במקרה שלא שמעת את החדשות, מקדונלד'ס הודיעה לאחרונה כי הם יפסיקו להציע סלטים בתפריט שלהם. על ידי החדשות על ענק המזון המהיר לנצח התעלה על הירוקים דווח לראשונה על ידי וול סטריט ג'ורנל , ונפגש עם תגובות מעורבות. (הרשת גם מנוצלת ארוחת בוקר של כל היום, אך גם הוחזר שלושה קינוחים, שתי אפשרויות רבע קילו, הבייקון מקדובל ותה חם. אבל, זה לצד הנקודה כאן ...)
כמובן שהרוב המכריע של הלקוחות הולכים למקדונלד'ס בגלל ההמבורגרים והצ'יפס שלהם, אך עבור MCD להיפטר מאפשרות התפריט הבריאה ביותר שלהם נראית לא נכונה. עם זאת, הסיבה לכך שהם עשו את המהלך עשויה להפתיע אותך.
הוושינגטון פוסט לאחרונה נראה כיצד מגיפת הנגיף Coronavirus - והקינקים שהתקבלו בשרשרת אספקת המזון - משפיעים על רשתות המסעדות הלאומיות. חנויות אהובות רבות מייעלות את התפריטים שלהם כאמצעי לקצץ בעלויות כדי לפצות על המשאבים הנוספים הדרושים לפתיחה מחדש תחת קפדנות הנחיות CDCו קרנות נוספות הדרושות למסכות וכפפות עבור הצוות, שילוט מרחק חברתי ונהלי חיטוי שגרתיים-מה שלא ניתן לכסות על ידי שולי הרווח הסופר-דקים של המסעדה-המגיעים לייעול התפריט על מנת לקצץ בעלויות.
מקרה מעניין: סלטים של מקדונלד, כמו סלט העוף הדרומי-מערבי בגריל או סלט צד, דורשים את שרשרת המזון המהיר כדי לרכוש כמויות מאסיביות מסוג אחר של חסה מאשר מהסוג בו הם משתמשים כדי לקשט את ההמבורגרים והכריכים שלהם. לפיכך, פירושו של הסלטים מהתפריט פירושו שהחברה חוסכת כסף. (קשורים: 8 דברים חדשים שתראו במקדונלד'ס כשזה נפתח מחדש.)
כְּמוֹ קופה וושינגטון t מסביר: 'מסעדות רזות את התפריטים בשם היעילות. במקום להזדקק לרכוש שני סוגים של חסה, אחד לסלטים ואחד לכריכים, עכשיו הצרכים של מקדונלד'ס רק אחד. '
במבט לאחור, מהלך תפריט כזה הגיוני. עם זאת, כשאתה מחשיב שחלק מהסלטים של MCD היו האפשרות הבריאה ביותר המוצעת במקדונלד'ס-אקה, רשת המזון המהיר הגדולה בעולם-זו גם שינוי מאכזב. הנה מקווה שהחברה תוכל להקפיץ מספיק מ- Covid-19 על מנת להחזיר אפשרויות מזון מזינות יותר עבור הלקוחות שלהם. וכדי לוודא שההזמנה שלך נמצאת בצד הבריא מכאן והלאה, הקפד להימנע מפריטי התפריט הגרועים ביותר האלה במקדונלד'ס.
עדכון: מקדונלד'ס סיפק את ההצהרה הבאה על עתידו של מקסלדס לאכול את זה, לא את זה:
'יותר מתמיד, הלקוחות סומכים על מקדונלד'ס שיגיש אוכל טעים במהירות, בנוחות ובבטיחות, וזו הסיבה שעברנו לתפריט מוגבל באפריל. החלטה זו סייעה לפשט את הפעילות עבור צוות המסעדות שלנו תוך שיפור חוויית הלקוחות שלנו. כעת, אנו מציגים מחדש כמה מההצעות האיקוניות שלנו תוך שמירה על התפריט שלנו מייעול - תוך התמקדות בהכנת מומחים, שירות מעולה וכמו תמיד, מרכיבים איכותיים. עם לקוחות במרכז כל מה שאנחנו עושים, נמשיך להקשיב להם ולהתפתח בתפריט שלנו כדי לענות על צרכיהם. '
