מדריך מהיר לטיה מריה

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

Tia Maria הוא ליקר קפה חלק ומעודן יותר מזה של קאלואה! הנה מה שצריך לדעת והמשקאות הטובים ביותר של טיה מריה.

רוצה את טוֹב בִּיוֹתֵר ליקר קפה? דלג על הקלואה ובחר דודה מרי ! הסיבוב החלק והמעודן הזה על Kahlua שווה בהחלט להוסיף לאוסף המשקאות שלך. מקורו מג'מייקה, יש לו גוון מתוחכם בטעם עם תווים וניל, קרמל והדרים. זה עושה כוכב לבן רוסית ומגלשת בוץ סופר מתוחכמת. אתה יכול אפילו ללגום אותו ישר: הוא חלק ומרענן על הסלעים. הנה למה לתפוס בקבוק!

מה זה טיה מריה?

דודה מרי הוא ליקר קפה שהומצא בג'מייקה בשנות ה-40, עשוי מקפה ערביקה, רום ג'מייקני, וניל בורבון וסוכר. הוא יוצר בג'מייקה עד שנקנה ב-2005 על ידי ה פרנו ריקארד חֶברָה. זה מיוצר כעת באיטליה.

הסיפור האחורי של הליקר הזה די בלתי סביר: במאה ה-18, אריסטוקרט ספרדי נמלט ממלחמה קולוניאלית לג'מייקה והמשרתת שלה שמרה את המתכון הסודי של ליקר בקופסת תכשיטים. שם העוזרת? מריה. (טיה היא ספרדית עבור דודה). סיפור סביר יותר קושר את עורך הדין הג'מייקני מוריס קרגיל וד'ר קן אוונס לליקר בשנות ה-40, שטען שהוא מושפע מהמתכון שדודה של קרגיל הייתה מכינה.

קוקטיילי ג'ין לחורף

מה הטעם של טיה מריה?

טיה מריה מתוקה, עם קפה מר ותווי וניל חזקים, ורמזים של קרמל והדרים. יש לו יותר עומק וטעמו חלק ומעודן יותר מקחלואה, עם טעם קפה חזק יותר.

תירס בגריל עם קליפה

כמה אלכוהול יש בטיה מריה? מדובר ב-20% ABV (אלכוהול בנפח), הדומה לקהלואה וליקרים אחרים.

האם יש תחליפים של טיה מריה? קאלואה הוא התחליף הטוב ביותר, אבל אתה יכול גם להשתמש בליקרים אחרים של קפה כמו של שרידן.

למה אנחנו אוהבים את זה

טיה מריה היא כמו קאלואה, אבל טובה יותר! קחו לגימה ותקבלו ניואנס בטעם שלא קיים ב-Kahlua הפשוט יותר. תווים של קרמל, הדרים ווניל מתערבלים לתוך הקפה המתוק המריר. זה עושה רוצח אספרסו מרטיני וברמה הבאה רוסית לבנה .

כמה זה עולה?

בהשוואה למשקאות חריפים אחרים, טיה מריה היא במחיר בינוני . בקבוק של 750 מ'ל עולה כ-25 דולר.

מתכוני המשקה הטובים ביותר של טיה מריה

אתה יכול להשתמש בליקר הקפה הקלאסי הזה בכל דרך שבה אתה משתמש בקהלואה: הוא פנטסטי באספרסו מרטיני או בקלאסיקה המודרנית, ה-Revolver. הנה כמה מהמשקאות הטובים ביותר של Tia Maria שכדאי לנסות:

תירס בגריל עם קליפה

קוקטייל אקדח

המשקה הטוב ביותר של טיה מריה? האקדח! הספין המודרני הזה על מנהטן מככב בורבון בשילוב עם טיה מריה, ליקר קפה, במקום הוורמוט המתוק הסטנדרטי. זה יוצר משקה מסקרן: תווים מתוקים וניל ועץ אלון כשאתה מתחיל את הלגימה, עם סיומת של קפה מריר-מתוק מתמשך.

מרכיבים: וויסקי בורבון, טיה מריה, ביטר תפוזים, קליפת תפוז

אספרסו מרטיני

הנה עוד משקה מושלם של טיה מריה: האספרסו מרטיני! קפה מריר משתלב בצורה מושלמת עם המתיקות העשירה של טיה מרתה. הוסיפו וודקה והשלישיה מכינה משקה מתוחכם בטעם מלא שטעמו הרבה יותר מסך חלקיו. זה מגניב, מוקצף, ופשוט מתוק מספיק.

מרכיבים: וודקה, טיה מריה, אספרסו או קפה חזק

רוסית לבנה

הנה משקה קאלואה פופולרי שאפילו טוב יותר עם טיה מריה: הרוסי הלבן! הקוקטייל הקלאסי הזה מערבב וודקה עם ליקר קפה ושמנת בתוך משקה קרמי ומתוק להחריד. אולי אתה מכיר אותו מהסרט 'לבובסקי הגדול' משנות ה-90, אבל המשקה הזה קיים מאז שנות ה-50.

מרכיבים: וודקה, טיה מריה, שמנת

שמנת להקצפה עם אלכוהול

מגלשת בוץ של טיה מריה

המשקה הזה של Tia Maria לא יכול להיות מתוחכם יותר: Mudslide הקלאסי! הוא מנער עם טיה מריה ואייריש קרים ומוגש בכוס קוקטייל. זה יותר ממילקשייק מהולל: הוא קלאסי ומלא תככים! כמובן שאפשר להכין גם קפוא: מערבבים עם גלידת וניל.

מרכיבים: וודקה, טיה מריה, אייריש קרים, שמנת כבדה או גלידה

רוסית שחורה

משקה טעים אחרון של טיה מריה: הרוסי השחור! הקוקטייל הקלאסי הזה משנות ה-50 הוא המשקה המושלם לאחר ארוחת הערב או איסוף אחר הצהריים. יש לו רק 2 מרכיבים, והוא כמעט טעים כמו קינוח.

מרכיבים: וודקה, טיה מריה

משקאות טיה מריה מובילים

• זמן הכנה: 5 דקות
• זמן בישול: 0 דקות
• זמן כולל: 5 דקות
• תְשׁוּאָה: 1לִשְׁתוֹת1x

תֵאוּר

Tia Maria הוא ליקר קפה חלק ומעודן יותר מזה של קאלואה! הנה משקאות Tia Maria המובילים לנסות: ה-Revolver, White Russian ואספרסו מרטיני.

שנאפס מנטה

מרכיבים

עבור האקדח

• 2 אונקיות* וויסקי בורבון
• 1 אונקיהדודה מרי
• 2מקפים כתום ביטר

עבור הרוסי הלבן

• 2 אונקיותווֹדקָה
• 1 אונקיהדודה מרי
• 1 אונקיה(2 כפות) שמנת כבדה

לאספרסו מרטיני

• 2 אונקיותווֹדקָה
• ¾ אונקיהדודה מרי
• 1 אונקיהאספרסו חם או קפה חזק

הוראות

1. עבור האקדח: שלבו את הבורבון, טיה מריה ותפוז ביטר בכוס ערבוב (או שייקר קוקטיילים) עם חופן קרח. מערבבים עד קר, ואז מסננים לכוס קוקטייל. הבע את קליפת התפוז על הכוס על ידי סחיטה כדי לשחרר את השמנים. לחלופין, אם תרצה, להבעיר את קליפת התפוז (נקוט באמצעי זהירות באש לפי הצורך!): חותכים חתיכת קליפת תפוז בעיגול של 2 אינץ'. החזיקו את הקליפה כ-2 סנטימטרים מכוס הקוקטייל וחממו אותה בגפרור מואר. לאחר מכן, סחטו במהירות את הקליפה כדי לבטא את השמנים, מה שגורם לה להתלקח לזמן קצר כשהשמן פוגע בכוס.
2. עבור הרוסי הלבן: מוסיפים את הוודקה והכלואה לכוס כדורית נמוכה. ממלאים אותו בקרח.
   למעלה עם הקרם. מערבבים עד שהוא קר (או מערבבים רק מעט כדי לקבל את אפקט המערבולת).
3. עבור אספרסו מרטיני: מכינים את האספרסו או להכין קפה חזק מאוד. מוסיפים את הוודקה, הכולה והאספרסו לשייקר קוקטיילים וממלאים אותו בקרח. לנער במרץ עד להתקררות. מסננים לכוס קוקטייל. מקשטים בפולי קפה אם רוצים.

הערות

*כדי להמיר לכפות, 1 אונקיה = 2 כפות

• קָטֵגוֹרִיָה: לִשְׁתוֹת
• שִׁיטָה: מְזוּעזָע
• מִטְבָּח: קוקטיילים
• דִיאֵטָה: צִמחוֹנִי

עוד מדריכי קוקטיילים

צריך יותר מדריכי אלכוהול ? יש לנו אותם! הנה כל מה שאתה צריך לדעת על ברמנים ביתיים:

• מדריך אפרול ו מדריך קמפרי כל מה שאתה צריך לדעת על הליקרים האיטלקיים האלה.
• מדריך בייליס כל הפרטים הקטנים של אייריש קרים.
• מדריך Chartreuse ליקר ירוק חיוור זה שווה להוסיף לאוסף שלך ... הנה הסיבה.
• מדריך קוינטרו , מדריך כחול קורסאו , או מדריך ליקר תפוזים ליקרים הדרים... מפורקים.
• מדריך גליאנו האם שווה לקנות ליקר צהוב עז זה?
• מדריך גרנדין זה בטעות דובדבן, אבל לסירופ הבהיר הזה יש סוד.
• מדריך פרנט ברנקה זו הסיבה שאנשים אוהבים את המר האיטלקי הזה.
• מדריך כפול למד על ליקר קפה מקסיקני פופולרי זה
• מדריך ויסקי חמאת בוטנים הכל על Skrewball האגוזי הייחודי
• פרנוד עוד על ליקר זה בטעם אניס