10 קערות הפסטה הטובות ביותר של 2024, על פי הבדיקות שלנו

תַצלוּם:

'Yumpulse' / אמזון

קערות הפסטה הטובות ביותר יכולות להתמודד עם יותר ממה ששם להן מרמז. הם בית עבודה למטבח המהווה את נקודת האמצע המושלמת בין צלחת לקערה, והם יכולים להכיל יותר מסתם אטריות. לעתים קרובות, השפה המוגזמת מספקת את ההגנה האידיאלית למנות כגון אורז מאודה בציפוי ביצים מטוגנות, יותר מדי בצל ירוק פרוס ומנה נכבדה של פריך הצ'ילי האהוב עליך. בניגוד לקערת מרק, אפשר לצלחות סלטים בצורה יעילה יותר, והשפה נותנת לסועדים משהו להתמודד עם המזלג או הכף שלהם למינוף. אנחנו גם אוהבים אותם בכל פעם שאנחנו לחם משהו כמו קציצות עוף כי הם העומק המושלם עבור מרכיבים גדולים ושטוחים. הם גם קלים לערבב ולהתאים עם רוב ערכות כלי האוכל אם אתה אוהב שכבות.

שוחחנו עם מומחית הבית אליסה בארי, מייסדת מטבח יפהפה , מותג מזון מוכן וכלי בית הנמכר בפריסה ארצית בקמעונאים כגון Food 52 ו ניימן מרקוס . בארי עיצבה לעצמה מומחית ליסודות לחיים יפים שיודעת לערוך שולחן איטלקי מדהים. היא מוכרת הכל, משמנים בעלי מלאכה מאיטליה ועד ללוחות שרקוטרי עתיקים שהיא מוצאת במסעותיה ועד לכלי הכלים הלבנים והחדירים שלה. אני אוהב לבן או שחור כי אני יותר אדם לא דקורטיבי, אומר בארי. נתתי לצבעים ולמרקם של האוכל להיות מקור ההשראה. אני נוטה להיות קצת יותר מינימליסטי בתחום הזה.

בארי אומרת שהיא מעדיפה פורצלן לקערת הפסטה הטובה ביותר בשל העמידות שלה ועמידותה לשבבים. היא מחפשת קערות פסטה עם קצה רחב ורדוד כך שתוכלו לסלסל ​​את הפסטה או להריץ אותה מעט על הצד, כך שתוכלו לעלות אותה על המזלג או על הכפית קצת יותר טוב ואז גישה נוחה אל הפה. לאחר בדיקה של קערות פסטה בקרב עורכי F&W, מצאנו את 12 אלה הטובים ביותר עבור כל מתכון לפסטה שתוכל לעלות על הדעת.

צילום: אמזון

קערות פסטה דקות וקלות משקל אלו הן בחירה טובה לכל מי שרוצה משהו פשוט. הם גם מגוונים וניתן להשתמש בהם למאכלים אחרים מלבד פסטה, כגון מרקים, סלטים ודגני בוקר. הקערות עשויות מקרמיקה עמידה ועמידות בפני שבבים וסדקים. יש להם גם גימור מבריק שהופך אותם לקלים לניקוי. הקערות גם ניתנות לערמה, מה שחוסך מקום בארון שלך.

דבר אחד שכדאי לזכור הוא שהקערות הללו הן בצד הקטן יותר. הם מושלמים למנה אחת של פסטה, אבל ייתכן שהם צריכים להיות משמעותיים יותר למנה גדולה או לשרת מספר אנשים. אני הכי אוהב את הגודל והצורה של הקערה עבור פסטה, שאחרי הכל, בשביל זה הם מיועדים. הגודל מאפשר לך לחלק מנות מבלי להרגיש שהקערה גדולה מדי, אומר מונטמראנו.

מה כלול: שש קערות | חוֹמֶר: פורצלן | קוֹטֶר : 7.7 אינץ' או 8.3 אינץ'

• 

• 

  משקה ספגט

• 

• 

צילום: אמזון

סט קערות הפסטה Y YHY פופולרי מאוד בזכות הפשטות והמחיר סביר. זה סוג של ערכת פסטה שאתה יכול להחליף בקלות אם אתה שובר אחד, אבל זה אלגנטי מספיק כדי להגיש ארוחת ערב עבור החותנים שלך. יש לו הרבה ביקורות נלהבות, כאשר קונים רבים אומרים שהם החליפו את הצלחות שלהם בקערות האלה לשימוש יומיומי.

קערות הפסטה הנמוכות בגודל מכילות הכל, החל מסלט ועד מרק, והן עמידות בפני שבבים ובטוחות למיקרוגל, למדיח הכלים ולמקפיא. אני אוהב שקערות הפסטה האלה הן אופציה פחות יקרה, מבלי להתפשר על המון איכות, אומרת קריסטין מונטמראנו, כותבת חדשות ומבצעים. הם עבים, לא כבדים מדי, בעלי גימור חלק ואחיד, ויכולים להיכנס למדיח הכלים או למיקרוגל בלי שום התעסקות.

מה כלול: סט של 6 קערות | חוֹמֶר: פורצלן | קוֹטֶר: 8.5 אינץ'

קערה יומיומית של איסט פורק חרס

צילום: איסט פורק

The East Fork Pottery Everyday Bowl הוא מוצר יוצא דופן העמיד למדיח כלים ומיקרוגל של החברה הזו באשוויל, צפון קרוליינה. עשויה עם 100% חומרים אזוריים נטולי עופרת, ההיברידית של הצלחת והקערה הזו היא קערת הפסטה הרב-תכליתית המושלמת למטבח של כל אחד וגם נראית מצוין בפתיחת מדפים. המייסדת-שותפה קוני מאטיס אומרת שזה כלי השולחן היחיד שהיא הייתה שולחת עם ילדיה לקולג'.

כשהקערות האלה הגיעו לראשונה, הוצאתן מהארגז הרגישה כמו לפרוק מתנה אישית, אומרת עורכת המסחר הבכירה דניאל סנט פייר. איסט פורק עושה את זה נכון כשזה מגיע למצגת, והקערות היומיומיות האלה ( פלוס הספל שלהם ) הם כעת חלק מהכלים הנפוצים ביותר שלי.

קערת הפסטה היא חתיכה מדהימה של חרס קרמיקה מזוגגת שמרגישה ספוג ביתי, ומכיוון שכל פריט עשוי בעבודת יד, כולם ייחודיים. חפשו צבעי ליבה כמו Black Mountain Blue Ridge, קליפת ביצה, פנה קוטה, Morel, Amaro וצבעים עונתיים גם כן.

איך להכין מים עם מלפפון

מה כלול: קערת פסטה אחת | חוֹמֶר: קרמיקה | קוֹטֶר: 8 אינץ'

• 

  Yumpulse.icu. פייר

• 

  Yumpulse.icu. פייר

קערות רדודות מזכוכית צבעונית מוסר

צילום: Food52

קערות רדודות מזכוכית צבעונית של מוסר הן תוספת עדינה וצבעונית לכל נוף שולחן. לקערות האלה יש מראה נצחי, וזה נהדר כי הן החזיקו מעמד הרבה מאוד זמן! אומרת קייטי מקדונלד, מנהלת מערכת חדשות ועסקאות.

למרות שהם אינם מתאימים למיקרוגל או במדיח כלים, זכוכית הצור הצבעונית היא איכשהו מודרנית ווינטג'ית בבת אחת. הקערות מעוצבות בתבנית ומסתיימות על ידי בני אדם בפועל בקיימברידג', אוהיו, אז צפו לכמה וריאציות בין קערות. אנחנו אוהבים כמה אלגנטיים אלה נראים על השולחן וכמה בקלות הם עוברים בין סלט, מרקים ופסטה. ישנם גדלים שונים בצבעים כגון ורוד, ירקן, חלב וכחול צ'לסי אם אתה רוצה סט שלם.

מה כלול: סט של ארבע קערות פסטה | חוֹמֶר: זכוכית צור | קוֹטֶר: 7.25 אינץ'

צילום: West Elm

סט קערות הפסטה של ​​Kaloh של West Elm מעוצבות על ידי אהרון פרובין, שידוע בעיצובי כלי הבית המינימליים שלו. קערות הפסטה מגיעות בצבע לבן פשוט, אבל יש צבעוניות מרגשים בזנים הדו-גווניים. לקערות המזוגגות הללו יש כלי אבן לבנים בפנים ומאט ניגודי מבחוץ בצבעים כמו אלון זהוב, בורדו, אפור עוגן ושחור. לגימור המט יש מרקם קל, מה שגורם לקערות המודרניות הללו להרגיש אורגניות אך מוגבהות.

למרות שהם עשויים בעבודת יד, הם עמידים לשימוש יומיומי ועמידים במדיח כלים ובמיקרוגל. אני אוהב את המראה והגודל של קערות הפסטה האלה, את התחושה החסונה שלהן וכמה קל לנקות אותן, מכיוון שהאוכל לא נדבק, אומרת עורכת המסחר מרי לאגרו. הם יתאימו נהדר לכל מי שרוצה קערת פסטה איכותית בעבודת יד ללא תג מחיר גדול.

מה כלול: סט של ארבע קערות פסטה | חוֹמֶר: כלי אבן | קוֹטֶר: 7.6 אינץ'

• 

  Yumpulse.icu Lagroue

  מרטיני חג המולד

• 

  Yumpulse.icu Lagroue

צילום: וויליאמס סונומה

השתמשתי בסט הזה כמעט לכל סוג של מאכל, ומצאתי את קערות הפסטה החרסינות החסונות האלה מושלמות לשימוש יומיומי. יש להם פתח רחב שמקל על אכילת הפסטה שלך, והם מתאימים למדיח כלים ומיקרוגל. הם גם בגודל נהדר להגשת מנות אחרות, כגון מרקים, סלטים ותבשילים. הקערות עשויות מחרסינה איכותית ועמידה בפני סדקים וסדקים. יש להם גם גימור מבריק שהופך אותם לקלים לניקוי. הקערות גם ניתנות לערמה, מה שחוסך מקום בארון שלך.

מה כלול: ארבע קערות | חוֹמֶר: פורצלן | קוֹטֶר : 8.5 אינץ'

צילום: וויליאמס סונומה

קערות הפסטה העבות והעמידות הללו הן בחירה מצוינת לבילוי. הם פשוטים ואלגנטיים, והם בטוח יחזיקו מעמד לאורך שנים. הקערות עשויות מכלי אבן איכותיים ועמידים בפני שבבים וסדקים. יש להם גם זיגוג אמייל עמיד שקל לניקוי.

'הקערות האלה מבריקות, אבל האוכל לא מחליק', אומר עורך המסחר הבכיר דניאל מודלין. 'אני לא בטוח איזה סוג של כישוף מתרחש כאן'. הקערות גם ניתנות לערמה, מה שחוסך מקום בארון שלך. למרות שהקערות הללו הן בצד היקר, אנחנו חושבים שהן שוות את ההשקעה אם אתם מחפשים סט איכותי של קערות פסטה שיחזיקו שנים.

מה כלול: ארבע קערות פסטה | חוֹמֶר: כלי אבן | קוֹטֶר : 8.5 אינץ'

• 

  איך לבשל בצל מוקפץ

• 

• 

• 

צילום: אנתרופולוגיה

קערות מודרניות אלה עם תחושה מעט כפרית הן בחירה טובה למי שרוצה משהו ייחודי. הם גם יציבים וקלים. הקערות עשויות מכלי אבן עמידים ועמידים בפני סתתים וסדקים, ויש להן גם גימור מט המעניק להן מראה ייחודי. הקערות גם ניתנות לערמה, מה שחוסך מקום בארון שלך. בצד הקטן יותר, הם מושלמים למנה אחת של פסטה, אבל ייתכן שהם צריכים להיות משמעותיים יותר למנה גדולה או לשרת מספר אנשים.

הם קלים אבל מרגישים שהם מנות איכותיות, אומרת עורכת המסחר הבכירה, דנה פוכיה. אני חושב שכל מי שרואה את המנות האלה על עריכת שולחן יחשוב שהן באיכות גבוהה. אלה מרגישים יציבים אך מעודנים מחוץ לקופסה.

מה כלול: ארבע קערות | חוֹמֶר: כלי אבן מזוגגים | קוֹטֶר : 8.25 אינץ'

צילום: שנה ויום

קערות קרמיקה פשוטות אלו הן סט התחלה טוב לזוג או למשפחה קטנה. הם גם מאוד עמידים. הקערות עשויות מקרמיקה איכותית ועמידה בפני שבבים וסדקים. יש להם גם גימור מבריק שהופך אותם לקלים לניקוי. הקערות גם ניתנות לערמה, מה שחוסך מקום בארון שלך. בדומה לקערות הפסטה הפורטוגזית של אנטרו ג'ספר, הן גם בצד הקטן יותר. הם מושלמים למנה אחת של פסטה, אבל ייתכן שהם צריכים להיות גדולים יותר עבור מנה גדולה או מספר אנשים.

אלה הם הגודל האידיאלי עבור מנת הפסטה המושלמת. הם כל כך נקיים ומינימליסטיים שהם מאפשרים לפסטה להיות כוכבת התוכנית, אומר סנט פייר.

מה כלול: ארבע קערות | חוֹמֶר: כלי אבן מזוגגים | קוֹטֶר : 8.25 אינץ'

• 

  Yumpulse.icu. פייר

• 

  Yumpulse.icu. פייר

• 

  Yumpulse.icu. פייר

• 

  Yumpulse.icu. פייר

צילום: אנתרופולוגיה

קערות חרס מזוגגות אלו, מעוצבות בפורטוגל, משדרות תחושה של מוצקות ועמידות, העומדות בפני הקשיים של שימוש יומיומי ומחזורי מדיח כלים. עם זאת, עם הזמן עלולים להיווצר שבבים קלים לאורך החישוקים. הקוטר והעומק מתאימים למרקים, אבל הקערות גם עוברות בצורה חלקה לצלחות רדודות. החיצוני המסולסל והגימור המבריק והססגוני (זמין כעת גם בגימור מט) מעניקים מגע אלגנטי לשולחן. כל עונה מביאה סיבוב רענן של צבעים מרהיבים, השומרים על הקולקציה עדכנית.

קערות הפסטה מכילות מנות נדיבות ומציעות חווית אוכל נוחה, עם בסיס שטוח לשימוש דמוי צלחת ופנים משופע שמנחה ביס ללא מאמץ על הכלים. ידידותית למדיח כלים לניקוי ללא מאמץ, הגימור המבריק מקל על פינוי מזון קל יותר מאשר הגימור המט. קל מאוד לאכול מהם. מספיק מהבסיס שטוח כדי להשתמש בו כמו צלחת, אבל השיפוע של הקערה שומר על האוכל ומקל על איסוף ביס, אומר לגראו.

מה כלול: ארבע קערות | חוֹמֶר: כלי אבן מזוגגים | קוֹטֶר : 7.75 אינץ'

• 

  Yumpulse.icu Lagroue

  חלופה לרוטב worchestire

• 

  Yumpulse.icu Lagroue

• 

  Yumpulse.icu Lagroue

סט קערות הפסטה האהוב עלינו

אחרי שבדקנו אינספור קערות פסטה, אנחנו אוהבים סט זה של שש קערות פסטה Y YHY מאמזון . הם עשויים מחרסינה והם מגוונים ללא קשר לסגנון שולחן האוכל שלך. הם גם זולים במיוחד לשש צלחות ויכולים להיכנס למדיח כלים ולמיקרוגל. כתבנו על אלה מספר פעמים, והם עדיין מועדפים על ידי רבים מהעורכים שלנו.

גורמים שיש לקחת בחשבון

גודל וצורה

הגודל קובע לגבי קערות פסטה כי הפסטה צריכה להיות ממוסגרת יפה בכלי. גודל השפה עושה את ההבדל כך שתוכל לשמור הכל בתוך הקערה. אנחנו אוהבים אחד שמאזן בצורה מושלמת על הידיים שלנו ושומר הכל בפנים בזמן שאנחנו אוכלים על הספה. חלקם יכולים להיות גדולים מדי, אז חפשו קערת פסטה בסביבות 7 אינץ'.

חוֹמֶר

קערות פסטה מגיעות בחומרים רבים ושונים, כגון כלי חרס, פורצלן, קרמיקה, זכוכית וצורות רבות של פלסטיק מעורבב עם דברים כמו במבוק. בעוד שצלחות מלמין עשויות להיראות כאופציה טובה עבור משפחות עם ילדים קטנים או מבוגרים מגושמים (ללא שיפוט), הן אינן מומלצות לשימוש יומיומי ולסיבובים חוזרים ונשנים במדיח הכלים. הם מתאימים יותר לכלי אוכל חיצוניים. בשל העמידות שלהם, אנחנו אוהבים יותר חומרים טבעיים כמו פורצלן וכלי אבן לשימוש יומיומי; החומרים עוזרים להבטיח שהקערות יהפכו לפריט מטבח נצחי.

קלות שימוש וניקוי

מכיוון שקערות פסטה מכילות הרבה יותר מפסטה, אנחנו משתמשים בעצמנו כמעט לכל דבר; אנחנו אוהבים קערות נפרדות של דגנים, למשל. זה אומר שהם צריכים להיות כל הזמן לשטוף. יכולת שטיפת כלים או מיקרוגל של צלחת היא חובה. פשוט בדוק את המפרט של היצרן כדי לראות אם הקערה עונה על הצרכים של משק הבית שלך, אבל הרבה כלי אוכל עשויים להיכנס למיקרוגל ולמדיח כלים.

איך בדקנו קערות פסטה

לאורך כל תקופת הבדיקות, העורכים והכותבים שלנו בדקו את קערות הפסטה והשתמשו בהן לארוחות רבות. אכלנו מספר סוגים של פסטה ומנות אחרות עם מספר רב של מרכיבים נפרדים, כגון מטבלים ומטבלים, קערות דגנים וסלטים. הלבשנו אותם למעלה ולמטה כדי לראות כמה הם מגוונים. חיננו את האוכל במיקרוגל לפחות באחת מהארוחות כדי לבדוק את שימור החום. שטפנו גם את הקערות לפי הוראות היצרן ואף ניסינו לשרוט אותן כדי לבדוק את עמידותן. ניקינו אותם במספר מחזורים אם הם יכולים להיכנס למדיח הכלים. כמו כן, הערכנו כיצד הם החזיקו מעמד לאחר שימוש ממושך כדי לראות אם הם נסדקו או נפגעו בדרך כלשהי בשימוש יומיומי או לאחר חודשים רבים מאז שאנו גם בודקים את אלה לטווח ארוך.

מה לא נכנס לרשימה

בדקנו קערות פסטה רבות, אבל חלקן לא נכנסו לרשימה. ה חומר קערה פתוחה היה לו יותר מדי מרקם ועשה יותר מדי רעש עבורנו במהלך הבדיקה. ה Jono Pandolfi Union Bowls הם כבדים יחסית, ואנחנו ממליצים לגעת בהם לפני שמחליטים שכן המרקם מפתיע. מצאנו גם את קערת פסטה בריאר מבית AnthroLiving נשרט במהלך הבדיקה, כך שאיננו יכולים להמליץ ​​על עמידותו.

המומחיות שלנו

ג'ניפר זימן היא עורכת בדיקות מסחר עבור 'Yumpulse'. היא מבקרת מסעדות לשעבר עם תואר בבית ספר קולינרי ולמעלה מ-15 שנות ניסיון בכתיבת אוכל. עבודתה הופיעה במגזין Atlanta, Bon Appetit, Eater Atlanta, The Kitchn, Local Palate, National Geographic, Simply Recipes, Southern Living ו-Thrillist. כדי לכתוב את הסיפור הזה, היא השתמשה במחקר, בדקה תובנות ועצות מומחים מאליסה בארי, מייסדת ובעלים של Bella Cucina, חברת כלי בית ומזון מוכן הנמכרת בקמעונאים ברחבי הארץ.