יש כל כך הרבה סיבות לאהוב טונה משומר. ראשית, זה זול: נמוך כמו 99 סנט לחמש גרם יכול יַעַד ו שניים, זה עמוס בתועלות בריאותיות: עשירה בחלבון, דל שומן, ועמוס בחומצות שומן אומגה 3 בריאות. ושלוש: זה יכול להימשך זמן רב מאוד במזווה שלך - עד ארבע שנים אם לא נפתח ולא פגום, לפי הנחיות FDA.
לא פלא שזה פריט מכולת כל כך פופולרי. האמריקאים אוכלים כמיליארד פאונד של טונה משומר ומכוסה מדי שנה, על פי ה מכון הדייג הלאומי .
אבל, כמו רוב פירות הים, ישנם סיכונים לאכול יותר מדי מזה. גדול הוא מרקורי, שיכול להיות רעיל לבני אדם, במיוחד ילדים קטנים ואנשים בהריון. כל הדגים מכילים רמה מסוימת של המתכת, אך הכמויות יכולות להשתנות בפראות - וכמה מותגי טונה משומרים יכולים להיחשב כבטוחים יותר מאחרים במחלקת הכספית.
בדיקות אחרונות מאת דוחות צרכנים גילה 'מגוון רחב של רמות כספית בין סוגים שונים ומותגים שונים של טונה משומר בשוק כיום. שישה מתוך 10 הזנים שנבדקו כה גבוהים עד שקבוצת כלבי השמירה של הצרכן הזהירה את המבוגרים להגביל את צריכתם לא יותר ממנה אחת או שתיים בשבוע. (אם אתה בהריון, הקבוצה אומרת שאתה לא צריך לאכול טונה בכלל.)
עם זאת, ארבעה סוגים של טונה משומרים, נבדקו 'נמוך מספיק' כדי להצדיק אכילה של עד שלוש מנות בשבוע למבוגרים, בתנאי שלא נצרך פירות ים אחרים באותה תקופה, על פי הבדיקות. המותגים שנמצאו מכילים את הרמות הנמוכות ביותר של כספית הם כדלקמן:
אור נתח דבורה דבורה
Shutterstock
באופן כללי, טונה קלה היא לרוב בחירה טובה יותר מזנים של אלבקור, על פי דוחות צרכנים ו הסיבה לכך היא ש- Albacore הוא דג גדול יותר וחיה יותר מאשר Skipjack וסוגים אחרים של טונה קלה, ומעניקים לו יותר מסה ויותר זמן להבלע יותר כספית. אבל היזהר: כמה טונות קלות נבדקו גבוה יותר מאחרים. אור נתח הדבורה היה בין רמות הכספית הנמוכות ביותר, על פי CR המבחנים. פחית של 5 גרם עולה 1.22 דולר ב וולמארט ו- 1.39 $ בשעה יַעַד.
עוף של אור נתח הים
Shutterstock
מותג נוסף המקיים את שלטון הקל-טונה-IS-Safer הוא עוף הים. למגוון האלקקור של החברה היה פי 10 יותר כספית מהטונה הקלה שלה, על פי דוחות צרכנים. חפש את הטונה האור של נתח במים ב וולמארט תמורת 1.22 דולר לפחית, או יַעַד תמורת 1.29 דולר.
בטוח לתפוס פראי עילית
לתפוס בטוח טוען בגאווה שיש ' הכספית הנמוכה ביותר של כל מותג . ' החברה טוענת כי היא בודקת כל דגים כדי להבטיח שמוצריה יעלו אפילו על תקני בטיחות פדרליים. דוחות צרכנים' הבדיקה אישרה כי לתפוס בטוח 'היו רמות נמוכות יחסית של כספית', אך ציין כי גם מותגי Skipjack ו- Clight Tuna היו נמוכים. בטוח לתפוס פראי עילית is also more expensive than other light tuna, costing up to .50 per can, the watchdog added. A six pack of 5-ounce cans costs on the company's אֲתַר אִינטֶרנֶט .
אור נתח סטקיסט
Shutterstock
שעועית מול עדשים
סטקיסט ידוע אולי בעיקר בזכות הקמע המצויר שלה ' צ'רלי הטונה 'ותפוס ביטוי' סליחה, צ'רלי! ' החברה קיבלה תוצאות מעורבות דוחות צרכנים' בדיקות. סטקיסט בוחר בשום מלח הוסיף אלבקור שנבדק כל כך גבוה בכספית שאסור לאכול אותו בכלל, 'על פי המחקר, אך אור הנתח שלו התמודד בין הטובים מכל המותגים. מצא את האור הנתח במים ב וולמארט תמורת 1.14 דולר לפחית, או יַעַד תמורת 1.29 דולר.
