כשעשיתי מחקר עבור הדגנים הלא בריאים ביותר על פני כדור הארץ , דבר אחד תפס את עיניי: ג'נרל מילס 'אינה החברה היחידה שעושה דגני בוקר' אגוזי דבש 'בטעם. יש כמעט תריסר דגנים אחרים העונה את הדגנים שלהם עם הצמד הדינמי הזה של טעמים. ובעוד שכל דגני בוקר שונה במראה שלהם ובמתכון המדויק, יש דבר אחד שחסר בבירור מכל אחד מהם: אגוזים!
צ'יריוס אינם הדגנים היחידים עם טעם 'אגוז דבש'.
האם אתה רואה אגוזים על קופסאות הדגנים האלה? גם אנחנו לא. אז מדוע כל טעמי הדגנים האלה נקראים דבש אֱגוֹז ? מה העסקה כאן?
הסוד טמון במרכיבים. בבדיקה מדוקדקת יותר של לוח עובדות התזונה, מצאנו את תשובתנו: 'טעם שקדים טבעי'. (מאוחר יותר הבנו שזה בעצם אומר את זה גם בחזית הקופסה, אבל להיפטר ברשימה של 11 מרכיבים גרמו לנו להרגיש שאנחנו חושפים סוד.) אז כן, אין כֹּל אגוזים בדגנים האלה - אבל היו אי פעם?
קוקטייל טקילה
המתכון הנוכחי הזה הוא למעשה שינוי מהניסוח המקורי של 1979. המתכון הראשון אכן הכיל שקדים קרקעיים אמיתיים עד 2006, אך האגוזים הוחלפו אז ב'טעם השקד הטבעי 'שאתה רואה היום.
תחילה ניחשנו שהחברה ככל הנראה תלה את השקדים האמיתיים כדי להכיל אנשים עם אלרגיות אגוזים, אך קופסאות צ'יריוס אגוזי דבש עדיין נושאות אזהרה לצרכנים שהם 'מכילים מרכיבים שקדים'. אז אולי הם פשוט עברו לטעם השקדים כדי לקצץ בעלויות. (סביר להניח שזו אותה סיבה לכך שהאידיוס האלה ממותקים עם דבש וכן סוכר וסירופ סוכר חום.)
המתכון המקורי של אגוזי דבש Cheerios תואר כדגני שיבולת שיבולת שיבולת שיבולת שיבולת שיבולת שיבולת שיבולת שיבולת שיבולת שיבולת שיבולת שיבולת שיבולת שיבולת שיבולת שיבולת שיבולת שיבולת שיבולת שיבולת שיבולת שיבולת שיבולת שיבולת שיבולת שיבולת שיבולת שיבולת שיבולת שיבולת שיבולת שיבולת שיבולת שיבולתיות מקוריים מקוריים עם אגוזים ודבש. בעוד שנעשה שימוש באגוזים אמיתיים בניסוח המקורי, הדגנים הנוכחיים משתמשים רק בטעם שקדים טבעי .
אם אתה אלרגי לאגוזים, יתכן שעדיין זה לא חכם לנסות את הדגנים האלה. בְּעוֹד הניו יורק טיימס מדווח כי מרבית 'טעם השקדים הטבעי' מיוצר מבורות טעם של אפרסקים ומשמשים, לעולם לא נדע מה נכנס לטעם מכיוון שה- FDA לא דורש מילס כללי לספר לנו. אולי הם באמת משתמשים ב'מרכיבי שקדים 'או שאולי הם לא. אך כך או כך, בורות האפרסק והמשמש האלה יכולים גם לעורר תגובה אצל אלה עם אלרגיות אגוזים, כך שעדיין יהיה בטוח יותר להימנע מכך.
דלעת קיץ בגריל
למרות שצ'ריוס אגוזי דבש כבר לא מיוצר עם שקדים שלמים, זה לא אמור למנוע ממך לזרוק זוג בקערה שלך. עשירים בשומנים בעלי רווי בריאים בריאים המסייעים להאט את העיכול והכולסטרול התחתון, שקדים הם תוספת נהדרת לכל ארוחת בוקר.
