אם אתה כמו רוב האמריקאים, העוגיות מדורגות גבוהות ברשימת שלך קינוחים אהובים. על פי נתונים של סוכנות שיווק צמיחה לְהַגבִּיר , 95% מהאמריקאים אוכלים לפחות עוגיה אחת בכל חודש, ואילו אחת מכל חמישה צורכת יותר משלוש עוגיות בכל יום! א 2022 סקר שנערך על ידי OnePoll בשם רשת העוגיות Crumbl אפילו גילו ש 61% מהאנשים חושבים שעוגיה טובה יכולה להפוך יום רע. זה מתורגם להרבה תשוקות עוגיות שצריכות להיות מרוצה.
כמובן, לא חסרים מתכוני עוגיות באינטרנט או עוגיות ארוזות בחנויות מכולת כדי לספק את התשוקה העיקרית בעוגיות. אבל, אם אין לך את האנרגיה (או כישורי האפייה) להכין משלך - ושבבים אהוי! פשוט לא יחתוך אותו - שרשראות קוקי כמו Crumbl או עוגיות נדודי שינה מציעות אפשרויות שנוחות ומוגבות יותר.
אמנם תמצאו את כל הקלאסיקות-כמו צ'יפס שוקולד וצמוק שיבולת שועל-בשרשראות אלה, אך חלקם מפריגים את עצמם מהשאר עם מרכיבים באיכות גבוהה יותר וטעמים חדשניים.
מרשת נוסטלגית שעוסקת בעסק כמעט 50 שנה ועד המותג העומד מאחורי מה שנחשב לעוגיה הטובה ביותר בעיר ניו יורק, הנה חמש רשתות העוגיות הטובות ביותר באמריקה כרגע.
עוגיות נדודי שינה
פרד מזקל
עוגיות נדודי שינה has come a long way from its roots as רעיון שנולד בחדר מעונות במכללה באוניברסיטת פנסילבניה בשנת 2003. המייסד סת 'ברקוביץ' לקח את התשוקות שלו בשעות הלילה המאוחרות לתינוק חם ומתוק והפך אותו לעסק משגשג עם יותר מ -200 חנויות ברחבי ארצות הברית.
מה שהופך את חוויית נדודי שינה למיוחד הוא שהעוגיות מוגשות חמות ותוכלו להזמין אותן כבר בשעה 15:00 בימים מסוימים בשבוע כאשר שרשראות קינוחים אחרות כבר סגורות. לקוחות הם גם מְאוֹהָב עם טעמי העוגיות. התפריט כולל קלאסיקות כמו שוקולד מתמודד וסניקרדודל, בתוספת אפשרויות ייחודיות יותר כמו קרמל מלוח, שנאפה עם חתיכות טופי מלוחות, וסמורות, עוגיית שוקולד ארוזה במרשמלו קלויים, קרקרים של גרהם, ומוצרי שוקולד. בנוסף הרשת מציעה מגוון עוגיות מלאות, עוגיות טבעוניות, טעמים במהדורה מוגבלת, עוגיות גלידה, בראוניז ובלונדיניות.
טביעת הרגל הגדולה של נדודי שינה כבר אמורה להתגבר עוד יותר השנה. החברה, שהייתה א חֶברַת בַּת של קריספי קרמה מאז 2018, הוכרז בפברואר היא התרחבה מחוץ לארצות הברית לראשונה עם פתיחת חנויות מתוכננות בקנדה ובבריטניה בקיץ 2023. נדודי שינה מתכננים גם לפתוח עשרות מיקומים אמריקאים חדשים השנה, עם המטרה הסופית של 'העברת עוגיות חמות וטעימות ל 95% ממשקי הבית בארהב.'
מאפיית לבין
עוגיות אינן המוצרי האפייה המפתה היחידים שתוכלו למצוא במאפיית לבויין, אבל הם הם מה שהפך את הרשת הזו למפורסמת. Levain מבוסס העיר ניו יורק מציעה כמה סוגים שונים של עוגיות, כולל אגוז השוקולד צ'יפס האייקוני שלה, צ'יפס שוקולד קוקוס קרמל, שבב חותך בוטנים שוקולד מריר וצימוק שיבולת שועל.
אבל העוגיות הללו מופרדות מכל האחרים בכך שהם גינורמיים, שוקלים בשש אונקיות עצומות. יש להם גם מרקם ייחודי שהוא פריך בחוץ הרך והעוס מבפנים - ולקוחות לא מצליחים להשיג מספיק. Levain צמרות לעיתים קרובות רשימות מתוך העוגיות הטובות ביותר בעיר ניו יורק ובלקוחות לְתַאֵר אותם כאחד הטובים ביותר, אם לא THE הכי טוב, עוגיות שאכלו אי פעם.
אף על פי שלויין התחיל את דרכו בחנות קטנה ונעימה ברחוב 74 בעיר ניו יורק בשנת 1995, היא לא הייתה יכולה לעצור שם אם היא רוצה להאכיל את ההמונים ההולכים וגדלים של הצרכנים המתמודדים כדי לנסות את אחת העוגיות המוערכות. השרשרת התרחבה ליותר מתריסר מאפיות ברחבי ניו יורק וערים אמריקאיות גדולות אחרות, כולל שיקגו, לוס אנג'לס, וושינגטון די.סי., בוסטון ובתסדה, מסה.
אם לא יתמזל מזלכם לחיות במרחק נסיעה מאחת המאפיות הללו, לויין גם נשלח עוגיות טריות בפריסה ארצית ומוכרות גרסאות קפואות בחנויות מכולת, כך שאפילו ללקוחות הכי רחוקים יש סיכוי לחוות את הפינוקים המפורסמים.
פירור
זריחה של taquella
פירור hasn't been around for that long compהםd to some of THE oTHEr major American cookie chains, but it has already carved out a major fanbase. Since THE very first פירור store נפתח in 2017 in Utah, THE chain has exploded to more than 800 מיקומים across THE country, according to THE פירור אֲתַר אִינטֶרנֶט .
הסיבה לצמיחה ופופולריות מהירה זו? בתור התחלה, לחברה נוכחות מסיבית במדיה החברתית עם יותר מ 6.8 מיליון Tiktok עוקבים ו -3.8 מיליון אינסטגרם עוקבים. המותג מציע גם תפריט מוגבל אך מרגש של רק קומץ עוגיות גדולות ונועזות שונות מדי שבוע. בין עמודי התווך כמו צ'יפס שוקולד חלב ועוגיות סוכר ורודות קלאסיות, הם הטעמים המסתובבים וה'מסתוריים 'המשתנים לפי החנות.
אם היית נכנס לפורצת בסוף מאי, למשל, היית מוצא טעמי עוגיות במהדורה מוגבלת כמו גלידת חמאת עוגיות, עוגת קונפטי, בראוני חמאת בוטנים וסנדלר טרי משולש. התפריט המשתנה תמיד מעניק לאנשים סיבה להמשיך לחזור להתפוררות פעם אחר פעם. בכל שבוע נתון, תסתדר Tiktokers שיתוף סרטונים הסוקרים את הטעמים החדשים.
גברת פילדס
עם זאת גברת פילדס אין את אותו הקצה המודרני כמו שרשראות כמו crumbl ועוגיות נדודי שינה, הוא אורז אגרוף ענק של נוסטלגיה. מאז שדות דבי פתחה את החנות הראשונה שלה בפאלו אלטו, קליפורניה בשנת 1977, שמו של הגברת פילדס הפך לשם נרדף לפינוקים המתוקים הקלאסיים והנחמים.
גברת פילדס ships cookie assortments nationwide tailored to all your celebration needs, but for those who need a sweet treat ASAP, it also operates more than 250 חנויות קמעונאיות ברחבי העולם. התפריט בחנויות האלה אינו פורץ דרך, אבל גברת פילדס עדיין מצליחה להביא הרבה לקוחות על ידי התמקדות עושה את הקלאסיקות היטב ו בחנויות תמצאו את כל הקלאסיקות האפויות הטריות כמו צ'יפס שוקולד חלב, מקדמיה שוקולד לבן, צימוק שיבולת שועל ועוגיות חמאת בוטנים קלאסית, בתוספת מגוון עוגיות מיני, הנקראות ניבלרים, עוגיות מגה ועוגיות חלביות.
בר חלב
מה עושים תירס, קומפוסט ואוכמניות בר חלב , פרי המוח של שף הקונדיטוריה עטורת הפרסים של ג'יימס בירד כריסטינה טוסי.
תוכלו למצוא גם עוגות, פשטידות וכמהין עוגות ברשת המאפייה הזו, אך עוגיות הן חלק עיקרי ממה שהופך את חלב הבר לכל כך ייחודי ופופולרי. טוסי לא חששה להגיע למרכיבים לא שכיחים בעת יצירת מתכוני העוגיות האלה (חשבו קורנפלקס, צ'יפס תפוחי אדמה ומרשמלו). לדברי הלקוחות, אלה הסיכונים בהחלט השתלמו .
מאז האמיתי נפתח THE first בר חלב location in New York City's East Village in 2008, THE chain has expanded to roughly a dozen מיקומים ברחבי ניו יורק, לוס אנג'לס, וושינגטון די.סי., לאס וגאס ובלוו, וושינגטון. בר חלב מוכר גם כמה מהפינוקים המתוקים שלה חנויות מכולת , כולל עוגיות אפויות, בצק עוגיות מוכן לאפייה וגלידה.
