סלטים יכולים ליצור ארוחה מזינה ומספקת, אך חשוב לזכור שלא כל הסלטים נוצרים שווים, במיוחד כשאתה מזמין את התפריט ב שרשרת סלט ו למרות שאתה יכול להניח שקערה ירוקה של ירקות היא תמיד בחירה בריאה, חשוב שוב. לעתים קרובות סלטים עשויים לכלול מרכיבים מרובים בעלי קלוריות גבוהות ומרכיבים רוויים גבוהים שיכולים להפוך במהירות את ארוחת הצהריים 'הבריאה' שלך לפצצת סתימת עורקים. המון גבינה, תחבושות שמנת ובשרים מעובדים הם רק כמה מהאשמים שיכולים להפוך סלט טוב למשהו פחות מזין - במיוחד כאשר הכל מוגש יחד בקערה אחת.
אם אתה רוצה לוודא שהסלט שלך בריא, התחל בחיפוש אחר אחד המאוזן היטב. לסלט צדדי יהיו רק ירקות בסיסיים (כמו חסה ועגבנייה) ויניגרט, אבל זה לא מספיק כדי להעפיל כארוחה שלמה ולא ישאיר אותך מרוצה. עדיין צריך להיות למזונות אחרים הכלולים כמו חלבון, פירות, עמילנים ו/או חלב ליצירת ארוחה בריאה ומספקת. אם יש לך סלט כארוחה, אתה רוצה לכוון לפחות ארבע קבוצות מזון.
סקרנו את התפריטים בשבע שרשראות סלט פופולריות וזיהינו את האפשרות הבריאה ביותר בכל אחת מהן. זכור ששפטנו את אלה בהתבסס על הצעות התפריט הרשומות, אך אם אתה מעדיף סלט אחר באחת מהשרשראות הללו, אתה יכול גם לצבוט אותו כדי להפוך אותו לקצת יותר בריא ויותר לטעמך. החלפת ההלבשה, הוספת או החלפת החלבון והסרת החומרים העשירים בשומן רווי הם דרכים קלות להפוך סלטים רבים להיות מעט יותר בריאים.
שעועית ירוקה גזומה
קופט: קיסר מקסיקני עם עוף בגריל

קוצץ
תזונה (לכל סלט 1, עם רוטב):קלוריות: 385
שׁוּמָן: 19 גרם (שומן רווי: 7 גרם)
נַתרָן: 625 מג
פחמימות: 26 גרם (סיבים: 8 גרם, סוכר: 4 גרם)
חֶלְבּוֹן: 31 גרם
קוצץ הקיסר המקסיקני עם סלט עוף בגריל מיוצר עם חסה רומנית, ג'לפנוס, גבינת קוטיה, צ'יפס טורטיה ועוף בגריל, ומגיע עם רוטב קיסר מקסיקני. ספירת הקלוריות הכוללת נמוכה יחסית, ועם 31 גרם חלבון ו -8 גרם סיבים סיבים, סלט זה ימשיך להרגיש מלא ומרוצה זמן רב אחר הצהריים. Chopt מאפשר גם ללקוחות לשנות הזמנות ואפילו מאפשר החלפות 1: 1 ללא עלות; כדי להפוך את זה לבריא עוד יותר, החלף את רוטב קיסר המקסיקני לאלילה המקסיקנית, שיש בה כמחצית מהקלוריות והשומן הרווי.
סתם סלט: סופר -גרין של טוקיו עם עוף

רק סלט
תזונה (לכל סלט 1, ללא התלבשות):קלוריות: 390
שׁוּמָן: 25 גרם (שומן רווי: 3 גרם)
נַתרָן: 330 מג
פחמימות: 25 גרם (סיבים: 12 גרם, סוכר: 7 גרם)
חֶלְבּוֹן: 26 גרם
כשאתה מזמין את סלט הסופר -גרין של טוקיו עם עוף ב רק סלט , תחפרו בתערובת של סופר-דרכים עשירות תזונה, עוף קלוי, גזר, אדממה, האס אבוקדו, ברוקולי, שקדים ושייק פוריקאקים יפני. ההלבשה המומלצת היא ויניגרט מיסו ג'ינג'ר תוצרת בית, שמוסיפה 120 קלוריות של שומנים בריאים בעיקר. אפילו עם ההלבשה, הנתרן והקלוריות הם סבירים מאוד, וכך גם התפלגות המקרו.
SweetGreen: חומוס קראנץ '

SweetGreen
תזונה (לכל סלט 1, עם רוטב):
קלוריות: 380
שׁוּמָן: 21 גרם (שומן רווי: 2 גרם)
נַתרָן: 1,041 מג
פחמימות: 38 גרם (סיבים: 7 גרם, סוכר: 4 גרם)
חֶלְבּוֹן: 13 גרם
אפשרות צמחונית טעימה זו מ SweetGreen מיוצר עם חומוס, זיתים, חומוס, עגבניות, מלפפונים, כרוב מגורר, בצל אדום, בזיליקום, פירורי לחם זאטר, רומיין קצוצה, קייל מגורר ויניגרט פסטו. הקלוריות ותכולת השומן הרווי היא סבירה מאוד, ואילו הסיבים הם 7 גרם נחמדים, שיעזרו לשמור על מלא. הנתרן גבוה למדי, אך ניתן להפחית אותו באופן משמעותי על ידי פיסת פירורי הלחם של זאטר.
וודקה ו
ירקות רכים: קוב עוף בגריל
תזונה (לכל סלט 1, עם רוטב): קלוריות: 663
שׁוּמָן: 55 גרם (שומן רווי: 7 גרם)
נַתרָן: 1,045 מג
פחמימות: 11 גרם (סיב: 6 גרם, סוכר: 4 גרם)
חֶלְבּוֹן: 28 גרם
סלט פחמימות זה מיוצר עם ביצה, אבוקדו, גבינה כחולה, בייקון, עגבניות שרי, רומאנה ורוטב טרגון. זו בחירת הסלט הטובה ביותר שלך ב ירקות מכרזים
סלטים: סלט של סופי

סלטים
תזונה (לכל סלט 1, ללא התלבשות):קלוריות: 430
שׁוּמָן: 18 גרם (שומן רווי: 5 גרם)
נַתרָן: 780 מג
פחמימות: 48 גרם (סיבים: 5 גרם, סוכר: 36 גרם)
חֶלְבּוֹן: 20 גרם
למרבה המזל, נהנה סלטים' הסלט של סופי הרבה יותר קל מאשר לנסות לומר את זה שלוש פעמים מהר! סלט זה מיוצר בתערובת אביב, עוף בגריל, גבינת בלו, חמוציות יבשות, פקאן קלוי דבש ותפוחים חתוכים. מומלץ להגיש עם ויניגרט הפטל של לייט. הסוכר והנתרן הם גבוהים יחסית, אך הסלט של סופי עדיין הופך את הרשימה שלנו מכיוון שהוא מספק ארבע קבוצות מזון: ירקות, פירות, חלבון, שומן בריא וחלב. סך הקלוריות סביר, גם אם מוסיפים את ההלבשה המומלצת.
טָרִי

טָרִי
משקאות בראנץ'תזונה (לכל סלט 1, ללא התלבשות):
קלוריות: 165
שׁוּמָן: 2.7 גרם (שומן רווי: 0.4 גרם)
נַתרָן: 241.8 מג
פחמימות: 15 גרם (סיבים: 3.2 גרם, סוכר: 4.5 גרם)
חֶלְבּוֹן: 22 גרם
סלט דל קלוריות, ללא גלוטן, בכתובת טָרִי מיוצר עם שרימפס צ'יפוטלה-מרינדי, צנון, תירס, פיקו דה גאלו, ושבבי טורטיה, ומטפטף עם ויניגרט סיד קוקוס. (ה תפריט מקוון לא מציין אם פרטי התזונה כוללים התלבשות, אך בדרך כלל תראו יותר קלוריות כשכלול רוטב.) בלי קשר, זו בחירה נחמדה עם חלבון, המון ירקות, קצת פחמימות ולא הרבה שומן.
לחם פנרה: סלט עוף תפוחים של פוג'י
תזונה (לכל סלט שלם, כלול ההלבשה): קלוריות: 550
שׁוּמָן: 33 גרם (שומן רווי: 6 גרם)
נַתרָן: 950 מג
פחמימות: 36 גרם (סיבים: 5 גרם, סוכר: 22 גרם)
חֶלְבּוֹן: 30 גרם
הסלט הפופולרי הזה בפאנרה מיוצרת עם רומאנה וירקות מעורבים שהושלכו בוויניגרט בלסמי לבן ומעליו עוף בגריל, עגבניות ענבים, בצל אדום, חתיכות פקאן קלויות, פטה ושבבי תפוחים. השומן הרווי הוא 30% מהמקסימום היומי המומלץ, וזה לא רע לארוחה שלמה. החלבון והסיבים הם גם בגבולות הרגילים של סלט בריא ומאוזן היטב. אם אתה רוצה להפחית מעט קלוריות ופחמימות, בקש להחזיק את הפקאן.