בטח, תפוח האדמה האפוי הוא אולי ה הצד המפורסם ביותר בסטייק , אבל סלט קיסר הוא שנייה קרובה. ואמת, סלטים של קיסר פופולריים מאוד מסיבה כלשהי. לא רק אלה הם סלטים מתפוצצים בטעם ומרקם - רוטב קיסר קרמי בשילוב קרוטונים פריכים, נצטרך לומר יותר? - אבל הם גם משלימים בצורה חלקה יותר, מנות סטייקאוס טעימות , כמו צלילי עצם, מיגני פילה וסטייקים של פורטראוס.
ההערכה היא כי סלט קיסר התחיל את דרכו לפני כמעט מאה שנה כשהומצא על ידי קיסר קרדיני, מהגר איטלקי בסן דייגו שניהל מסעדות בקליפורניה ובמקסיקו. ככל שהסיפור מתרחש, מסעדת טיחואנה שלו נגמרה מהמרכיבים במהלך החג הרביעי ביולי, ולכן קרדיני החליט להקציף את מה שהיה לו העומד לרשותו. ועכשיו ! סלט קיסר נולד. הסלט, כמובן, התפתח עם השנים, אך דבר אחד נשאר זהה - הוא טעים מתחרפן.
למרבה המזל, יש הרבה רשתות סטייקאוס שם שלא רק מגישות מנות סטייק מהשורה הראשונה אלא גם מכינות כמה סלטים קיסריים מדהימים. מבתי סטייקים פופולריים שמצטיינים ביצירת סלטים של קיסר מסורתיים לאחרים הכוללים כאלה שהם קצת יותר מרגשים ומאמצים מרכיבים בלתי צפויים כמו תחליב פלפל לימון, צלפים מטוגנים ופרושוטו פריכים, הנה תשע שרשראות סטייקאוס המשרגות את הסלטים הטובים ביותר.
Morton's The Steakhouse
Morton's The Steakhouse/Facebook
סלט סיזאר: 480 קלוריות (מידע תזונתי נוסף שאינו זמין)אם אתה במצב רוח לסלט קיסר סטייקאוס קלאסי, הזמין אחד מ Morton's The Steakhouse הוא מהלך טוב. הרשת האהובה, המונה למעלה מ 50 מיקומים ברחבי הארץ, מכינה סלט קיסר טעים באמצעות חסה רומנית טרייה, גבינת פרמזן מגוררת, וביצים של ביצה ביתית ובצל. המסעדה גם נותנת לך אפשרות להוסיף גם חלבון אליו, כמו שרימפס בגריל, עוף בגריל וסטייק, שמועיל אם תרצה ליהנות ממנה זו כמנה. הסלט הזה הולך נהדר עם סטייק הרצועה בניו יורק המיושנת של סטייקאוס, פילה מיניון או מיין לובסטר רביולי.
כריס סטייקאוס של רות
סלט קיסר: מידע על תזונה לא זמין אולי אחת מרשתות הסטייקאוס הידועות ביותר, כריס סטייקאוס של רות מכין סלט קיסר קלאסי שתחשבו עליו במשך ימים אחר כך. זה מיוצר עם לבבות רומאנה פריכים ופיזור נדיב של גבינות פרמזן ורומנו, אז זורקים אז ברוטת קיסר חלקה וקרמית המיוצרת בבית.
למעשה, כל תחבושות הסלט של הרשת נעשות טריות מאפס באמצעות מתכונים בלעדיים. מעבר לסלטים נהדרים של קיסר, כריס של רות מציע תפריט מוערם הכולל פריטים מעולים כמו פילטים עצם-אין, בס ים עם קרום, ותפוחי אדמה עם שום. זה מקום נהדר ליהנות מארוחת צהריים או ארוחת ערב עם חברים ובני משפחה.
כף היד
סלט קיסר קלאסי: מידע על תזונה לא זמין יש סיבה לכך כף היד הוא כל כך איקוני - ההיסטוריה שלה חוזרת כמעט מאה שנה. רשת הסטייקים היוקרתית המוזמנת, שהתחילה בעיר ניו יורק בשנת 1926, הייתה המועמדת לסלבס, כולל ג'ורג 'קלוני, ריס ווית'רספון ולאונרדו דיקפריו, לאורך השנים.
בטח, יש לו אפשרויות סטייק וצד מצוינות, אבל מנה אחת בולטת היא סלט קיסר הקלאסי שלה, שיחזיר אותך בסביבות 15 $ (אך בדוק עם המיקום הקרוב אליך לפני שאתה יוצא החוצה). מיוצר עם חסה רומנית פריכה, סלט מענג זה מתהדר בקרוטונים פריכים ומבריקות פרמזן טובות להפליא, והכל מצופות ברוטב קיסר שמנת. מְצוּיָן.
גריל הבירה
סלט קיסר עם קרוטונים של גרנה פדנו: מידע על תזונה לא זמין נוסד לפני למעלה משלושים שנה בפרובידנס, R.I., גריל הבירה היא אחת מרשתות הסטייקאוס המפורסמות ביותר במדינה, עם למעלה מ- 60 מיקומים לאורך כל הדרך. בטח, מנות השרשרת, כמו מיניון פילה חתוך עם בצל ציפוליני, חרבה צורמת עם זנבות לובסטר מעוטרים חמאה, עצם-אי-כניסה וגבינה של לובסטר מק ', נשמעת מדהימה, אבל זה סלט הקיסר שאתה צריך לנסות.
בתור התחלה, הוא מוכן טרי עם חסה רומנית קצוצה ומגבעות פרמזן עבות. החלק הכי טוב? זה קרוטונים מיוצרים עם גרנה פדנו, הגבינה המפוררת האהובה של צפון איטליה, שהיא נגיעה נחמדה. מי שמעוניין לכלול יותר חלבון בארוחה שלהם ישמח לשמוע שגריל הבירה מאפשר לך להוסיף בשר, כמו שרימפס בגריל, עוף בגריל או סטייק, לסלטים שלו.
סטייק איגל הכפול של דל פריסקו
סטייק איגל הכפול של דל פריסקו/Facebook
קיסר קלאסי: מידע על תזונה לא זמיןבין האוכל לאווירה, רשת הסטייקים האהובה זה של דל פריסקו הוא מקום נהדר לפגוע בו לארוחת צהריים או ארוחת ערב מהשורה הראשונה. בפעם הבאה שתבקרו באחד ממקומותיה, הקפידו להזמין את סלט קיסר. זה מיוצר עם עלי רומאנה פריכים, כמות נדיבה של פרמזן מגולח, קרוטונים שמנמנים, פריכים, ורוטב קיסר בפה. לארוחה בלתי נשכחת באמת, קבלו את הסלט הזה עם Prime Ribeye או Filet Minigon.
בית הסטייקים והייין העיקרי של פלמינג
בית הסטייק העיקרי של פלמינג
סלט קיסר: 300 קלוריות (מידע תזונתי נוסף שאינו זמין)אם אתה מחפש סלט קיסר חדשני או שאתה רוצה ליהנות מאחד שהוא קצת לא צפוי, תן לסלט קיסר ב בית הסטייקים והייין העיקרי של פלמינג לנסות. סלט קיסר מכאן אינו דומה לכל מה שהיה לך בעבר. בטח, זה מיוצר גם עם חסה רומנית טרייה ופרמזן מגורד, אבל זה גם עם צלפים מטוגנים ופרושוטו פריכים.
פלמינג, שנוסד בשנת 1998 בניופורט ביץ ', קליפורניה, מונה כיום מעל 60 מיקומים בפריסה ארצית. מלבד סלט קיסר, התפריט שלו כולל מנות מענגות, כולל ריבוי עצם ראשוני, פטריות מיטאקה פריכות, לובסטר מעוגן כמהין, תפוחי אדמה אפויים עמוסים ועוד ועוד.
STK Steakhouse
STK Steakhouse/Facebook
קיסר פנינה לתינוק: מידע על תזונה לא זמיןקחו לעצמכם מזל אם אתם גרים ליד STK Steakhouse ו רשת המסעדות היוקרתית, המונה למעלה מתריסר מיקומים בערים כמו אטלנטה, שיקגו, דנוור וניו יורק, הופכת לסלט קיסר של פניני חן שתרצה לספר לכולם. המנה הטעימה עמוסה בפרמיג'יאנו-רגיאנו, תחליב פלפל שחור לימון, וקרוטונים עשבים פריכים. זה מזדווג בצורה נפלאה עם הצלע הקצרה של בשר בקר, מתלה כבש קלוי ופילט ריבייה, או שאפשר אפילו ליהנות ממנה לבד אם אתה במצב רוח ללינה קלה יותר.
לונגהורן סטייקאוס
"מה נמצא במפולת בוץ"סלט צד קיסר עם רוטב קיסר: 250 קל, 19 גרם שומן (5 גרם שומן רווי), 600 מג נתרן, 12 גרם פחמימות (2 גרם סיבים, 1 גרם סוכר), 6 גרם חלבון
אחת מרשתות הסטייקים הגדולות במדינה, לונגהורן סטייקאוס הוא סוג המקום בו תוכלו לבקר שוב ושוב ולעולם לא נמאס לו. המסעדה הוקמה בשנת 1981 באטלנטה, גאי, ומאז, היא מקציפה חתכי סטייק מעולים, מנות ראשונות טעימות, וניחשתם, סלטים צדדיים טובים להפליא.
הסלטים הצדדיים של קיסר מוכנים עם חסה רומאנית טרייה עם קצוץ ביד, שהושלכה ברוטב קיסר שמנת ואז נערמה גבוהה עם קרוטונים פריכים וגבינת פרמזן מגולחת. אפילו טוב יותר? הצד של לונגהורן סלטים קיסר הם הרבה יותר זולים מאשר וריאציות אחרות של סטייקאוס - סלט קיסר מלונגהורן יעלה לך בסביבות 5 $ (אך דאג לבדוק תחילה עם המסעדה המקומית שלך לתמחור).
אוקיינוס פריים
סלט קיסר: מידע על תזונה לא זמין סטייק ופירות ים - מה יותר אתה יכול לרצות? מסעדת הסטייק והסטייק המוערכת המוערכת הזו הוקמה לפני שלושה עשורים והיא ידועה באווירה המפוצצת שלה, באפשרויות התפריט הטעימות שלה ובקוקטיילים חדשניים שתמיד פגעו במקום. בין אם אתם זקוקים למקום לחגוג יום הולדת עם חברים ובני משפחה או רוצים להזמין הזמנה לפגישת צהריים, אוקיינוס פריים זו הדרך ללכת.
כמובן שתפריט הרשת מלא באפשרויות גלישה וטורף טעימות, כמו Ribeye 16 אונקיות, חטיף מושחר ומיניון פילה שמונה גרם, אבל זה הסלטים של קיסר שאתה גם לא יכול להעביר. המסעדה מציעה שניים: הסלט הצדדי הקטן יותר מיוצר עם חסה רומנית פריכה, רוטב שום פרמזן שמנת, וקרוטונים בריוש מחוץ לעולם הזה. אם אתה רוצה סלט לבב יותר, יש את סלט קיסר העוף העטור הפרמזן שהוכן עם רומאנה קצוצה, רוטב שום פרמזן ושמן זית כתית מעולה.
