אתה יכול להיות רגיל לחשוב על יוגורט כמהיר ארוחת בוקר או חטיף , אחד שאתה קונה במכולה קטנה עם שירות יחיד ועמוס בטעמי פירות. אבל יוגורט כל כך הרבה יותר וראוי לשמש למלוא הפוטנציאל שלו. המוחיות שלו הופכת אותו למועמד המושלם לאפיית מתכונים, מרינדות בשר ורטבים ומטבלים שמנת. אנו רוצים לפתוח אותך לעולם של אפשרויות עם מתכוני יוגורט המגוונים האלה.
קבבי פרי בגריל עם יוגורט ודבש
מיטש מנדל ותומאס מקדונלד
מערבבים יוגורט יווני עם דבש ונענע ואתה בעצם מכין רוטב קינוחים טעים לפירות שלך. חשבו על המתכון הזה כיוגורט פרי מפורק, שם הטעמים עמוקים יותר, מכיוון שהפירות שלכם בגריל ומתחילים להתקרמל.
קבל את המתכון שלנו לקבבי פרי בגריל עם יוגורט ודבש.
יוגורט מושלם
מיטש מנדל ותומאס מקדונלד
פרפיות הן טריטוריה של יוגורט ברורה, אבל לא מזכיר להזכיר לך שאתה יכול להפוך אותם למפנקים ככל שתרצה, וכנראה שעדיין עדיף לך לאכול את זה ממה שאתה אוכל יוגורט פרי ארוז מראש. גרנולה קטנה עוברת דרך ארוכה עבור הקראנץ ', וכך גם נענע טרייה.
קבל את המתכון שלנו לפרפיית יוגורט.
סטרוגנוף בקר
מיטש מנדל ותומאס מקדונלד
מתכון סטרוגנוף בקר בדרך כלל יוחל לרוטב הרוטב ברגע האחרון, כדי לקבל את השמנתיות החלקה ההיא שהופכת את המנה הנוחות הזו כל כך חשופה. אבל יוגורט יכול להחליף בהצלחה שמנת חמוצה, וכל העניין יטעם נהדר באותה מידה, אבל לארוז פחות קלוריות.
קוקטייל נעלי בית יפני
קבל את המתכון שלנו לסטרוגנוף בקר.
רגלי עוף טנדורי
Waterbury Publications, Inc.
רגלי העוף הפריכות להפליא האלה מרינדה ביוגורט ותבלינים לפני שהם צולים לשלמות בתנור. מהלך קלאסי במטבח ההודי, בשר עוף מרינינג ביוגורט, ימלא אותו ויעניק לו טעם טעים טעים.
קבל את המתכון שלנו לרגלי עוף טנדורי.
מק וגבינה
מיטש מנדל ותומאס מקדונלד
במתכון זה תשתמש ביוגורט לרוטב ה- MAC והגבינה שלך, ותענגו עד כמה כל העניין בסופו של דבר. אם יש לך קצת גבינה, מקרוני ויוגורט במקרר שלך, אתה יכול להכין גרסה כלשהי של מנה הפסטה האפויה בתנור.
קבל את המתכון שלנו למק וגבינה.
פנקייק ריקוטה לימון אוכמניות
מיטש מנדל ותומאס מקדונלד
כמות הריקוטה במתכון זה תואמת את כמות היוגורט, והשילוב הופך את הפנקייקים האלה לקלים יותר מהאוויר. הסיבה לכך היא מכיוון שהמשיקות ביוגורט מעודדת מחזה, שמשמעותה יותר כיסי אוויר ומרקם פלאפי יותר.
קבל את המתכון שלנו לפנקייק ריקוטה לימון אוכמניות.
בטטות טעונות
קרלין תומאס/תאכל את זה, לא את זה!
ארוחת בוקר זו על בסיס צמח גאוני בונה יוגורט וגרנולה פרפה על גבי בטטה אפויה. המפתח כאן הוא גרידת היוגורט, החותכת את המתיקות העזה של תפוח האדמה. אבל אם כבר, זה אמור לתת לך רעיונות לסוגים אחרים של מנות תפוחי אדמה אתה יכול למלא עם יוגורט.
קבל את המתכון שלנו לבטטות טעונות.
מאפינס חלבון
קיירסטן היקמן/אוכל את זה, לא את זה!
מאפינס הם עוד טוב שנאפה שנהנים מאוד מהשימוש ביוגורט בבלילה. היוגורט יגיב עם הסודה לשתייה כדי לעודד מחזה, והמאפינס שלך יפתחו מרקם אוורירי רך. למרות שאתה יכול להוסיף יוגורט למתכוני מאפין רבים ושונים, זה יש את היתרון הנוסף של חלבון נוסף, אם ארוחת הבוקר שלך תהיה מאפין.
קבל את המתכון שלנו למאפינס חלבון.
וופלי יוגורט קוקוס
הנה גם הפגנה מושלמת של אפייה עם יוגורט ללא חלב. מתכון זה משתמש ביוגורט טבעוני קוקוס וניל בטעם וניל שעובד את אותו הקסם על המרקם כמו יוגורט בפועל, אך גם משרה את הבלילה בטעם עדין ומתיקות.
קבל את המתכון מ אופה מינימליסטי .
ביצים מטוגנות טורקיות ביוגורט עשב
חושבים שחלב על צלילי חלב? לא כשמדובר בלחם ארוחת הבוקר הטעים של ביצים-על-יוגורט. תהפוך את היוגורט לרוטב הרבי, תפיץ אותו על נאן או לחם פיתה, ומעל ביצים מטוגנות ורוטב חמאה מתובל. בסך הכל, אחד הרעיונות הטובים ביותר לארוחת הבוקר שראינו לאחרונה.
קבל את המתכון מ יבול חצי אפוי .
לחם נאן
ולמה לא להפוך את הנאן שלך מאפס, כשאתה בעניין. וכן, תרצה להשתמש גם ביוגורט כאן. אנחנו אוהבים את המתכון הזה מכיוון שהוא יוצר לחם שטוח רך לחלוטין הפוך על המחבת יפה.
קבל את המתכון מ ליל אננה .
יוגורט קולסלו יווני
יוגורט יכול להחליף את מאיו בהלבשת סלט תוצרת בית וטבלים, ויש לזה שני יתרונות. ראשית, אתה קיצץ בקלוריות מיותרות, ושניים, אתה מחליף מרכיב ריק תזונתי כמו מאיו במרכיב שיש לו את היתרון הנוסף של פרוביוטיקה, אך לא יתפשר על המרקם. השימוש ביוגורט כדי להלביש את הקולסלו שלך הוא מקום נהדר לגלגל את ההחלפה.
קבל את המתכון מ תן לי קצת תנור .
וריאציות של פרד מוסקבה
עוגת ארוחת בוקר לימון יוגורט
לעוגות ספוג יש נטייה בסופו של דבר צפופה מדי, אז תן ליוגורט להבהיר חלק מהמרקם הזה עבורך. עוגת ארוחת הבוקר היפה הזו זקוקה רק לכמה מרכיבים פשוטים מאוד ותבנית בונדט, וכפי שהבלוגר מציע, 'קצת ריבה, גס לימון או דאנק נחמד בקפה שלך לא יהיה רעיון רע.'
קבל את המתכון מ הנוף מהאי הגדול .
לחם קישואים יוגורט יווני
באדיבות ההתמכרות לאפייה של סאלי
לחם קישואים זה כולל פירור רך ולח, וזה מה שאתה מקבל כשאתה מערבב קישואים עם יוגורט. המתכון נחתך על שמן ומקפיד על סוכר לבן לחלוטין, אז שימו לב לזה אם קינוחים אפויים הם התענוג האשמים שלכם.
קבל את המתכון מ ההתמכרות לאפייה של סאלי .
צציקי
הטבילה היוונית המסורתית היא אחד הרטבים הטעימים ביותר ביוגורט. יצרני הטעמים העיקריים כאן הם מלפפונים, עשבי תיבול טריים, מיץ לימון ושום, שכולן משתלבות יפה עם הקרם של היוגורט. אנו ממליצים להכין אצווה גדולה יותר ולשמור עליה במיכל אטום אוויר במקרר אלינו בכל ארוחה בימים הקרובים (ישנם כמה דברים שלא משתפרים עם צציקי).
קבל את המתכון מ עוגיה וקייט .
עוף אפוי שום-יוגורט
שדיים עוף פשוטים להכנה, אך קשים להכנה היטב. הם חלבון כה עדין ויכולים בקלות להיות קשוחים כאשר הם מבושלים בצורה לא נכונה, או גומי כאשר במרינדה עם חומצות קשות כמו חומץ או מיץ לימון. בנוסף, הם לא אורזים הרבה טעם בעצמם, בואו נהיה כנים. זו הסיבה ששימוש במרינדה הפשוטה הזו של יוגורט זה מהלך כל כך נהדר לשדיים של עוף: זה יוסיף פרופיל טעם לעוף התפל, ויהירה אותו לרוך מושלם, לא משנה כמה זמן תשאיר את המרינדה שם.
קבל את המתכון מ תזונה .
רוטב אלפרדו
יוגורט מחליף שמנת כבדה בגרסה טובה יותר עבורך של רוטב אלפרדו. שים את זה על צורות פסטה כל אחת/כל אלה ולעולם לא חזרו שוב לאלפרדו שנקנה בחנות.
קבל את המתכון מ קרם דה לה פירור .
יוגורט יוגורט יווני טילפיה
יוגורט מושך חובה כפולה במתכון זה, כמרינדה ורוטב אפייה לדג הלבן הרך. תשפוך את בלילת הפרמזן-יוגורט מעל פילה הטילפיה ותאפה אותו בתנור עד שהרוטב מתחיל להיראות כמו נמתח.
קבל את המתכון מ תראה לי את הטעים .
לחם שטוח
באדיבות אפייה נועזת גדולה יותר
אתה זקוק רק לשלושה מרכיבים עבור לחמים שטוחים פשוטים, פריכים, דמויי קרפ. היוגורט הוא חומר הלחות ויחיד חלב בבצק זה. מעל הלחמים השטוחים עם מעט שום ושמן זית לחטיף אחר הצהריים המהיר להפליא.
קבל את המתכון מ אפייה נועזת גדולה יותר .
בראוניז
הבלוגר הזה מוסיף יוגורט לתערובת בראוניז ישנה ונקנה בחנות, והתוצאה היא בראוניה לחה וטנגי שקשה לעמוד בפניו. היא נותנת לך פורמולה פשוטה כיצד להכניע את היוגורט לכל מתכון בראוניז באגרוף.
אגרוף חלב
קבל את המתכון מ אהבה מהתנור .
רוטב חוות יוגורט יווני אבוקדו
יש מעט דברים בחיים שיגרמו לך להרגיש מושג יותר במטבח מאשר להכין רוטב חווה משלך. בדרך כלל, Ranch מיוצר על ידי שילוב בסיס חלב עם עשבי תיבול, תבלינים וחומציות מסוימת. יש הרבה שילובים שונים לנסות, ואנחנו אוהבים במיוחד את השימוש ביוגורט יווני כבסיס לחווה הביתית הזו.
קבל את המתכון מ בישול קלאסי .
ביריאני עוף עם רוטב יוגורט כוסברה
רוטב יוגורט כוסברה משמש כבסיס שמנת בביריאני הזה, אבל אתה תהיה חכם להכין תוספת ולהגיש אותו בובה בכל המנה המוגמרת. יוגורט משמש לעתים קרובות כחומר קירור הנלחם בחום התבלינים, הוא מרכיב פופולרי במיוחד בבישול בהשראת הודו.
קבל את המתכון מ חגיגה בבית .
רוטב ז'וג
מתכון זה ילמד אתכם כיצד להכין את ג'וג, רוטב ירוק -ירוק, טרי, פיקנטי, המשמש במטבחים מזרח תיכוניים. ברגע שתצליחו, אחת הדרכים הטובות ביותר בהן תוכלו להשתמש בה היא על ידי ערבובו עם קצת יוגורט לרוטב ירוק חריף וקרמי המושלם לבובות וטבילה.
קבל את המתכון מ חגיגה בבית .
בצק פיצה
זה היה רק עניין של זמן עד שיוגורט שימש בבצק פיצה - זה כבר הופך את כל כך הרבה יותר מוצרי מאפה לטעום טוב יותר. כל מה שאתה צריך לעשות כדי להכין את המתכון הפשוט הזה הוא לשלב אותו עם קצת קמח עולה בעצמו, ויש לך בצק ביתי לפיצות, לחם שטוח ונאנים.
קבל את המתכון מ עולמו של האיש הגדול .
קערת יוגורט חמאת בוטנים
האם ניסית פעם לערבב יוגורט עם בוטנים או חמאת שקדים? התוצאה היא ממרח שמנת שמימי שטעמו כמו גלידה. המתכון הזה מגיש אותו עם קצת ממתיק ואוכמניות לארוחת הבוקר. זה לא מקבל יותר חלבון מזוהם מזה!
קבל את המתכון מ אוכלים אוכל ציפורים .
עוגת יוגורט צרפתית
ספוג וניל עדי עדין ולח, ועליו אבקת סוכר ופירות יער טריים. מה יכול להיות טוב יותר מזה! והזכרנו כמה קשה לבלגן ספוג מבוסס יוגורט?
קבל את המתכון מ RASE .
הישאר מעודכן: הירשם לניוזלטר שלנו כדי לקבל את החדשות האחרונות של Coronavirus Foods שנמסרו היישר לתיבת הדואר הנכנס שלך .
3/5 (19 ביקורות)
