קוקטייל ציפור צהוב

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

קוקטייל הציפור הצהובה הוא חובה לנסות! אתה תאהב את הצבע הבהיר והטעם המאוזן של המשקה הזה, עם תווים של וניל וליקריץ.

הנה קוקטייל חמוץ מתוק טעים וטעים במיוחד: ה ציפור צהובה קוקטייל! המשקה הצהוב הבוהק הזה הוא א קוקטייל חמוץ עם קצת בלינג נוסף: גימור ניואנס עם תווים של וניל וליקריץ. התחכום נובע מ גליאנו , ליקר איטלקי צהוב עז ששווה לחטוף עבור המתכון הזה. אלכס ואני התרשמנו בצורה יוצאת דופן מהאחד הזה, כמו שהיינו עם קוקטיילים אחרים שמשתמשים בליקר המפואר הזה. הנה איך להכין את משקה הציפור הצהובה!

מה יש בקוקטייל Yellow Bird?

הציפור הצהובה הוא קוקטייל העשוי מרום, ליקר גליאנו, טריפל סק ומיץ ליים. מעט מאוד ידוע על ההיסטוריה שלו. יש אנשים שחושבים שהוא נקרא על שם שיר מהאיטי בשם הציפור הצהובה, אחרים חושבים שהוא נקרא על שם ליקר גליאנו הצהוב והבוהק. קשה לדעת מתי זה הומצא. הניחוש הטוב ביותר שלנו הוא שהוא הומצא מתישהו בשנות ה-60 או ה-70, כשגליאנו עלה לפופולריות בארה'ב. הציפור הצהובה מזכירה לנו את חלום הזהב ו גולדן קאדילק , קוקטיילים גליאנו ילידי שנות ה-50 וה-60.

ישנן מספר דרכים להכין משקה Yellow Bird: יש המכנים אותו א משקה חוף , אחרים אומרים שזה משקה טיקי ומוסיפים מיץ אננס ותפוזים. עבור הביצוע שלנו של הציפור הצהובה, נשארנו נאמנים לרשימה של איגוד הברמנים הבינלאומי קוקטיילים רשמיים של IBA . זה מפרט את הדרך הרשמית ליצור ציפור צהובה; מנערים ומסננים את המרכיבים הבאים לכוס קוקטייל:

• ליקר גליאנו
• ליקר תפוזים: Triple Sec או הם מתקיימים במקביל
• רום לבן
• מיץ ליים

עוד על גליאנו

גליאנו הוא מה שהופך את הציפור הצהובה למשקה כל כך מעניין. מעולם לא טעמת דבר כזה! ליקר הוניל הצמחי הזה יש כל כך הרבה ניואנסים ומורכבות, שתתמכר כבר מהלגימה הראשונה. הנה עוד קצת על הליקר הייחודי הזה:

• גליאנו האותנטי הוא ליקר עשבים איטלקי צהוב בהיר ומתוק המיוצר עם תערובת של 30 עשבי תיבול. הוא מיוצר בטוסקנה, איטליה מאז 1896.
• מה הטעם של גליאנו? זה מתוק ומורכב, עם טעם וניל חזק ותווים של אניס, ערער, ​​קינמון והדרים.
• כמה עולה גליאנו? הוא במחיר בינוני בהשוואה לליקרים אחרים: כ-17 עד 20 דולר לבקבוק של 375 מ'ל וכ-30 עד 35 דולר לבקבוק של 750 מ'ל.
• האם כדאי לקנות?כן! יש לזה טעם של זהב טהור. אתה יכול לשתות אותו כעיכול (זריקה לאחר ארוחה), או לערבב אותו לקוקטיילים כמו הארווי וולבאנגר , חלום הזהב , ו גולדן קאדילק .

ליקר תפוזים: השתמשו ב-Triple Sec או ב-Cointreau

המרכיב השני שהופך את הציפור הצהובה לכל כך טעימה? ה ליקר תפוזים . יש המון סוגים של ליקר תפוזים, אבל אתה יכול להשתמש ב-Triple Sec או ב-Cointreau. באיזה לבחור? הנה עוד:

• Triple Sec היא ההגדרה של IBA, אז השתמשנו בה כאן. ברוב מתכוני הקוקטיילים שלנו המשתמשים בליקר תפוזים, אנו בוחרים בקוינטרו. אבל למשקה Yellow Bird בחרנו ב-Triple Sec, שהוא חלק מההגדרה של IBA. יש לו טעם תפוז פשוט יותר, כמעט כמו וודקה עם תפוז.
• ל-Cointreau יש טעם עשיר יותר, בעל ניואנסים יותר. הם מתקיימים במקביל בעל טעם חזק ועשיר ותמצית בושם תפוז; טעמו יותר מתוחכם מ-Triple Sec. זוהי הבחירה המובילה שלנו עבור קלאסיקות כמו חִנָנִית , קרונית צד ו קוסמו וזה בהחלט עובד גם כאן.

איך מגישים קוקטייל Yellow Bird

יש הרבה וריאציות במתכונים של ציפור צהובה: יש אנשים שמתייחסים אליו יותר כאל משקה חוף או הולכים בסגנון טיקי עם כמה סוגים של רום. אבל ההגדרה הקלאסית של IBA פשוט מגישה אותו בכוס קוקטייל, כפי ששותה מרטיני. אתה יכול לבחור כל שיטה שמתאימה לאירוע:

• ישר למעלה בכוס קוקטייל. מנערים אותו ומסננים אותו לכוס קוקטייל או כוס מרטיני.
• על הסלעים בכוס גבוהה. מסננים אותו לכוס הייבול ומגישים עם קרח

מתי להגיש ציפור צהובה

הציפור הצהובה הוא קוקטייל חמוץ טעים שמתאים להפי אוור או קוקטייל מיוחד, או אפילו סתם רעיון למשקה פשוט כדי לנצל את ליקר גליאנו . נסה את זה עבור:

• משקה Happy hour
• משקה לילה של בנות או בחורים
• משקה שעת קוקטייל
• משקה חתימה

קוקטייל ציפור צהוב

• זמן הכנה: 5 דקות
• זמן בישול: 0 דקות
• זמן כולל: 5 דקות
• תְשׁוּאָה: 1לִשְׁתוֹת1x

תֵאוּר

קוקטייל הציפור הצהובה הוא חובה לנסות! אתה תאהב את הצבע הבהיר והטעם המאוזן של המשקה הזה, עם התווים שלו של וניל וליקריץ.

קוקטיילים ולנטיין

מרכיבים

• 2 אונקיות*רום לבן
• 1 אונקיהליקר גליאנו
• 1 אונקיהשניות משולשות (או הם מתקיימים במקביל )
• 1 אונקיהמיץ ליים טרי
• לקישוט: פרוסת ליים ודובדבן קוקטייל

הוראות

1. מניחים את הרום, גליאנו, טריפל שניות ומיץ ליים בשייקר קוקטיילים. מוסיפים 2 חופנים קרח ומנערים עד שהוא מתקרר.
2. מסננים לכוס קוקטייל. מקשטים ברצועת ליים ודובדבן קוקטייל אם רוצים.

הערות

*להמרה לכפות, 2 אונקיות = ¼ כוס.

• קָטֵגוֹרִיָה: לִשְׁתוֹת
• שִׁיטָה: מְזוּעזָע
• מִטְבָּח: קוקטיילים
• דִיאֵטָה: צִמחוֹנִי