החל משנת 2002, נראה היה שדור שלם הגיע לגיל (שתייה) עם בקבוקים של 1.99 דולר של יין צ'ארלס שו של טריידר ג'ו - מכונה באהבה (כן, באהבה) כ- Two Buck Chuck. העניין ביין המשיך לעלות בארצות הברית, ובעבור שתיינים מתעוררים על תקציב , צ'ארלס שו היה מרכיב עיקרי במסיבת ארוחת ערב, ועורר בקביעות שיחות של זה בעצם די טוב!
אבל בסופו של דבר, הימים האלה הגיעו לקיצו הודות לכוח בלתי נמנע: אינפלציה. בשנת 2013, טריידר ג'ו העלה את מחירו של צ'רלס שו ל-2.49 דולר לבקבוק במדינת הבית של המותג, קליפורניה (דחף אותו עוד יותר בחלקים אחרים של המדינה וככל שחלף הזמן). ולמרות שאנשים המשיכו להתייחס לזה כאל שני באק צ'אק, כולנו ידענו שזה שקר.
תצלום מלאי של ZUMA Press, Inc. / Alamy
כלומר עד עכשיו. החודש, טריידר ג'ו החזירה רשמית את המחיר של Two Buck Chuck בחנויות קליפורניה מ-$2.99 ל-$1.99 - מהלך שלדבריה הוא קבוע (לפחות עד שהוא לא יהיה שוב). הצלחנו לעבוד עם המפיק של צ'רלס שו כדי לבצע כמה שיפורים מבחינת האריזה, כך שהוא ישתמש בפחות זכוכית והפקק יהיה קצת שונה, מאט סלואן, סגן נשיא לשיווק ומוצר ב-Trader Joe's, אמר את לוס אנג'לס Business Journal . חיסכון בעלויות אלה הכניס אותנו למצב שבו אנו יכולים להעביר הרבה מהחיסכון הזה ישירות ללקוחות.
במיוחד, תיקוני האריזה הללו הורידו את עלויות המשלוח, מה שגם מסביר מדוע החזרה של 2 דולר לאחור מתרחשת רק בקליפורניה, המדינה שבה נמצאת חברת היין ברונקו של מודסטו (בבעלות משפחת פרנציה) שבה מיוצר הווינו. ה Business Journal מציין שבזכות עלויות ההפצה ושיעורי מס משתנים, Two Buck Chuck יכול להגיע עד ל-$3.99 בחלקים אחרים של ארצות הברית.
בינתיים, טריידר ג'ו מתעקש שהאיכות למחיר טובה בדיוק כפי שאתם זוכרים שהיא הייתה לפני 18 שנה - כשהמחיר הנמוך מונע גם על ידי שני בציר ענבים גדול מאוד ב-2018 וב-2019 שיצרו היצע נוסף. הרבה סופרים אחרים פועלים במקום שהם מפסידים כסף על דברים מסוימים בתור פיתויים למשוך לקוחות, והם מרוויחים הרבה כסף במקומות אחרים, הוסיף סלואן. יש לנו גישה שונה מאוד, וכל מה שאנחנו מציעים צריך לזכות במקום הזה על המדף.
ו-Trader Joe's מנסה לדחוף את רמת ההתרגשות הזו בחנות. שער ה-SF דוחות שהמיקום של טריידר ג'ו במרכז העיר סן פרנסיסקו הציג בקבוקי מרלו 2015, קברנה סוביניון 2016, סוביניון בלאן 2018 ושרדונה 2019 מתחת לשלט שעליו נכתב, Two Buck Chuck חזר! ...עם נקמה. מממ... נקמה טעימה.
למי יש מצב רוח למסיבת ארוחת ערב של פעם? אני אביא את צלחות הפלסטיק וכלי הכסף שאינם תואמים אם תביא את שלושת הכיסאות המתקפלים הנוספים שאף אחד לא טוען רשמית במרתף של מתחם הדירות שלך!
