10 ארוחות בוקר בינלאומיות בריאות יותר משלך

הנה העניין מדוע ארוחת הבוקר חשובה כל כך: אחרי 6 שעות או שינה, גופך מורעב מחומרים מזינים וצריך זריקה כדי לפטר את חילוף החומרים שלו ולחזור ליכולת הפעלה מלאה. לרוע המזל, יותר מדי אמריקאים לא מאכילים את זה אלא דגנים ספוגים בסוכר, מיץ או צ'יזות ביציות-N-N-N-N-Cheases, מה שמבטיח יום של תפוקה מוגבלת (ואולי גם חיים שלמים של בעיות כולסטרול).

איך לחתוך פלפל

מדינות אחרות אולי לא יהיו גלי ענבר של תבואה שלנו, אך רבים אכן מציעים תכנית ארוחת בוקר בריאה יותר. קח השראה מעשרת ארוחות הבוקר הבינלאומיות הללו המכילות הן את החומרים המזינים שאתה צריך וגם טעימות מצוינות. אף אחד מאלו אינו מושלם במאה אחוז - אך ככל הנראה הרבה יותר בריא משלך. בדוק אותם ואז גלה את 30 הרגלי ארוחת הבוקר הטובים ביותר כדי להוריד 5 פאונד!

טוּרְקִיָה

קשה לא למצוא מעריצים של ארוחת הבוקר הטורקית הטיפוסית בקרב תזונאים וגורמנד כאחד. ההתפשטות המרשימה של כלים בסגנון מבזרת מתחילה בזיתים, עגבנייה, גבינה לבנה, פטרוזיליה (סחוטה בלימון) ועוברת לביצים, דבש, פלפלים קובנלים, מלפפונים, נקניק שום ומאפים טעימים. הזיתים הם מקור טוב במיוחד לשומן חד-בלתי-רווי בריא לב ואילו התה שנמצא מתמיד עמוס בקטכינים נוגדי חמצון. וכולכם יודעים כמה אנחנו אוהבים תה כאן, מה עם שלנו ניקוי התה שטוח בן 7 הימים והכל.

יִשְׂרָאֵל

היצירה המרכזית של כל ארוחת בוקר ישראלית טובה היא שאקשקה, ביצים שנשוקקות ברוטב עגבניות וירקות, שנלקחו בצורה הטובה ביותר לצד סלט כזוצץ - סלט ירקות קצוץ דק עם עגבניות, בצל אדום, פטרוזיליה, כוסברה, מלפפונים ופלפלים אדומים או ירוקים. בדומה לארוחת הבוקר הטורקית, הגבינה (במיוחד Tsfatit), זיתים ויוגורט נפוצים, מה שהופך את הארוחה לדלה בשומן רווי ועשירה בשומן חד -בלתי רווי, סיבים תזונתיים, סידן, ריבופלבין וזרחן. אם אתם אוהבים מנות ביצה יצירתיות, אל תחמיצו את 25 המתכונים הטובים ביותר לביצים לירידה במשקל.

יַפָּן

ארוחת הבוקר ביפן מתנערת מרבית המרכיבים המערביים לטובת אורז מאודה (או דייסת אורז בסדר), טופו, ירקות כבושים, שעועית סויה מותססת, אצות מיובשות וכמובן דגים. אם ביצים כלשהן מצטרפות לממרח, הן מגולגלות באלגנטיות לחביתה טמגויאקי. בסך הכל, הוא דל מאוד בסוכר, ועשירים במוצרי ממתקים כמו מנגן, מגנזיום, סלניום, אשלגן וויטמין A. התה הירוק הנלווה מוסיף נוגדי חמצון.

וייטנאם

Shutterstock

קערה מהבילה של ארוחת הבוקר פו בדרך כלל ממולאת במגוון עצום של ירקות ועשבי תיבול - קילנטרו, נבטי שעועית, נענע, בצל אביב, סיד, בוטנים קלויים, צ'ילי, בין היתר. מרק העצם אורז גם הטבות עבור הבטן שלך, שם הג'לטין יכול לעזור לאטום חורים במעיים. הזהירו כי לא כל הגרסאות נוצרות שוות, וחלקן מכילות כמויות לא בריאות של נתרן - כך שייתכן שהכי טוב להשאיר את רובו בקערה. סקרן לגבי מרק עצם? נסה כוס k כדי לקבל מרק עצם מהקוריג שלך !

מִצְרַיִם

ארוחת הבוקר המצרית המסורתית והמנה הלאומית, Fūl Medames, נחשבת עד כה לזמן הפרעונים. המרכיב העיקרי, שעועית פאבה, בדרך כלל מבושלים בין לילה ואז מתובלים בכמון, פטרוזיליה קצוצה, שום, בצל, מיץ לימון ופלפל צ'ילי. לפעמים מתווספים לפעמים גם ביצים קשות קשות. הגוף נהנה ממש כמו בלוטות הטעם, עם שומן רווי נמוך מאוד, ללא כולסטרול, והרבה סיבים, ברזל, מנגן, מגנזיום וזרחן.

קוקטיילי גרנדין

קוסטה ריקה

שעועית שחורה - וכמויות כבדות של ברזל, אבץ, אשלגן, תיאמין ופולאט בפנים - משחקים תפקיד מרכזי בארוחת הבוקר כאן. מעורבב עם אורז, מתובל עם כמון, פלפל ושום, גאלו פינטו מגיע לעתים קרובות עם ביצים בצד ושלל פירות טרופיים עשירים בוויטמין כמו מנגו, אננס, פפאיה וכוכבים. ארוחת הבוקר עשויה להיות קשורה הרבה לייעוד 'אזור הכחול' של קוסטה ריקה, שניתנו למדינות עם אוכלוסיות חיים ארוכות שנים. אם כבר מדברים על מה לאכול כשאתם מתבגרים, אל תחמיצו את 25 המזונות האלה מעל גיל 45 צריכים לאכול!

אִיסלַנד

מתכון למשקה מליבו שקיעה

אִיסלַנדic cuisine may not inspire much salivation, but its breakfast is one of the healthiest—and perfect for fending off dark, icy mornings. Hafragrautur, an oatmeal porridge, is is cooked in water or milk before being sprinkled with brown sugar, raisins, and melon seeds; this makes it low in cholesterol and sodium and high in dietary fiber, manganese, and selenium. Add in a shot of omega 3-rich cod liver oil and a few spoonfuls of protein-packed skyr, the semi-tart אִיסלַנדic version of Greek yogurt, and you're ready to get shoveling. Love oats? Then don't miss these 50 מתכוני שיבולת שועל הטובים ביותר !

רוּסִיָה

קאשה עשויה להיות כל הזעם בחנויות המזון האמריקני לבריאות כיום, אך היא הייתה על שולחנות ברוסיה לאורך זמן, בעיקר בארוחת הבוקר, כדייסה חמה העשויה משועל, דוחן, כוסמת או סוליינה. מבושל בחלב כדי להעניק לו שמנת נוספת, ועליו חמאה, תבלינים, פירות יבשים או ריבה. דל מאוד בשומן רווי, בכולסטרול ונתרן, הדייסה מהווה מקור מצוין לסיבים תזונתיים ומגנזיום, ומנגן. גרסת הכוסמת טובה במיוחד בהורדת לחץ דם גבוה, בזכות האספקה העשירה של פלבנואידים.

מלזיה

ארוחת הבוקר היא אולי התירוץ הטוב ביותר לצלול לנאסי למק טעים להפליא. ספוג ומבושל בחלב קוקוס, אורז מקושט באנשובי, מלפפונים, בוטנים קלויים, ביצה קשיחה ורוטב סמבל חריף. באופן מסורתי זה עטוף בעלה בננה, אבל זה רק תפאורה מתחדשת. כן, יש קצת יותר שומן ממה שטוב לך (לאכול פחות אורז כדי להפחית), אבל זה מאוזן עם הרבה מנגן, חלבון ופחמימות. הצ'ילי בסמבל מגביר גם את חילוף החומרים (תלוי עם איזה תזונאי אתה מדבר).

הוֹדוּ

החיבוק הנרחב של תת היבשת של הצמחונות פירושו ארוחת בוקר בריאה יותר מרובם. בדרום, Upma, מרקחת עבה העשויה מסולינה קלויה יבש פופולרי. הטעם המלוח החסיד המוחלט על ידי הכמון, צ'ילי ירוק, כוסברה וכורכום מכיל גם מגוון חומרים מזינים. לכורכום יש תכונות אנטי דלקתיות חזקות במיוחד. תפיק תועלת גם ממינון גבוה של סלניום, חומצה פולית ותיאמין, בתוספת החלבון וויטמין E ו- B בכל הדגנים.