עוגת אוכמניות קלה

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

מתכון עוגת אוכמניות קל זה מהמם: הוא אוורירי, מתוק קלות, ומבושם בלימון. מושלם לקינוח או לבראנץ'!

כשגדלתי, אמא שלי זה סנדלר קסם של אוכמניות קינוח בקיץ. זה הפך למתכון משפחתי מפורסם שהיא מכינה עד היום. אחותי ואני אפילו הכנו אותו פעם עם אוכמניות הרים שקטפנו בצפון מערב האוקיינוס ​​השקט. (די אידיאלי!) אז כשאני אומר שיש לנו קינוח אוכמניות חדש להתחרות בסנדלר: זה עיקרי . הכירו את עוגת האוכמניות הזו! זה אוורירי, פשוט מתוק מספיק, ועם רמז של לימון. זה קל ורענן, מושלם לקינוח קיץ קל או בראנץ' בצהריים. המשיכו לקרוא למתכון!

למה להכין זֶה עוגת אוכמניות?

יש הרבה וריאציות על עוגת אוכמניות! מה נהדר בזה? עוגת האוכמניות הזו:

• הוא אוורירי, לח ובעל ריח של לימון. זו עוגה עגולה, אוורירית ולחה, ומעליה שכבה של אוכמניות בשלות סגולות-כחולות. זה מתקתק קלות ויש לו רמז של לימון.
• בעל ספין בריא. לעוגת האוכמניות הזו יש גם קצת סיבוב בריא! הוא עשוי משמן זית, יוגורט יווני ורסק תפוחים במקום חמאה עשירה.
• עובד גם לבראנץ' וגם לקינוח. לעוגה זו טעמה קליל ורענן במקום מפנק. אז זה עובד כעוגת ארוחת בוקר אוכמניות או בבראנץ' לתינוק או לבראנץ'. לחלופין, הגישו אותו לקינוח עם גלידת וניל או קַצֶפֶת !

איך מכינים עוגת אוכמניות

איך מכינים עוגת אוכמניות? זהו מתכון לעוגת קערה אחת שקל מאוד להקציף! להלן השלבים הבסיסיים (או גלול מטה למתכון):

1. מערבבים את המייבשים: מערבבים את החומרים היבשים: קמח, סוכר חום ותבלינים.
2. מערבבים את הרטובים: מערבבים יחד ביצה, שמן זית, יוגורט יווני ורסק תפוחים, ואז מוסיפים אותם למייבשים. ה רסק תפוחים עוזר להוסיף לחות ומחליף מעט מהשומן שיהיה קיים בעוגה סטנדרטית.
3. משטחים עם אוכמניות: לאחר שמערבבים את הבצק, יוצקים אותו לתבנית מוכנה ומורחים שכבה של אוכמניות טריות מעל. הם יתיישבו בעוגה ויספקו תוספת יפה.
4. אופים! אופים 35 עד 40 דקות עד להזהבה. זהו זה!

יש לכם שאריות של רסק תפוחים? לַעֲשׂוֹת עוגת רסק תפוחים קלה .

באיזה מחבת להשתמש?

יש כאן כמה אפשרויות למחבתות! הנה מה שהיינו ממליצים:

• תבנית קפיצית (האופציה הטובה ביותר): אם יש לכם תבנית קפיצית, היא מעולה לשימוש לעוגת האוכמניות הזו, כי אפשר להסיר את הדפנות לאחר האפייה ולא צריך לטרוח להוציא אותה מהתבנית.
• תבנית עוגה עגולה: לחלופין, אתה יכול להשתמש במקום זאת בתבנית עגולה עם נייר אפייה. לאחר האפייה והקירור, מוציאים את העוגה מהתבנית ומניחים אותה עם צד האוכמניות כלפי מעלה על מגש. או אם אתם עצלנים כמונו, הגישו אותו ישר מהמחבת!

איך מגישים את עוגת האוכמניות הזו

עוגת אוכמניות זו עם לימון עובדת לכל כך הרבה אירועים שונים! טעמו טרי וקליל, ויהיה מושלם לבראנץ' או כעוגת ארוחת בוקר. זה גם עובד בצורה מושלמת כקינוח, עם או בלי תוספת. אם תרצו להפוך אותה לדקדנטית יותר, הנה כמה תוספות לעוגת האוכמניות הזו שיעבדו היטב:

• גלידת וניל: בחירה טבעית
• קצפת ביתית: נסה את שלנו קצפת קלאסית , חריף קצפת יוגורט , טבעוני קצפת קוקוס , או בורבון קצפת עם חליטה
• זיגוג אוכמניות: האם העוגה הזו לא תיראה יפה עם זיגוג סגול כמו זיגוג האוכמניות הזה ?
• זיגוג לימון: הוציאו יותר את הלימון עם זיגוג ציפוי לימון! הנה קל זיגוג לימון .

רוצים להקפיא אוכמניות?

יש לכם המון פירות יער ואתם רוצים להקפיא אותם? כשאנחנו הולכים לקטוף אוכמניות, אנחנו בדרך כלל מביאים הביתה הובלה ענקית ולא יכולים להשתמש בכולם בבת אחת. או, האם אתה תוהה אם אתה יכול להשתמש בפירות יער קפואים במתכון אפייה? (לא היינו ממליצים עליהם כאן מכיוון שהם עלולים לדמם לתוך הבלילה!) עבור אל המשאב שלנו: איך להקפיא אוכמניות .

עוד מתכוני אוכמניות

עוגת האוכמניות הזו כל כך קלה להכנה בבית! הנה עוד כמה מהקלות האהובות עלינו מתכוני אוכמניות :

• נסה פשוט פאי אוכמניות , אוכמניות ברים , או חביב המעריצים אוכמניות סנדלר
• מערבבים מתאבן של גבינת עיזים אוכמניות
• להתחיל את היום עם פנקייק אוכמניות לימון , וופל אוכמניות , שיבולת שועל אפויה אוכמניות אוֹ תבשיל פרנץ' טוסט אוכמניות
• לַעֲשׂוֹת מאפינס בננה אוכמניות , או להקציף רוטב אוכמניות אוֹ קומפוט אוכמניות
• לך על שייק האוכמניות הטוב ביותר או לנסות קוקטיילים של אוכמניות

דייסת שיבולת שועל אפויה אוכמניות קלה

מיץ אוכמניות

פנקייק אוכמניות קלאסי

פאי אוכמניות

המתכון הזה לעוגת אוכמניות הוא...

צִמחוֹנִי.

עוגת אוכמניות קלה

• זמן הכנה: 15 דקות
• זמן בישול: 40 דקות
• זמן כולל: 55 דקות
• תְשׁוּאָה: 121x

תֵאוּר

מתכון לעוגת אוכמניות קלה זה מהמם: הוא אוורירי, מתוק קלות ומבושם בלימון. מושלם לערבי קיץ או בראנץ'!

מרכיבים

• 1 ¼ כוסותבתוספת 1 כפית קמח לכל מטרה, מחולק
• 2/3 כוסכוס סוכר חום ארוז היטב
• 1 כפיתקינמון טחון
• ¾ כפיתאבקת אפייה
• ¾ כפיתסודה לשתייה
• ¼ כפית מלח כשר
• 1בֵּיצָה
• ⅓ גָבִיעַשֶׁמֶן זַיִת
• ½ כוסיוגורט יווני רגיל
• ½ כוסרסק תפוחים לא ממותק
• 1 כפיתתמצית וניל
• 1 ½ כוסותאוכמניות
• 1 כפיתגרידת לימון בתוספת 1 כפית מיץ לימון
• אבקת סוכר (לא חובה), לניקוי אבק

הוראות

1. מחממים את התנור ל-350 מעלות פרנהייט.
2. חמאה תבנית קפיצית בגודל 8 או 9 אינץ' או תבנית עוגה עגולה, ואז אבק אותה בקמח. אם משתמשים בתבנית עוגה, מרפדים את התחתית בנייר אפייה.
3. מניחים את הקמח, הסוכר החום, הקינמון, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח בקערה בינונית והשתמשו במזלג כדי לערבב היטב את החומרים יחד.
4. השתמשו בידיים כדי ליצור חור במרכז החומרים היבשים. לתוך החור, מפצחים את הביצה ומוסיפים את שמן הזית, היוגורט, רסק התפוחים, הווניל וגרידת הלימון. השתמשו במזלג כדי לערבב את החומרים עד לקבלת תערובת אחידה וחלקה.
5. בקערה אחרת מערבבים את האוכמניות עם מיץ הלימון ו-1 כפית קמח.
6. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה. מפזרים את האוכמניות בשכבה אחת מלמעלה (אין צורך ללחוץ אותן למטה).
7. אופים עד שהעוגה 35 עד 40 דקות (שלנו לקח 37 דקות), עד להזהבה מלמעלה וקיסם בכניסה יוצא נקי.
8. מוציאים מהתנור ומשאירים על השיש להתקרר לחלוטין, שעה. אם משתמשים בתבנית קפיצית, מסירים את הדפנות (אם משתמשים בתבנית עוגה אפשר להשאיר בתבנית או להסיר). אם רוצים, מפזרים אבקת סוכר. חותכים לחתיכות ומגישים. אם רוצים, מגישים עם גלידה או קַצֶפֶת .

• קָטֵגוֹרִיָה: קינוח
• שִׁיטָה: אָפוּי
• מִטְבָּח: אֲמֶרִיקָאִי

עדכון אחרון: ספטמבר 2024