקה 8 הומצאה בשנת 1898 בבוסטון, מסצ'וסטס כדי לחגוג אדם בשם מרטין לומסני לבית המחוקקים של המדינה. מחוז מחוז 8 בעיר עזר להשיג את הניצחון.

האנקי פאנקי

הנה קוקטייל מתוחכם משנות ה-20: קוקטייל האנקי פאנקי! זה מורכב ועם ניואנסים, עם טעם חלק מושלם ללגימה. הכוכב כאן הוא Fernet-Branca, מריר איטלקי שמוסיף אגרוף צמחי. הקוקטייל מאוזן בצורה מושלמת: מעט מתוק וקצת מר, מה שהופך אותו לבלתי ניתן לעמוד בפניו.

הִיסטוֹרִיָה: קוקטייל האנקי פאנקי הומצא על ידי ברמנית מפורסמת בשנות ה-20 בשם עדה קולמן. כשהפטרון שהיא המציאה את זה טעם את זה, הוא קרא By Jove! זה הפנקי הנקי האמיתי!

המינגווי דאיקירי

הנה קוקטייל קלאסי משנות ה-20, טארט, מורכב ומרענן לשתיין ההרפתקן: ה-Daiquiri של המינגווי! הסיבוב הזה על דאיקירי קלאסי הומצא לכבודו של הסופר המפורסם עצמו, ארנסט המינגווי. הוא כולל אשכולית מתוקה כדי לאזן את החומציות של הליים, וליקר מרסקינו מביא תווים של דובדבן חמוץ ושקדים.

משקאות הייבול

הִיסטוֹרִיָה: בשנות ה-20, ארנסט המינגווי התחיל לעשות טיולים לקובה והתאהב ב- דאיקירי קלאסי . בר שביקר בו יצר את הספין הזה לכבודו.

נגרוני קלאסי

מחפשים קוקטייל קלאסי משנות ה-20 עם אווירה איטלקית? היכנסו: הנגרוני! זה חלקים שווים מרענן, מר ומורכב: משקה שתרצו לשבת איתו ולהתענג עליו קצת. וזה לא נראה מהמם? האדום הבוהק של הקמפרי יוצר הצהרה מדהימה בגוון תכשיט של משקה.

הִיסטוֹרִיָה: הנגרוני הומצא בשנות העשרים של המאה הקודמת על ידי רוזן נגרוני בפירנצה, איטליה, כסיבוב על הישן עוד יותר אֲמֶרִיקָאִי .

סזראק

הנה קוקטייל קלאסי בוז שהוא אחד מה גדולים : הסאזראק! קוקטייל קוניאק וויסקי זה מככב גם אבסינת, שנותן גימור ליקריץ שחור לכל לגימה! המשקאות החריפים הזה חזר עכשיו בחסד טוב (מאז 2007, לפחות), סיבה לנסות את הלגימה האיטית המפורסמת הזו. זה המשקה הרשמי של ניו אורלינס ואחד הקוקטיילים העתיקים ביותר שיש.

הִיסטוֹרִיָה: ההיסטוריה המדויקת של המשקה עכורה, אבל הוא הומצא בניו אורלינס באמצע המאה ה-19.

קוקטייל מרי פיקפורד

הנה קוקטייל משנות ה-20 שכולו קסם: ה- Mary Pickford! קח לגימה אחת וזה מסקרן: מתוק וחמוץ נעים ממיץ האננס עם סיומת מעט פאנקית מהמרסקינו. זה נראה כאילו הוא פשוט: אבל יש יותר במשקה הוורוד והיפה הזה ממה שהיית מצפה.

הִיסטוֹרִיָה: המשקה הזה הומצא בשנות ה-20 ונקרא על שם מרי פיקפורד, יקירת כוכבת הקולנוע של היום. היא הייתה המתוקה של אמריקה בעידן הסרט האילם.

מועדון פגו

The Pegu Club הוא משקה קלאסי משנות ה-20 שהומצא, כפי שהשם מרמז, ב- Pegu Club. המשקה הבוזי הזה מתוחכם ומרענן, עם גימור הדרים וצמחי מרפא. זה מאוזן באופן מפתיע אבל לא מתוק בכלל (אם כי זה אולי נראה כמו א קוקטייל חמוץ ). הנה איך לעשות את הקלאסיקה המסקרנת הזו... שלדעתנו ראויה להחייאה.

הִיסטוֹרִיָה: הומצא בשנות ה-20 של המאה ה-20 במועדון פגו ביאנגון, מיאנמר (רנגון, בורמה באותה תקופה). האזכור הראשון של מועדון פגו הופיע בספר קוקטיילים משנת 1923 מאת הארי מקלהון.

וויסקי הייבול

הנה דרך מרעננת לשתות את הוויסקי האהוב עליך: הוויסקי הייבול הקלאסי! קוקטייל שני מרכיבים זה נוצר בסביבות תחילת המאה ה-20 והוא עדיין פופולרי עד היום. מַדוּעַ? זה כל כך קל להכנה: לא נדרש שייקר קוקטיילים או מרכיבים מפוארים!

הִיסטוֹרִיָה: הוויסקי הייבול נולד בתחילת שנות ה-1900 ושילב בתחילה וויסקי סקוטי עם מי סודה, שנקרא סקוץ' וסודה.

ג'ין ריקי

הקוקטייל הקלאסי הזה נולד בשנות ה-80 ומאז הוא פופולרי. ומסיבה טובה: זה חריף, מבעבע וטעים שאין לעמוד בפניו. אם אתה אוהב א וודקה סודה או א ג'ין וטוניק : זה המשקה בשבילך!

מתכון לפטריות קרמיני

הִיסטוֹרִיָה: הג'ין ריקי הוא קוקטייל כדורי גבוה המיוצר עם ג'ין, מי סודה ומיץ ליים. זה הפך פופולרי בשנות ה-90 של המאה ה-20 ועלה לפופולריות עולמית. זה אפילו מוזכר בספרים כמו הרומן הגדול של גטסבי משנות ה-20.

מילה אחרונה

הנה קוקטייל משנות ה-20 לברמן הביתי ההרפתקן: המילה האחרונה! הג'ין החמוץ הירוק החיוור הזה הוא א קוקטייל קלאסי זה היה כמעט אבוד להיסטוריה. אבל עם התחייה של תרבות הקוקטיילים, זה חזר חזק! זה חלקים שווים חד, מתוק וחמוץ: מלא תככים וניואנסים מ ליקר מרסקינו ו Chartreuse .

הִיסטוֹרִיָה: משקה המילה האחרונה הופיע בתפריטים כבר ב-1916

תְעוּפָה

הנה א קוקטייל קלאסי משנות ה-20 זה חזר לאופנה: התעופה! הקוקטייל הסגול הזה טעים כמו שהוא נראה: הוא טארט מתוק, עם רמז של דובדבן וגוון פרחוני שמגיע מליקר מרשינו וקרם דה ויולט. זה משקה נהדר למיקסולוג הביתי ההרפתקן שלא אכפת לו להוסיף עוד ליקר או שניים לאוסף שלהם.

הִיסטוֹרִיָה: הוא נוצר בתחילת שנות ה-1900 על ידי ברמן במלון בניו יורק (Hotel Wallick).

דם וחול

מחפשים קוקטייל ייחודי משנות ה-20 שירשים את כולם? נסה את הדם והחול! זה אחד הבודדים קוקטיילים קלאסיים עם סקוץ' משנות ה-20 וה-30. זה דומה לא מנהטן אוֹ מרטינז , אבל עם מיץ תפוזים בדם וליקר דובדבנים. זה קל וחצי מתוק, עם טעם מאוזן ודובדבן קדימה.

היסטוריה: הקוקטייל הזה נקרא על שם הסרט האילם משנת 1922 על לוחם שוורים בשם דם וחול.

רוב רוי

מה אם אתה חובב סקוטש ו חובב מנהטן? הפוך את רוב רוי! משקה רוב רוי הוא קוקטייל מנהטן העשוי מוויסקי סקוטי במקום בורבון או שיפון. משקה המשקה קדימה הוא הדרך המושלמת ליהנות מסקוטש טוב! זה רטרו איטי-sipper שקיים כבר יותר ממאה שנה.

הִיסטוֹרִיָה: המשקה רוב רוי נולד ב-1894, נקרא לכבוד הבכורה של אופרטה המבוססת על גיבור העם הסקוטי רוב רוי מקגרגור.

קלע סינגפור

נסה את הסינגפור קלע! בכמות עצומה של 8 מרכיבים, יש לו את רשימת הרכיבים הארוכה ביותר מכל אחד מאיתנו מתכוני קוקטיילים . אבל אם אתם רוצים לחוות קוקטייל קלאסי ולא אכפת לכם מהאתגר: חובה לנסות! השילוב של פירותי, טארט מתוק ומבעבע מורכב ומסקרן ופשוט כֵּיף .

הִיסטוֹרִיָה: הקלע של סינגפור הוא קוקטייל ג'ין שהומצא בסינגפור בסביבות 1915. סביר להניח שהוא נוצר על ידי ברמן במלון ראפלס. מנשא קלאסי עשוי עם מים, ממתיק ומשקאות חריפים. קלע סינגפור הוא וריאציה על קלע ג'ין עם כמה מרכיבים נוספים. זה בעצם אגרוף הגשה בודד.

חָגָב

אחרון בקוקטיילים שלנו משנות ה-20: החגב! מסתבר שלקוקטייל הקלאסי הזה יש יותר היסטוריה ממה שהייתם מצפים: הוא מתוארך לשנת 1918. לנער את המשקה הקלאסי והקרמי הזה לאחר ארוחת הערב בשייקר קוקטיילים ולסנן אותו לכוס מרטיני. לגימת שוקולד מנטה שמנת אחת ואתה תימכר.

שנאפס אפרסק ו

הִיסטוֹרִיָה: החרגול הומצא בניו אורלינס בשנת 1918 על ידי הבעלים של הבר Tujague's.

קוקטיילים מובילים משנות ה-20: טום קולינס ועוד!

• זמן הכנה: 5 דקות
• זמן בישול: 0 דקות
• זמן כולל: 5 דקות
• תְשׁוּאָה: 1לִשְׁתוֹת1x

תֵאוּר

הנה טום קולינס קלאסי, קוקטייל הג'ין הפופולרי הזה קליל ומבעבע! כך תכינו את המשקה המרענן הזה: ואל תשכחו את הדובדבן.

מרכיבים

• 2 אונקיות(4 כפות) ג'ין יבש
• 3/4אֶל1אונקיה (1 1/2אֶל2כפות) סירופ פשוט או סירופ מייפל
• 1 אונקיה(2 כפות) מיץ לימון
• ½ כוס מי סודה
• קרח (נסה את שלנו קרח צלול !)
• לקישוט: דובדבן מרשינו, גלגל לימון

הוראות

1. מוסיפים את הג'ין, הסירופ ומיץ הלימון לשייקר קוקטייל עם 4 קוביות קרח. לנער היטב עד לצינון.
2. מסננים את הנוזל לכוס מלאה בקרח ומעלים את הכוס עם מי סודה . מקשטים בגלגל לימון ודובדבן קוקטייל.

• קָטֵגוֹרִיָה: מַשׁקָאוֹת
• שִׁיטָה: מְזוּעזָע
• מִטְבָּח: קוקטיילים
• דִיאֵטָה: טִבעוֹנִי

מתכוני קוקטיילים נוספים

יש עוד כל כך הרבה לנסות! הנה 200+ מתכוני קוקטיילים לכל אירוע:

• קלאסיקות: נסה קוקטיילים קלאסיים אוֹ מתכוני קוקטיילים מעולים .
• קל: אלה 10 משקאות מעורבים קלים ו משקאות זולים יש רק 2 עד 3 מרכיבים.
• 2 מרכיב: נסה 2 משקאות טקילה מרכיבים אוֹ 2 משקאות וודקה ממרכיבים .
• מפואר: בחר את הטוב ביותר קוקטיילים מלאכותיים .
• 5 הגדולים: נסה את כל הקוקטיילים שלנו עם ג'ִין , ווֹדקָה , וִיסקִי , טֶקִילָה אוֹ רוֹם .

ראה גם: רשימת המאסטר שלנו של סוגי שמות אלכוהול ומשקאות חריפים !