הכפור הוא פינוק מאלט המובהק של וונדי: החלק הטוב ביותר בגלידה ומילקשייק, בשילוב לקינוח מושלם אחד. פרוסטי הם קלים אך עבים, קרים וקרמיים, ואין שום דבר דומה להם במקום אחר במזון מהיר. לשוקולד קפוא, שהיה פעם הטעם הכפור היחיד שיש בשרשרת, יש צבע חום בהיר וטעם שוקולד מלוח. זה עשוי להפתיע את המעריצים, אם כן, לדעת שכפור שוקולד מכיל גם וניל.
אם אכלת אי פעם כפור, יתכן ששמת לב שהטעם אינו השוקולד העשיר שאתה עשוי למצוא ב שייק שוקולד משייק שאק או חמישה חבר'ה ו זה בחלקו בגלל טעם הווניל, שמונע מהשוקולד להיות מכריע מדי. הנה קצת יותר על הפינוק המתוק ואיך וניל הפך לטעם מפתח בקינוח האייקוני.
מתי הומצא הכפור?
Frostys קיימים כבר למעלה מ- 50 שנה. פרד קאפוס, מנכל חברת קאפוס, החל לעבוד בעסקי שירות המזון של אביו בסוף שנות החמישים, והאוהדים יכולים להודות לו על הפינוק הקפוא הטעים.
כְּמוֹ וונדי מוסבר בבלוג המבצעים המרובעים שלה , קאפוס החל נמוך על עמוד הטוטם, חלקי אריזה, פריקת יחידות של מכונות גלידה והעברת ציוד. אבל התפקיד הכין אותו להופעה הבאה שלו: פיתוח אחד המתכונים האהובים ביותר על משקה מאלט בכל הזמנים.
הסיפור מספר כי בשנת 1969, המנכל של וונדי, דייב תומאס, התקשר לקאפוס, שהיה אז אחראי על החברה של משפחתו. תומאס רצה את עצתו של קאפוס לקינוח קפוא שיוסיף לתפריט של הוונדי - וקאפוס הציע את הכפור.
המתכון לכפור נוצר מתוך כוונה להחמיא להמבורגרים של וונדי. תומאס חשב שהצרכנים רוצים לשטוף את ההמבורגרים שלהם במשהו קר, מרענן, שמנת ומתוק. (הוא צדק.) אבל מה בעצם במתכון הסודי הזה? זה נשמר אטום לאוויר כמו המתכון לקציצה של קרבי. ולא בכדי.
מדוע יש וניל בשוקולד כפור?
המרכיב הסודי בכל הכפור של וונדי - שוקולד ווניל קלאסי - הוא וניל. קפוס קיבל ככל הנראה השראה מגלידה במסלול מירוץ בקליבלנד, אליו סיפקה חברת קפוס את מכונת הגלידה. על פי הבלוג של הוונדי, שלט על מכונות הגלידה במסלול, פורמולה סודית, Mutted Frosted, על פי הבלוג של הוונדי.
ארוחות קלות מהירות לבישול
באותה תקופה וניל לא היה כל כך סודי. למעשה, הוא שימש באופן נרחב בין מיקסרי הגלידה מכיוון שהוא החליק את השוקולד, ומשנה את הטעם ליותר טעם דמוי מאלט.
אחרי שקאפוס הציג את תומאס לסגנון הגלידה של מסלול המירוצים, תומאס ידע שיש להם משהו טוב. אז הם הוסיפו וניל לשוקולד כפור. השאר די היסטוריה.
מה עוד בכפור?
כְּמוֹ far as which other ingredients are in a chocolate Frosty, the Wendy's website lists milk, sugar, corn syrup, cream, whey, nonfat dry milk, cocoa (processed with alkali), guar gum, mono and diglycerides, cellulose gum, natural vanilla flavor, carrageenan, calcium sulfate, sodium citrate, dextrose, and vitamin A palmitate. But the 'natural vanilla flavor' is the star of this ingredients list.
בימינו, כל אחד יכול להיכנס אל וונדי, להזמין כפור ולדעת בדיוק מה הם הולכים להשיג. הקינוח הוא מצרך מצרך של המותג של החברה, וזה היה חלק עקבי של וונדי של יותר מ 50 שנה.
אמנם יתכן וקשה להאמין שאתה באמת אוכל טעם וניל בכפור שוקולד קלאסי, אבל זה מה שמבדיל אותו ממתחרות המזון המהיר שלו. הכפור באמת נמצא בליגה משל עצמו.
