לימונדה קפואה מוקצפת זה נהדר אבל לימונדה ורודה מוקצפת עם וודקה ספוג פטל וליקר ג'ינג'ר? זה פינוק הקיץ ברמה הבאה לו חיכתה ה-happy hour שלך!
אתמול צללתי לתוך איך להכין לימונדה מוקצפת עם שני מרכיבים קלים בלבד כמו גם וריאציות פשוטות אחרות המשתמשות בשלושה מרכיבים בלבד.
בין אם אתה אוהב את המשקאות הקרמיים שלך עם שמנת כבדה חצי וחצי חלב קוקוס או אפילו קרם קוקוס, יש מתכון ללימונדה מוקצפת בשבילך.
היופי בפינוק הפשוט הזה הוא שכל מה שאתה צריך זה מיץ לימון טרי, ממתיק אלמנט שמנת והרבה קרח.
לאחר התנסות עם המון מתכוני לימונדה קפואה מוקצפת התחלתי להוסיף קצת משקאות חריפים לתערובת. הכנתי וודקה עם חליטת פטל (עוד על כך בהמשך) כדי להוסיף טעם פירותי וצבע ורוד משגע והחלפתי את קרם הקוקוס שלי. שני מרכיבים לימונדה מוקצפת מתכון לחצי חצי ו ליקר ג'ינג'ר אינטנסיבי של בארו .
התוצאה הייתה לימונדת ג'ינג'ר פטל טעימה בטירוף שהיא לא רק ורודה וקפואה אלא חלקה לחלוטין ואוה כל כך קרמית. פינוק הבוזה הזה בהחלט הולך להיות להיט למפגשי הקיץ, כי הוא גם מהיר וקל להרכיב אותו בבלנדר.
איך מכינים וודקה עם חליטת פטל
אל תירתע מחליטת המשקאות שלך זה קל ולא לוקח יותר מדי זמן! פעם חשבתי שצריך מתכון רשמי לדברים מהסוג הזה אבל חליטות מאוד סלחניות. פשוט שלבו את הרוח שלכם עם כמה פירות יער ותן להם להתערבב לזמן מה.
מילאתי צנצנת מייסון עד מחצית הדרך בפטל טרי ואז מזגתי וודקה עד שהיא הייתה בערך סנטימטר מהחלק העליון של הצנצנת. לאחר מכן תבריג את המכסה תנער אותו היטב ואז תשכח מזה לכמה ימים. נתתי לשלי להחדיר בערך יומיים וחצי וזה היה הטעם והצבע המושלמים.
כשהאלכוהול מוכן השתמש במסננת רשת כדי להסיר את המוצקים. אתה יכול לשמור את פירות היער ספוגים בוודקה לפינוק או לזרוק אותם. אחסן כל שאריות של וודקה עם חליטה בכלי סגור במקום קריר ויבש.
ליקר ג'ינג'ר לעומת סירופ ג'ינג'ר
השתמשתי ליקר ג'ינג'ר אינטנסיבי של בארו כאן ואני ממליץ בחום. את המתכון הזה יצרתי לראשונה בשיתוף איתם אינסטגרם וזה היה ליקר הג'ינג'ר האהוב עלי מאז שניסיתי אותו לראשונה ב-2018.
הטעמים של בארו ממש כמו ג'ינג'ר טרי, והוא עשוי בעבודת יד בברוקלין ניו יורק. מצא אותו בחנות הקרובה אליך או להזמין בקבוק מ קאסקרים .
אם אתה בוחר בסירופ ג'ינג'ר במקום זאת, בדוק מתיקות לפני שאתה מערבב כמות גדולה של קוקטיילים. רמות המתיקות יכולות להשתנות מאוד בין ליקרים וסירופים והייתי מדרג את בארו כלא מתוק מדי.
משקה עירום.ו.מפורסם
מתכון זה דורש חצי גרם אופציונלי של סירופ פשוט כדי לאזן את הטעמים הטארט של לימון ופטל, אבל אולי לא תזדקק לזה אם אתה משתמש בסירופ ג'ינג'ר.
טיפים וטריקים לשתייה קפואה
אתה יכול למצוא את כל הטיפים שלי למשקה קפוא ב- שלי שני מרכיבים לימונדה מוקצפת מתכון אבל הטיפ הכי טוב שלי הוא ערבבו את המשקאות הקפואים שלכם עם קרח כתוש ולא קוביות .
זה ייתן לך מרקם חלק הרבה יותר אחיד גם אם אין לך את הבלנדר החזק ביותר. אם הבלנדר שלך נוטה להסתבך בלי הרבה נוזלים, זה גם עוזר מאוד להכין יותר ממשקה אחד בכל פעם. אתה יכול בקלות להכפיל או לשלש את המתכון הזה באמצעות כרטיס המתכון למטה.
עוד טריק משקה מעורב הוא לעשות להקפיא או להקפיא חלקית את המרכיבים שלך מִרֹאשׁ. במידת האפשר שמור את מרכיבי הקוקטייל הקפואים שלך צוננים או במקפיא. זה יוודא שיש לך משקה כפור קר במיוחד שטעמו פחות מרומם.
חצי חצי חילופים
אחד הדברים שאני אוהב בלימונדה מוקצפת הוא שזה כל כך קל להחליף את המרכיבים הקרמיים או הממתיקים בהתאם להעדפה אישית. אם אתה מעדיף להשתמש במוצרי חלב אתה יכול להכין את זה עם חצי שמנת או אפילו חלב (למרות שזה לא יהיה קרמי או עם שכבה מוקצפת מעל).
אם אתם מעדיפים אלמנט שמנת לא חלבי, תוכלו להשתמש בחלב קוקוס או בקרם קוקוס לפינוק סופר קרמי. אני לא ממליצה להשתמש בחלב שקדים מכיוון שהוא לא יהיה מאוד קרמי ולחלב שקדים יש נטייה להתכרבל.
אולי תיהנו גם ממתכוני לימונדה אחרים:
קוקטייל לימונדה ורוד מוקצף עם פטל וג'ינג'ר
איימי טריינור הלימונדה הוורודה הקרמית והקפואה הזו עשויה עם תערובת של ליקר ג'ינג'ר וודקה עם פטל מיץ לימון טרי וחצי. 5מִן3הצבעות הדפס מתכון מתכון סיכה זמן הכנה5פּרוֹטוֹקוֹל זמן כולל5פּרוֹטוֹקוֹל קוּרסמַשׁקָאוֹתמִטְבָּחאֲמֶרִיקָאִי מנות1 קוקטיילמרכיבים 1x2x3x
- 2 עוז וודקה בחליטת פטל
- 1 עוז ליקר ג'ינג'ר אינטנסיבי של בארו
- 1 oz מיץ לימון
- 1 עוז חצי וחצי
- ½ עוז סירופ פשוט (אופציונלי)
הוראות
- מערבבים את כל החומרים בבלנדר עם 1 כוס קרח כתוש.
- לערבב על גבוה עד לקבלת מרקם חלק כ-10-15 שניות.
- מוזגים לכוס צוננת ומקשטים בגלגל לימון פטל וענף נענע.
פורסם בעדכון אחרון: 17 באפריל 2024
