בין אם זה סלמון, בקלה, מקרל או טונה, לאכול יותר דגים יש יתרונות בריאותיים רבים ו לדוגמה, א 2021 Meta-Review מצא כי צריכת דגים מוגברת קשורה לשיפור בריאות הלב וכלי הדם ולסיכון נמוך יותר למוות. CHOCK מלא חלבון, ויטמינים ומינרלים, הוספת דגים לתזונה שלך היא ללא מוח אם אתה מחפש להגביר את הערך התזונתי של ארוחת הערב שלך. בנוסף, הם דלים בקלוריות, נטולי פחמימות ועשירים בחומצות שומן רב-בלתי-רוויות אומגה 3 (PUFAs), הקשורות לתפקוד המוח ו בריאות לב ו אין זה מפתיע שאמריקאים הם צרכני הדגים השני בגודלו ברחבי העולם, על פי ה מינהל לאומי אוקיאני ואטמוספרי .
אך מעבר ליתרונות הבריאותיים, ישנם כמה יתרונות מפתיעים אחרים לשילוב דגים רבים יותר בתזונה שלך. למידע נוסף, שוחחנו עם DESTINI MOODY, RDN, CSSD, LD , דיאטנית רשומה ודיאטנית ספורטיבית עם ביקורות על חדר כושר במוסך , שחולק 11 יתרונות של אכילת דגים נוספים. המשך לקרוא למידע נוסף, ואז אל תחמיץ הדגים הטובים ביותר לאכול לירידה במשקל .
הדגים עשירים באומגה 3.
Shutterstock
אחד התכונות הבולטות של הדגים הוא תכולת חומצות השומן העשירה של אומגה 3, הנפוצה במיוחד בדגים שומניים כמו סלמון ומקרל. אומגה 3 מציעים יתרונות בריאותיים רבים, מ- תמיכה בתפקוד המוח להפחתת דלקת. על פי ה- מכונים לאומיים לבריאות חלק מהדגים הם מקורות עשירים יותר של אומגה 3 מאחרים, כמו סלמון, מקרל, טונה, הרינג וסרדינים.
חומצות שומן אומגה 3 הן חומר מזין חיוני שהגוף לא יכול להפיק בכוחות עצמו אך יש להם יתרונות עוצמתיים במאבק בדלקת כרונית ובשמירה על בריאות המוח והלב, מסביר מודי. המחקר האחרון אפילו מציע זאת יש יתרונות לביצועים אתלטיים ו דגים הם המקור התזונתי החזק ביותר לחומצות שומן אומגה 3, וכל מה שאתה צריך לעשות זה לאכול מנה אחת של דגים שומניים פעם עד פעמיים בשבוע כדי לעמוד בהמלצות. '
רעיונות לארוחת שרימפס
זה נמוך בקלוריות.
Shutterstock
משקאות המשתמשים ב-triple sec
עם תכולת דלת קלוריות יחסית בהשוואה לאפשרויות אחרות של חלבון, דגים מספקים בסיס מצוין לארוחות מאוזנות וקלוריות. אפשרויות הדגים הרזות ביותר כוללות COD, Flounder ו- Haddock. לפי USDA , מנה של 3 גרם COD מספקת 67 קלוריות.
מודי אומר לנו, שלוש אונקיות של טילפיה מכילות רק 100 קלוריות, לעומת כמעט 200 קלוריות במשך 3 גרם מהסטייק הסטנדרטי שלך. זה הופך את הדגים הלבנים כמו טילפיה לתוספת נהדרת לרוב התזונה, במיוחד תזונה דלת קלוריות לירידה במשקל. '
זהו מקור טוב לוויטמין D.
מְנָיוֹת
אפשרויות דגים שומניים כמו סלמון וטונה הם מקורות טבעיים לוויטמין D, חומר מזין חיוני לבריאות העצם, תפקוד החיסון ורווחת הכלל. זה עשוי להפתיע ביותר לדעת כי אין הרבה מקורות תזונתיים של ויטמין D. אמריקאים מקבלים את מרבית הוויטמין D שלנו מביצור, ויטמינים הוסיפו באופן מלאכותי, או מוצרי חלב ומיץ תפוזים, אך מחצית מארהב עדיין חסרה. לסלמון והרינג יש את תכולת הוויטמין D הגבוהה ביותר של מרבית הדגים, כאשר הסרת סלמון אחת של 4 גרם המכילה 100 אחוז מהצרכים המומלצים היומיומיים שלך, אומר מודי.
דגים עשירים בחלבון.
Shutterstock
חלבון הוא מקרון תזונה חיוני שמסייע צמיחת שרירים ותיקון , מגביר את השובע ותומך בבריאות הכללית. ההגשה הממוצעת של 3 אונקיות של דגים מכילה כ 20 גרם חלבון, אומר מודי. דגים נוטים להיות בעלי יותר חלבון מאשר סוגים אחרים של חלבון מן החי כמו בקר ועוף מכיוון שמלבד סלמון, רוב הדגים דלים בשומן.
זה יכול לעזור לך לנהל רעב.
Shutterstock
מכיוון שדגים הם מקור חלבון רזה מצוין, הוא יכול לספק את הרעב ולהעביר את התשוקות בכך שהוא עוזר לך להרגיש שבע. מודי אומר, 'בגלל תכולת החלבון, דגים יכולים לשמור על הרעב שלך במפרץ. הסיבה לכך היא שהחלבון הוא המקרונוטריאנט המרביש ביותר בהשוואה לפחמימות ושומנים. המשמעות היא שזה יכול לשמור על מלא יותר לאורך זמן, מה שיכול לעזור בירידה במשקל ולמניעת אכילת יתר. '
זה יכול לתמוך בבריאות הלב.
מְנָיוֹת
דרכים לבשל קייל
צריכת דגים רגילה הייתה מקושרים ליתרונות לבריאות הלב בזכות חומצות השומן האומגה 3 שלה המסייעות בהורדת לחץ הדם, להפחית את הטריגליצרידים ומונעים פעימות לב לא סדירות.
החוקרים מצאו כי אלה שאוכלים דגים הם בעלי הסיכון הנמוך ביותר להתקפי לב ומשיכות, שניים מהגורמים השכיחים ביותר למוות בטרם עת בעולם, אומר מודי. 'דגים יכולים להחליף מקורות חלבון עשירים בשומן רווי בתזונה שלך כמו בקר ובשר חזיר, שהוא הרבה יותר בריא ללב שלך.'
זהו מקור עשיר ליוד.
Shutterstock
דגי מי מלח הם מקורות מצוינים ליוד, מינרל חיוני לתפקוד בלוטת התריס ובריאות מטבולית. מחקר אחד מצא שדגי מי מלח עשויים להכיל פי חמישה עד עשרה יוד יותר מדגי מים מתוקים. 'מלבד השליטה במערכת התיאבון והמערכת החיסון שלך, יוד ממלא תפקיד חשוב בתפקוד בלוטת התריס. עם זאת, ישנם מעט מאוד מקורות תזונתיים של יוד, מכיוון שמדובר במינרל העשיר ביותר במי הים. למרבה המזל, דגים הם דרך נהדרת לצרוך חומר מזין חיוני זה, אומר מודי.
קוקטיילים משנות ה-20
זו אפשרות טובה למי שמוריד את צריכת הבשר שלהם.
Shutterstock
עבור אלה העוקבים אחר תזונה המורכבת בעיקר מצמחים עם מינימום חלבון מן החי, דגים יכולים להיות אפשרות חלבון רזה מצוינת לאכול מדי פעם. כמה מהתזונה הבריאה ביותר בעולם כוללות המון פירות וירקות, אך עם כמויות קטנות של חלבון מן החי הרזה, קובע מודי. 'אלה נקראים תזונה מבוססת צמחים והם כל כך מקדמים בריאותיים מכיוון שהם מאפשרים שפע נוגדי חמצון מצמחים ובמקביל לספק חומרים מזינים מכריעים שאנו זקוקים לו מחלבון מן החי כמו ברזל ו- B12 מבלי להגיש מוצרים מהחי. זה המקום בו דגים יכולים להשתלב מכיוון שהוא נמוך יותר בשומן רווי מאשר ברוב מקורות החלבון של בעלי החיים ומוסיף ליתרונות התזונתיים של תזונה על בסיס צמחי. '
דגים מאוד מגוונים.
Shutterstock
החל מהצלייה ועד טאקו ועד סלטים, הרבגוניות של הדגים במטבח הופכת אותו למרכיב קולינרי. הדבר היפה בדג הוא שאתה יכול לעשות הרבה איתו ולשלב אותו בארוחות רבות כדי למנוע ממך להשתעמם, אומר מודי. ניתן להפוך את הטילפיה לטאקו, ניתן להקל על סלמון לפסטה, וניתן להוסיף סרדינים לסלט ירוקים.
פינגר פוד פשוט למסיבה
זה סביר.
Shutterstock
בניגוד לתפיסה השגויה הנפוצה כי פירות ים הם יקרות, אפשרויות דגים ידידותיות לתקציב קיימות-וזה לא אומר להקריב יתרונות תזונתיים.
מודי מסביר, 'תג המחיר הכבד על סלמון ודגי חרב מרתיע לעתים קרובות אנשים מאכילת דגים באופן קבוע. עם זאת, אנשים צריכים לזכור שדגים זמינים באופן נרחב בצורות משומרות וקפואות ומכיל אותם חומרים מזינים ויתרונות נפלאים כמו דגים טריים. טונה משומרת, מקרל וסלמון הם דרכים נוחות להוסיף דגים לתזונה שלך, אך הם נמשכים זמן רב יותר מבלי ללכת רע, להפחית את פסולת המזון ולחסוך לך עוד יותר מזומנים. '
קל לבשל.
מְנָיוֹת
בין אם דגים בגריל, אפויים או מחבת, דגים יכולים להיות תוספת נוחה לסיבוב הארוחה השבועי שלך. זה נכון במיוחד לאנשים עם לוחות זמנים עסוקים שרוצים לאכול מקור חלבון רזה מזין. לרוב הדגים יש זמן בישול מהיר וניתן לאפות אותם, מטוגנים, לצרוב, מבושלים ואפילו בגריל, קובע מודי. 'לדגים לבנים במיוחד יש טעם עדין מאוד, מה שהופך אותו לתואם לתיבולים שונים שיתאים לחיך של אפילו האוכלים הבוחרים ביותר.'
